Siapkan ikan gurame, bersikan isi perutnya lalu cuci sampai bersih. Kemudian taburkan garam sampai rata.

Langkah 1

Goreng ikan hingga sebagian matang lalu balik ikan dan goreng kembali sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu. Tambahkan air, kemudian masukkan cabe dan tomat.

Langkah 4

Masukkan ikan sambil sesekali di balik sampai bumbu meresap. Setelah matang, angkat dan sajikan kemdian taburi dengan daun bawang.

Langkah 5

Bacem ikan gurame  yang lezat dan nikmat. Saya buat untuk makan malam bersama keluarga.

Bahan Utama

 Bumbu Halus

Bahan Taburan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Minyak Sayur

Tomat

Bacem Ikan Gurame #UntukSiBuahHati

Tambahkan nori yang sudah dipotong-potong

Masukkan bawang putih goreng, jahe, minyak wijen, minyak ikan, garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap jamur

Aduk sampai rata, tes rasa, sajikan hangat

Langkah 6

Menu sup tahu nori ini enak dimakan hangat dikala cuaca sedang dingin, rasanya enak.

Minyak Wijen

Nori

Tahu

Sup Tahu Nori #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Goreng pidang tongkol, tiriskan dan suwir-suwir, sisihkan

Tambahkan garam, gula pasir dan saus tiram, aduk rata

Masak hingga berminyak, kemudian dinginkan

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Saus Tiram

Pindang Tongkol Suwir Kemangi

Masukkan tepung maizena, bawang daun, bawang putih bubuk, garam, gula dan merica aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, buat bulat lonjong, besarnya sesuai selera, lakukan hingga semua adonan habis, adonan agak lengket jadi olesi dulu telapak tangan dengan minyak.

Goreng sampai keemasan dengan api sedang. Sajikan.

Bisa untuk cemilan atau jadi lauk, rasanya yummy.

Stik tahu keju...ijin recook ya bunsay.Kejunya aku taburi diatasnya.Thanks ya resepnya enak dan simple.
#RecookYummy

Keju

Tepung Maizena

Stik Tahu Keju

Bersihkan ceker ayam, kemudian rebus hingga empuk, lalu tiriskan. Cuci bersih kembali hingga bersih dan sisihkan.

Iris tipis kubis, kemudian rendam dengan air garam minimal selama 15 menit. Cuci hingga bersih.

Blender bumbu halus, kemudian tumis bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut hingga matang dan tanak.

Masukkan ceker ayam, masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu jamur. Cicipi rasanya. Masak sampai bumbu meresap, kemudian sajikan.

Pedasnya sesuaikan selera ya... Dimakan ama nasi anget enak banget, apalagi ceker ayamnya direbus sampai empuk,,, yummy buangeeet

Bumbu halus

Ayam

Cabe

Kubis

Sayur Kubis Ceker Pedas

Lalu tambahkan air secukupnya, aduk rata.

Bagi menjadi 2 adonan satu diberi pewarna merah jambu satunya putih.

Siapkan loyang dan kukusan, tuang setiap centong adonan lalu kukus selama 5 menit kemudian tuang kembali hingga adonan habis.

Pastikan semua adonan matang sempurna, lalu potong.

jajanan yang satu ini sering kita jumpai di pasar-pasar tradisonal. Salah satu jajanan nusantra dan terkadang warnanya yang menarik perhatian membuat jajanan ini digemari anak anak. Ditambah rasanya yang manis dan gurihnya santan kelapa membuat cita rasa tersendiri.

Santan

Telur

Tepung

Kue Lapis #IMYEkstraPoin

Goreng cabe dan bawang .Angkat, tiriskan.

Panaskan minyak yang baru, goreng kembali sambal. Beri gula, garam, dan kaldu, koreksi rasa.

Tunggu sambal dingin, lalu simpan pada wadah tertutup.

Sambal andalan selalu buat stok untuk dirumah.

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Sambal Bawang

Tambahkan irisan daun bawang, telur, bawang putih halus, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Ambil selembar kulit lumpia, lalu tambahkan adonan tahu secukupnya.

Panaskan minyak, dan goreng hingga kekuningan dan angkat, sajikan hangat.

Pertama kali bikin dan rasanya enak banget ketimbang beli diluaran, lebih enakan bikin sendiri ternyata 😁

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Martabak Tahu

Masukan tahu masak hingga tercampur dengan bumbu.

Masukan garam dan gula jawa aduk hingga rata.

Masukan kulit melinjo aduk rata dengan tahu dan bumbu.

Tumis jaket atau kulit melinjo boros nasi dengan campuran citra rasa jahe.

Tumis Jaket Tahu Kuning

Campur terigu, telur, garam, gula, ragi instan, vanili dan air hangat jadi satu, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Setelah adonan selesai diistirahatkan bagi menjadi 3 bagian beri pewarna masing-masing.

Panaskan teflon dengan api paling kecil sekali, tuang 1 sendok sayur adonan biarkan hingga matang.

Setelah matang, angkat tambahkan meises, keju parut dan kental manis secukupnya.

Bahan Isian:

Pewarna Makanan

Ragi

Martabak Lenggang Pelangi

Kupas terong dan cuci bersih. Iris sedikit tebal lalu beri sayatan tanpa putus dengan pisau.

Campurkan semua bahan marinasi, diamkan minimal selama 1 jam.

Masak di pan anti lengket dengan api kecil.

Masak hingga kecoklatan di kedua sisi, jika mengering beri sisa bahan marinasi, masak hingga empuk.

Sajikan di mangkuk dengan nasi dan taburi dengan wijen sangrai.

Menu diet untuk makan siang saya hari ini. Menu ini tanpa nasi per porsi di resep setara dengan 110 kal tanpa nasi, nasi bisa disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.

Bumbu Marinasi:

Nasi

Terong

Wijen

Unagi Don Vegan

Masukan daging ayam kedalam food prosesor lalu haluskan.

Tambahkan daging ayam giling dengan bumbu yang sudah dihaluskan,tepung terigu,garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan irisan jamur kuping aduk sampai tercampur dengan rata.

Membuat adonan basah : larutkan tepung terigu,tepung maizena dan air aduk sampai rata. Ambil 1 sdm adonan nugget celupkan kedalam bahan basah.

Balur dengan tepung panir. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak,goreng nugget ayam jamur sampai matang dan keemasan. Angkat dan tiriskan.

Menu ini bisa buat ide bekal anak dan cemilan sehat dirumah,kebetulan anak saya suka banget ngemilin nugget ini. Bahannya mudah dan pastinya bergizi.

Bahan Pelapis

Nugget Ayam Jamur Kuping #KURCEPCEMILANANAK

Potong terong bulat jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis, rendam air garam, lalu cuci bersih.

Lalu celupkan ke kocokan telur, bolak balik.

Goreng pada minyak panas sampai kedua sisi matang (minyak jangan terlalu banyak).

Cocok banget buat anak yang kurang suka sayur, dibikin ini pasti suka!

Gaji Jeon

Masukkan kayu manis, serai dan air dalam panci.

Rebus hingga air mendidih dan tercium aroma rempahnya.

Tambahkan madu, aduk rata. Sajikan hangat!

Minuman penghangat badan. Inspirasi resep dari Chef Heny Rosita.

Kayu Manis

Serai

Wedang Serai Kayu Manis

Rebus bihun sampai matang. Tiriskan. Tambahkan secukupnya garam dan minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa hingga pas.

Siangi buncis. Rebus bersama sedikit garam sebentar agar masih renyah. Iris-iris timun lalap (cicipi dahulu untuk memastikan tidak pahit).

Rebus telur puyuh, kupas. Lalu belah dua.

Siapkan air hangat di piring lebar. Celupkan selembar rice paper. Angkat. Letakkan di piring lebar lainnya.

Beri bihun, bombay merah / bawang merah India, buncis, timun, dan telur. Lalu lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.

Campur bahan saus. Letakkan di wadah saus. Kemas spring roll dengan plastik. Masukkan wadah bekal. Siap dibawa sebagai bekal.

Boleh juga nih spring roll buat bekal. Nah, Vietnamese spring roll biasanya ada udang sebagai star. Tapi kali ini, starnya adalah telur puyuh. Isian dan saus bisa disesuaikan.

Lime And Fish Sauce 

Alat:

Bawang Bombay

Bihun

Buncis

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Telur Puyuh

Timun

Quail Eggs Spring Roll #YummyXtraPointsMei

Iris tipis pare lalu remas dengan garam,cuci lalu tiriskan.

Masukan pare lalu bumbui garam, gula, kaldu bubuk, dan penyedap.

Terakhir masukan teri goreng aduk rata lalu koreksi rasa.

Sayur kesukaan, Pahittt tapi gimana lagi dong.. Sudah terlanjur jatuh ❤😘❤😘

Pare

Tumis Pare

Masukkan bawang bombay & tomat, tumis hingga agak layu.

Masukkan buncis, garam, kaldu jamur, gula & masak sampe matang.

Tumis Buncis Telur

Suwir-suwir jamur tiram kemudian rendam dengan air panas, diamkan kurang lebih selama 15 menit.

Bilas jamur sampai bersih kemudian peras sampai kadar airnya habis.

Kocok lepas telur dan sejumput garam kemudian goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan potong-potong.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang. Setelah matang masukkan cabai rawit tumis sampai layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan jamur, bumbui dengan garam, saus tiram, saus sambal, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Setelah bumbu meresap tambahkan kecap manis dan masukkan telur dadar.

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang aduk sebentar sampai layu.

Tumis Jamur Tiram Telur Dadar

Didihkan air masukan irisan wortel dan jagung manis

Goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, tiriskan

Tambahkan irisan seledri, koreksi rasa dan sisihkan

Goreng bawang putih sebentar saja, tiriskan

Langkah 8

Langkah 9

Tuang pada mangkuk tambahkan kecap manis sesuai selera

Langkah 10

Bahan Sambal Kecap :

Bakso

Jagung

Wortel

Sayur Sop Bakso Sambal Kecap

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan usus ayam dan daun jeruk masak sekitar 15 menit, angkat lalu tiriskan.

Potong-potong usus ayam yang sudah direbus tadi.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe merah, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan usus ayam, air dan kecap manis, aduk rata, jika sudah mendidih tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap, angkat lalu sajikan.

Dibikin gak begitu pedas, karena anak-anak makan juga.

Bumbu Tumisan :

Tumis Usus Ayam Kecap

Rebus terlebih dahulu ati ampela kemudian masukkan daun salam dan lengkuas +/- 10 menit, tiriskan.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.

Kemudian masukkan ati ampela yg telah di rebus, kentang, saos tiram, kecap manis, gula pasir, totole, garam, kaldu bubuk, dan air secukupnya.

Setelah airnya agak menyusut dan masukkan tomat. Masak hingga matang.

Masak simple dengan memanfaatkan bahan sisa di kulkas.

Ati Ampela

Kentang

Bistik Ati Ampela

Potong dadu talas yang sudah dikukus. Siapkan juga sagu mutiara siap pakai.

Siapkan panci, kemudian masukkan santan, susu cair dan daun pandan, aduk rata.

Memanfaatkan sisa talas kukus dan sagu mutiara. Jadi kita buat kolak talas sagu mutiara, kudapan manis yang enak 😋

Resep Cipuk #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cipuk #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya