Resep Cumi Asin Cabai Hijau
Emma zainal bakhri
5.0
(2 Rating)
Olahan cumi asin favorit pak suami tercinta ❤️
Bahan Utama
250 gram cumi asin
3 lembar daun jeruk
20 buah cabai hijau
10 buah cabai rawit merah
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Bahan Pelengkap
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt gula pasir
Bahan Pelengkap
1/4 sdt garam
Minyak goreng secukupnya
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam cumi asin dengan air panas selama 5 menit, lalu bilas dan cuci bersih kemudian tiriskan.
Langkah 2
Panaskan minyak, kemudian goreng cumi asin hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.
Langkah 3
Rebus cabai hijau, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih hingga setengah layu, lalu angkat dan ulek kasar.
Langkah 4
Panaskan minyak, kemudian tumis cabai yang sudah di ulek tadi, beri daun jeruk lalu tumis hingga harum.
Langkah 5
Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.
Langkah 6
Masukan cumi asin yang sudah di goreng tadi.
Langkah 7
Masak hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Diskusi ()
Lihat Semua
