Goreng bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, dan kemiri sampai layu serta matang. Lalu angkat dan tiriskan, lalu letakkan di atas cobek. Tambahkan ketumbar dan cabai rawit, lalu uleg sampai bumbu halus.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum serta bumbu benar-benar matang.

Langkah 2

Masukkan tahu goreng dan tumis sebentar dengan bumbu. Kemudian masukkan air dan masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan santan instan, bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan ikan salem, irisan cabai merah, dan cabai hijau.

Langkah 5

Terakhir masukkan irisan tomat dan daun kemangi, lalu aduk rata sebentar. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Santan

Mangut Ikan Salem Asap

Masukkan telur, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk ke dalam mangkuk lalu kocok lepas.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan daun bawang. Aduk sampai daun bawang layu.

Masukkan jamur tiram, aduk-aduk sampai matang.

Masukkan tumisan jamur tiram ke dalam mangkuk yang berisi telur lalu aduk rata. Panaskan minyak lalu tuang campuran telur dan jamur. Goreng sampai  sisi bawah matang dan berkulit.

Balik ommelet, masak hingga kedua sisinya matang. Angkat, potong-potong lalu sajikan.

Wuenak bangett gaess mudah & cepet buatnya.

Daun Bawang

Garam

Jamur

Telur

Ommelet Jamur Tiram

Siapkan sayurannya, cuci bersih, tiriskan

Satukan cabai, bawang, garam, kencur, ulek halus.

Tambahkan kacang, ubi, gula, ulek kembali.

Tambahkan air sampai bumbu kental, beri perasan air jeruk, koreksi rasanya.

Masukkan irisan kol, tauge dan irisan timun, aduk rata. Beri taburan bawang goreng jika suka. Lotek siap dihidangkan,

Meski bahannya sayuran mentah tapi ini enak banget loh.

Gula

Kacang Tanah

Kencur

Kubis

Tauge

Timun

Lotek Sayur Mentah Ala Sunda #JagoMasakMinggu3Periode2

Ulek kasar cabai, bawang merah, garam, gula dan penyedap.

Goreng irisan bawang hingga kekuningan dan kering.

Siram gorengan bawang beserta minyak ke ulekan cabai, aduk rata dan tes rasa.

Angkat dan sambel pecak siap di hidangkan.

Langkah 7

Sambal pecak yang enak banget pedes nampol, dimakan pakai ayam goreng.

Kamu ingin membuat sendiri sambal pecak yang pedas, segar, dan mudah dibuat sendiri di rumah? Simak resep sambal pecak berikut ini.

Resep Sambal Pecak Pedas Segar dan Mudah Dibuat di Rumah

Tomat

Sambel Pecak Pedas dan Segar

Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur, garam, gula, dan air untuk membuat adonannya

Goreng pisang ke dalam minyak yang sudah panas, goreng sambil sesekali dibalik hingga berwarna kecoklatan

Buah

Pisang

butir

Tepung

Beras

Terigu

Minyak

Pisang Goreng Kepok

Panggang tortila diatas teflon dengan api kecil hingga kecoklatan.

Siapkan daging sukiyaki lalu lepaskan gulungannya.

Panggang daging diatas teflon sampai setengah matang lalu sisihkan.

Panggang smoke beef diatas teflon, sisihkan.

Siapkan tortila, letakkan 1 lembar selada, daging sukiyaki, potongan tomat, bawang bombay cincang. Lalu beri 1 sendok mayonaise dan 1 sendok saus sambal.

Gulung lalu bagi menjadi tiga tusuk dengan tusuk kayu. potong tortila menjadi 3 bagian, sajikan.

Tortila dengan daging sukiyaki yang juicy.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kulit Lumpia

Mayonaise

Saus Sambal

Tortila Sukiyaki Mini #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci bersih ikan patin, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih, tiriskan.

Campurkan ikan patin dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata lalu diamkan minimal 30 menit.

Didihkan air, masukkan ikan patin beserta bumbunya, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan bumbu matang.

Masukkan santan, aduk rata lalu masak hingga mendidih dan ikan hampir matang.

Masukkan perasan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa, matikan api.

Paliat patin adalah makanan berupa lauk yang berkuah santan kental dan populer di Kabupaten Tabalong, Kalimantan Selatan.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Jeruk Nipis

Paliat Patin

Kupas pisang dan potong serong ketebalan 1 cm.

Campurkan tepung beras, terigu, gula, garam, soda kue dan telur.

Tambahkan air kapur sirih dan air secara bertahap dan aduk hingga rata dan gula larut (adonan kekentalan sedang).

Goreng dengan minyak panas, gunakan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tata pisang goreng di atas wadah, taburi dengan meises dan keju dan beri skm diatasnya.

Pisang merah goreng dengan lapisan tepung renyah dan ditaburi cokelat meses, keju parut dan skm. Yummy.

Keju

Meses

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng Toping Cokelat Keju

Haluskan bumbu halus dan iris tipis blimbing wuluh.

Taruh ikan diatas daun pisang kemudian lumuri dengan bumbu.

Bungkus ikan dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai ikan habis.

Masukkan dalam panci pengukus. Kukus kurang lebih 20 menit.

Terasa lebih lebih seger daripada pepes biasanya.

Kunyit

Jeruk

Kemiri

Panci

Pepes Ikan Pindang Blimbing Wuluh

Rebus daun singkong tambahkan baking powder. Rebus hingga empuk.

Bilas, tiriskan dan peras perlahan lalu iris sesuai selera.

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, dan daun jeruk.

Masukan air dan daun singkong yang telah direbus. Masak hingga mendidih.

Tambahkan krimer fiber yang telah dilarutkan, bisa juga diganti santan.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukan cabai rawit utuh.

Langkah 9

Langkah 10

Masakan nusantara selalu jadi primadona, salah satunya gulai daun singkong. Kali ini saya tambahkan teri medan..woaaahhh lezat banget dan dijamin bakal laris manis

Baking Powder

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Jinten

Ketumbar

Serai

Gulai Daun Singkong Teri Medan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bentuk bola-bola kecil selai nanas, sisihkan

Campur butter, margarin, gula halus dan kuning telur ayam, kocok rata

Masukan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan vanili bubuk

Ambil adonan lalu isi bagian dalamnya dengan selai nanas, bentuk kotak kemudian tata pada loyang, panggang selama 20 menit

Olesi permukaannya dengan campuran kuning telur, kental manis dan minyak, panggang kembali hingga matang

Dengan penambahan susu yang lebih dari resep sebelumnya, wangi susu dan rasanya lebih enak.

Bahan Pelapis :

Margarin

Nanas

Nastar Kotak

Rendam beras ketan minimal 2 jam, tiriskan. Tambahkan garam, aduk rata

Bungkus berbentuk segitiga dengan menggunakan daun pisang, sematkan lidi di akhir lipatan.

Ikat dengan tali rafia supaya nanti saat direbus tidak lepas

Rebus selama 1-2 jam atau hingga matang. Pastikan panci tertutup.

Setelah matang, angin-anginkan agar kesat. Lepas daunnya, kemudian baluri dengan kelapa parut yang telah diberi sedikit garam

Membuat kinca: rebus gula merah, air, dan larutan maizena hingga gula larut dan mengental

Kalau tidak bisa membungkusnya bisa pakai cetakan lontong, praktis

Beras Ketan

Lupis Ketan Hitam

<p><p>Ayam merupakan salah satu protein hewani yang sering dikonsumsi dalam makanan sehari-hari. Namun, masalahnya adalah bagaimana menyimpan ayam agar tetap segar dan enak jika kita tidak memiliki kulkas?</p>
<p>Kamu tidak perlu khawatir lagi, karena saat ini kamu bisa menyimpan ayam agar tetap awet dengan berbagai cara, berikut adalah cara menyimpan ayam agar tetap enak tanpa perlu di kulkas:</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-bumbu-marinasi-ayam-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Tidak mencuci ayam dengan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/a2eb47f1518dee0d39d7e0b4d4a79e69.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi mencuci ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mencuci ayam (freepik.com/EyeEm)</a></span></div><p>Mungkin Sobat Yummy bingung, mengapa mencuci ayam dengan air tidak dianjurkan. Hal ini tentunya karena&nbsp; kebiasaan mencuci ayam sebelum disimpan membuat ayam menjadi lembab dan meningkatkan bakteri yang bertumbuh pada daging. Hal ini membuat ayam jadi mudah busuk, kamu bisa membersihkannya cukup dengan tisu sampai kering pada semua bagian daging.</p><h2>2. Lumuri dengan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/22ca96426c795a80e56992a4d1b1de37.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam lumur garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam lumur garam (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Garam dapat membantu menarik kelembaban dari daging, mengurangi risiko pertumbuhan bakteri.&nbsp; Kamu bisa menggunakan cara ini agar daging ayam awet. Cukup bersihkan ayam dari lemaknya dan keringkan ayam menggunakan tisu sampai benar-benar kering. Setelah itu, lumuri ayam dengan garam. Diamkan di wadah yang tertutup. Ambil beberapa, dan olah lagi dengan bumbu. Kamu bisa mengolahnya dengan dibakar ataupun digoreng.&nbsp;</p><h2>3. Rebus dengan air garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/da09f574f42681002246d74da8c19909.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilsutrasi merebus daging ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilsutrasi merebus daging ayam (istockphoto.com/Poetra Dimatra)</a></span></div><p>Kamu bisa mengawetkan ayam dengan memasaknya menggunakan air garam. Caranya adalah dengan membersihkan ayam potong-potong menjadi beberapa bagian, kemudian rebus air dan masukkan 1-2 sdm garam ke dalam panci. Ketika air sudah hangat, masukkan ayam ke dalam panci dan rebus sampai matang. Kamu bisa langsung mengambil beberapa ayam tadi dan simpan kembali ayam lainnya yang tidak di masak ke dalam panci.</p><h2>4. Ungkep dengan bumbu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/355060196de8e3471bbc0afa8749648f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam dimarinasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam dimarinasi (freepik.com/timolina)</a></span></div><p>Tentunya ungkep ayam, sudah tidak asing lagi bukan?</p>
<p>Cara mengawetkan ayam ini cukup mudah, hanya dengan mencampurkan bumbu halus dari beberapa bahan, seperti, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga matang. Saat bumbu sudah matang, kamu bisa membaluri ayam dan simpan di wadah tertutup.</p><h2>5. Pengasapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/145e80749ac22d7d20712f0a77170c99.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ayam asap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ayam asap (freepik.com/pippocarlo)</a></span></div><p>Sobat Yummy, pasti tidak asing dengan ikan asap kan?</p>
<p>Pengasapan juga bisa digunakan untuk mengawetkan daging ayam. Caranya cukup mudah, kamu hanya perlu merendam ayam dengan air garam 10-15 menit. Setelah itu, kamu bisa melakukan pengasapan di dalam tungku sampai matang. Kemudian, kamu bisa mengambil ayam tersebut dan diolah baik digoreng ataupun dibakar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar-ungkep target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Ayam Bakar Ungkep, Bumbu Meresap Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah beberapa cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak. Meskipun tidak memiliki kulkas, kamu tetap bisa menyimpan ayam dengan praktis dengan cara di atas. Namun, perlu diingat bahwa ayam yang disimpan tanpa kulkas biasanya hanya tahan selama beberapa jam atau maksimal satu hari. Jadi, segera olah ayam tersebut atau simpan di dalam kulkas jika memungkinkan.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa mendapatkan resep dan rekomendasi mengolah ayam lainnya dari <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. Di Yummy App, kamu juga akan menemukan resep, rekomendasi, dan wawasan kuliner lainnya yang akan meningkatkan <em>skills</em>&nbsp;memasak kamu!</p></p>

Ingin tahu cara menyimpan ayam tanpa kulkas agar tetap segar dan enak? Ikuti beberapa tips ini!

5 Cara Menyimpan Ayam Tanpa Kulkas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan mie.

Tiriskan mie kemudian tambahkan kecap manis aduk rata.

Iris bawang prei, bawang merah, dan putih terlebih dahulu.

Masukkan mie tambahkan lada, saus tomat, saus tiram, kaldu jamur, dan minyak wijen.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Menu mie tanpa cabai yang rekomendasi untuk si kecil.

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Mie Goreng Saus Tomat

Didihkan air dan rebus daun pepaya jepang cukup setengah matang saja. Angkat dan rendam di air es lalu peras. Sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit hingga tidak berbau langu.

Tuangkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan daun pepaya jepang, cabe rawit merah besar, garam, penyedap, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan!

Gulai daun pepaya jepang dengan kerang dara enak favorite keluarga.

Daun Pepaya

Jahe

Kerang

Lengkuas

Minyak Sayur

Gulai Daun Pepaya Jepang

Siapkan bahan untuk memasak, potong tahu menjadi dadu besarnya sesuai selera, kemudian ulek halus bawang putih dan kemiri beri garam 1/2 sdt, iris bawang merah untuk digoreng dan petik bayam.

Panaskan penggorengan lalu beri minyak dan goreng tahu sampai setengah matang.

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukan tahu lalu aduk sebentar, kemudian beri santan dan air 450 ml.

Tunggu hingga mendidih, beri garam, gula dan kaldu ayam bubuk. lalu cek rasa.

Aduk aduk sebentar kemudian tunggu hingga bayam matang. catatan : jangan merebus bayam terlalu lama, rebus +- 2/3 menit. bila lebih dari 4 menit akan merusak asam folat yg ada dibayamnya dan tesktur bayam juga akan menjadi lembek.

Taruh dimangkok lalu beri taburan bawang goreng dan cabai untuk hiasan. kemudian hidangkan dan makan bersama keluarga.

Resep enak dan tidak membutuhkan banyak bahan. cocok dgn sambal terasi

Bayam

Tahu

Kaldu

Ayam

Bobor Bayam dan Tahu

Lalu tambahkan parutan keju, diamkan selama 15 menit hingga berbuih.

Siapkan teflon, tuang satu sendok adonan, tutup hingga adonan bersarang.

Terang bulan atau martabak manis jajanan yang banyak dijual di pasar tradisonal atau bisa juga dijual dioutlet yang menyediakan terangbulan dan martabak telur.

Resep Cookies mocaf gula palem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cookies mocaf gula palem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan