Blender cabai merah, udang ebi, bawang merah, bawang putih hingga halus halus, lalu tumis hingga harum.

Langkah 1

Masukkan telur, udang, sosis, dan bakso, masak hingga matang.

Langkah 2

Masukkan nasi uduk, kemudian aduk hingga rata.

Langkah 3

Masukkan kecap, garam, lada, dan kaldu jamur, aduk hingga rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Nasi

Nasi Uduk Goreng

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, lada bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.

Ambil 2 sdm bahan campuran tepung, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Kemudian celupkan telur dadar kedalam adonan.

Langkah 6

Baluri dengan bahan kering sampai merata.

Langkah 7

Goreng dengan api sedang sampai sedikit kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Garam

Telur

Tepung

Telur Krispi

Pisahkan putih telur dan kuning telur. Sebelum dipisahkan, simpan putih telur di dalam lemari es selama 10 menit

Tambahkan 1sdm jus jeruk ke dalam kuning telur dan aduk rata

Masukkan 50gr tepung rendah protein ke dalam campuran kuning telur. Aduk campuran tersebut hingga rata

Tambahkan beberapa tetes jus lemon ke dalam putih telur yang dingin. Kocok dengan kecepatan sedang hingga membentuk puncak yang kaku

Ambil 1/3 dari putih telur yang sudah dikocok dan campurkan dengan adonan kuning telur. Aduk hingga rata

Masukkan campuran kuning telur tadi ke dalam sisa putih telur yang sudah dikocok. Aduk hingga rata, setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya

Tambahkan beberapa potongan jeruk sebagai hiasan di atas adonan. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170°C. Panggang selama 25 menit

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep enak yang diajarkan oleh mommy ku

Halal

No Alcohol

Jeruk

Souffle Jeruk

Masak santan, pandan, garam dan gula. Aduk terus, jangan sampai santan pecah. Dinginkan!

Masukkan Tepung terigu, telur, santan yang sudah dingin dan mentega cair ke dalam labu kuning. Aduk sampai merata dan tidak ada yang bergerindil.

Panaskan cetakan dan olesi dengan butter / mentega. Masukkan adonan kue lumpur sampai penuh.

Kalau pinggiran sudah mulai mengering, beri topping di tengahnya. Saya memakai selai blueberry sebagai toppingnya.

Tutup kue lumpur dan tunggu sampai benar-benar matang. Angkat dan dinginkan. Siap disajikan.

Simple, Lumer dimulut dan gak seret di tenggorokan.

Daun Pandan

Labu

Mentega

Santan

Kue Lumpur Labu Kuning

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.

Masukkan kacang hijau, tutup panci, rebus 10 menit dengan api sedang, lalu matikan api biarkan tertutup dan diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit masukkan gula merah, garam dan gula pasir.

Masukkan durian, tunggu sampai mendidih lagi lalu angkat dan sajikan.

Durian

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Durian

Rendam beras basmati selama sepuluh menit lalu tiriskan. Bilas.

Tumis bawang putih, bawang bombay, bunga lawang, cengkeh, jahe, dan kapulaga hingga harum.

Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih lalu tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, jinten bubuk, pala bubuk, kunyit bubuk dan bubuk kari. Aduk rata. Masak hingga air menyusut setengahnya.

Masukkan nasi aron ke dalam kukusan dan kukus selama 30 menit.

Ambil secukupnya nasi briyani hangat. Tambahkan telur asin, acar, kismis dan juga bawang goreng. Sajikan.

Langkah 9

Hasil recook resep chef Andrenia Giawati. Enak. Cobain yuk Sobat Yummy!

Pelengkap :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Beras

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Jinten

Kunyit

Lada

Pala

Susu

Nasi Briyani

Cuci bersih kulit ayam, lalu potong sesuai selera.

Siapkan panci, masukkan kulit ayam, bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Tambahkan air dan  garam, aduk rata, masak hingga airnya menyusut, lalu angkat.

Setalaj dingin, tusuk kulit ayam dengan tusukkan sate.

Lalu goreng hingga agak kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Sate Kulit Ayam Goreng

Potong labu siam dan ayam berbentuk dadu.

Alat & Perlengkapan

Bubur Labu Mix Ayam

Campur potongan fillet ayam dengan garam dan lada bubuk,aduk rata dan marinasi selama 15mnt.

Panaskan 1sdm margarin dan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan campuran saus. Aduk rata dan beri sedikit air. Masak hingga ayam matang. Sisihkan dahulu.

Buat tumisan sayuran: panaskan 1sdm margarin, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan wortel, aduk rata dan masak sampai wortel layu.

Tuang air, masak hingga sayuran agak layu dan air susut. Matikan api.

Sajikan tumisan ayam dan tumisan sayuran dengan taburan wijen.

Langkah 10

Kecap Asin

Margarin

Wortel

Chicken Teppanyaki #JagoMasakMinggu8Periode2

Cuci bersih bambu muda. Rebus sebentar, buang airnya, sisihkan

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah penggiling

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum

Beri air, tunggu hingga mendidih. Masukan bambu muda dan santan, masak hingga matang, jangan lupa tambahkan garam, gula, dan merica bubuk secukupnya

Buah

Cabai

butir

Kemiri

Salam

Minyak

Gula

Merica

Sayur Iwung #JagoMasakMinggu3

Rebus ayam. Buang air rebusan pertama. Kemudian tambahkan 300 ml air. Rebus sampai empuk.

Tumis bawang bombai sampai harum. Kemudian masukkan bawang merah,bawang putih,tomat,jahe dan daun salam. Tumis sampai harum dan matang.

Masukkan ayam bersama air kaldu. Tambahkan bumbu rempah. Masak sampai mendidih.

Masukkan beras. Tambahkan secukupnya air. Sampai tinggi air 1 ruas jari diatas beras. Masak sampai mendidih. Kecilkan api. Masak sampai air menyusut.

Kukus nasi bersama ayam sampai matang. Kurang lebih selama 1 jam dengan api kecil. Angkat dan sajikan.

Ini berasnya saya pakai Basmati mix lokal.

Biryani Ayam

Potong-potong kacang panjang dan terong. Cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Kupas bawang merah, cuci hingga bersih lalu potong-potong kasar.

Goreng kacang panjang hingga matang, sisihkan.

Selanjutnya goreng terong hingga matang, sisihkan.

Lanjut goreng bawang merah hingga matang, sisihkan.

Uleg cabai merah keriting, cabai rawit, dan terasi hingga halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air jeruk nipis, lalu aduk hingga rata.

Masukkan kacang panjang, terong dan bawang merah yang telah digoreng tadi.

Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap aduk hingga rata.

Sambal khas Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Terasi

Terong

Sambal Raja Khas Kutai

Siapkan mangkuk, masukkan kue coklat lalu haluskan dengan garpu hingga berbentuk crumble kasar (setengah halus).

Tambahkan kental manis dan mentega cair kedalam kue yang telah halus. Setelah itu aduk dengan menggunakan spatula hingga rata dan padat.

Setelah padat bentuk bulat dengan menggunakan tangan lalu siapkan tusuk sate atau batang plastik. Tusuk kue yang telah berbentuk bulat padat simpan dalam kulkas hingga bisa lebih padat.

Celupkan dalam coklat yang sudah dilelehkan.

Sebelum mengering hias dengan sprinkle atau hiasan lain sesuai selera.

Bahan

Selamat pagi chef..
Recook pop cake nya😍
Unik dan enak banget. Kalau masak ini pasti si kecil pada suka. Buat nyemil temen belajar juga oke banget.
Terimakasih resepnya yang unik dan kreatif ya chef. Sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Cake Pop

Tuang bahan sambal goreng di cobek. Tambahkan garam, penyedap dan gula.

Ulek sambal sampai halus atau masih kasar.

Sambal penyet dengan tempe semangit alias tempe over fermented tapi belum busuk. Yummy.

Bahan sambal

Tempe

Sambal Tempe Semangit

Blender kentang dengan telur dan sedikit susu cair, blender hingga halus lembut.

Salin ke dalam wadah, campurkan dengan terigu dan sisa susu cair. Aduk merata.

Kemudian tambahkan beberapa tetes pewarna kuning tua. (boleh di skip bila tidak suka). Aduk rata.

Tambahkan garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan margarin yang telah dilelehkan. Aduk balik hingga rata.

Salin adonan ke dalam gelas ukur/ ceret, lalu tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpur/ martabak mini yang sudah dioles dengan sedikit minyak.

Kemudian tutup loyang, lalu masak dengan api kecil hingga matang. Angkat, dan siap disajikan.

Kue lumpur kentang susu ini sengaja saya buat untuk camilan MPASI keponakan, biasanya kalau bikin kue lumpur, saya menggunakan santan, tetapi karena ini untuk MPASI, saya ganti dengan susu cair UHT. MPASI ini cocok untuk anak usia 12 bulan keatas.

Kentang

Lumpur Kentang Susu MPASI #YummyMPASIChallenge

Campur tepung terigu, ubi, gula, ragi instan, susu bubuk, dan kuning telur. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga adonan setengah kalis

Selanjutnya, masukkan garam dan margarin. Uleni hingga adonan kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih. Diamkan selama 1 jam

Kempiskan adonan yang sudah selesai didiamkan

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian bulatkan dan diamkan selama 10 menit

Setelan adonan selesai diistirahatkan, pipihkan kemudian lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit. Diamkan kembali selama 15 menit

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan donat. Goreng donat hingga kecoklatan

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna

Cemilan anak-anak dan suami hari ini. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Inspirasi resep Ukhti Liha. Selamat mencoba!

Ragi

Tepung Terigu

Donat Ubi Madu

Didihkan air. Masukkan nasi, irisan bawang merah dan bawang putih. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan jagung rebus dan bayam rebus.

Untuk menu 4 ⭐ bisa menambah prona dan prohe ya bund.

Bayam

Jagung

Nasi Godog Bayam dan Jagung (MPASI) #YummyMPASIChallenge

Kemudian tambahkan tepung ketan, tepung tapioka dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga membentuk adonan yang kalis.

Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat, lakukan hingga adonan habis.

Rebus air, gula pasir, garam dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih.

Masukkan bola-bola ubi, rebus hingga matang (mengapung).

Masukkan larutan tepung maizena dan pasta taro. Aduk hingga mengental.

Rebus bahan kuah santan dengan api kecil hingga mendidih.

Siapkan mangkuk saji, tambahkan secukupnya bubur candil dan tambahkan kuah santan. Sajikan.

Enak, kenyal dan lembut serta bikin kenyang.

Bahan Kuah

Bahan Kuah Santan 

Tepung Tapioka

Bubur Candil Ubi Ungu

Siapkan bahan2nya spaghetti,jamur,fillet ayam cincang dan bumbunya.

Tumis bawang bombay,bawang putih cincang,cabe rawit merah dengan olive oil.

Masukan fillet ayam cincang dan jamur kancing..

Bubuhkan garam,lada bubuk dan parsley kering.

Masukan spaghetti dan taburi keju, check rasa angkat.

Menu dari Itali ini sangat disukai kedua anaku.Enak gurih agak spicy.

Resep Dadar Kentang #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Kentang #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya