Daun Singkong Nyatnyat #LebihSehat

Resep Daun Singkong Nyatnyat #LebihSehat

Sriwidi

Sriwidi

4.0

(4 Rating)

Resep warisan keluarga yang lezat.

Bahan Utama

2 ikat daun singkong

200 gr daging ayam fillet

3 lembar daun jeruk, sobek

3 lembar daun salam, sobek

4 batang sereh, iris atau rajang

50 ml air

Secukupnya sea salt

1 sdt gula aren

Bumbu halus:

9 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai kecil

3 butir kemiri

1 sdt terasi

1 sdt ketumbar bubuk

3 cm lengkuas

3 cm jahe

3 cm kencur

1 ruas kunyit

Pelengkap:

Secukupnya daun pisang

Tusuk gigi/lidi

Alat & Perlengkapan

grill

Grill Pan

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan sayuran dan beri sea salt 1 sdt lalu remas-remas daun singkong sampai layu. Cuci bersih dan peras sampai kering.

Langkah 1

Siapkan sayuran dan beri sea salt 1 sdt lalu remas-remas daun singkong sampai layu. Cuci bersih dan peras sampai kering.

Potong dadu daging ayam lalu cuci dan tiriskan.

Langkah 2

Potong dadu daging ayam lalu cuci dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan irisan sereh, aduk-aduk.

Langkah 4

Masukkan irisan sereh, aduk-aduk.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Langkah 5

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Masukkan daun singkong, bubuhi sea salt, dan gula aren, tuang air lalu masak sampai air menyusut. Sampai disini sudah dapat disajikan.

Langkah 6

Masukkan daun singkong, bubuhi sea salt, dan gula aren, tuang air lalu masak sampai air menyusut. Sampai disini sudah dapat disajikan.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm isian lalu gulung/bungkus dan sematkan lidi pada kedua ujung daun.

Langkah 7

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm isian lalu gulung/bungkus dan sematkan lidi pada kedua ujung daun.

Panggang sampai daun layu diatas grill pan.

Langkah 8

Panggang sampai daun layu diatas grill pan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait