Langkah 1

Campur semua tepung, bawang bubuk, garam, ketumbar, kunyit, kaldu bubuk lalu tuang air.

Langkah 2

Campur hingga merata dan kekentalan yang pas.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Daun Jeruk

Tempe

Tepung

Tempe Goreng Tepung Daun Jeruk

Kupas kulit buah kedondong lalu cuci dan potong sesuai selera.

Masukkan dalam wadah kendondong, garam, gula pasir, cabe iris dan jeruk limau.

Rasanya segar sekali ada asam pedas manis 😍😍😍

Cabe

Gula

Jeruk Nipis

Asinan Kedondong

Siapkan bahan cuci bersih buncis dan cabai hijau lalu potong serong atau sesuai selera

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu geprek serai, lengkuas dan jahe.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukan buncis, cabai hijau, jahe, lengkuas dan daun salam

Setelah buncis dan cabai hijau layu tambahkan garam, gula, kecap dan saus tiram. Aduk rata beri air masak hingga matang

Koreksi rasanya jika sudah angkat dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Buncis

Cabai

Jahe

Lengkuas

Salam

Minyak

Garam

Kecap

Saus

Tiram

Buncis Tumis Cabe Ijo

Siapkan gelas, tuang bubuk milo, kental manis coklat dan gula pasir.

Tambahkan air panas aduk rata. Selanjutnya masukkan air matang aduk rata.

Siapkan gelas saji, isi dengan es batu secukupnya.

Tuang campuran air dan milo, beri topping diatasnya dan siap dinikmati.

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Meses

Es Milo Dinosaur #JagoMasakMinggu1Periode2

Giling halus semua bumbu. Larutkan fibercreme. Dan cuci bersih ayam.

Tuang santan (larutkan fibercreme). Aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Langkah 7

Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut.

Langkah 8

Langkah 9

Kalau kuah sudah menyusut ayam sudah empuk matikan api. Lalu siap disajikan.

Langkah 10

Sebagai orang minang masakan bersantan sangat digemari. Karena santan banyak mengandung kalori dan lemak jenuh apabila dikonsumsi terlalu sering akan mengakibatkan kolesterol. Kali ini saya mengganti santan dengan fibercreme.

Ayam

Santan

Gulai Ayam Tanpa Santan

Potong tahu menjadi kotak, 1 tahu belah 4. Cuci bersih.

Campur semua bahan kecuali tahu. Lalu rendam tahu 30 menit.

Setelah 30 menit, tiriskan tahunya sampai benar tiris.

Goreng tahu sampai matang, kedua sisi berkulit.

Tuang 2 sdm adonan dari atas wajan, tuang ke tahunya kemudian aduk. Lakukan sampai 3-4x agar tahu kriuk ya.

 Bahan Pelengkap

Halal

Minyak Sayur

Tahu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Crispy

Kupas dan kukus labu kuning sampai matang

Haluskan labu dengan bantuan sendok/garpu.

Tambahkan terigu, gula halus, susu bubuk, dan chocolatos/milo.

Ambil selembar kulit pangsit, beri adonan, oles air di pinggirannya lalu lipat rapi.

Lakukan berulang sampai adonan labu habis

Goreng sampai matang dan sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Penyajian tata di piring. Beri kental manis dan keju parut, atau topping lainnya sesuai selera.

Camilan enak dan cocok dinikmati saat santai bersama keluarga. Anak-anak pun sangat menyukainya.

Bahan Topping

Keju

Kulit Pangsit

Labu

Susu

Labu Coklat Susu Keju #1Resep1NasiBungkus

Penampakan ikan lemuru yang sudah digoreng hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan irisan tomat, aduk terus sambil ditekan-tekan hingga tomat hancur.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan ikan lemuru, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Ikan lemuru sering dijadikan sebagai salah satu bahan dasar pembuatan sarden kaleng. Ikan ini aslinya gurih, hanya saja kurang familiar karena selain penampakannya bersisik, juga berduri banyak.

Padahal, ketika ikan ini digoreng, duri-durinya akan lemas dan rapuh (tidak seperti duri pada ikan bandeng).

Okelah, kali ini kita masak si Lemuru ini menjadi sarden ala-ala kita.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Lemuru Bumbu Sarden

Kukus tempe sekitar 5-10 menit hingga matang.

Haluskan tempe bersama bahan-bahan lainnya.

Ambil adonan secukupnya, kemudian bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng bakso tempe hingga matang dan garing kecoklatan. Tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan jahe, tumis hingga harum.

Masukkan kecap, air, dan sisa bumbu lainnya, kemudian aduk hingga agak mengental, masukkan bakso tempe, aduk rata. Siap disajikan.

Cara lain menikmati tempe yang kaya protein. Rasanya enak dan mudah membuatnya.

Bahan Kuah Semur

Bakso

Kecap Manis

Telur

Tepung Tapioka

Semur Bakso Goreng Tempe

ayu retno hartanti

Tongkol Asap Sambel Matah Tumis

Siapkan ayam rebusnya terlebih dahulu. Bisa juga setelah direbus lalu digoreng.

Siapkan bahan bumbu yang akan dihaluskan. Jangan lupa bilas terlebih dahulu.

Setelah dihaluskan, tumis bumbu hingga matang.

Selanjutnya tuang secukupnya air. Masukkan ayamnya.

Aduk. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk lagi hingga tercampur rata. Masak sampai kuah menyusut.

Ayam Masak Bumbu Pedas

Marcellina Soenarwan

Tahu Gejrot Krispi

Rendam kacang hijau semalaman, lalu tiriskan.

Rebus kacang hijau 5 menit. Lalu tutup panci 30 menit. Jangan lupa beri jahe dan daun pandan.

Masukkan gula pasir, gula merah, garam, santan. Tes rasanya.

Masukan durian. Masak selama 7 menit. Jika dirasa kurang encer, bisa disesuaikan jumlah airnya.

Jika dirasa pas. Matikan kompor. Tutup panci, diamkan 10-30 menit.

Sajikan bubur dengan tambahan kuah santan kental.

Bahan tambahan

Durian

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Durian

Goreng bawang sampai berwarna kecoklatan.

Goreng telur di minyak setelah menggoreng bawang.

Chopper cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, dan tomat.

Tumis bumbu yang sudah halus sampai matang.

Masukkan telur, beri kecap manis dan garam.

Terakhir matikan api dan beri taburan bawang goreng.

butir

Buah

Tomat

Rawit

Telur Bumbu Pedas #AlaAnakKos

Rendam bihun dengan air panas selama 15 menit, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan bihun, aduk rata, tambahkan garam, kaldu jamur dan bawang merah goreng, aduk rata. Tes rasa dan matikan api.

Bumbu Halus :

Bihun

Tumis Bihun Bakso

Iris bawang merah, bawang putih, seledri dan daun bawang.

kemudian masukkan semua sayuran sampai layu, lalu tambahkan air.

setelah sayuran masak tambahkan larutan maizena, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Labu Siam

Wortel

Tumis sayuran

Yakiniku

Beef Yakiniku

Beef Yakiniku Ala Yoshinoya

Ayam Yakiniku

Chicken Yakiniku #MISIHARIANAKNASIONAL

Chicken Yakiniku

Beef Yakiniku ala Masako®

Bubur Beef Yakiniku

Beef Slice Yakiniku

Haluskan 150gr ubi kukus, 40gr tepung ketan dan 3sdm gula. Aduk rata

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil sesuai ukuran yang diinginkan

Ambil satu bagian adonan, pipihkan, dan tambahkan selai kacang merah di tengahnya serta kuning telur asin di tengahnya

Bentuk adonan menjadi bola, lalu gulingkan di atas wijen hingga merata

Kukus kue selama 30menit hingga matang dan setelah masak segera keluarkan agar uap tidak menetes di kue

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep kue yang enak dan sangat lembut

Bola Ubi Kacang Merah

Siapkan panci, masukkan beras, daun salam dan air, masak dengan api sedang, sambil diaduk-aduk.

Jika bubur sudah mulai mengental, gunakan api kecil, tambahkan garam, aduk rata, masak hingga bubur matang lalu angkat.

Masak air hingga mendidih, lalu rebus daging ayam hingga setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata, tambahkan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.

Lalu tuang bumbu  yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging ayam, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, angkat lalu ambil daging ayamnya, kemudian goreng lalu suwir-suwir.

Pengajian : tuang bubur secukupnya kedalam mangkuk saji, lalu tata ayam suwir, kacang, seledri, kuah kuning daun bawang, sambal, bawang goreng dan kerupuk yang sudah diremukkan, sajikan.

Kali ini membuat bubur ayam khas dari Cianjur, ciri khas dari bubur Cianjur ini adalah ada bumbu pais daun bawang atau tumisan daun bawang.

Kuah Kuning :

Tumis Daun Bawang :

Pelengkapnya :

Beras

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kacang Tanah

Bubur Ayam Cianjur

Didihkan air lalu masukkan wortel dan kentang, masak ±3 menit.

Selanjutnya masukkan jagung manis pipil, masak lagi ±3 menit.

Masukkan bumbu sop instan dan garam, aduk rata.

Setelah sayuran sebelumnya sudah cukup matang, masukkan kol, aduk.

Campur telur dengan 5 sdm air, kemudian kocok lepas.

Tuang kocokan telur ke dalam panci sayur, aduk melingkar biar terbentuk serabut.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, aduk rata kemudian cek rasa.

Sayur kesukaan anak-anak, simpel dan enak 😋.

Jagung

Sop Sayur Serabut Telur

Siapkan bayam lalu petik daunnya. Batangnya jika panjang bisa potong jadi 2.

Kupas bawang putih lalu iris tipis-tipis lalu sisihkan.

Lalu masukkan bayam ke panci berisikan air bawang putih. Lalu masukkan garam dan bubuk kaldu jamur. aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai matang.

Sajikan selagi kuahnya masih panas. Bawang putih sangat kaya manfaatnya, .menu sederhana banyak manfaatnya untuk disajikan untuk keluarga

Resep Cue Sambal Bawang Goreng

Bahan Utama

Sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cue Sambal Bawang Goreng

Bahan Utama

Sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B