Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong-potong bebek dan lumuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus bebek di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga bumbu matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga bebek matang dan empuk.

Langkah 5

Masukkan santan kental dan aduk-aduk hingga mendidih, icip rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Bebek Masak Opor

Siapkan bahan-bahannya kemudian cuci bersih.

Haluskan brambang, kemiri dan jinten hingga halus.

Tumis bumbu halus dersama sereh yang telah digeprek dan daun salam.

Masukkan air, garam, gula, masako aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Masukkan daging masak agak lama agar daging empuk. Kemudian masukkan tahu. Koreksi rasa.

Cabe

Semur Daging Tahu Cabe Utuh

Masukkan unsalted butter dan DCC( dark chocoate compound)  kedalam wokpan. Panaskan hingga leleh.

Tambahkan milo bubuk dan coklat bubuk lalu aduk rata.

Masukkan biskuit regal yang sudah dipatahkan, aduk rata lagi. Kemudian angkat.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper. Kemudian masukkan biskuit ke loyang sambil ditekan dan dipadatkan. Kemudian kulkas hingga set.

Buat coklat ganache, campurkan DCC ( dark chocolate compund) dan susu cair kemudian lelehkan.

Langkah 7

Kalau kek sudah set, siramkan coklat ganache di atas kek secara rata. Kemudian kulkas semalaman.

Langkah 8

Setelah keesokan harinya, kek bisa dipotong dan siap disajikan.

Langkah 9

Bikin kek asal Malaysia yang rasanya nyoklat poool😍

Bahan Coklat Ganache

Alat Dan Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Susu

Kek Batik Malaysia

Panaskan air, lalu masukkan gula merah ke dalam panci. Masak hingga gula larut.

Tambahkan garam dan gula pasir. Rebus sampai mendidih dan mulai mengental. Koreksi rasanya.

Setelah suhu ruang, cuko pempek disaring, masukkan kedalam wadah atau botol, simpan dalam kulkas.

Rasa cukonya gurih, enak dan kental. Sangat disarankan menggunakan gula batok yang berwarna coklat pekat, hasilnya coklat kehitaman seperti yang biasa dijual dipinggir jalan.

Bumbu Halus ( Haluskan )

Gula Merah

Cuko Kental Pempek Palembang

Ambil selembar roti tawar, oleskan kedua sisi roti tawar dengan margarin, panggang hingga kedua sisi kecoklatan.

Pecahkan 1 telur di mangkok, tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya, aduk rata. Panaskan telpon yang sudah diberikan margarin, tuang telur ke teplon. Masak telur hingga mateng, angkat dan ulangi kembali masak telur hingga habis

Letakan selembar roti diatas piring, tuang saus sambal dan saus tomat, selada dan timun .

Tutup kembali dengan telur dadar, keju slice , irisan kol ungu, tomat, mayonaise.

Terakhir di lembar roti penutup, oleskan saus sambal dan saus tomat. Tutup dan potong jadi segitiga. Sajikan

Bikin sarapan simple dan enak, pakai kol ungu makin cantik sandwichnya.

Keju

Roti Tawar

Sandwich Telur Dan Keju

Rebus ceker sampai airnya mendidih. Setelah 10 menit, buang airnya. Rebus lagi dengan daun salam dan jahe geprek, masukkan juga sayap ayamnya. Rebus hingga empuk.

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong persegi, setengah matang saja.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Lalu tumis hingga bumbunya matang. Masukan sere, jahe, lengkuas yang sudah digeprek. Masukan juga daun salam dan daun jeruk.

Beri 750 ml air dan kaldu, lalu masukan ayam dan tahu. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar dan merica bubuk. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Aduk rata dan tes rasa. Hidangkan dengan taburan bawang goreng supaya makin mantap.

Kare Ayam yang khas Jawa Timur ini rasanya enak dan gurih. Kali ini saya menggunakan bagian sayap dan ceker serta ada tahu sebagai pengganti kentang.

Bagaimana cara membuat kare ayam tahu yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep kare ayam tahu dari Yummy berikut ini ya.

Resep Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kemiri

Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Rebus mie hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Rebus hati ampela hingga matang, lalu potong-potong hati ampela dan sawi.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan hati ampela dan sawi, lalu aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan mie dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ati Ampela

Garam

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng Hati Ampela Sawi

Siapkan ikan panggang, bersihkan kepalanya dan isi perutnya

Iris bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan tomat)

Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, masukkan bumbu, tumis sampai harum

Tambah air secukupnya, masukkan ikan panggang, garam, gula pasir, penyedap rasa, tunggu sampai air dan bumbu meresap ke daging panggang

Koreksi rasa, setelah pas sambal panggang siap untuk disantap.

Makanan kesukaan suami, biasanya disambal terasi tapi kali ini coba dimasak sambal, dan suami tetap suka

Halal

No Alcohol

Ikan

Tomat

Sambel Panggang

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.

Kemudian masukkan tepung terigu, aduk-aduk.

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk cepat hingga merata.
Tambahkan keju parut, aduk rata.

Masukkan bubuk tabur keju, pala yang sudah diulek, merica, aduk rata.
Lalu masukkan telur, aduk cepat.

Masukkan mix italian herb serta kaldu bubuk.

Pindahkan macaroni ke dalam aluminum foil.

Kemudian beri topping keju, saus sambal, serta mayonnaise.

Panggang dengan oven selama 15 - 20 menit hingga set.
Keluarkan dari oven, sajikan.

Langkah 10

Walau tidak menggunakan daging tapi tetap enak, recook resep Hemi Chanel.

Topping:

Bawang Bombay

Margarin

Pala

Saus Sambal

Tepung Terigu

Macaroni Schotel Panggang Simple

Rendam cumi asin menggunakan air panas, lalu cuci sampai bersih

Blender kasar cabe hijau, bawang merah dan bawang putih, potong-potong tomat

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan serta tomat yang sudah dipotong-potong

Setelah bumbunya harum, masukan cumi dan tempe yang sudah dipotong, masak hingga matang

Masakan simpel ala anak kos'an dengan budget yang terjangkau

Cumi

Gula

Cumi Asin Sambal Ijo

Jamu Rempah

Jamu Jakutes

Jamu Temulawak

Jamu Diet

Jamu Cekokan

Jamu Sariawan

Jamu Jun

Jamu Kunir

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Nazhifatun Nurul Latifah

Orak Arik Tahu Telur dan Wortel #JagoMasakMinggu4

Iris tipis buncis yang sudah di cuci dan disiangi, sisihkan.

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang hingga harum, sisihkan di samping wajan. panaskan lagi sedikit minyak, kemudian masukan telur ayam.

Masukan buncis, kemudian aduk merata dengan bahan lainnya, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sebentar hingga buncis layu, setelah matang masakan siap dihidangkan.

Buncis

butir

Kaldu

Minyak

Orak Arik Buncis

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan gurame lalu potong menjadi beberapa bagian,dan lumuri dgn air jeruk ,garam dan merica bubuk,diamkan 20 menit.

haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri dan tomat. Geprek jahe, lengkuas dan sereh.

tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas dan daun jeruk sampai harum, tambahkan cabe utuh garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

selanjutnya masukan ikan gurame yg telah digoreng.

terahir masukan santan, masak sampai mendidih,koreksi rasa dan siap disajikan.

Biasanya ikan gurame dimasak asam  manis atau digoreng, tapi saat ini saya coba memasaknya dgn kuah santan, dgn cabe merah besar yg bikin warna merah pd santan bikin menggugah selera. yuk dicoba resepnya.

Bumbu-Bumbu

Ikan Gurame Kuah Santan

Rebus ayam, bumbu aromatik dan air di panci.

Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi rebusan ayam.

Masukkan juga kentang dan wortel, masak sampai semua matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Lalu tambahkan irisan seledri dan daun bawang, cicipi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Bumbu Aromatik :

Kayu Manis

Sop Ayam Kuning Khas Betawi

Serut atau parut cincau menggunakan parutan keju.

Siapkan gelas. Masukkan kental manis dan bubuk kakao.

Tambahkan air, lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan cincau yang telah diserut ke dalam gelas.

Tambahkan keju parut sebagai topping. Sajikan.

Bisa di blender atau diaduk dan ditambah susu cair sesuai selera.

Resep Dadar Jagung Wortel Kucai MPASI 12+ #MPASIEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Jagung Wortel Kucai MPASI 12+ #MPASIEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta