Potong-potong kecil tempe ukuran sesuai selera.

Langkah 1

Panggang dan oseng tempe hanya menggunakan sedikit minyak saja agar tidak lengket.

Langkah 2

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat menggunakan minyak zaitun.

Langkah 3

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula.

Langkah 4

Masukkan tempe lalu aduk-aduk hingga air meresap.

Langkah 5

Langkah 6

Resep menu cocok bagi yang sedang program diet.

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Cabe

Kecap Manis

Tempe

Tempe Orek Sehat

Masukkan ke dalam batu giling semua bahan sambal yang sudah digoreng tambahkan terasi, garam, dan micin, giling sampai halus.

Bahan sambal

Halal

No Alcohol

Jeruk Nipis

Kembang Kol

Sosis

Tahu

Terasi

Sambal Pedas Sosis Tahu

Pertama, lelehkan DCC dengan minyak sayur. Sisihkan. Lalu tuang gula, telur dan SP ke dalam wadah.

Mixer sampai mengembang dan putih berjejak.

Tuang terigu dan coklat bubuk sambil diayak. Mixer hingga rata saja.

Aduk balik menggunakan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang menumpuk di bawah adonan.

Ambil 5 sdm adonan tuang ke dalam wadah. Tambahkan SKM aduk rata. Sisihkan.

Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang ukuran 20 × 10 × 7 . Kukus selama 8 menit.

Langkah 7

Tuang adonan yang telah di campur SKM. Kukus 3 menit.

Langkah 8

Terakhir tuang sisa adonan dan kukus selama 20 menit. Angkat dan keluarkan dari loyang. Sajikan.

Langkah 9

Punya suami yang hobby ngemil tapi gak doyan jajan. Bikin versi homemade adalah jalan ninjaku.

Cokelat Bubuk

Telur

Tepung

Brownies Kukus ala A*****

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Kemudian tuang santan dan terus diaduk-aduk sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sambil sesekali diaduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang cocok disajikan dengan nasi hangat, ikan asin goreng dan juga sambal terasi.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Lodeh Labu Air Tempe

Kupas labu siam, potong  memanjang kemudian tambahkan satu sendok teh garam lalu remas-remas setelah itu bilas sampai bersih.

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai harum setelah itu masukkan cabai dan daun salam tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan petai masak sebentar.

Setelah itu masukkan labu siam dan tempe aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, saus tiram, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Setelah matang matikan api dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Menu sarapan yang mudah dibuat dan bikin nafsu makan bertambah. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bumbu Iris:

Daun Salam

Garam

Gula

Labu Siam

Lengkuas

Petai

Saus Tiram

Tumis Labu Siam Petai Tempe

Rebus bahan irisan dengan air biarkan sampai mendidih.

Potong memanjang labu siam dan cuci bersih.

Beri garam himalaya dan lada rebus selama 5 menit saja.

Lobak

Rebusan Lobak Labu Siam Pedas

Rendam potongan daging babi dalam campuran saus tiram, kecap asin, dan larutan maizena selama 10 menit

Panaskan minyak dalam wajan, tumis daging babi hingga matang, angkat dan sisihkan

Gunakan wajan yang sama, tumis jamur kancing hingga berubah warna

Masukkan labu siam dan daging babi yang sudah di tumis, masak hingga matang

Tuang kaldu, masak hingga kuah sedikit mengental dan labu siam matang sempurna

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan simple yang diajarkan oleh ibu ku

Kecap Asin

Tepung Maizena

Tumis Labu Siam Jamur

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan menggunakan api sedang. Lalu angkat dan tiriskan.

Makanan yg pasti ada..Tahu..anak suka kalau tahu digoreng dengan tepung

Bahan Bumbu Basah:

Daun Bawang

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Goreng Selimut

Siapkan ikan tenggiri yang telah dihaluskan.

Letakkan 1 sdm penuh isian di atas daun pisang.

Bakso Ikan

Sate Ikan Kukus #JagoMasakMinggu6

Masukkan potongan bawang merah dan kencur.

Rendam brokoli dengan air garam lalu cuci bersih.

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Brokoli

Sayur Bening Labu Siam Brokoli

Iris tipis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabe rawit, serai dan daun jeruk lalu tumis sampai layu.

Masukkan telur lalu buat telur orak-arik.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata sampai bumbu meresap.

Lauk simple dan nikmat banget. Aroma daun jeruk menggugah selera.

Serai

Orek Telur Aromatik

Siap disajikan dengan potongan timun dan selada.

Telur Thailand

Pertama buat jus pandan. Masukkan daun pandan ke dalam blender dan tambahkan air. Blender hingga halus. Kemudian saring. Sisihkan

Campur kelapa parut dengan garam. Tambahkan sepotong pandan. Kemudian kukus selama 10 menit. Sisihkan

Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula, dan garam. Kemudian tuang jus pandan sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni

Hentikan menambahkan air jika adonan sudah bisa di pulung

Ambil sedikit adonan, kemudian isi dengan gula merah. Kemudian tutup kembali. Bulatkan dan sisihkan

Sementara itu, didihkan air. Jika sudah mendidih, masukkan klepon. Masak hingga mengapung

Gulingkan ke dalam kelapa parut dan sajikan

Wangi daun pandan dipadu dengan gurihnya kelapa dan legitnya gula merah serta tekstur kenyal tepung ketan adalah empat kelezatan sekali gigit. Klepon daun pandan.

Bahan isian

Bahan Baluran

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Klepon Daun Pandan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris tipis daun bawang dan bawang bombay.

Bejek kasar tahu ( jangan terlalu halus).

Masukan tahu, lalu tambahkan penyedap rasa.

Aduk balik supaya tidak gosong, siap di sajikan.

Cabe rawit sengaja tidak di iris supaya anak juga bisa makan😁.

Orek Tahu Bubuk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan kecap manis, cabe gendot dan tomat, aduk rata

Masukan teri goreng, masak hingga bumbu menyerap

Alat & Perlengkapan

Ikan Teri

Tomat

Oreg Tempe Teri Pedas

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Buah jambu merupakan salah satu bahan jus yang paling digemari di Indonesia. Selain karena rasanya yang manis, nutrisi yang dikandungnya juga tak main-main. Dengan cita rasa buah jambu yang cocok dipadu-padankan dengan bahan-bahan lain, sekarang banyak muncul beragam variasi jus jambu di pasaran, mulai dari kombinasi jambu dengan buah lain seperti apel, leci, hingga bahan makanan seperti kurma dan yogurt.</p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan membagikan delapan cara membuat jus jambu yang lezat, anti gagal, dan tentunya praktis untuk Sobat Yummy coba di rumah. Yuk simak selengkapnya!</p><h2>1. Jus Jambu Biji Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/41747a31bc569f618371d0e963532a82.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jambu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jambu (yummy.co.id/Dapur_Madina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah jambu biji merah yang matang</li>
<li>4 sdm gula </li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih jambu biji di bawah air mengalir.</li>
<li>Kupas kulit jambu biji lalu potong menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan gula sesuai selera dan sedikit air.</li>
<li>Blender hingga halus.</li>
<li>Saring jus yang sudah diblender untuk menghilangkan serat-serat kasar atau biji yang mungkin tersisa.</li>
<li>Tuangkan jus jambu biji merah ke dalam gelas saji.</li>
<li>Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan kesegaran.</li>
<li>Hidangkan jus segera dan nikmati!</li>
</ol><h2>2. Jus Jambu Biji Putih dengan Nangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/be892ef675390ba39821ca290ae17ed1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jambu biji putih dengan nangka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jambu biji putih dengan nangka (yummy.co.id/Rani Rarun)</a></span></div><p>Berikut adalah resep Rani Rarun yang dilansir dari <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-jambu-nangka" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah jambu biji merah, ukuran besar</li>
<li>300 gr nangka</li>
<li>300 ml susu kental manis</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan.</li>
<li>Potong-potong nangka bentuk dadu kecil lalu sisihkan.</li>
<li>Blender jambu, air, susu kental manis kemudian saring.</li>
<li>Siapkan gelas, masukkan es batu, jus jambu.</li>
<li>Masukan potongan nangka, es jus jambu nangka siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Jus Jambu Biji dan Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/45b78dfe16267ffb8bd7c92c29a283fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jambu biji merah dan apel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jambu biji merah dan apel (yummy.co.id/Lia_Ariani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jambu biji merah</li>
<li>2 buah apel merah</li>
<li>300 ml air</li>
<li>500 ml susu kental manis</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas dan potong jambu biji serta apel.</li>
<li>Masukkan potongan jambu biji dan apel ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan air.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus.</li>
<li>Saring dan tuangkan jus ke dalam gelas.</li>
<li>Tambahkan es batu jika diinginkan.</li>
<li>Sajikan dan nikmati!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-jus-alpukat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Membuat Jus Alpukat yang Enak, Lezat, dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Jus Jambu Creamy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/4e55440e096ecbc5af489d91be5405f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu Creamy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu Creamy (yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p>Berikut adalah resep Aisah yang dilansir dari <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-jambu-creamy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah jambu merah</li>
<li>100 ml susu evaporasi</li>
<li>150 ml air es</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li><em>Jelly</em> secukupnya</li>
<li><em>Chia seed</em> secukupnya</li>
<li>Daun <em>mint</em> secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahannya, untuk jambu cuci bersih dan kupas kulitnya.</li>
<li>Siapkan es batu, chia seed dan jelly.</li>
<li>Masukkan buah jambu ke dalam blender, tambahkan air es, gula dan susu evaporasi. Blender hingga halus.</li>
<li>Kemudian saring, buang bijinya.</li>
<li>Siapkan gelas, masukkan es batu dan jelly.</li>
<li>Tuang jus jambu susu beri <em>toping jelly</em>, <em>chia seed</em> dan daun <em>mint</em>.</li>
<li>Sajikan segera, selamat mencoba.</li>
</ol><h2>5. Jus Jambu Biji Merah dengan Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/85071ec5aca35842fe3e6f343b169eb6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu Biji Merah dan Kurma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu Biji Merah dengan Kurma (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jambu biji</li>
<li>4 buah kurma</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>3 sdm susu kental manis</li>
<li>200 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong jambu biji, sisihkan.</li>
<li>Belah dan buang biji kurma, sishkan.</li>
<li>Siapkan pecahan es batu yang tidak terlalu besar.</li>
<li>Masukkan jambu, kurma, dan es batu, air, dan susu kental manis ke dalam blender.</li>
<li>Haluskan hingga rata.</li>
<li>Saring jus jambu.</li>
<li>Jus siap dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Jus Jambu, Yogurt, dan Mint</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/cbc7581c794323f23835cf6cd9ff6c2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu, Yogurt, dan Mint" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu, Yogurt, dan Mint (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jambu biji</li>
<li>1 cangkir <em>yogurt</em> plain</li>
<li>Beberapa daun <em>mint</em> segar</li>
<li>3 sdm gula</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas kulit jambu biji dan buang bijinya. Potong jambu biji menjadi potongan-potongan kecil.</li>
<li>Bersihkan daun <em>mint</em> segar.</li>
<li>Masukkan potongan jambu biji, <em>yogurt</em>, gula, dan beberapa daun <em>mint</em> segar ke dalam blender.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus dan merata.</li>
<li>Tuangkan jus ke dalam gelas saji.</li>
</ol><h2>7. Jus Jambu, Leci, dan Biji Selasih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/a53eb2ba6628896eeb0f20d67ce2e47d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu, Leci, dan Biji Selasih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu, Leci, dan Biji Selasih (yummy.co.id/Desy Tri Wahyuningsih)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jambu biji</li>
<li>&frac12; cangkir leci segar atau kaleng</li>
<li>1 sendok makan selasih</li>
<li>300 ml air</li>
<li>4 sdm gula</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas kulit jambu biji dan potong-potong.<br />Bersihkan leci, kupas kulitnya, dan buang bijinya.<br />Rendam selasih dalam air secukupnya hingga mengembang, sisihkan.</li>
<li>Masukkan potongan jambu biji, leci, gula, dan air ke dalam blender.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus dan merata.</li>
<li>Tuangkan jus ke dalam gelas saji.</li>
<li>Tambahkan es batu dan biji selasih.</li>
<li>Jus dapat segera dinikmati.</li>
</ol><h2>8. Jus Jambu Biji Merah dan Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/14d72b6de06e8dbdd8b1b2697f4bc649.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu Biji Merah dan Pir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu Biji Merah dan Pir (yummy.co.id/Anugrah Lestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; buah jambu biji</li>
<li>&frac12; buah pir</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>250 ml air es</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong jambu, sisihkan.</li>
<li>Kupas dan potong-potong pir, sisihkan.</li>
<li>Masukkan buah jambu dan pir ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan gula pasir.</li>
<li>Tuang air es.</li>
<li>Blender sampai halus.</li>
<li>Saring jus dan sajikan dalam gelas.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jus-buah-naga target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Jus Buah Naga yang Menyegarkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa cara dalam membuat jus jambu yang enak dan tentunya praktis. Mulai dari jus jambu biji merah, jus jambu biji putih dengan nangka, jus jambu biji dengan kurma, hingga jus jambu biji dan pir. Sobat Yummy juga dapat memvariasikan resep di atas dengan bahan-bahan sesuai selera.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui tips dan resep lainnya, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan dapatkan informasi lebih banyak seputar kuliner!</p>

Temukan beragam inspirasi cara membuat jus jambu yang enak dan segar, mulai dari jus jambu creamy hingga jus jambu dengan pir hanya di Yummy App!

8 Cara Membuat Jus Jambu yang Enak dan Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Sudah menjadi&nbsp;<em>comfort food</em>, bakso emang paling nggak pernah salah dimakan kapan pun. Pagi, siang, hingga malam, warga Indonesia masih gemar menjadikan bakso sebagai santapannya. Macam-macam bakso yang digemari di Indonesia merupakan dari daging sapi, ayam, bahkan ikan.</p>
<p>Bakso ikan umumnya menjadi pelengkap suatu hidangan, seperti sup, mie, kwetiau, dan capcay. Sobat Yummy pasti menemukan banyak sekali jenis bakso kaya protein satu ini di berbagai <em>supermarket</em> sebagai <em>frozen food</em>. Ternyata jika dibuat sendiri dirumah gampang dan bisa lebih hemat.</p>
<p>Mau tahu resepnya? Yuk, simak dan catat kumpulan resep bakso ikan yang kenyal dan bikin nagih di bawah ini. Resep dengan variasi jenis ikan, sesuai selera atau bahan yang ada di dapur, ya.</p><h2>1. Bakso Ikan Tenggiri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/8799854e44e831591075e2701b99a1fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso ikan tenggiri" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ikan tenggiri (pinterest.com/mix meatball)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 g ikan tenggiri <em>fillet</em></li>
<li>50 g tepung tapioka</li>
<li>2 sdm bawang putih goreng</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>5 kotak kecil es batu</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li><em>Fillet</em> ikan dan buang tulang dan kulitnya.</li>
<li>Masukan daging ikan, putih telur, es batu dan bawang putih kedalam <em>chooper</em>.</li>
<li>Lalu giling hingga halus dan tercampur rata.</li>
<li>Masukan tepung tapioka, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.</li>
<li>Giling kembali hingga benar-benar tercampur rata.</li>
<li>Rebus air dipanci hingga mendidih, lalu matikan api. Cetak adonan bentuk bulat dan masukan kedalam panci. Setelah adonan habis dicetak, lalu rebus hingga mengapung dan matang.</li>
<li>Masukan bakso kedalam air es dan rendam sekitar 5 menit. Tiriskan bakso dan siap diolah sesuai selera.</li>
</ol><h2>2. Bakso Ikan Nila</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/0adb1ba168d889f7545092cc7309e9cb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso ikan nila" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ikan nila (yummy.co.id/sadad channel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 g ikan nila <em>fillet</em></li>
<li>25 g tepung tapioka</li>
<li>25 g tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt soda kue</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt cabai bubuk</li>
<li>1 btg daun bawang, iris tipis</li>
<li>1 siung bawang putih, cincang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan ikan dan bawang putih ke dalam <em>blender.</em></li>
<li>Masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan soda kue. <em>Blender</em> hingga halus.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka. <em>Blender</em> lagi hingga tecampur rata, masukkan ke dalam wadah.</li>
<li>Siapkan panci laku masak air hingga mendidih. Ambil adonan lalu bulatkan. Masukkan ke dalam rebusan air. Lakukan berulang sampai adonan habis.</li>
<li>Rebus bakso dan biarkan matang hingga mengapung. Setelah matang, angkat dan sajikan. Bisa dimakan polos, dengan kuah kaldu, atau dengan saus pelengkap sesuai selera.</li>
</ol><h2>3. Bakso Ikan Barakuda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/813e6978d8ff080795becf337bee76e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso ikan barakuda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ikan barakuda (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 g ikan barakuda <em>fillet</em></li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>50 g es batu</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>8 sdm tepung tapioka</li>
<li>6 sdm tepung protein sedang</li>
<li>&frac14; sdt <em>baking powder</em></li>
<li>4 sdm air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan <em>fillet</em> ikan.</li>
<li>Tambahkan es batu dan garam lalu haluskan kembali.</li>
<li>Tambahkan bawang putih, merica dan tepung.</li>
<li>Kemudian tambahkan air, haluskan kembali.</li>
<li>Cetak adonan dengan bentuk bulat. Kemudian didihkan air dalam wajan, masukkan adonan kedalamnya dan masak hingga matang. Setelah bakso mengapung lalu angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>4. Bakso Ikan Tuna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/59e250640e229104728457224ee4986d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso ikan tuna" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ikan tuna (pinterest.com/widya)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 g ikan tuna <em>fillet</em></li>
<li>125 g es batu</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>70 g putih telur</li>
<li>80 g tepung kanji</li>
<li>15 g garam</li>
<li>5 g kaldu bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong ikan tuna dan bawang putih, hancurkan es batu. Kemudian giling atau <em>blender</em> hingga menjadi halus dan lembut.</li>
<li>Pindahkan ke wadah lain, tambahkan tepung kanji, garam dan kaldu bubuk, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.</li>
<li>Membentuk bakso: Ambil secukupnya adonan bakso dengan tangan, bentuk dengan cara seperti membuat bakso pada umumnya, ambil dengan sendok, letakkan pada wadah lain. Lakukan hingga habis.</li>
<li>Beri secukupnya minyak goreng pada ke dua telapak tangan, ambil satu bulatan adonan bakso, kemudian bulatkan kembali dengan tangan.</li>
<li>Masukkan adonan bakso yang sudah dibulatkan dengan tangan ke dalam wadah berisi air es. Lakukan hingga habis.</li>
<li>Kemudian rebus bakso dalam air mendidih. Rebus hingga bakso mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Masukkan bakso ikan yang sudah matang ke dalam wadah lain berisi air dan es batu. Biarkan beberapa saat hingga bakso tidak panas lagi, tiriskan.</li>
<li>Bakso ikan siap digunakan untuk masakkan lainnya ataupun disajikan langsung dengan pelengkap lainnya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bakso-mercon-pedas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Bakso Mercon Pedas, Sedapnya Bukan Main!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Bakso Ikan Lele</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/0204509252807b5258d80844869d2d55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso ikan lele" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ikan lele (yummy.co.id/vina harahap)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 g ikan lele, bersihkan dan marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis</li>
<li>5 siung bawang putih goreng, haluskan</li>
<li>20 sdm tepung terigu</li>
<li>10 sdm tepung tapioka</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya air hangat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kukus ikan lalu diambil dagingnya.</li>
<li><em>Blender</em> dengan air sedikit agar bisa tergiling saja. Pindahkan ke wadah lain.</li>
<li>Masukkan bawang putih halus, tepung terigu, tepung tapioka, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam.</li>
<li>Uleni hingga rata, tuang air hangat sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk bulat.</li>
<li>Panaskan air dalam panci, lalu matikan, ambil sedikit adonan membentuk bulat dengan tangan lalu ambil menggunakan sendok.</li>
<li>Masukkan ke dalam air yang telah direbus.</li>
<li>Hidupkan api, rebus bakso hingga mengapung ke permukaan. Tiriskan.</li>
<li>Masukkan bakso yang telah direbus ke dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan.</li>
</ol><h2>6. Bakso Ikan Bokor Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/cc2fea5b4ec317ae536f29ee4c4d9f18.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bakso ikan bokor jamur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ikan bokor jamur (yummy.co.id/atik rusmiyati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 g ikan bokor <em>fillet</em></li>
<li>50 g tapioka</li>
<li>20 g tepung terigu</li>
<li>1 buah putih telur</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm bawang merah goreng</li>
<li>3 btg seledri</li>
<li>50 g jamur kuping</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>25 ml air es</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rajang halus jamur kuping dan serut halus wortel, lalu sisihkan.</li>
<li>Haluskan daging ikan dengan <em>blender</em>, bersama dengan bawang putih, bawang merah goreng, seledri, dan putih telur. Setelah itu pindahkan ke wadah lain.</li>
<li>Tambahkan jamur dan wortel ke dalam adona, aduk rata.</li>
<li>Masukkan tapioka, tepung terigu, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata, lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bulat dengan dua buah sendok, lalu masukkan dalam air yang telah dipanaskan.</li>
<li>Rebus hingga bakso mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>Tips dalam Membuat Bakso Ikan</h2><h3>1. Memilih dan mengolah ikan</h3><p>Dalam pembuatan bakso ikan yang lezat, Sobat Yummy perlu perhatikan pemilihan ikan terlebih dahulu. Ikan harus dalam keadaan segar agar tekstur dari bakso bisa lebih kenyal dan pastinya rasanya akan semakin nikmat.</p>
<p>Tolok ukur kesegaran ikan dapat dilihat dari matanya. Pilihlah ikan dengan mata yang masih jernih jika di pasar atau <em>supermarket</em>, karena sudah dipastikan dalam keadaan segar.</p>
<p>Setelah itu, bersihkan ikan hingga bersih, <em>fillet</em>, dan cabut durinya. Tips selanjutnya yakni, sebelum dihaluskan, marinasi sebentar daging ikan dengan perasaan jeruk nipis atau lemon, jika ingin menghilangkan aroma amisnya. Marinasi selama beberapa menit, kemudian bilas hingga bersih.</p><h3>2. Air dingin penting untuk adonan bakso ikan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231026/aa200ca8be4f414eea63e24dd34ceec6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es batu dingin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es batu dingin (pixabay.com/bru-no)</a></span></div><p>Penting dalam menguleni adonan bakso dengan penambahan air dingin. Dilansir dari studi terbitan <a href="https://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1494"><em>Buletin Pertenakan</em></a> bahwa, suhu daging ikan cenderung akan naik saat digiling.</p>
<p>Maka dari itu proses pengulenan penting untuk ditambahkan air dingin di dalamnya agar menurunkan suhu pada adonan dan memperbaiki stabilitas emulsi. Sehingga bakso nantinya akan memiliki tekstur yang kenyal.</p><h3>3. Cara membentuk bakso ikan</h3><p>Setelah adonan telah teruleni dengan baik, selanjutnya proses pembentukan bakso. Kamu bisa menggunakan tangan dan sendok. Pastikan untuk mencuci tangan hingga bersih dulu, ya, atau kamu bisa gunakan sarung tangan lateks.</p>
<p>Caranya ambil segenggam adonan, kemudian tekan kelima jari hingga adonan membentuk bulatan keluar disela-sela jari telunjuk dan jempol. Ambil adonan dengan sendok secara hati-hati agar bentuk bulat tetap terjaga dan rebus adonan tadi pada air mendidih.</p>
<p>Cara lain membentuk bakso ikan, yakni menggunakan dua sendok makan. Ambil setengah sendok makan adonan bakso, kemudian serok dengan sendok lainnya secara terus-menerus hingga adonan membentuk bulatan. Setelah itu masukkan dalam air mendidih agar matang.</p><p>Sobat Yummy sudah paham, nih, mengenai cara membuat bakso ikan. Sesuaikan seleramu ingin membuat ikan jenis apa.</p>
<p>Selanjutnya dengan beberapa resep bakso ikan tersebut, kamu bisa mengolah dengan memasaknya menjadi sup, campuran tumisan atau nasi goreng, mie, hingga dibakar dengan olesan saus racikan sendiri. Bakso ikan enak diolah apapun sesuai yang Sobat Yummy inginkan. Selamat memasak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-kuah-bakso target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Bumbu Kuah Bakso Gurih, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak perlu bingung untuk membuat bakso ikan. Ini dia 6 variasi resep bakso ikan yang gampang dengan berbagai jenis ikan sesuaikan selera!

6 Resep Bakso Ikan Kenyal dan Lezat, Beserta Tips Membuatnya

6 Resep Bakso Ikan Kenyal dan Lezat, Beserta Tips Membuatnya!

Es Batu

Kayu Manis

Kopi

Susu

Vanilla Cinnamon Oat Milk Latte

Tuang buah naga ke dalam panci lalu masukan gula halus 2 sdm.

Masukkan 2 sdm tepung  tapioka kedalam wadah lalu tuang adonan buah naga ke dalam tepung tapioka. Aduk rata.

Tambahkan sisa adonan tepung tadi (jika di rasa kurang boleh di tambah tepungnya ya hingga adonan bisa di bentuk.

Bulat bulatkan adonan besarnya sesuai selera ya.

Didihkan air masukan boba masak sampai boba merapung.

Biar abak semakin menarik makan boba rasa buah naga, sehat dan enak lho. Bebas mau di campur dengan olahan masakan lain nya sesuai selera. Recook resep Chef Zunita Salim.

Resep Crispy Dori and Chips #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Bahan Marinasi Dori:

Tepung Krispy: (Aduk Rata)

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Crispy Dori and Chips #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Bahan Marinasi Dori:

Tepung Krispy: (Aduk Rata)

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi