Dadar Gulung Ungu

Resep Dadar Gulung Ungu

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Dadar gulung ungu sesuai rikues si kecil pakai warna ungu.

Bahan Utama

200 gr tepung terigu

1 butir telur ayam

3 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

2 sdm minyak goreng

Bahan isian

150 gr kelapa parut (jangan yang muda atau tua ya)

100 gr gula pasir

1/4 sdt garam

2 lembar daun pandan, simpulkan

50 ml air

Cara Membuat

Masukkan semua bahan isian kecuali kelapa ya, masak hingga mendidih dan gula larut serta meletup. Masukkan kelapa, masak hingga air agak menyurut ya. Jangan basah ya.

Langkah 1

Masukkan semua bahan isian kecuali kelapa ya, masak hingga mendidih dan gula larut serta meletup. Masukkan kelapa, masak hingga air agak menyurut ya. Jangan basah ya.

Campur tepung dan gula, aduk rata. Masukkan telur.

Langkah 2

Campur tepung dan gula, aduk rata. Masukkan telur.

Masukkan air perlahan, kocok sampai tidak ada yang menggumpal.

Langkah 3

Masukkan air perlahan, kocok sampai tidak ada yang menggumpal.

Beri garam dan pewarna. Aduk rata. Terakhir beri minyak, aduk.

Langkah 4

Beri garam dan pewarna. Aduk rata. Terakhir beri minyak, aduk.

Panaskan teflon tuang sesendok sayur ke teflon (sesuaikan ya untuk teflonnya). Tunggu matang, sisihkan. Lakukan yang sama untuk sisa adonan.

Langkah 5

Panaskan teflon tuang sesendok sayur ke teflon (sesuaikan ya untuk teflonnya). Tunggu matang, sisihkan. Lakukan yang sama untuk sisa adonan.

Sambil menunggu adonan lain. Ambil 1 kulit, lalu beri isian kelapa.

Langkah 6

Sambil menunggu adonan lain. Ambil 1 kulit, lalu beri isian kelapa.

Gulung rapi. Lakukan untuk hingga semua bahan habis.

Langkah 7

Gulung rapi. Lakukan untuk hingga semua bahan habis.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait