Kocok telur, margarin, keju parut dan garam hingga tercampur rata.

Langkah 1

Lalu masuk kan tepung tapioka, uleni hingga kalis cukup sampai bisa dipulung.

Langkah 2

Ambil sedikit adonan lalu plintir kecil aja semakin panjang semakin renyah, lalu masukkan ke dalam wajan yang berisi minyak.

Langkah 3

Nyalakan kompor api kecil saja, kalau sudah mengembang besarkan api aduk-aduk. Goreng hingga kekuningan saja, karena kalau sudah diangkat berubah kecoklatan.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan hingga dingin, lalu simpan di toples biar awet renyahnya.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Telur

Tepung

Telur Gabus #JagoMasakMinggu11

Potong kecil nangka lalu rebus hingga ¾ matang.

2 genggam udang rebon, cuci hingga bersih dengan air mengalir agar tidak berpasir.

Siapkan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit merah, kunyit, jahe dan kemiri lalu tambahkan minyak goreng dan blender hingga benar-benar halus.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, serai dan daun kunyit. Masak hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan udang rebon, aduk hingga merata dengan bumbu lalu masak selama 2 menit.

Masukkan nangka muda yang sudah direbus aduk hingga tercampur merata.

Langkah 6

Masukkan santan lalu masak hingga mendidih.

Langkah 7

Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa, ketumbar bubuk, merica bubuk dan asam kandis lalu masak hingga matang. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api lalu siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu Perasa Dan Aroma

Bawang Merah

Cabe

Nangka

Santan

Udang

Gulai Nangka Muda Udang Rebon

Setelah empuk, masukkan saos tiram dan garam. Aduk, tes rasa.

Bawang Putih

Buncis

Kentang

Kubis

Saus Tiram

Wortel

Rebus Sayur Campur

Rebus nangka muda sampai empuk, angkat dan cuci dengan air dingin dan tiriskan.

Haluskan bumbu dengan blender, kemudian tumis dengan ditambahkan daun salam dan lengkuas. Masak bumbu hingga matang dan tanak.

Masukan kacang panjang, aduk rata dan masak kacang sampai sedikit layu.

Kemudian tambahkan air dan masukan nangka muda dan irisan cabe hijau. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata dan koreksi rasanya.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Gulai Nangka Kacang Cabe Hijau

Campur santan dan bumbu halus, lalu tambahkan bumbu cemplung

Tambahkan kacang koro, masak hingga mendidih

Ikan tongkol selain digoreng, juga enak dimasak kalio.

Bumbu Cemplung

Bumbu Ungkep

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Kalio Tongkol

Rendam patarana dengan air hangat hingga lunak. Blender bersama bumbu hungga halus.

Diwajan tambahkan santan cair, bumbu halus, bumbu rajang dan serai. Masak hingga mendidih.

Tambahkan sayuran yang telah dipotong-potong. Masukan ketumbar dan lada.

Tambahkan rebon atau udang segar, masak hingga mendidih. Tambahkan santan kental.

Beri garam dan kaldu, koreksi rasa, tambahkan garam sesuai selera.

Bahan utama adalah pliek U atau patarana.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Gula

Labu Siam

Lada

Kuah Pliek U/Gulai Patarana Aceh

Marinasi ayam masukkan dalam kulkas -/+ 3 jam

Belah2 daging ayam lalu nalur di bahan kering

Balur lagi dengan bahan kering sambil dicubit cubit

Lakukan hingga habis setelah itu tusuk2 dengan pisau agar jika ayam digoreng matang hingga ketulangnya

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan dan siap disajikan

Olahan ayam kriuk kesukaan sikecil untuk tepungnya memakai tepung sajiku pas banget dengan misi misterius kali ini tentang olahan ayam

Bahan Marinasi :

Bahan Basah :

Bahan Kering :

Ayam

Ayam Crispy #JagoMasakMaret

Kupas kacang kedelai yang telah dicuci bersih dan direndam semalaman.

Masukkan kedelai dan sedikit air ke dalam blender. Haluskan dengan kecepatan tinggi selama lima menit.

Siapkan kain penyaring di atas panci. Tuangkan sari kedelai, lalu tekan dan keluarkan susu kedelai sebanyak mungkin.

Rebus sari kedelai hingga mendidik sambil terus diaduk selama 15 menit. Setelah mendidih, buang busanya dan beri gula untuk menambah rasa manis.

Sajikan susu kedelai saat hangat atau dengan tambahan es batu biar lebih segar.

Bahan

Udah coba resepnya dan enak. Creamy dan gak langu. Terimakasih yummy team :) #RecookYummy

Hello chef,,, setor recook Sule alias Susu Kedelai... Gampil banget ternyata bikinnya. Rasanya jauh lebih enak ketimbang yang beli itu. Makasih ya chef resepnya, gak bakalan beli lagi kalau dah tau cara bikinnya, lebih higienis juga kalau bikin sendiri 🙏🙏🙏 #RecookIMY2021

Assalamualaikum Selamat Siang Yummy setor recook ke-4 #RecookIMY2021
Ini asli nyegerin banget dan pas diminum untuk cuaca terik seperti saat ini,resep yummy selalu simple,mudah diikuti disetiap videonya juga rasanya juara banget..
Aku tambahin Essen vanila biar aromanya makin wangi dan juga balita aku suka banget minum ini sampe mau habis stocknya.
Next mau bikin lagi..
Terima Kasih Yummy inspirasi Menu Masakan Sehat Nusantara nya..

#RecookYummy2021

Terimakasih chef.. Resep nya mudah sekali untuk di buat. Dan praktis.. Saya menggunakan kacang kedelai yang sudah di kupas. Dan tadi saya tambahkan Vanila Essence agar rasanya lebih kuat dan wangi. Ini saya bikin versi low sugar, karena saya sedang mencoba untuk diet sehat.. saya sering gagal membuat susu kedelai, tapi setelah ngikutin resep ini, langsung berhasil. Daebak.. Thank's Chef.... #RecookIMY2021

Assalammualaikum
Halo chef selamat pagi thank you ya inspirasinya
Recook susu kedelai ini nyegerin banget deh
Mudah membuatnya dan pastinya sehat

Thank you ya
#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Dear chef Yummy
Keluarga saya suka banget minum susu kedelai. Karena ada challenge dari chef Yummy, hari saya coba bikin susu kedelai sendiri dengan mengikuti step-step yang ada di video. Cara membuatnya ternyata cukup mudah, dan hasil susu kedelainya lebih kental sesuai dengan selera saya. Untuk menghilangkan bau langu saya tambahkan daun pandan. Thank you chef, sudah mengajari saya membuat susu kedelai 🙏

Assalamualaikum.. 
Hallo chef Yummy, saya ijin recook susu kedelainya. Enak banget segar,apalagi di mimik pas masih hangat dengan cuaca yang sedang dingin pokonya cocok banget deh mantul. Btw saya ijin share ya 🤗 terima kasih dan semoga sukses untuk Yummy App
#RecookIMY2021

Hallo chef Yummy App, alhamdulillah suka sekali dengan recook minuman Susu Kedelai ini. Rasanya gurih dan pas manisnya lebih enak bikin sendiri sekarang daripada beli. 

Mau diminum hangat ataupun dingin juga cocok dan pastinya juga sehat. Aman dikonsumsi untuk semua usia, anakku terutama favorit banget minum ini. 

Makasih Chef Yummy atas resepnya 🙏
#RecookIMY2021

Bismillah. ini salah satu minuman favorit aku bahkan sering beli dan nyetok kalo sekalian belanja bulanan. Coba-coba bikin pake resep dari Chef Yummy, ternyata semudah itu bikinnya. Takaran nya juga pas sesuai selera.
Jadi ga perlu beli lagi deh tinggal bikin dan cek resepnya di Yummy App.
Makasih chef yummy #RecookIMY2021

Suleeee... dari dulu penasaran ama cara bikin minuman yang enak ini. Ngeliat video dari yummy, lho ternyata gampang ya. Paling yang rada reseh tuh saat melepas kulit ari nya. Saya belum ahli untuk membuang kulit ari terlepas yang mengambang di airnya hi3. Ada saran bagaimana biar cepat? Saya lebih suka sule yang plain. Jadi yang saya buat adalah plain, kalau butuh manis, baru saya tambahkan gula. Terima kasih resepnya tim yummy! #RecookIMY2021 entry ke-4

Susu

Susu Kedelai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tahu, kemangi, irisan jamur dan daun bawang.

Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri 1-2 sdm adonan. Lipat lalu semat ujungnya dengan lidi.

Bumbu Halus :

Jamur

Pepes Tahu Jamur Kancing

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan tepung, garam, kemudian aduk dengan air es.

Taburi tepung di kedua sisi kemudian gilas.

Olesi sebagian saja dengan 60 gram margarin ratakan, kemudian lipat dari atas ke tengah dan dari bawah ke tengah.

Bungkus dengan plastik kemudian masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.

Keluarkan kemudian ulangi menggilas seperti step 3,4,5 dan olesi dg sisa margarin.

Bungkus dengan plastik masukkan kembali ke dalam lemari  es.

Diamkan dalam suhu ruang , gilas dan ulangi lipat melipat tadi , setelah dirasa cukup potong2 adonan, olesi dengan telur dan taburi dengan gula, masukkan ke dalam oven dg panas 180 °c sampai matang.

Langkah 9

Langkah 10

Puff Pastry Rumahan #JagoMasakMinggu11

Iris tipis kol, campurkan bersama tahu dan jagung manis.

Tambahkan tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur dan sedikit air aduk rata.

Sederhana tapi enak rasanya.. yuk dicoba!

Jagung

Bakwan Jagung Tahu Kol

Petiki pucuk daun singkong, cuci di air mengalir.

Dalam wajan campurkan santan, bumbu halus dan rempah, aduk terus menerus hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan telur dan teri, masak hingga kuah sedikit mengental.

Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun singkong.

Pilih bagian pucuk daun singkong, enak sekali.

Singkong

Gulai Daun Singkong Telur Teri #JagoMasakMinggu10

Kocok lepas telur dan sejumput garam kemudian goreng orak-arik hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan sosis aduk hingga matang.

Selanjutnya tambahkan sedikit air lalu masukkan kacang panjang dan telur masak hingga setelah matang.

Bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir tambahkan kecap manis secukupnya aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Tumis Telur Kacang Panjang

Cuci bersih singkong dan kupas hingga semua kulit luarnya.

Potong-potong singkong, iris setipis mungkin. Kemudian, rendam di dalam air selama tiga hari. Ganti airnya setiap hari.

Keringkan singkong di bawah sinar matahari selama tiga hari atau menggunakan oven dengan suhu 60 Celsius hingga benar-benar kering.

Masukkan dalam food processor atau blender. Giling hingga menjadi tepung.

Ayak tepung singkong dan buang butiran kasar yang tersisa. Tepung singkong siap digunakan.

Setor yaa chef.. #RecookIMY2021

Tepung singkong nya bermanfaat sekali.. 

Tadi saya coba membuat cimol menggunakan tepung singkong nya.. Dan cimol nya berhasil seperti memakai tepung tapioka/kanji pabrikan. Lebih hemat jika kita bisa membuat tepung sendiri. Karena tepung singkong / kanji juga sering digunakan ketika memasak sehari-hari. Ini singkongnya saya jemur selama 2 hari tapi belum kering sempurna karena hari kurang panas, akhirnya saya oven sebentar hingga kering, lalu di blender 👌

Bismillah. Udah lama penasaran pengen bikin tepung mocaf atau tepung dari singkong akhirnya kesampaian dan dapet resepnya di Yummy App.
Resepnya kumplit banget sih yummy dari bahan dasar kayak gini juga ada, keren.
Makasih resep dan inspirasi chef yummy #RecookIMY2021

Assalamualaikum selamat siang Chef Yummy..
Pengalaman banget buat saya bisa bikin tepung sendiri huhu gak pernah bayangin kalo saya bisa bikin nie tepung dan saya kudu sabar jemur singkongnya kebetulan cuacanya panas semi mendung lama saya menjemur 2½ hari dan mentog tadi saya panggang dioven sebentar saja.
Btw Yummy keren abis sampai sedetail dan sekreatif ini ngajarin saya bikin tepung gluten free,lumayan untuk stok roti gluten-free. Thanks Yummy untuk ilmunya selama ini❤️🥰

#RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook ya... 

Wow seneng banget ada resep bikin tepung singkong homemade, jadi gak bakal kebuang kalau dapat singkong ga sempat keolah. 

Karena gak dapat panas yang full, akhirnya aku bantu panggang dioven dan sepertinya suhunya terlalu tinggi dan kelamaan juga, jadi warnya agak eksotis 🤭. 

Makasih ya chef resepnya, sangat bermanfaat banget. Gak nyangka aku bisa bikin tepung singkong sendiri. 

#RecookIMY2021

Halo bund aku lagi penen singkong nih singkong nya kalo ntar kelamaan ntar malah membusuk jadi aku olah menjadi tepung singkong jadi supaya jadi awet.walaupun prosesnya agak lama. eeh ternyata di yummy  ada RecookIMY2021jadi aku ikutan aja terus aku berinisiati cari resep eh ternyata ada tepung jadi aku langsung nih grecep kebetulan kan #RecookIMY2021

Halo bund kali ini aku habis panen singkong nihh. Jadi aku ingin bikin tepung singkong terus buka yummy ada event RecookIMY2021 jadi aku cari resep eh kebetulan banget tepung aku juga habis bikin dong jadi aku langsung foto aja yah semoga aku beruntung 🤣🤣 #RecookIMY2021

Terima kasih untuk resep dasar membuat tepung singkong nya chef yummy, alhamdulillah berkat Yummy App. Banyak sekali yang saya pelajari, mulai dari membuat bumbu dasar,masakan,minuman dan sekarang tepung. Suka sekali sama App Yummy yang lengkap dan sangat memudahkan saya untuk selalu berkreasi 🤗 ijin setor recook ya chef 
#RecookIMY2021

Dapat cara membuat tepung singkong dari Yummy App,hari ini pertama kali coba buat,dan ternyata jadi,seneng banget. disimpan dulu tepung nya,rencana mau dibuat aneka cemilan nanti.
#RecookIMY2021

Kesannya gampang tapi ternyata tidak mudah. Saat ada bagian tidak terendam air, ternyata jadi menghitam.

Ketika lupa mengganti air, singkongnya jadi bau asam :(

Saat mengeringkan, jika belum terlalu kering sudah dichopper, hasilnya jadi seperti getuk haha.

Dan ketika kering, suaranya sangat ribut, sampai anak saya protes hihi.

Tapi ini menjadi pengalaman belajar yang berharga untuk bisa membuat tepung singkong. Tapi disuruh bikin lagi? Ga deh makasih. Saya nyerah haha

#RecookIMY2021 ke 38

Halo MinChef, yeey bikin recook lagi. Ini unik banget, pertama kali bikin tepung singkong. Penuh perjuangan pas ngejemurnya. Karena disini hampir tiap hari hujan dan kalau hujannya sampe gede bisa banjir. Tapi tetep berusaha, dengan bantuan oven juga akhirnya bisa kering. Dan taraaa jadilah homemade tepung singkong. Terimakasih untuk resep dan caranya. Sangat bermanfaat. Senang sekali bisa punya yummy aplikasi. Memang memudahkan banget loo. Sukses selalu 🧡
#RecookIMY2021

Tepung Singkong

Rebus telur puyuh hingga matang, tiriskan. Lalu rendam dengan air matang selama 10 menit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Masukkan kecap manis, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan ke dalam tusuk sate, masing-masing 3 butir, sajikan.

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Telur Puyuh

Sate Kecap Telur Puyuh

Didihkan air, rebus cabai hijau, cabai hijau rawit, tomat hijau, kemiri, bawang putih, dan bawang merah selama lima menit. Kalau sudah, tiriskan.
Ate

Resep Dadar Tempe Mini

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Tempe Mini

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan