Resep Creamy Spinach Risotto With Tuna Steak

Langkah 1

Masukkan daun bayam, daun basil, daun parsley, dan susu ke dalam blender. Lalu putar hingga halus. Kemudian saring ampasnya dan sisihkan.

Langkah 2

Panaskan olive oil di dalam pan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Masukkan arborio rice, bay leaf, dan daun thyme, tumis sekitar 1-2 menit. Kemudian tuang air kaldu, garam dan lada. Masak hingga air kaldu menyerap.

Langkah 4

Kemudian tuang sari bayam yang sudah diblender ke dalam wajan. Tambahkan Anchor whipping cream dan Mainland cheddar cheese yang sudah diparut, aduk hingga mengental. Sisihkan.

Langkah 5

Bumbui ikan tuna dengan garam dan lada hitam di kedua sisi. Lalu masak di dalam pan selama 20 detik setiap sisinya. Kemudian sajikan dengan risotto.