Wortel diiris serong dan kubis dirajang kasar.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan cabe dan lengkuas.

Langkah 3

Tuang air, setelah mendidih masukkan wortel.

Langkah 4

Setelah wortel agak empuk, masukkan Kubis.
Bumbui lada, kaldu bubuk, gula dan garam, aduk rata.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kubis

Wortel

Tumis Wortel Kubis

Masukkan semua bahan kecuali air margarin dan garam  ke dalam wadah.

Tuang air secara perlahan, kemudian aduk rata.

Tambahkan margarin dan garam, kemudian aduk hingga kalis rata.

Fermentasi selama 10 menit dengan menggunakan oven.

Letakkan adonan di atas loyang, lalu beri semua bahan pelengkap toping.

Panggang selama 20 menit menggunakan suhu 200⁰C.

Langkah 6

Keluarkan dari oven, lalu tunggu adonan dingin.

Langkah 7

Langkah 8

Beneran lembut dan toping mozarella yang berlimpah, enak lho!

Bahan Roti Pizza

Bahan Topping

Halal

No Alcohol

No Pork

Keju Mozarella

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Pizza Loyang Jumbo

Campur terigu, gula, susu cair. Uleni/mixer hingga setengah kalis.

Tambahkan ragi, ulen 1 menitan. Lanjutkan dengan mentega & garam. Uleni hingga kalis elastis, windowpane test.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian putih, 2 bagian lainnya beri masing-masing pewarna merah & hijau. Istirahatkan adonan 45-60 menit.

Kempiskan adonan lalu gilas ketebalan kurang lebih 1 cm. Tumpuk ketiga adonan tersebut, gilas sebentar agar menempel.

Gulung adonan, lalu tekan perlahan agar menempel. Masukkan kedalam loyang roti tawar yang sudah dioles mentega tipis-tipis. Istirahatkan kembali adonan 1-1,5 jam.

Panggang roti dengan api sedang (saya memakai otang), kurang lebih 45-50 menit.

Dinginkan roti lalu potong. Simpan dalam wadah tertutup agar menjaga kelembabannya. Selamat mencoba.

Basic milk bread yang bisa dikreasikan sesuai selera yah. Bisa polos saja warna putih. atau diberi pewarna agar lebih menarik.
Resep asli milik @icenguik.

Ragi

Telur

Tepung

Roti Tawar / Basic Milk Bread

Masukkan mentega, gula, dan vanili ke dalam wadah kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga pucat dan mengembang.

Tambahkan telur dan aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan soda kue, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Tuangkan susu secara bertahap sambil terus diaduk.

Siapkan loyang cupcake, alasi dengan kertas muffin. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang hingga 34 penuh. Panggang di suhu 160 C selama 30 menit.

Ambil cupcake dan tekan bagian tengahnya dengan spuit dan ambil bagian tengah cupcake. Beri saus karamel #YummyResepDasar di dalamnya dan hias cupcake dengan buttercream sesuai selera.

Lelehan karamel ditengah cupcake coklat rasanya sensasional banget, hanya saus karamelnya harus pas kentalnya. Enak dan cantik dengan hiasan buttercream dan sprinkle sugar...

Bahan pelengkap

Alat Dan Perlengkapan

Gula

Caramel Choco Cupcake

Blender nasi dan air jangan terlalu halus.

Masak nasi yang diblender tadi dengan daun salam dan bumbui dengan sejumput garam. Masak hingga mengental.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan kencur.

Oseng bumbu halus dengan minyak dan daun jeruk hingga wangi.

Siapkan piring saji. Tuang bubur dan siram dengan kuah kuning. Beri tambahan topping biasanya pake lawar dan ayam sisit.

Cabe

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Nasi

Bubur Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih tahu, lalu hancurkan menggunakan garpu.

Tambahkan telur, daun bawang, garam, lada, penyedap, kaldu bubuk, gula dan bawang putih yang sudah diulek halus.

Siapkan kulit lumpia, isi dengan 1 sdm tahu, dan lipat menjadi berbentuk kotak.

Siapkan minyak di dalam wajan, panaskan dengan api sedang, lalu masukkan martabak lumpianya satu persatu.

Goreng hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan di atas tissue agar minyaknya terserap.

Next ke sambal kecap, siapkan cabai, bawang merah, bawang putih, garam dan kaldu bubuk di atas cobek, lalu ulek sampai halus.

Pindahkan cabai yang sudah diulek ke dalam mangkuk, tambahkan kecap dan perasan limau, aduk rata. Sekarang sambal dan martabak tahu telur sudah siap dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba.

Homemade lebih sehat dan mudah daripada jajan diluar untuk saat ini.

Tahu

Martabak Tahu Telur #JagoMasakMinggu8

Siapkan sayap ayam. Potong dan sayat-sayat.

Campur bumbu marinasi dan sayap ayam. Aduk rata.

Marinasi selama 10-15 menit (aku semalaman).

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Marinasi :

Pelengkap :

Ayam

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Chicken Wings Ala Rumahan

Soli Soliati

Pecahkan telur. Beri irisan daun bawang, garam dan lada. Kocok rata.

Olesi pan dengan margarin lalu buat telur dadar.

Oles salah satu sisi roti dengan margarin.

Letakkan roti di tengahnya (bagian yang dioles margarin menghadap ke atas).

Balik kemudian lipat keempat sisi telur. Kalau bagian bawah roti sudah kecoklatan, angkat.

Panggang roti tawar yang satunya sampai kecoklatan.

Langkah 9

Recook resepnya mbk Savitri Wulandari. Sandwich yang lebih sehat, mudah dan praktis buat sarapan.

Daun Bawang

Roti

Sandwich Roti Gandum

Kocok telur dan gula pasir hingga gula  larut

Kemudian beri garam, vanili cair, dan santan cair aduk rata

Masukkan jus daun Suji+pandan/boleh jg pasta pandan, aduk rata kemudian saring

Kemudian tuang adonan kedalam cetakan yang sudah diberi alas plastik, kukus hingga matang dg api sedang selama 25-30menit

Daun Pandan

Santan

Bingka Kayapu Pandan

campurkan telur, tahu putih, bawang merah dan bawang putih

tambahkan bihun, sayur, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk

masukkan dalam cetakan, kukus selama 30 menit. jika sudah matang, tunggu dingin lalu keluarkan dari cetakan

balur dengan telur, lalu goreng sampai kecoklatan. siap disajikan dengan saus sambal atau cabe rawit

ada tahu di rumah? ayo bikin tahu fantasi yang super enak dan simpel, sehat juga tentunya. ada tahu dan sayur yang dikukus kemudian digoreng dengan balutan telur. cocok buat ngemil sore sore 😄

Bayam

Tahu Fantasi

Didihkan santan encer, bumbu halus, udang ebi, daun salam dan lengkuas.

Masukkan juga labu kuning dan masak hingga mendidih.

Tuangkan santan kental, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan juga cabe rawit merah besar, aduk rata dan masak hingga matang.

Sayur bobor merupakan masakan khas dari wilayah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Sayur bobor bisa menggunakan daun bayam, daun lembayung, daun singkong atau bahkan labu siam.
Kali ini aku mau bikin sayur bobor menggunakan daun katuk, labu kuning dan jagung manis yang menjadi favorite keluarga.

Bumbu halus

Jagung

Bobor Daun Katuk

Tusuk bakso sapi menjadi tiga bagian dengan tusukan sate.

Tambahkan kaldu bubuk instan, merica bubuk dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis, kemudian aduk rata lagi.

Olesi bakso dengan campuran saus hingga rata.

Bakar bakso sapi di panggangan hingga mencoklat dan matang.

Sajikan bakso bakar di atas piring, lalu siram dengan saus lada hitam.

Bisa dijadikan sebagai camilan atau dimakan bersama dengan nasi putih.

Bakso

Bakso Bakar Siram Saus Lada Hitam

Rajang halus semua bahan (bawang merah dan putih bisa dicincang).

Tempatkan dalam wadah, tambahkan garam, kaldu ayam dan terasi bakar.

Bejek-bejek dengan tangan hingga sedikit layu dan hancur (pakai sarung tangan supaya tangan tidak panas).

Terakhir, beri kucuran jeruk limau. Koreksi rasa. Padukan dengan lauk lain seperti tongkol suwir, ayam suwir, telur dadar, ayam betutu dll.

Sambal khas Bali favorit, dipadu dengan lauk apa aja jadi enak

Jeruk Nipis

Serai

Terasi

Sambal Matah Bali

Langkah yang pertama siapkan nasi putih dan nasi tiwul.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan campur dengan orak arik telur masak hingga harum.

Kemudian masukkan nasi tiwol dan nasi putih aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan irisan pentol bakso tambahkan garam, merica bubuk, dan penyebab rasa aduk sampai rata masak hingga matang.

Kemudian hias dengan tema kemerdekaan selamat menikmati.

Makanan khas kota Kediri, pas waktu saya berkunjung ke saudara saya, saya sering sekali dibuat kan nasi goreng tiwol rasanya enak juga.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Nasi Goreng Tiwol #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ikan, lalu goreng hingga matang. Potong terong sesuai selera, lalu rebus sebentar.

Goreng bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabe. Haluskan bersama dengan gula dan garam. Masukkan panci dengan lengkuas geprek dan daun jeruk.

Tuang santan dan terong, aduk merata. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng dan kaldu bubuk, lalu tes rasa.

Biarkan sampai mendidih, matikan api, lalu sajikan.

Ikan kembung memang enak dimasak apapun, hihiiiiiyyy!

Bumbu Aromatik

Ikan

Terong

Ikan Kembung Kuah Santan

Lipat menyerupai amplop, lakukan hingga selesai.

Rebus cabe dan bawang putih selama 3-5 menit.

Haluskan menggunakan cobek / blender dan tambahkan air.

Tambahkan gula pasir, garam dan cuka, masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat, masak hingga mengental, matikan api.

Saus Serbaguna 

Martabak Sayur Saus Serba Guna

Siapa yang sedang belajar membuat kue? Jangan lupa untuk mengenal berbagai macam bahan kue yang satu ini. Yup, cake emulsifier adalah bahan aditif berbentuk pasta yang dapat memperbaiki kualitas kue menjadi lebih stabil. Cake emulsifier ini sering juga dikenal dengan pengembang kue.
Meskipun masih banyak bahan alami yang bekerja sebagai pengembang alami, seperti putih telur, buttermilk, plain yogurt, air lemon, dan lainnya. Beberapa orang lebih memilih menggunakan cake emulsifier karena dapat memberikan hasil akhir yang lebih bagus. Kue yang dibuat dengan menggunakan tambahan cake emulsifier biasanya akan terasa lebih halus, kenyal dan memiliki pori yang halus juga.&nbsp;
Namun, untuk beberapa kue biasanya menggunakan cake emulsifier dengan jenis berbeda. Ada kue yang dibuat dengan menggunakan SP, ovalet, ataupun TBM.
Nah, sebelum kamu mulai belajar membuat kue, ada baiknya mengenal dulu jenis-jenis cake emulsifier ini. Berikut ini perbedaan SP, TBM dan ovalet yang perlu kamu tahu!<h2>SP terbuat dari lemak hewani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3cbc06f35b8b11d8a24d7633ae05c5aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cake emulsifier SP" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier SP (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Sebenarnya ketiga jenis cake emulsifier yang disebutkan tadi memiliki kegunaan yang sama, yaitu untuk menstabilkan adonan kue. Namun, setiap jenisnya memiliki perbedaan komposisi dan tentunya kegunaan. Salah satunya adalah SP kue ini.
Apa itu SP kue? SP kue adalah&nbsp;jenis cake emulsifier yang terbuat dari lemak hewani. Hal yang bisa kamu bedakan dari SP kue ini adalah warnanya yang kuning lebih gelap dan tekstur yang sangat lembut.&nbsp;
SP ini biasanya digunakan dengan campuran lelehan mentega pada kue. Saat hendak digunakan, SP perlu melalui proses emulsi agar mentega dan SP menyatu dengan adonan dan tidak membuat adonan menjadi bantat setelah dipanggang. Kamu bisa menggunakan sesendok teh sp kue untuk takaran 5 butir telur ya, Sobat Yummy.
Nah, beberapa kue yang biasanya menggunakan SP kue adalah kue yang memerlukan telur yang banyak seperti pada <a title="resep sponge cake" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-sponge-cake" target="_blank" rel="noopener">resep sponge cake</a> atau <a title="resep lapis surabaya" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=lapis-surabaya" target="_blank" rel="noopener">resep lapis surabaya</a>.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-membuat-kue target="_blank">
 
 Baca Juga: 21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir 
 
 </a>
 <h2>Sedangkan ovalet terbuat dari turunan asam lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/9236d71d1096429a800a1c7acb68f957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier ovalet (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Lain halnya dengan SP, ovalet adalah cake emulsifier&nbsp;yang terbuat dari turunan asam lemak hewan atau tumbuhan. Walau begitu, ovalet memiliki kegunaan yang sama dengan SP yaitu untuk mengembangkan adonan, membuatnya stabil dan tidak bantet.
Cake emulsifier jenis ini lebih sering digunakan untuk adonan roti dan kue basah. Jika dilihat dari warnanya ovalet memiliki warna kuning yang lebih pucat. Tekstur ovalet juga sedikit kasar jika dibandingkan dengan SP.
Nah, sesendok teh ovalet biasanya digunakan untuk takaran 5 butir telur. Caranya, kamu perlu mengocok telur dan gula terlebih dahulu hingga mengembang. Setelah itu, masukkan ovalet ke dalam adonannya dan aduk lagi menggunakan mixer hingga mengembang sempurna dan tidak turun.<h2>TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7b16c90f77cf304472b17d610dce6280.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier TBM (youtube.com/linawildanimaulida)</a></div>Jenis cake emulsifier yang terakhir adalah TBM yang terbuat dari monogliserida, digliserida, lemak hewani, dan tumbuhan. Pengemulsi TBM ini sama kegunaannya yaitu memperbaiki tekstur adonan agar tidak pecah.
TBM adalah emulsifer yang memiliki komposisi lebih kompleks dibanding dua jenis cake emulsifier lainnya. Untuk membedakan TBM ini, kamu bisa melihat dari warna dan teksturnya.
TBM memiliki warna kuning dan oren yang sedikit pekat dan tekstur yang kasar. Lalu, bagaimana cara penggunaan TBM dalam adonan kue?
Agar adonan mengembang sempurna, takaran 1 sendok teh TBM digunakan untuk 5 butir telur. TBM biasanya akan dicampurkan pada adonan ketika bahan seperti mentega, telur dan gula sudah mengembang. Hasilnya, tbm akan mengunci stabilitas adonan yang mengembang saat dicampurkan dengan terigu.
Nah, biasanya TBM ini digunakan kalau ingin membuat kue dengan bahan yang cukup berat, seperti kacang-kacangan yang dihaluskan, bubuk cokelat, atau buah asli yang dihaluskan.&nbsp;Pastikan kamu menggunakan ketiga jenis cake emulsifier ini dengan takaran yang benar ya, agar hasilnya lebih sempurna. Kamu bisa dapatkan banyak inspirasi resep kue di aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. Happy cooking!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera 
 
 </a>

Cake emulsifier memiliki jenis yang berbeda sesuai dengan komposisi dan kegunaannya. Berikut perbedaan SP, TBM, dan Ovalet yang harus kamu tahu!

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Kupas melon, lalu cuci. Kemudian, serut buah melon.

Cuci bersih jeruk nipis, kemudian iris tipis-tipis.

Campurkan semua bahan, air, jeruk nipis, melon, selasih, nata de coco, air gula, dan sirup. Kemudian, aduk merata. Terakhir, tambahkan es batu.

Es Batu

Melon

Nata de Coco

Es Kuwut Melon

Tumis bumbu halus, Rebus bihun lalu tiriskan

Masukan bihun dan bumbu-bumbu  aduk rata masukan daun bawang koreksi rasa angkat sajikan

Ambil satu lembar kulit lumpia lalu masukan isian bihun gulung lalukan sampai abis lalu goreng

Hakuskan bahan soas kacang lalu masak sampai mendidih koreksi rasa siap buat cocolan  untuk risol

Resep Dadar Telur Abon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Telur Abon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol