Rebus ayam yang ditaburi garam dan merica. Setelah matang, goreng sebentar kemudian suir-suir.

Langkah 1

Iris tipis daun jeruk, dan potong sereh sekitar 2 cm.

Langkah 2

Iris iris bawang merah dan putih kemudian tumis hingga harum dan matang.

Langkah 3

Setelah bawang matang, masukkan daun jeruk, sereh dan suiran ayam, beri sedikit air, taburi dengan garam, gula dan kecap ikan. Aduk aduk hingga rata dan biarkan bumbu meresap.

Langkah 4

Setelah bumbu meresap masukkan irisan cabai merah aduk aduk sampai sedikt layu, koreksi rasa hingga sesuai selera, lalu sajikan.

Langkah 5

Olahan ayam yang tak kalah enak, diperkaya dengan wangi daun jeruk dan serehnya bikin segar.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Ayam Suir Sereh Daun Jeruk

Didihkan air, masukan irisan wortel, daun bawang dan seledri.

Masukan nasi putih, tambahkan garam, merica dan penyedap. Aduk hingga menjadi bubur.

Tambahkan ayam suwir, tuang kedalam mangkuk. Sajikan.

Bisa untuk sarapan pagi. Terinspirasi dari resep Melka Faradila.

Daun Bawang

Nasi

Seledri

Wortel

Dakjuk (Bubur ala Korea)

Cuci bersih udang, kulitnya jangan dibuang kecuali kepalanya, kemudian perasi air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Siapkan wadah, campur semua tepung menjadi satu, kemudian tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, garam & baking powder. Aduk hingga tercampur merata.

Bagi tepung menjadi 2 bagian sebagai bahan pencelup basah & kering. Tambahkan air es kedalam bahan pencelup basah, aduk sampai tercampur merata. Sisihkan.

Masukan udang ke dalam adonan tepung basah, kemudian masukan lagi ke dalam adonan tepung kering sambil dicubit-cubit & hentak-hentakkan udah biar hasilnya crispy.

Panaskan minyak kemudian goreng udang hingga matang sempurna, goreng sampai udang habis. Tiriskan.

Iris tipis-tipis semua bumbu cabe bawang.

Langkah 6

Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu yang sudah diiris aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan garam & kaldu bubuk. Tumis hingga harum.

Langkah 7

Tata udang di atas piring saji taburi bumbu cabe garam di atasnya & siap dihidangkan selagi hangat.

Langkah 8

Super kriuk bikin nggak berhenti makan. Yummy 😋

Bumbu Iris Cabe Garam

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cabe Merah Besar

Garam

Ketumbar

Lada

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Udang

Udang Crispy Cabe Garam

Ayak tepung ketan, masukkan garam, & aduk rata.

Bagi tepung ketan sesuai kebutuhan, tuang larutan air warna, aduk hingga warna rata & kalis, ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil, ulangi hingga adonan habis.

Masak air hingga mendidih, beri daun pandan, masukkan adonan tangyuan, & rebus hingga matang (mengapung).

Masak air, daun pandan, & gula batu hingga air mendidih & gula larut, tata tangyuan di mangkok saji, tuang kuah gula, & siap disajikan.

Kuah gula tanpa jahe ini lebih bocah-friendly 😉

Ketan

pandan

Gula

Simple Tangyuan Kuah Gula Batu

Untuk membuat unti kelapa, masak kelapa yang sudah diparut dengan gula merah yang sudah dilarutkan dan garam hingga matang. Setelah matang kemudian sisihkan.

Untuk membuat kulit kue bugis, campurkan tepung ketan dan garam.

Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dibentuk, kemudian tambahkan pasta pandan lalu uleni adonan hingga kalis.

Ambil adonan secukupnya lalu beri isian secukupnya, kemudian bulatkan.

Setelah 25 menit kemudian bungkus dengan daun pisang.

Kue bugis legit, kenyal, dan lembut. 
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Unti Kelapa

Gula Merah

Kelapa

Kue Bugis

Kocok telur, garam, lada, kaldu bubuk dan daun bawang.

Goreng di atas wajan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu yang akan digunakan. Ulek hingga halus.

Tambahkan kecap dan air hangat. Aduk rata.

Masukkan telur ke dalam cobek, tekan-tekan sebentar.

Sambal :

Kecap Manis

Tahu

Telur

Tahu Telur Kacang Cincang Kecap

Tumis daging ayam dengan menggunakan mentega hingga matang. Kemudian masukkan saos tomat dan oregano. Aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit air dan beri bumbu. Seperti garam dan sedikit gula, lakukan koreksi rasa sesuai selera. Pada tahap ini, tunggu hingga saus bolognese mengental dan dapat disisihkan.

Siapkan adonan pizza instan. Kemudian beri saus bolognese pada semua permukaan pizza hingga rata.

Beri topping : kornet ayam, sosis, dan keju sesuai selera.

Beri mayonaise, untuk mempercantik dan menambah cita rasa.

Panggang di oven dengan suhu 200°C api atas bawah selama 10 menit, dan pizza siap dihidangkan.

Pizza dengan saus bolognese dan topping kornet, sosis, dan keju.

Keju

Mayonaise

Oregano

Saus Bolognese

Sosis

Meat Lovers Pizza

Iris-iris bakso dan suwir-suwir ayam goreng.

Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum.Tambahkan garam dan penyedap rasa.Aduk rata.

Masukkan irisan bakso dan ayam suwir, aduk rata.

Masukkan nasi lalu tambahkan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Punya sisa nasi dan ayam goreng, dibuat nasi goreng saja untuk sarapan.Yummy..

Bumbu Halus:

Bakso

Nasi Goreng Ayam Suwir Bakso

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus air hingga mendidih masukkan bawang putih yang sudah digeprek

Masukkan merica bubuk, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan potongan daun bawang diatasnya dan siap disajikan

Sup Kecambah ala Korea yang super simpel bikinnya.

Kongnamul Guk Vegetarian

Masukkan ayam giling, tahu, telur, tepung maizena, garam, gula, merica, kaldu bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap ikan ke dalam food processor. Hancurkan hingga lembut dan tercampur rata. Sisihkan.

Masukkan irisan daun bawang ke dalam adonan ayam dan tahu, aduk rata hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdt munjung adonan tahu, olesi dengan putih telur kemudian satukan keempat ujung kulit pangsit ke tengah hingga menutupi isinya. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng pangsit tahu hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Sajikan Pangsit Tahu Ayam dengan peanut dipping sauce.

Halal

hmmm yummy.. jd punya cemilan deh, thank inspirasinya chef. 

Selamat pagi chef setor recook
Pangsit Tahu nya ya ,ini aku bentuk segitiga tetap enak terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Karena kulit pangsit saya bentuknya bulat, jadi saya lipat pangsitnya begini ya minchef hihi. Tapi isiannya enak banget emang tahu digabung ama ayam. Anak saya jadi seneng banget bisa bantu ngelipet kulit pangsitnya. Jadi sekalian sambil main de. Makasih minchef. #RecookYummy

Pangsit Tahu Ayam

Kocok telur, sp, gula pasir, vanili hingga kental berjejak.

Masukkan baking powder dan bubuk cokelat drink beng-beng. Aduk rata

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak.

Masukkan susu kental manis putih dan pasta coklat.

Masukkan cetakan kukus -/+ 15 menit dan siap disajikan.

Cokelat Bubuk

Brownies Cup Drink Beng-Beng

Tumis bawang putih cincang sampai harum tanpa minyak.

Masukkan tomat yang telah dipotong-potong, masak hingga layu.

Blender tomat sampai lembut lalu masak kembali.

Tambahkan garam, kaldu, lada dan oregano, masak sebentar lalu angkat.

Bisa untuk menu diet karena tanpa minyak, tapi tetep enak karena creamy banget...

Tomat

Wijen

Creamy Tomato Soup

Rebus tulur puyuh sampai matang lalu kupas dan sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.

Beri air lalu tunggu sampai masak lalu sisihkan.

Oleskan telur puyuh pada bumbu merah yang sudah ditumis dan kecap yang sudah tercampur dengan sedikit minyak goreng.

Beri telur puyuh dengan bumbu merah yang sudah ditumis, koreksi rasa lalu sajikan.

Cabai

Rawit

Lengkuas

Kencur

Kemiri

Jeruk

Kecap

Puyuh Panggang Pedas #AlaAnakKos

Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri, garam, gula merah dan ketumbar bubuk menggunakan blender / ulek.

Lumuri ayam dengan bumbu yang telah di haluskan dan aduk rata.

Didihkan air matang, kemudian masukkan ayam yang telah di beri bumbu halus, kelapa parut, serai, daun salam, dan daun jeruk. Diamkan sampai ayam empuk dan air sat. Tambahkan penyedap rasa dan merica bubuk, koreksi rasa.

Setelah ayam empuk dan air sat, goreng ayam beserta endapan kelapa parut dengan api kecil.

Gurihnya kelapa bikin ayam goreng lebih maknyus.

butir

Kunyit

Salam

Penyedap

Merica

Minyak

Ayam Goreng Kelapa #INDONESIAKAYA

Cincang halus tempe atau remas hingga hancur. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit dan daun bawang hingga harum dan layu.

Lalu masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Tumis hingga tempe matang. Angkat.

Lalu masukkan tumisan tempe. Aduk rata kembali.

Panaskan wajan anti lengket atau snack maker. Beri sedikit minyak goreng. Lalu tuang adonan dadar tempe hingga penuh. Masak hingga kedua sisinya matang. Angkat.

Recook resep dari IG Andin's Kitchen,dengan penyesuaian ketersediaan bahan di rumah. Mudah di buat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Assalamualaikum Mba Riska, setor recook telur dadar tempe ya. Ini aku tambahin sosis .. buat sarapan anak wedok .. terima kasih resepnya Mba, ini  share yah ..

#recookyummy

Selamat malam mbaa... 

Aku recook yaaa Telur Dadar Tempe nyaa.. 


Ini tadi aku pakai daun parsley karena kehabisan daun  bawang dirumah 😁😁😁

Ternyata pemakaian daun parsley  bikin telur dadar tempe nya jadi tambah wangi.. 😍

Makasi yaa resep nya 🙏🙏

Ijin reshare resep yaaa

#RecookYummy

Telur dadar dicampur dengan tempe, ternyata lumayan enak juga rasanya. Makasih inspirasi resepnya mbak Riska 🙏
#RecookYummy

Tempe

Telur Dadar Tempe

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ikan yang sudah digoreng dan cabe iris kemudian tumis.

Tambahkan air, kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga kadar air berkurang.

Hidangkan dengan taburan paprika sebagai garnish.

Bawang Bombay

Ikan

Ikan Bumbu Kecap

Potong tempe dadu, lalu bumbui dengan kaldu jamur, garam dan lada.

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai wangi.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos teriyaki, saos tiram, minyak wijen dan penyedap rasa secukupnya. Tambahkan 3 sdm air.

Masukkan tempe, lalu aduk hingga bumbu merata.

Terakhir tambahkan daun bawang secukupnya.

siang chef setor recooknya ya,  menu simple tapi enak.  terimakasih chef inspirasi resepnya ijin share ya chef. 

Halo chef Lukman, saya recook resepnya. Enak sekali. Minta ijin reshare ya. Terimakash #RecookYummy

Tempe Teriyaki

ni Nyoman ratna Sri dewi

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, masak sampai layu. Masukkan kentang, bakso, dan tahu aduk rata. Tambahkan santan, gula merah, air asam,kecap dan garam. Aduk rata lalu masak sampai menyusut bumbunya.Terakhir masukkan cabe merah iris, aduk sebentar dan angkat.

Campur nasi hangat, Nori yang sudah dipotong dan sambal goreng kentang.

Ambil adonan nasi secukupnya, lalu kepal nasi (pake sarung tangan plastik atau plastik tahan panas) sampai berbentuk bulat, tabur bagian atasnya dengan wijen sangrai.

Nasi kepal ala Korea dengan kearifan lokal Indonesia.

Resep Cipuk atau cireng kerupuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cipuk atau cireng kerupuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota