Siapkan ayam. Tambahkan bumbu marinasi. Marinasi selama 10-15 menit.

Langkah 1

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Cincang kasar bumbu atau bisa pakai chopper kemudian tumis sampai harum dan layu.

Langkah 3

Tambahkan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Marinasi :

Bumbu Cincang :

Seasoning : 

Pelengkap :

Asam Jawa

Ayam

Baking Powder

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ketumbar

Tepung Maizena

Ayam Chili Padi

Kocok lepas telur ayam beserta garam dan kaldu jamur

Masukan irisan bawang putih dan bawang bombay

Panaskan minyak secukupnya, dadar hingga kedua sisi matang

Siapkan nasi pada piring  sajikan bersama dadar tongkol

Langkah 6

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Bombay

Ikan

Saus Sambal

Telur

Nasi Dadar Tongkol

Pertama potong ayam lalu cuci bersih kemudian rebus hingga matang

Haluskan bumbu lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan harum

Saat bumbu sudah matang masukan ayam yang sudah direbus tadi

Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk dan secukupnya air, lalu aduk rata

Bumbu Halus:

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Ayam Kecap

Blender jagung bersama air dan juga garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung maizena dan terigu, aduk rata setelah itu masukkan baking powder.

Masukkan ke pipping bag lalu spuitkan ke minyak goreng yang telah dipanaskan, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Corn chips bisa diberi flavour powder atau bisa langsung dinikmati begitu saja.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Tepung

Corn Chips #JagoMasakMinggu5Periode2

Didihkan air, masukkan daging. Rebus dengan api sedang cenderung kecil.

Haluskan bawang merah, bawang putih & merica. Tumis bersama daun salam,  serai & jahe sampai harum sedap.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan kaldu bubuk & garam. Tunggu sampai daging empuk. Koreksi rasa.

Sambil nunggu daging empuk, cuci bersih lobak, potong2 lalu rebus hingga matang, sisihkan.

Setelah daging empuk, sajikan soto dengan pelengkap: lobak rebus, kedelai goreng, bawang goreng, irisan bawang daun, jeruk nipis & sambal.

Daging Sapi

Soto Bandung

Uleg 5 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1 sdm ketumbar bubuk, dan 1 sdt lada.

Tumislah bumbu uleg tadi, lalu masukkan ayam dan daun salam.

Setelah ayam sudah berubah warna, masukan 1 santan kara kecil, kecap manis manalagi, gula, dan garam. Lalu aduk hingga rata.

Jika sudah diaduk rata, tunggu hingga air menyusut.

Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap seperti ini.

Siapakan panggangan, lalu panggang ayam, sambil di oleskan sisa bumbu di wajan tadi.

Langkah 7

Santan

Ayam Panggang

Siapkan telur puyuh matang, yang sudah dikupas, sisihkan.

Siapkan kentang, lalu goreng kentang hingga matang.

Lalu siapkan bawang putih, bawang merah dan merica yang sudah dihaluskan.

Lalu masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu ulek kentang hingga halus.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk rata, lalu bagi adonan perkedel menjadi 13 bagian, sama seperti jumlah telur puyuh yang ada.

Lalu ambil 1 bagian adonan perkedel, pipihkan, lalu taruh telur puyuh, lalu tutup kemudian bulatkan.

Lakukan hingga adonan perkedel habis, setelah itu jika akan disimpan, simpan dalam wadah tertutup simpan dikulkas.

Jika akan digoreng, celupkan perkedel kedalam kocokka  telur, lalu goreng perkedel hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Bisa jadi untuk lauk makan atau dicemilin aja, Anak-anak suka karena dalamnya ada telur puyuhnya, resep saya recook dari mba Ellyatikah Atikah dengan resep saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.

Bahan Lain :

Kentang

Telur Puyuh

Perkedel Kentang Isi Telur Puyuh #JagoMasak2022

Siapkan gelas saji dan tambahkan sirup cocopandan.

Tambahkan cincau hitam yang sudah dipotong dadu.

Tambahkan chia seeds (bisa ganti biji selasih yang sudah direndam air matang). Aduk rata kembali dan sajikan selagi dingin.

Enak dan seger, cocok buat cuaca yang lagi panas-panasnya.

Es Bandung Malaysia

Panaskan minyak goreng terong hingga setengah matang.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum

Masukkan saos tiram beri sedikit air dan penyedap.

Masukkan irisan lombok ijo dan siap untuk disajikan.

Buat terong tahu saos tiram sangat enak bisa buat referensi saat tanggal tua.

Bumbu Iris :

Garam

Gula

Lada

Tahu

Terong

Terong Tahu Saos Tiram Lombok Ijo

Gabus

Telur Gabus Keju #LebihSehat

Gabus Goreng Sambal Bacang #LebihSehat

Telur Gabus Oregano #LebihSehat

Telur Gabus Sagu #RabuEkstraPoin

Gabus Kacang #AlaAnakKos

Es Gabus Desa

Ikan Gabus Masak Tempoyak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Keringkan daging steak dengan tissue makan, lalu taburkan garam dan merica hitam ke dua sisinya dan marinasi daging sejenak, sisihkan.

Panggang steak di atas pan panas, tambahkan butter dan rosemarry kering, sambil disiramkan ke atas daging, hingga tingkat kematangan steak yang diinginkan. Angkat dan istirahatkan sejenak.

Rebus kentang bersama sedikit garam hingga matang, tiriskan. Rebus wortel bersama buncis bersama sedikit gula hingga sedikit layu, tiriskan.

Tumis aneka sayuran yang telah direbus tadi dengan butter sebentar hingga harum. Angkat.

Ambil jus sisa memanggang steak, haluskan bawangnya dengan sendok lalu tambahkan kecap inggris, saus tiram, lada hitam, garam dan gula bersama sedikit air. aduk rata dan masak hingga kental. Koreksi rasa dan angkat.

Potong steak sesuai selera lalu sajikan dengan saus lada hitam dan sauted vegie.

Kebetulan mendapat kiriman meltique beef dari adik tersayang untuk makan malam bersama di Tahun baru kemarin. Enak, juicy dan empuk banget dengan kematangan medium done dan saus lada hitam serta tumisan baby potatos, wortel dan buncis. Endeusss...

Black Paper Sauce

Saus Lada Hita

Daging Ham (Sapi)

Margarin

Meltique Beef Steak & Sauted Vegie

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan roti lalu olesi dengan olive oil dan oven dengan suhu 230 derajat C selama 6 menit hingga matang dan kecoklatan. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan tomat yang telah diiris bagian ujungnya lalu rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih blanch tomat selama 5 menit setelah itu angkat dan sisihkan.

Kupas tomat lalu letakkan di atas tray dan oven dengan suhu 230 C selama 10 menit. Setelah itu potong tomat berbentuk kotak lalu sisihkan.

Siapkan mangkuk lalu campurkan di dalamnya tomat, bawang putih, basil, olive oil, balsamic vinegar, garam dan lada hitam lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan roti lalu letakkan campuran tomat di atasnya dan hias dengan basil. Sajikan.

Bahan

Isinya saya kreasikan lagi chef...cukup mengganjal perut lapar..trimakasih chef

Roti

Bruchetta With Tomato and Basil

Rebus jengkol dengan air secukupnya hingga jengkol empuk.

Bersihkan jengkol, setelah itu geprek jengkolnya.

Tuangkan santan, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk terus hingga mendidih.

Masak hingga kuah mengering, angkat dan sajikan.

Favorite banget sama si jengkol. 
Kalau orang Minang bilang jengkol itu Jariang.

Crepes

Classic Crepes

Mille Crepes Cokelat Tanpa Telur

Crepes

Taro Roll Crepes

Crepes Kulit Lumpia

Crepes Lumpia Pisang Coklat

Martabak Tipker Ala Yummy

Crepes Pisang Coklat Keju

Crepes Lumpia

Crepes Durian Yogurt

Crepes Coklat

Crepes Teflon