Cireng Kuah Seblak

Resep Cireng Kuah Seblak

Zunita Salim

Zunita Salim

5.0

(3 Rating)

Wenaaaak😍

Bahan Utama

5 sdm tapioka

250 ml air

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyedap

1 batang daun bawang

100 gram tapioka (untuk menguleni)

Secukupnya minyak goreng

Bahan kuah

1 siung bawang putih

3 cabe rawit

3 cabe merah keriting

1 cm kencur

3 siung bawang merah

Secukupnya garam, gula

2 sdt cabe bubuk (opsional)

1 butir telur

4 lembar sawi hijau

500 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan 5 sdm tapioka dengan daun bawang, garam, penyedap dan air. Aduk rata semuanya.

Langkah 1

Campurkan 5 sdm tapioka dengan daun bawang, garam, penyedap dan air. Aduk rata semuanya.

Masak hingga menjadi bening dan lengket kemudian biarkan dingin.

Langkah 2

Masak hingga menjadi bening dan lengket kemudian biarkan dingin.

Campurkan adonan tadi dengan 100 gram tapioka. Kemudian uleni tapi jangan terlalu ditekan. Asal campur saja yaa.

Langkah 3

Campurkan adonan tadi dengan 100 gram tapioka. Kemudian uleni tapi jangan terlalu ditekan. Asal campur saja yaa.

Bulatkan dan pipihkan adonan sesuai selera. Kemudian goreng hingga kering. Pakai api kecil saja yaa.

Langkah 4

Bulatkan dan pipihkan adonan sesuai selera. Kemudian goreng hingga kering. Pakai api kecil saja yaa.

Buat kuahnya, haluskan duo bawang, cabe dan kencur.

Langkah 5

Buat kuahnya, haluskan duo bawang, cabe dan kencur.

Tumis bumbu hingga matang.

Langkah 6

Tumis bumbu hingga matang.

Tambahkan air, bumbui garam gula dan cabe bubuk.

Langkah 7

Tambahkan air, bumbui garam gula dan cabe bubuk.

Masukkan kocokan telur dan aduk perlahan.

Langkah 8

Masukkan kocokan telur dan aduk perlahan.

Terakhir masukkan irisan sawi. Masak sebentar saja. Kemudian sajikan cireng bersama kuahnya. Mantap❤️

Langkah 9

Terakhir masukkan irisan sawi. Masak sebentar saja. Kemudian sajikan cireng bersama kuahnya. Mantap❤️

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait