Campur tepung terigu, gula, garam, baking powder, dan baking soda.

Langkah 1

Campur susu cair dan air jeruk nipis, aduk rata lalu biarkan 15 menit. Masukan telur, pasta moka.

Langkah 2

Campur bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk hingga rata.

Langkah 3

Lelehkan butter, tuangkan ke adonan pancake.

Langkah 4

Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan.

Langkah 5

Jika adonan sudah berlubang-lubang lalu balik dan masak hingga matang. Tuang topping sesuai selera.

Langkah 6

Pancake ini menu yang simple dan disukai anak-anak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Kopi

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Pancake Moka

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan potong cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan toge dan cabe, masak sampai toge setengah layu.

Masukkan bihun, tambahkan garam, penyedap rasa dan kecap.

Halal

Bihun

Cabe

Tauge

Bihun Toge

Cuci bersih ayam, rebus sampai mendidih lalu buang airnya. Rebus lagi bersama 1500 ml air dan bumbu rempah sampai air menyusut dan keruh.

Keluarkan ayam, goreng hingga kecoklatan lalu suwir-suwir.

Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan tumisan bumbu halus ke adonan kuah, didihkan lagi.

Tata bihun, ayam suwir dan tahu kopong dalam mangkok, siram dengan kuah miso. Taburi dengan daun bawang pre, seledri dan bawang goreng serta kerupuk. Tambahkan sambal dan kecap jika suka.

Entah kenapa di tempatku, Sumatera Barat, disebut Miso, padahal ini adalah Mie Soup. Tapi ini adalah jajanan yang sangat populer di Sumatera Barat, terutama di daerah asalku Kabupaten Tanah Datar. Ada dua kedai Miso yang terkenal di sana. Miso V Kaum, dan Miso Bang Ris. #JajanDiRumah

BUMBU REMPAH

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Kamu ingin membuat sendiri miso ayam? Simak resep miso ayam yang enak dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Miso Ayam Enak dan Mudah Dibuat

Ayam

Bunga Lawang/Pekak

Daun Bawang

Jahe

Kayu Manis

Seledri

Serai

Tahu

Miso Ayam

Potong-potong brokoli per kuntum atau sesuai selera.

Rendam brokoli dengan air dan garam sekitar 10 menit, lalu cuci bersih.

Campur tepung bumbu serbaguna dan lada bubuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Celupkan brokoli kedalam adonan tepung sampai merata.

Kemudian goreng diminyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Bahan Merendam Brokoli 

Brokoli

Lada

Tepung Terigu

Brokoli Goreng Tepung

Rebus usus ayam, sisihkan. (Saya pakai udah direbus dan di freezer).

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum.

Masukan secukupnya air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, penyedap fan kecap manis, masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Bosen dengan menu lebaran yang bersantan.. Pengen nya tumisan yang pedes.. 😁

Bawang Putih

Kacang Panjang

Kecap Manis

Lengkuas

Tumis Usus Ayam Pedas

Olesi roti tawar dengan margarin. Kemudian panggang roti dan sosis sampai kecoklatan.

Campurkan telur, irisan daun bawang, garam, kaldu jamur, dan garam. Kocok sampai tercampur rata.

Letakkan 2 iris roti tawar di atas telur. Kemudian balikkan.

Tambahkan saos pedas, mayonaise, sosis, timun, tomat, dan selada.

Kemudian lipat. Roti panggang siap disajikan.

Sarapan simpel dengan bahan yang mudah didapat.

Bahan Telur Dadar

Roti Tawar

Sosis

Roti Panggang Isi Telur dan Sosis

Cuci bersih babat, bilas beberapa kali lalu rebus dengan air hingga mendidih. Buang airnya, ulangi langkah ini sebanyak 3 kali.

Kemudian masukkan babat ke dalam panci. Masukkan air, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Rebus hingga babat empuk, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam. Tambahkan sedikit air, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan babat sapi, aduk-aduk rata sambil di bolak-balik hingga matang. Angkat dan siap disajikan.

Ketumbar

Sereh

Jeruk

Salam

Minyak

Panci

Babat Goreng Ketumbar

Potong-potong daun bawang, cabe merah, bakso, dan bawang bombay.

Campurkan air, tepung terigu, 1 butir telur, dan garam, aduk rata kembali.

Panaskan minyak apabila dirasa sudah panas masukkan daun bawang, cabe, dan bawang bombay.

Tuang adonan, ratakan menggunakan api kecil, setelah agak memadat bagian bawahnya, masukkan irisan bakso.

Tuangkan 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, ratakan ke seluruh bagian.

Apabila bawangnya sudah berwarna kecoklatan, balik hingga matang. Pajeon siap dinikmati dengan saus pencelup.

Menu pancake daun bawang di campur dengan saus pedas dan asin.

Buah

Cabai

Bombay

Terigu

butir

Bakso

Kecap

Wijen

Pajeon  #RabuEkstraPoin

Cuci bersih ikan kembung, buang isi perut dan insangnya. Beri garam dan jeruk nipis, aduk.

Masukkan minyak goreng ke dalam wajan (jangan terlalu banyak), lalu goreng ikan kembung. Balikkan 1 kali balikan.

Sambil menggoreng, siapkan semua bumbu, cuci bersih.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Sobek-sobek daun jeruk, potong-potong serai lalu geprek, dan geprek lengkuas.

Masukkan lengkuas, daun jeruk, serai, garam, dan gula. Beri air, biarkan mendidih. Tes rasa.

Masukkan bumbu ke dalam ikan kembung yang masih digoreng, biarkan meresap, balikkan 1 kali. Siap disajikan.

Langkah 7

Kreasi ikan, sajian sehat khas Indonesia.

Saya benar-benar puas recook resep ini. Rasa ikan kembung baladonya mantap banget. Dengan bumbu lengkap.  Makasih mbak Elva atas resepnya. #RecookYummy

Ikan

Ikan Kembung Balado

Masukkan ikan ke dalam chopper, tambahkan bawang merah dan bawang putih, chopper sampai halus.

Setelah ikan halus masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, kaldu bubuk dan saus tiram, chopper kembali sampai semua bahan tercampur rata.

Tambahkan irisan daun bawang dan sedikit air es, aduk kembali menggunakan chopper.

Kukus sebagian siomay, tahu, telur dan kentang menjadi satu.

Goreng juga sebagian kulit pangsit yang diisi dengan adonan.

Siomay dan batagor siap disajikan dan tambahkan sambal kacang.

Ikan kembung kalau dibuat siomay ternyata enak dan tidak amis sama sekali. Cocok sebagai pengganti kalau tidak ada ikan tenggiri.

Bahan Tambahan

Bawang Merah

Tepung Tapioka

Siomay Batagor Ikan Kembung

Kocok semua bahan isi sampai tercampur rata.

Panaskan teflon, masukkan minyak goreng lalu masukkan kulit lumpia kemudian tuang bahan isi tutup dengan kulit lumpia.

Balik setelah sisi matang. Angkat lalu potong sesuai selera.

Tanggal tua bikin martabak telor yang gampang ini.

Kornet

Martabak Telor Simple #MENUTANGGALTUA

Haluskan tape singkong dan buang serat tengahnya lalu sisihkan terlebih dahulu.

Mixer telur, gula, dan SP sampai berwarna putih pucat.

Masukkan tepung terigu dan mixer hingga tepung tidak bergerindil.

Masukkan tape singkong dan santan, lalu mixer hingga merata.

Tuangkan margarin yang sudah dilelehkan kemudian aduk dengan spatula sampai merata.

Masukkan baking powder dan soda kue lalu aduk sampai merata.

Tuang dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin, lalu hentakkan 3x untuk mengeluarkan udara dalam loyang.

Langkah 8

Kukus selama 30 menit atau sampai matang, jika ditusuk tengahnya sudah tidak lengket.

Langkah 9

Rasa manis pas, tekstur lembut, dan tidak bantat.

Singkong

Margarin

Santan

Soda

Proll Tape Kukus

Rebus sayuran sampai matang secara bergantian.

Goreng kacang tanah, bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk.

Masukkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender. Kemudian proses sampai halus.

Pindahkan bumbu kacang ke wadah. Seduh dengan air panas, kekentalan sesuai selera.

Tata sayuran di piring saji. Kemudian siram dengan bumbu pecel. Sajikan.

Kuliner khas Surabaya identik dengan bumbu petis. Salah satunya pecel ini. Yummy.

Bumbu Kacang :

Kacang

Wortel

Pecel Sayur Bumbu Petis #JagoMasak2022

Lalu masukan tepung mocaf ladang lima, tepung tapioka, daun bawang, telur, bawang putih halus, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk

Siapkan tusuk sate lalu ambil secukupnya adonan sempol rekatkan ke tusuk sate, lakukan sampai selesai

Kocok lepas telur dan kaldu bubuk, lalu celupkan sempol

Goreng sempol sampai matang dan keemasan, tiriskan

Recook reseo mbak wulan Sinta, favorit anak anak dirumah

Bahan Penyedap

Bahan Pencelup :

Sempol tahu gluten free

Potong dadu sesuai selera dada ayam kemudian cuci bersih, tiriskan.

Campur potongan dada ayam dengan bahan marinasi aduk rata diamkan kurang lebih 3 jam di kulkas/semalaman lebih baik.

Susun potongan daging ayam ke tusukan sate.

Cuci bersih bahan sambal kemudian haluskan.

Tumis bahan sambal hingga matang beri garam, gula dan kaldu bubuk kemudian masukan air perasan jeruk nipis tes rasa. Salin sambal ke mangkok, sisihkan.

Panaskan grill pan, olesi tipis dengan minyak goreng kemudian panggang sate hingga matang merata.

Sajikan sate taichan dengan sambal dan irisan timun.

Bahan Marinasi: 

Bahan Sambal Haluskan:

Enak dan simple banget. Pedasnya mantap. Makasih resepnya mbak 🙏

#RecookYummy

Assalamualaikum,... Setor sate taichan nya baru pertama bikin enak banget langsung ludes thanks resepnya ya mba... 🥰
#RecookYummy

Sate Taichan

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan sereh sampai harum.

Tuang santan encer dan masukkan kentang. Aduk serta masak sampai matang.

Masukkan santan kental. Aduk hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kari bubuk. Aduk, kemudian koreksi rasa. Hidangan siap dinikmati!

Bumbu Halus :

No Alcohol

No Pork

Kentang

Gulai Kari Ayam

Penasaran dengan makanan khas negara lain yang ada di Asia atau Eropa? Coba resep makanan internasional yang mudah dibuat berikut ini yuk di rumah!

Resep Currywurst Khas Jerman #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Currywurst Khas Jerman #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025