Haluskan bumbu halus untuk nasi, geprek serai masukan daun salam dan jeruk lalu tumis sampai harum.

Langkah 1

Cuci beras dan beras ketan lalu campurkan saja dalam rice cooker masukan air dengan rasio 1:1. Tuangkan bumbu tumis, margarin dan santan. Bumbu jangan diaduk ke nasi biarkan saja menumpuk diatas nasi. Kalau diaduk nasinya malah tidak masak.

Langkah 2

Siangi cumi, sayur kangkung dan kupas petai. Rendam cumi dalam larutan cuka.

Langkah 3

Tumis sambal goreng lalu masukan petai, cumi dan daun kemangi.

Langkah 4

Cuci bersih daun pisang, buang tulang daunnya lalu panggang sampai layu agar mudah dibentuk.

Langkah 5

Bentuk nasi dengan mangkuk kecil, tata diatas daun pisang, tambahkan lauk cumi dan sayur kangkung.

Langkah 6

Panggang nasi dengan wajan teflon menggunakan api kecil sampai harum. Sajikan.

Langkah 7

Beli nasi bakar diluaran tapi kurang puas dengan porsi dan campurannya jadi coba-coba bikin sendiri dan ternyata mudah,murah dan enak.

Bahan Utama

Bumbu Halus Untuk Nasi

Halal

No Alcohol

Beras

Cumi

Kangkung

Nasi Bakar Cumi

Rebus paru dengan 3 lembar daun salam dan sedikit garam, sampai empuk

Setelah matang biarkan dingin lalu iris ketebalan 1 cm

Panaskan minyak dan goreng paru sebentar sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan

Blender cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah dan putih (blender kasar saja, jangan terlalu halus)

Tumis bumbu, tambahkan dan salam, lengkuas dan tomat iris. Masak bumbu sampai tanak dan bau langunya hilang tambahkan sedikit air biar bumbu tidak gosong

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur aduk hingga rata, jangan lupa tes rasa terlebih dahulu

Sesaat mau diangkat tambahkan perasan jeruk lemon dahulu, aduk lagi dan siap disajikan dengan nasi hangat selamat mencoba..

Langkah 8

Bumbu Sambalado

Alat & Perlengkapan

Assalammu'alaikum teteh, setor recook ya teh. Enak dan bikin boros nasi nih, aku tambahin juga pete mumpung ada stok. 

Makasih ya teteh inspirasi resepnya 🥰
#RecookYummy

Mbk... @mikhayla-anindita Trimaksh Resepnya... Enak banget  mbk 👍👍👍

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Paru Sapi Balado

Lipat keju slice lalu letakkan di atas olesan madu.

Potong roti jadi 2 bagian, lalu tangkupkan.

Dalam wadah kocok telur bersama susu bubuk. Aduk rata.

Lalu balur seluruh roti dengan telur kocok.

Langkah 9

Keju

Madu

Roti

Susu

Roti Panggang Isi Keju Madu

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum.

Masukkan bakso sapi, tumis hingga setengah matang.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih. Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Tambahkan saos tiram dan minyak wijen. Aduk rata.

Cuaca panas ekstrem, perbanyak makan sayuran hijau yuk! Tumis cuciwis ditambah bakso bisa menjadi rekomendasi menu makan siang.

Bumbu Iris

Bakso

Bawang Bombay

Tomat

Tumis Cuciwis Bakso

Langkah yang pertama goreng kentang sampai matang lalu sisihkan.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan irisan daging sapi yang sudah dicuci bersih dan kentang yang sudah digoreng, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air kecap manis garam penyedap rasa dan cabai rawit. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap ked alam daging dan kentang kemudian siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Daging Sapi

Kentang

Lapis Daging dan Kentang

Masukan tepung mocaf ladang lima, tepung maizena, gula palem, garam dan daun pandan kedalam teflon

Pindahkan ke kompor, nyalakan api lalu masak sampai matang sambi sesekali diaduk, matikan api

Buat kuah santan, masukan semua bahan kedalam teflon, masak sampai mengental, matikan api

Tuang bubur ke mangkok, kucuri dengan kuah santan, sajikan

Lumerr banget, dimakan hangat hangat nikmat apalagi ditambah dengan kuah santan makin gurih

Bahan Kuah Santan :

Daun Pandan

Gula

Tepung Maizena

Bubur mocaf gula palem

Siapkan semua bahan. Iris tipis bawang putih, iris buncis sepanjang korek api, iris tipis tomat. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Masukan buncis, aduk sebentar lalu tutup wajannya, masak hingga buncis berubah warna dan empuk.

Masukan air, tambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasanya.

Masukan tomat, aduk rata sebentar saja. Matikan api kompor, angkat.

Siapkan mangkuk saji. Tuang tumisan ke dalam mangkuk saji. Tumis buncis tomat siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Buncis

Garam

Tumis Buncis Tomat

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong-potong sesuai selera.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, tambahkan tempe semangit, air masak hingga mendidih.

Masukkan labu siam, tahu masak kembali hingga labu agak lunak.

Matikan kompor masuk kan santan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa angkat sajikan.

Sayur lodeh merupakan masakan rumahan dengan kuah santan yang gurih

Labu Siam

Tahu

Terong

Lodeh Terong Bumbu Putih

Marinasi ayam dengan saos tiram dan lada bubuk, baluri sambil dipijit-pijit ayamnya supaya lebih meresap.

Taburi maizena baluri hingga merata, diamkan selama 15 menit.

Campur irisan cabe dengan kecap ikan dan gula pasir aduk hingga gula larut.

Untuk tiap porsi, tata nasi putih di piring saji, tambahkan potongan ayam goreng tepung, siram dengan saus cabe, sajikan dengan tambahan irisan timun.

Ayam

Lada

Nasi

Saus Tiram

Timun

Ayam Goreng Tepung Saus Cabe

Campurkan ayam, bumbu halus, tepung tapioka, lada bubuk dan telur.

Masak sampai ayam berwarna keemasan dan matang sempurna kedua sisinya.

Olahan ayam favorit keluargaku. Aromanya wangi, rasanya enak banget!

Bumbu halus

Tepung

Ayam Goreng Bawang Putih

Tumis bawang dan jahe sampai layu dan harum.

Beri kecap manis, saos tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata, Tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan.

Lebih nampol jika pedas. Di resep ini menyesuaikan anak dan suami yang tidak makan pedas.

Jahe

Daging Bumbu Bawang Jahe

Kupas kulit udang dan bersihkan, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga bawang putih kekuningan.

Kemudian masukkan udang, aduk dan masak hingga udang berubah warna.

Tambahkan saus tiram, kecap ikan, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kemudian masukkan potongan cabai dan daun bawang. Tambahkan 3 sdm minyak goreng. Aduk rata dan masak udang dengan api besar hingga udang matang dan bumbu sedikit kering. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Udang

Udang Bawang Putih

Masukkan angkak halus, bawang putih cincang, jahe parut, saus BBQ Chinese, kecap asin, bumbu ngohiong, gula palem, madu, dan gula pasir ke dalam wadah, aduk dengan sendok.

Masukkan daging ayam fillet dan balurkan ke seluruh sisi. Tutup dengan plastic wrap dan simpan dalam kulkas semalaman.

Siapkan loyang yang telah dialasi dengan cooling rack, susun ayam yang telah dimarinasi. Oles permukaannya dengan sisa bumbu marinasi.

Panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 C selama 40 menit. Balik ayam sesekali.

Biarkan hingga hangat, potong dan sajikan sesuai selera

Bahan

No Pork

Kecap Asin

Charsiu Ayam Madu

Potong dua pisang, lalu iris menjadi 6-7 bagian tanpa putus. Bentuk menyerupai kipas dengan hati-hati. Diamkan minimal 1 jam.

Campur tepung dengan garam dan vanili, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Tidak encer dan tidak kental.

Goreng hingga matang dengan minyak panas, api sedang.

Pisang goreng kipas dengan cara yang simple ini sangat enak.

No Diet

Pisang

Vanilla

Pisang Goreng Kipas Simple

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai matang.

Masukan daun melinjo yang sudah disobek dan cuci bersih, aduk rata.

Masukan air, tahu, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai matang daun melinjo nya.

Terakhir masukan santan aduk rata, masak lagi sampai tanak, koreksi rasanya.

Matikan api, pindahkan ke mangkuk sajikan .

Bumbu Halus :

Santan

Sayur Santan Tahu Daun Melinjo

Masukkan bahan sambal dan beri air. Masukkan juga terasi dan ikan teri.

Rebus semua bahan sambal sampai airnya menyusut.

Pindahkan ke cobek, beri garam, gula dan kaldu bubuk. 
Uleg sampai halus.
Rebus sayuran.
Iris tempe, beri bumbu pencelup (garam dan kaldu bubuk). Goreng sampai matang.

Nyobain resep sambal yang lagi viral. Enak tanpa minyak.

Seasoning

Pelengkap

Sambal Terong Bulat Rebus

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan daun salam, laos dan cabai. Tumis sampai cabai layu.

Masukkan teri dan tahu yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.

Masukkan sedikit air lalu bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram, aduk rata. Masak sampai air mendidih.

Terakhir masukkan tauge dan daun bawang. Masak sebentar jangan terlalu lama. Angkat dan sajikan.

Izin Recook ya mbak,,,
Menu yang sehat dan enak,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Daun Bawang

Tauge

Tumis Tauge Tahu Teri

Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk di mangkok. Tuang air bertahap lalu aduk sampai adonan tercampur dan teksur adonan kental.

Panas minyak goreng (jika sudah dirasa panas bisa dicek dengan teteskan sedikit adonan).

Goreng adonan hingga semua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe, bawang putih, garam, kaldu bubuk. Siram dengan minyak panas. Tata tahu di atas piring lalu siram dengan sambal bawang dan sajikan.

Bahan Sambal Bawang :

Tahu Crispy Siram Sambal Bawang

Tambahkan saus tiram dan sedikit air. Aduk rata, sajikan.

Salah satu masakan simpel yang enak dan bergizi tentunya. Jamur tiram sendiri mengandung protein, mineral, rendah karbohidrat dan lemak, sehingga cocok banget buat yang lagi diet. Yuk langsung dicobain moms 🥰

Jamur

Tumis Jamur Tiram

<p>Memilih buah segar yang berkualitas merupakan langkah penting dalam menjaga kesehatan dan mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal. Dalam dunia yang dipenuhi dengan beragam jenis buah-buahan, terkadang menemukan buah yang segar dan berkualitas bisa menjadi tugas yang menantang.</p>
<p>Untuk membantu dalam memilih buah segar yang terbaik, terdapat beberapa tips memilih buah yang segar yang dapat diterapkan untuk memastikan kita mendapatkan hasil terbaik dari setiap pembelian buah. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi enam tips praktis yang dapat membantu dalam mengidentifikasi buah segar yang kaya akan nutrisi dan rasa.</p><h2>1. Amati tekstur daging buah</h2><p>Yang paling utama untuk memperhatikan apakah buah yang Sobat Yummy pilih merupakan buah yang segar, manis dan layak dikonsumsi yaitu dari segi teksturnya. Coba perhatikan ketika memilih buah dari tekstur dagingnya, apakah keras, kenyal atau lembek? Tekstur daging buah perlu diperhatikan karena buah yang segar cenderung memiliki tekstur yang kenyal dan tidak lembek.</p>
<p>Jika teksturnya pas, tidak keras selayaknya buah yang belum matang dan tidak terlalu lembek selayaknya buah yang sudah membusuk, bisa dibilang buahnya masih segar dan layak dikonsumsi.</p>
<p>Contohnya, saat semangka, pilih buah dengan warna yang cerah, tekstur kulit yang keras, dan daging buah yang merah, manis, serta segar. Sedangkan anggur yang baik memiliki tekstur kulit yang kencang dan daging buah yang <em>juicy</em> tanpa kerutan.</p><h2>2. Amati kondisi kesegaran dan kebersihan kulit buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240105/084c85ee59b660055ac963f86b099056.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memilih buah segar (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tips memilih buah segar (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Kondisi kesegaran dan kebersihan kulit buah penting untuk memastikan buah tetap segar dan aman dikonsumsi. Pastikan buah yang akan dipilih memiliki tekstur kulit yang kencang, tidak berkeriput atau tidak bolong, dan terhindar dari noda. Buah yang bagus, segar dan layak dikonsumsi merupakan buah yang bersih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-buah-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Cara Menyimpan Buah di Kulkas, Tetap Segar dan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Amati suara buah saat diketuk</h2><p>Suara ketukan pada buah membantu menentukan kematangan. Buah yang matang biasanya menghasilkan suara dentuman yang lebih memendam. Buah yang segar cenderung menghasilkan suara yang berat dan dalam ketika diketuk, sementara buah yang kurang matang mungkin terdengar lebih nyaring. Memeriksa suara buah saat diketuk bisa menjadi petunjuk bahwa buah tersebut memiliki tekstur yang baik dan siap untuk dikonsumsi.</p>
<p>Contohnya adalah buah semangka. Pilihlah semangka yang bunyinya berat saat diketuk. Suara yang memendam, terkesan berat dan dalam menandakan bahwa buahnya segar dan berair. Sedangkan buah melon akan menghasilkan suara yang nyaring dan bergetar saat diketuk. Ini menunjukkan bahwa daging buahnya padat dan matang.</p><h2>4. Amati dimensi dan bentuk buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240105/9afd6d4556dd71eff30ff4da49e61261.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memilih buah segar (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tips memilih buah segar (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy, mengamati bentuk dari buah yang akan dikonsumsi bisa melalui bentuk buahnya. Dimensi dan bentuk buah yang seimbang cenderung menunjukkan pertumbuhan yang baik dan kematangan yang merata.&nbsp;</p>
<p>Ketika menemukan buah dengan dimensi dan tampilan yang tidak sesuai dengan standar umum untuk jenis buah tertentu, buah tersebut secara otomatis dianggap sebagai buah tidak layak konsumsi atau tidak normal. Hal ini berlaku untuk buah-buahan yang dijual di pasar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-bagus-untuk-kulit-sehat-dan-indah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Buah yang Bagus untuk Kulit Sehat dan Indah Alami</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Amati warna kulit buah</h2><p>Warna kulit buah dapat menunjukkan tingkat kematangan dan kualitas buah. Sebelum mencapai titik kematangan, kulit buah akan berubah. Misal, dari yang awalnya hijau menjadi kekuningan. </p>
<p>Pastikan kamu mengetahui bahwa warna kulit sebelum matangnya seperti apa, contohnya adalah buah pisang yang umumnya akan berwarna hijau, lalu hijau kekuningan sebelum akhirnya menjadi kuning bersih sempurna saat matang.</p><h2>6. Amati rambut atau duri buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240105/28d7f3e238620efae427a4cc35a7e8d2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memilih buah segar (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tips memilih buah segar (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Buah yang berambut atau berduri, seperti durian, rambutan atau sirsak bisa diketahui tingkat kematangannya dari rambut atau duri pada kulit buah. Semaakin matang, duri atau rambut buah akan semakin merenggang. Semakin buah tersebut matang, ukuran buah akan menjadi lebih besar.</p><p>Dari ke-6 tips memilih buah segar yang sudah dibagikan oleh Yummy App, semoga Sobat Yummy dapat menikmati buah segar yang lebih berkualitas dan mendukung gaya hidup sehat. Jangan lupa untuk install Yummy App untuk mengetahui lebih lanjut mengenai dunia kuliner yang enak dan bergizi!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Buah untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan, Sehat dan Kaya Nutrisi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dari tekstur hingga warna buah, artikel ini akan membahas tips memilih buah yang segar, manis, dan layak dikonsumsi.

6 Tips Memilih Buah Segar, Manis, dan Layak Konsumsi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Mixer gula, telur, SP dan vanili hingga mengembang.

Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan, mixer speed rendah.

Masukkan tepung sambil diayak, mixer speed rendah.

Tambahkan margarin cair, mixer speed rendah/aduk balik dengan spatula, pastikan tidak ada margarin yang mengendap.

Tuang kedalam loyang yang sudah dioles margarin, beri beberapa potongan buah kurma, timpa lagi dengan sisa adonan.

Terakhir beri toping irisan pisang dan potongan kurma, panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (saya memakai api atas bawah 10 menit, 45 menit api bawah, suhu 160°) sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong sesuai selera.

Resep Ddak Gan Jeong Chicken #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ddak Gan Jeong Chicken #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya