Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Hancurkan tahu, tambahkan daun bawang, telur, tepung terigu, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan wortel yang telah diparut menggunakan parutan keju. Aduk rata.

Langkah 3

Ambil sebagian adonan tahu dan bentuk menjadi bulat.

Langkah 4

Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan atau sampai matang. Tiriskan.

Langkah 5

Resep camilan yang terbuat dari tahu. Selain sebagai lauk, bola-bola tahu juga cocok dijadikan sebagai lauk.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Daun Bawang

Wortel

Bola-Bola Tahu

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ambil 1 buah pisang kemudian potong menjadi 3 bagian, sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan pisang di atasnya dan beri gula aren.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Dan siap disajikan!

Camilan enak untuk teman ngopi atau ngeteh, yuk dicoba Sobat Yummy!

Bhn Perekat

Gula

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Aroma

Lumatkan ubi ungu yang sudah dikukus sebelumnya hingga halus dan lembut. Sisihkan.

Kocok whip cream bubuk bersama air es yang sangat dingin dengan kecepatan tinggi hingga kaku dan mengembang selama 4 menit.

Masukkan ubi ungu dan susu kental manis putih.

Kocok kembali dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Tambahkan pasta vanila, kocok kembali dengan kecepatan tinggi selama 1 menit.

Tuang adonan es krim ke dalam wadah. Hentak-hentakan perlahan agar padat dan tidak ada gelembung udara yang terjebak di dalam adonan es krim.

Langkah 6

Lapisi permukaan es krim dengan plastik cling wrap menempel pada permukaan adonan es krim. Hal ini agar es krim nantinya lembut dan mencegah terbentuknya kristal es. Simpan dan bekukan di freezer selama minimal 6 jam atau semalaman.

Langkah 7

Ubi ungu diolah dijadikan es krim enak juga lho. Cobain bikin juga yuk.

Susu

Whipped Cream

Es Krim Ubi Ungu

Haluskan cabe, garam, gula merah, asam dan terasi. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.

Kupas bangkuang dan serut dengan parutan keju, masukkan kedalam wadah.

Tambahkan es batu dan air secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Enak dan segar, perpaduan rujak gula merah bangkuang dan markisa dengan tambahan es.

Bengkoang

Cabe

Gula Merah

Markisa

Es Rujak Bengkoang Markisa

Dalam wadah campur butter dengan garam dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Gunakan tangan untuk mencampur hingga bergerindil seperti pasir.

Lalu tuang secukupnya air hingga dapat kekentalan yang diinginkan. Masukkan potongan pisang. Balur.

Lalu angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan.

No Alcohol

Mentega

Tepung

Pisang Goreng Kriuk

Rebus ubi hingga empuk, tiriskan dan haluskan dengan garpu. Sisihkan hingga dingin.

Rebus air dan pandan hingga mendidih, diamkan hingga hangat kuku.

Campurkan tepung ketan, tepung beras, ubi, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan air hangat secara bertahap sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan isi dengan pasta kacang hijau yang sudah dibulatkan. Bulatkan hingga pasta tertutup rapat, gulingkan diatas wijen dan tekan - tekan agar wijen menempel.

Masukkan dalam minyak yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil.

Goreng hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan.

Salah satu jajanan pasar yang enak, manis dan kenyal dari tepung ketan dengan isian pasta kacang hijau. Disini saya tambahkan ubi jalar kukus dalam adonan tepung, agar onde tidak keras saat dingin.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Onde Ubi Kacang Hijau

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga wangi. Masukkan ayam dan jamur, tumis hingga berubah warna. Masukkan susu cair. Kemudian tambahkan daun bawang, keju oles, dan merica, aduk rata. Cicipi rasanya jika maaih terasa kurang asin, Tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Kentalkan dengan larutan terigu, kemudian matikan api. Biarkan dingin.

Blender semua bahan kulit, kemudian saring ke dalam wadah.

Setelah itu dadar kulit risol diatas teflon.

Tata bahan isian diatas kulit risol. Kemudian gulung dan rapikan.

Aduk rata semua bahan adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental. Kemudian celupkan risol hingga merata.

Setelah itu guling kan risol ke atas tepung panir. Simpan sebentar risol ke dalam kulkas agar set dan tepung panirnya menempel sempurna.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Rasanya enak... gurih, karena ada campuran susu dan keju. Bisa untuk jadi ide jualan. Silahkan di coba.

Kulit Risol

Adonan Pencelup

Bahan Lainya

Bawang Bombay

Garam

Jamur

Keju

Lada

Tepung Maizena

Risoles Creamy Mushroom

Tumis bumbu halus & cabe merah hingga harum.

Masukkan bumbu pelengkap. Aduk, koreksi rasa. Masukkan caisim & daun bawang. Masak sebentar.

Masukkan telur ceplok tadi. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa kembali. Siap dinikmati.

Simple, enak & keluarga suka. Cocok untuk menu akhir bulan yang nikmat

Bumbu Pelengkap :

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Telur Ceplok Berkuah

Kupas, potong-potong kentang bentuk dadu dan buncis potong korek, cuci bersih.

Goreng kentang setengah kering, angkat tiriskan.

Goreng buncis sebentar hingga cukup layu, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga matang dan harum.

Masukkan kentang dan buncis aduk rata, boleh tambah air sedikit saja.

Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata masak beberapa saat hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak Cocok makan pake nasi anget ataupun nasi adem. sambel goreng kentang juga bisa dipadukan dengan Pete, ati ampela ataupun buncis, tapi kali ini aku cuma campur dengan sayur buncis saja.


Bumbu Halus

Buncis

Saus Sambal

Sambal Goreng Kentang Buncis

Buang biji tomat lalu potong dadu. Sisihkan.

Buang tulang daun kunyit, lalu iris tipis. Sisihkan.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, micin dan lada bubuk. Kocok lepas.

Tambahkan irisan daun kunyit, tomat, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau. Kocok lepas.

Goreng di minyak yang cukup banyak dan sudah panas.

Setelah bawahnya sudah kokoh dan kering. Balik telur dadar dan tunggu hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Menu sederhana yang nikmat dan harum dari daun kunyit.

Tomat

Telur Dadar Daun Kunyit

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, kornet, telur, dan tepung ke dalam adonan kentang yang sudah dihaluskan tadi

Pipihkan adonan kentang, lalu balurkan pada tepung serba guna

Setelah digoreng angkat dan tiriskan. Perkedel kentang siap di hidangkan

Bumbu

Kornet

Perkedel kentang kornet

Cuci bersih jagung manis dan potong - potong

Siapkan air, beri daun pandan dan rebus sampai mendidih

Beri garam pada rebusan jagung, aduk rata

Masukkan mentega, aduk rata dan masak sampai jagung matang

Setelah matang dan air rebusan menyusut, tiriskan jagung dan sajikan

Hujan - hujan ingin makan jagung rebus, cuss bikin jagung rebus yang wangi dan gurih

Jagung

Jagung Rebus Mentega

Buat aci terlebih dahulu. Campurkan tepung tapioka, terigu, dan sedikit garam dalam baskom. Aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit air panas, uleni hingga kalis.

Bentuk adonan lonjong memanjang sekitar 6-7 cm.

Rebus sebentar hingga aci kenyal. Tiriskan. Potong dadu.

Kocok lepas telur tambahkan garam dan aci yang sudah di potong tadi, aduk rata.

Panaskan wajan cetakan telur, lalu olesi minyak, lalu tuang 1 sdm aci telur, tunggu sampai masak lalu balik dan tunggu lagi sampai matang.

Angkat aci telur nya lalu tata dipiring saji. Selamat mencoba.

Bahan Aci

Bahan pelengkap

Tepung Tapioka

Telur Aci

Potong tempe bentuk segitiga kemudian di garit lalu digoreng hingga kecoklatan.

Sisir gula merah, haluskan bawang putih dan kemiri, kemudian masukkan kedalam wadah beserta bumbu kaldu ayam, garam dan air.

Panaskan teflon kemudian masukkan bumbu yang sudah dicampur kedalam wajan.

Masak hingga kuahnya mendidih dan gulanya sudah larut masukkan tempe kemudian diaduk rata.

Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan jika air sudah menyusut dan bumbu sudah meresap.

Resep enak, mudah dan paling disukai anak-anak.

Bawang Merah

Kemiri

Tempe Balik Gula

Haluskan bawang putih, ketumbar sangrai dan garam

Campur jagung manis, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus dan air secukupnya aduk rata

Goreng adonan perkedel jagung hingga matang

Bawang Putih

Bakwan Jagung Crispy

Siapkan baskom berisi tepung terigu, tapioka dan garam, aduk rata. Tuang perlahan air sampai adonan dengan kekentalan sedang.

Tuang minyak, aduk rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil.

Panaskan teflon, saya pakai ukuran sedang 24-25 cm. Olesi adonan dengan kuas ke dasar teflon, ulangi beberapa kali sampai permukaan terlihat cukup tebal. Jangan sampai ada yang bolong atau terlalu tipis.

Tunggu sampai kulit mulai berwarna putih dan pinggiran mulai terlepas. Kulit bisa diangkat.

Setelah matang, taburi atasnya dengan tepung tapioka, kemudian tumpuk lagi, bisa diberi pembatas juga jika khawatir nempel. Kulit bisa langsung dipakai untuk martabak atau piscok.

Asalkan menggunakan gelas yang sama atau bisa pake cup measurement. Yang penting kekentalan pas, In syaa Allah jadi.

Kulit Lumpia Takaran Gelas

Cuci bersih ikan mas, lumuri dengan air perasan jeruk nipis

Goreng di dalam minyak panas, api sedang sampai matang dan tekstur kering

Menu simple yang cocok di sajikan dengan sambal dan lalapan 🤤

Resep Crepes #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Isian:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Crepes #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Isian:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya