Bakar terasi dan siapkan cabe serta tomat merah.

Langkah 1

Ulek cabe rawit dengan garam, tidak perlu terlalu halus.

Langkah 2

Tambahkan tomat merah, dan ulek kasar kembali.

Langkah 3

Beri terasi dan brown sugar, ulek kembali agar semua menyatu.

Langkah 4

Terakhir beri perasan jeruk limau . Aduk rata dan siap disajikan.

Langkah 5

Kota Banyuwangi kaya akan kuliner. Sambal Tempong ini memiliki rasa pedas yang segar.

Bahan Utama

Cabe

Garam

Terasi

Tomat

Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Kemudian sangrai kacang hijau hingga kecokelatan.

Blender dan saring pakai saringan halus. Lakukan berulang hingga menjadi tepung.

Masak gula merah, gula pasir, garam, daun pandan ,santan dan air hingga mendidih, saring dan biarkan hangat.

Campur cairan gula ke tepung kacang hijau dan bulatkan, sisa cairan masukkan ke tepung ketan dan tepung terigu.

Langkah 6

Langkah 7

Lapek Loci atau sikoci ini berasal dari Kota Pariaman Sumatera Barat

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Kacang Hijau

Kelapa

Lapek Loci Khas Pariaman

Pertama cuci bersih ayam lalu ungkep dengan menggunakan bumbu racik hingga air menyusut dan ayam empuk.

Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih sebentar lalu angkat.

Goreng tomat hingga matang angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng terasi sebentar saja angkat dan tiriskan.

Ulek semua bahan sambal lalu tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Ambil 1 potong ayam goreng lalu penyetkan dengan ulekan dan beri sambal diatasnya.

Kebetulan masih punya stok ayam 4 potong kepengen dibikin ayam penyet pake sambal pecel lele khas Lamongan siapin bahan-bahannya terus eksekusi dehh...

Sambal Lamongan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ayam Penyet Sambal Lamongan

Friska Resmi Sunarto Putri 

Roti Sobek Isi Blueberry

Brownies Kukus Takaran Sendok

Prol Roti Tawar Kukus

Sambal Telur Ceplok

Tumis Tempe Sawi Putih Telur

Tumis Tahu Telur Dadar Pedas

Tumis Sosis Pedas

Nugget Tahu Ayam Bubble Crumbs

Roti Isi Coklat Rice Cooker

Bolu Agar-Agar Coklat Susu Kopi

Oseng Okra Tempe Pete

Bolu Air Marmer

Iris wortel dan kol, potong-potong timun, selada, dan tahu putih. Sisihkan.

Masukan semua bahan saus kacang dalam blender, kemudian haluskan, setelah itu tumis hingga harum.

Tambahkan air, cuka beras, dan garam, aduk hingga rata dan mengental. Kemudian disiram di atas sayuran, dan taburi dengan kacang tanah goreng di atasnya. Siap disajikan.

Rasanya segar untuk dinikmati sebagai pencuci mulut.

Saus Kacang

Kubis

Tahu

Tauge

Wortel

Asinan Betawi

Intan anugerah 

Saus Steak Rumahan

Bihun Goreng Sederhana

Ayam Tumis Praktis

Sambal Cumi Petir

Ayam Goreng Praktis

Tahu Bakso Ayam Simpel #INDONESIAKAYA

Kocok lepas telur, tambahkan garam, merica bubuk, dan cabe bubuk. Aduk rata kembali.

Panaskan olive oil, tumis bawang bombai, dan cabe hijau besar hingga harum.

Tambahkan potongan tomat, tumis hingga layu.

Tuang telur kocok, ratakan di atas teflon.

Setelah bagian bawah mulai matang, orak-arik perlahan sampai telur matang. Sajikan dengan roti tawar atau sesuai selera.

Harusnya pakai paprika hijau, tapi disini aku ganti cabe hijau besar.

Telur

Menemen (Telur Orak-Arik Khas Turki)

Campur kelapa parut dan garam, aduk rata kemudian kukus selama 5 menit. Sisihkan.

Haluskan singkong kukus yang masih panas sampai halus.

Tambahkan gula dan garam. Uleni hingga tercampur rata dan gula larut.

Tambahkan margarin, uleni kembali hingga rata.

Bagi 2 adonan sama rata, kemudian beri masing-masing pasta pandan dan taro. Uleni hingga tercampur rata.

Lalu buat garis dengan bantuan scrapper baru kemudian dipotong sesuai selera dan tumpuk jadi 2.

Sajikan gethuk dengan taburan kelapa parut.

Langkah 8

Camilan jadul yang enak dan bikin kenyang.

Topping

Singkong

Gethuk Lindri Rasa Pandan Taro

Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng cakalang yang diiris kecil-kecil.

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga tanak dan wangi. Aduk rata dengan cakalang.

Masukkan nasi, aduk rata hingga nasi tidak menggumpal.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis.

Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan hangat dengan lalapan timun dan taburan bawang goreng.

Gurih dari ikan, dan rasa pedas, asin dan manisnya yang pas, menggugah selera makan.

Bumbu halus

Tambahan :

Ikan

Nasi

Nasi Goreng Cakalang

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, keju dan susu. Aduk rata.

Panaskan teflon. Olesi dengan margarin. Kemudian tuang adonan.

Orak-arik telur. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan bersama irisan daun bawang.

Daun Bawang

Keju

Susu

Scrambled Eggs

Campur rata nutrijell rasa cincau, gula pasir & air, masak hingga mendidih.

Tuang jelly ke dalam loyang, biarkan hingga dingin.

Setelah jelly dingin, potong/ serut, masukan kedalam gelas, sisihkan.

Tuang air panas ke dalam gelas takar, masukan kopi instan, aduk rata, biarkan hangat.

Masukan es batu ke dalam gelas yang berisi jelly, tuang larutan kopi hangat, sajikan.

#recookyummy
#jagomasak2022

Seger, pas banget,  jkt panas banget sekarang, tengkiu mb🙏

Bikinnya pas pagi mendung mbak. Jadi aku skip es batunya. 

Makasih ya mbk resepnya. 

#RecookKreasiKopi

Selamat pagi chef, setor es kopinya #RecookKreasiKopi

Agar-Agar

Es Batu

Kopi

Es Kopi Cincau

Larutkan tapioka dengan sedikit air, masukkan telur, garam, dan merica. Kocok hingga tercampur

Panaskan minyak goreng, tuang adonan fuyunghai dan goreng sampai matang

Untuk saus: lelehkan margarin, tumis bawang bombai, bawang putih, dan sedikit wortel sampai harum

Masukkan air, tunggu beberapa saat untuk mematangkan wortel, kemudian masukan saus tomat, saous cabai, dan gula pasir. Cicipi hingga rasa asam manisnya pas

Penyajian: tuang saus asam manis diatas fuyunghai

Sawi

Buah

butir

Tapioka

Merica

Minyak

Margarin

Bombai

Saus

Cabai

Simply Fuyunghai

Lumatkan pisang dengan garpu sampai lembut

Siapkan wadah,masuka telur dan gula pasir.Aduk pakai wisk sampai berbusa dan gula larut

Masukan pisang dan margarin cair.Aduk rata

Tambahkan tepung terigu,susu bubuk dan baking powder.Aduk sampai tercampur rata

Siapkan paper cup,tuang adonan 1/3 cup lalu taburi keju.Panggang selama 20 menit suhu 180° atau sesuai oven masing - masing.Angkat dan sajikan jika sudah dingin

Muffin pisang keju camilan mengenyangkan untuk anak,solusi bagi anak yang sedang GTM.

Bahan Lain :

Muffin Pisang Keju #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan tahu lalu bilas dengan air hangat. Buang airnya. Tiriskan.

Lalu potong tahu kotak-kotak/ dadu kecil.

Lalu siapkan wajan, beri minyak goreng. Tunggu sampai minyak panas. Setelah panas, masukkan tahu yang sudah dipotong dadu. Goreng sampai matang.

Lalu angkat dan tiriskan tahu yang sudah digoreng.

Siapkan daun sosin, cuci bersih semuanya. Bagian bawahnya dipotong agar batangnya dicuci satu persatu, karena biasanya suka ada hewan-hewan atau tanah yang menempel. Cuci bersih semuanya di bawah air mengalir.

Lalu potong daun sosin dan batangnya seukuran satu ruas jari.

Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris tipis-tipis. Lalu sisihkan. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng sedikit, tunggu panas lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Oseng sampai tercium harum.

Lalu masukkan tahu yang sudah matang dan masukkan juga daun sosin yang sudah dipotong.

Langkah 9

Lalu masukkan air matang, saus tiram, garam, merica, dan bubuk kaldu jamur. Semuanya aduk rata dan cicipi atau koreksi rasa. Lalu biarkan kuah menyurut supaya menyerap. Angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 10

Simple, mudah membuatnya dan lezat, menu tercepat untuk pendamping nasi. Menu anak-anak yang tidak suka sayur diolah seperti ini anak-anak menjadi suka.

Saus Tiram

Oseng Tahu Sosin Saus Tiram

Kupas buah jambu batu, buang bijinya, potong sesuai selera, dan rendam ke dalam wadah berisi air.

Ulek kasar cabai merah, cabai keriting, dan garam. Simpan di wadah bersama gula pasir.

Tambahkan air panas, aduk sampai gula larut. Tambah perasan lemon lalu tes rasa.

Masukkan jambu batu yang sudah ditiriskan ke dalam kuah asinan. Aduk rata dan masukkan ke dalam wadah, tutup rapat. Simpan di kulkas minimal 3 jam lalu siap disajikan.

Resep asinan jambu batu pedas manis simpel tapi yummy, cobain resepnya yuk!

Jambu

Lemon

Asinan Jambu Batu Pedas Manis

Mixer telur, gula dan SP hingga putih berjejak.

Masukkan tepung dan baking powder mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata, masukkan santan dan SKM aduk rata.

Masukkan pasta pandan dan margarin cair aduk hingga rata dengan spatula.

Masukkan ke dalam cetakkan yang telah dioles margarin dan ditabur tepung.

Panggang hingga matang (suhu sesuikan dengan oven masing-masing) selama 30 menit.

Assalamu'alaikum chef 
Setor Recook Chef. Baru kali ini membuat bolu pandan santan. Aroma pandan dan gurih santan menjadi bolu ini spesial. Hasilnya moist dan lembut.  Alhamdulillah laris sisa 3 potong untuk di foto🥰 #JagoMasakMaret

Tepung

Terigu

Santan

Pasta

pandan

Bolu Pandan Santan Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, daun jeruk hingga halus.

Beri perasaan jeruk limau, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan tempe penyet di atas sambal dan sajikan.

Tempe bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya sambal tempe kukus disajikan bersama nasi putih hangat so yummy sobat yummy yuk dicoba.

 Bahan Pelengkap

Tempe

Sambal Tempe Kukus

Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, baking soda dan vanili bubuk. Aduk.

Dan aduk rata kemudian tambahkan 1 butir telur dan susu cair.

Aduk dengan menggunakan whish sampai semuanya tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Kemudian Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan dengan menggunakan sendok sambil disebarkan menjadi tipis. tunggu beberapa saat.

Lalu tambahkan meses, keju dan susu kental manis.

lipat menjadi dua bagian jika bagian belakang sudah kecoklatan. Sajikan segera.

Suka resepnya dari yummy ini, tipis tapi enak. Manisnya pas dan kering.

Resep Sate Maranggi Kambing

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Maranggi Kambing

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya