Langkah 1

Langkah 2

Didihkan air, rebus odeng selama 2-3 menit, tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, gula pasir, saus tiram, saus pedas dan saus gochujang, masak hingga agak mengental.

Langkah 5

Tata odeng di piring, siram dengan saus gochujang dan taburan wijen sangrai.

Langkah 6

Enak, bikin sendiri di rumah supaya tidak jajan diluar..

Bahan Utama

SAUS GOCHUJANG :

Alat & Perlengkapan

Gochujang

Ikan

Odeng Saus Gochujang

Haluskan pisang dengan bantuan garpu, sisihkan.

Kocok telur ayam beserta gula pasir dan SP hingga putih, kental berjejak.

Masukan sedikit demi sedikit tepung terigu dan vanili bubuk, kocok kembali.

Masukan kental manis dan pisang, aduk rata.

Masukan minyak goreng, aduk balik menggunakan spatula.

Sisihkan sebagian adonan beri cokelat bubuk, aduk rata.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu, tuang sebagian adonan cokelat.

Langkah 7

Tambahkan adonan putih, terakhir tambahkan kembali sisa adonan cokelat, bentuk motif dengan bantuan sumpit, panggang hingga bolu pisang matang.

Langkah 8

Kudapan untuk sore hari dengan secangkir teh hangat...

Telur

Tepung

Bolu Pisang Motif Cokelat

Masukkan coklat blok, krimer coklat dan gula pasir ke panci

Campurkan tepung terigu, maizena dan coklat bubuk

Ayak tepung terigu, maizena dan coklat bubuk sehingga tak ada gumpalan

Langkah 9

Selain coklat ini bisa untuk filling adonan bakpao, roti goreng dll. Lembutt dan terasa banget nyoklatnya

Halal

No Alcohol

Cokelat

Margarin

Tepung Terigu

Selai Coklat

Mixer margarin dan gula pasir hingga mengembang.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak.

Tambahkan pasta pandan, lalu mixer hingga rata.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, lalu tambahkan adonan. Panggang selama 25 menit dengan api sedang cenderung besar. Sesuaikan dengan oven masing-masing, saya menggunakan otang.

Bolu panggang pandan jadi salah satu camilan favorit keluarga karena rasanya enak dan lembut sekali. Lebih nikmat jika disajikan bersama teh hangat.

Bolu Panggang Pandan

Kocok 150 gr gula, 2 butir telur, garam, dan 250 ml air dengan hingga gula larut dan adonan berbusa dengan menggunakan wisk.

Masukan chopper, tambahkan tepung terigu, susu kental manis, soda kue, pasta pandan dan 300 ml air. Proses hingga tercampur rata.

Diamkan adonan selama 30 menit, lalu tambahkan 2 kuning telur. Kocok lagi dengan whisk hingga rata.

Panaskan teflon di atas kompor dengan api kecil, lalu tuang adonan martabak masak hingga matang (lakukan hingga adonan habis).

Angkat martabak letakkan di atas talenan. Oles dengan mentega, tambahkan coklat DCC, kacang dan susu kental manis. Potong menjadi beberapa bagian, lalu sajikan.

Martabak manis salah satu camilan kesayangan keluarga. Dengan rasa pandan dan topping kacang coklat nikmat dinikmati bersama teh hangat. Ini pertama kali mencoba martabak tanpa ragi, lebih simple tetapi tetap enak....

Topping

Indomilk Kental Manis

Kacang Tanah

Martabak Manis Pandan

Cuci bersih mbawang, kemudian iris dan pisahkan dari bijinya. Keruk kelapa muda lalu iris sesuai selera.

Larutkan gula merah, gula pasir, garam dan air. Masak sampai air mendidih dan gula larut.

Setelah uap panas hilang, masukkan biji mbawang. Aduk rata dan diamkan sampai air gula dingin.

Setelah dingin,  tuang air gula ke dalam wadah buah mbawang. Diamkan semalaman di dalam kulkas.

Minuman segar dengan sensasi harumnya buah mbawang, cocok untuk pelepas dahaga.

Gula Merah

Kelapa

Rucuh Mbawang Kelapa Muda

Pecahkan telur, masukkan telur dalam mangkuk.

Bumbui dengan penyedap dan garam. Aduk rata.

Panaskan minyak. Goreng telur sampai matang. Siap disajikan.

Menu makanan bergizi untuk anak- anak 🤤

Bahan Penyedap

Ayam

Keju

Dadar Telur Ayam Keju

Panaskan minyak, goreng teri sampai matang dan garing.

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, tomat, dan terasi sampai matang dan empuk. Uleg setengah kasar.

Panaskan sisa minyak tadi, tumis sambal, bumbui garam, gula merah, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Masukkan pete dan teri goreng, aduk-aduk, masak sebentar saja.

Koreksi rasa dan matikan api. Sajikan sebagai teman makan nasi.

Sambal khas Surabaya ini cocok banget dipaduin sama apa aja, mulai ikan asin sampai ayam goreng pun sedap.

Bahan Sambal Bajak

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan Teri

Petai

Terasi

Tomat

Sambal Bajak Teri Pete #JelajahBarat

Bersihkan lalu potong ayam sesuai selera, kemudian marinasi selama 15 menit.

Selanjutnya masukan air, tunggu hingga mendidih.

Masukan ayam, jika sudah setengah matang tambahkan kecap serta saos tiram, masak sampai ayam matang dan air tersisa sedikit.

Dagingnya empuk bumbunya meresap sampai ke dalam.

Bumbu Marinasi

Semur Ayam

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, kunyit, dan jahe hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.

Tambahkan air lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan batang serai yang sudah digeprek.

Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga cumi matang.

Cumi

Minyak Sayur

Cumi Masak Pedas Cabe Ijo

Didihkan air dan masukan daging ayam yang sudah di kasih garam dan jeruk nipis.

Buang buih putih-putih yang muncul di ketika ayam di rebus.

Iris dan potong-potong wortel dan kentang sesuai selera.

Blender halus bawang putih, adas, jinten, pala, daun bawang dan jahe.

Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai harum.

Masukan bumbu halus yang sudah di tumis tadi ke dalam daging ayam yang sedang di rebus, masak sampai daging ayam hampir empuk.

Masukan sayuran, wortel, kentang dan buncis, masukan juga garam, lada bubuk dan kaldu ayam, jangan lupa koreksi rasa.

Iris halus daun bawang dan selderi. Masukan kedalam sup ayam yang sudah masak.

Resep sup ayam, andalan keluarga kecilku.

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kentang

Seledri

Wortel

sop ayam simple

Langkah yang pertama cuci bersih kepitingnya dan rebus hingga matang dan sisihkan.

Lalu goreng bahan bumbu yang mau di haluskan.

Kemudian tumis bawang bombay dengan bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Setelah harum masukkan kepiting nya aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya lalu masukkan garam gula pasir merica bubuk dan penyebab rasa aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Bombay

Kepiting

Kepiting Bumbu Rujak

Iris bawang merah, iris dan geprek bawang putih.

Goreng bawang merah hingga coklat keemasan.

Rebus air bersama bawang putih sampai mendidih.

Masukkan tauge, rebus hingga setengah matang.

Masukkan bayam. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk dan rebus kembali sampai matang.

Masukkan setengah bagian bawang goreng, aduk rata, matikan kompor.

Pindahkan ke mangkuk saji. Taburi dengan sisa bawang goreng.

Bayam

Tauge

Sayur Bening Bayam Tauge

Potong-potong putren, iris tipis-tipis bawang merah dan seledri.

Dalam panci masak air sampai mendidih. Masukkan bawang merah. Masak sebentar.

Masukkan potongan putren. Masak sampai matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Bening Putren

Membuat bubur putih: dalam panci masukkan 50 gr tepung beras, 500 ml santan, 1/2 sdt garam dan 1 helai daun pandan. Aduk rata.

Masak adonan sampai kental dan meletup-letup. Lalu matikan api kompor. Sisihkan.

Membuat bubur taro: dalam panci masukkan sisa tepung beras, sisa santan, 1 helai daun pandan, 1/2 sdt garam dan pasta talas. Aduk rata. Lalu nyalakan api kompor. Masak hingga adonan kental dan meletup-letup. Setelah itu matikan api kompor. Sisihkan

Membuat saus gula merah: masukkan semua gula merah yang sudah diiris, air dan daun pandan. lalu masak sampai mendidih.

Penyajian: ambil mangkuk saji lalu tuang bubur putih dan bubur taro. Sajikan dengan saus gula merah

Assalamu'alaikum...

Bikin bubur sumsum yuk...
Kali ini bikin bubur sumsum rasa taro. Rasanya enak, gurih dan wangi...

Yuk, cobain

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Taro Lembut

Rebus air dengan gula merah, beri daun pandan

Campur rata tepung beras, maizena dan garam

Sebelum dimasak diatas kompor. Aduk rata dulu, adonan tepung

Masak diatas api sedang cenderung kecil, aduk - aduk rata

Masak sampai meletup-letup dan terus aduk. Matang, matikan kompor

Lagi bikinin anak yang sedang sakit. Bubur sumsum, bubur lembut, gurih dan manis

Kuah

Bubur Sumsum

Cuci bersih cabe dan bawang merah yang telah dikupas.

Selanjutnya goreng cabe di minyak panas, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Setelah cabe matang, matikan kompor. Masukkan ikan teri dan daun kemangi, aduk rata. Dan sajikan.

Paduan gurih bawang merah dan harum kemangi bikin rasa sambal semakin sedap dan bikin selera makan jadi bertambah.

Sambal bawang kemangi

Panaskan margarin, masukan bawang putih cincang masak hingga harum

Beri susu cair, garam, kaldu jamur, merica bubuk

Tambahkan oregano kering dan keju parmesan masak hingga meletup-letup

Siapkan roti tawar, tuang adonan di atasnya beri saus pedas

Roti

Sosis

Roti Isi Sosis Wortel Keju

Siapkan bumbu, lalu goreng hingga tidak langu, haluskan.

Potong dadu tahu dan tempe lalu goreng 1/2 matang.

Campur dalam panci air, bumbu, waluh, tahu dan tempe, masak hingga mendidih.

Kecilkan api, tambahkan santan aduk aduk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih matikan api.

Waluh ayo labu air bagus jg buat panas krn byk mengandung air. Direbus aja pun enak manis kl yg masih muda

Tempe

Lodeh Waluh

Haluskan bawang merah bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan serai.

Tumis bumbu halus daun jeruk sampai harum dan matang.

Tuang santan. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan telur. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Daun Jeruk

Jamur

Serai

Jamur Kuping Telur Masak Pedas

Dalam panci masukkan semua bahan puding warna merah, aduk merata lalu nyalakan api kompor dan masak sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih lalu koreksi rasa, kemudian matikan api dan tunggu sampai uap panas hilang.

Lalu masukkan ke dalam cup puding dan biarkan dingin.

Setelah dingin, keluarkan dari dalam cetakan. Selanjutnya belah puding menjadi 2 bagian sama rata lalu masukkan ke dalam cup 1 bagian warna merah, lakukan sampai selesai.

Masak semua bahan puding putih, masak dengan api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk lalu koreksi rasa, apabila kurang manis bisa ditambahkan gula. Setelah mendidih, matikan api kompor dan biarkan uap panas hilang.

Tuang puding putih dalam cup yang sudah berisi separuh bagian puding merah, lakukan sampai selesai.

Biarkan dingin dan set, setelah dingin masukkan ke dalam kulkas dan sajikan.

Bismillah, puding merah putih untuk memeriahkan HUT RI yang ke 78. Untuk adik-adik balita yang ada di posyandu.

Puding Warna Merah

Puding Warna Putih

Agar-Agar

Susu

Puding Merah Putih

Siapkan rebung dalam panci, masukkan jahe, lengkuas, sereh geprek, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan ceker, tulangan dan kepala ayam yang sudah direbus (buang air tebusannya).

Request suamik. Rebung mix ceker & kepala ayam 🥰🥰

Resep Dadar Tahu Saus Asam Manis

Bahan Utama

Bahan Saus Asam Manis :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Tahu Saus Asam Manis

Bahan Utama

Bahan Saus Asam Manis :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan