Iris serong kacang panjang. Kemudian cuci sampai bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan irisan kacang panjang. Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula pasir. Masak sampai kacang panjang empuk.

Langkah 6

Terakhir masukkan teri. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Langkah 7

Olahan kacang panjang masak sambal teri ini unik dan enak. Recook resepnya chef Ummu Alfard. Yummy

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Kacang

Jeruk

Garam

Gula

Tomat

Terasi

Kacang Panjang Sambal Teri #RecookYummy

Lelehkan mentega di suhu ruang hingga lembut, lalu kocok sampai mengembang dan berwarna putih.

Masukkan 50gr tepung, 10gr susu bubuk, dan baking powder ke dalam campuran mentega.

Tambahkan susu cair, aduk hingga membentuk adonan yang halus dan tidak lengket.

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil sekitar 1gr per bola, letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.

Tutup dengan plastik wrap dan biarkan adonan mengembang selama 30 menit sebelum dipanggang. Semprotkan air alkali sedikit dan panggang selama 20 menit dengan suhu 130°C hingga matang.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep ini diajarkan oleh temanku.

Halal

No Alcohol

Baking Powder

Mentega

Susu

Tepung Tapioka

Roti Kecil Wang Zai

Cuci bersih ayam, lumuri garam dan air perasan nipis, remas-remas. Cuci bersih kembali. Tiriskan. Goreng sampai setengah matang. Angkat, tiriskan

Panasakan 3 sdm minyak sayur. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe sampai harum dan bumbu matang

Masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Aduk rata

Beri kecap manis. Aduk rata. Tuang air, aduk rata lagi. Biarkan mendidih. Beri garam, gula pasir, kaldu jamur bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata

Masak sampai air menyusut dan ayam matang. Bisa tambahkan air jika ayam dirasa belum lunak. Koreksi rasa dan matikan kompor. Beri air perasan jeruk limau. Aduk rata lagi dan siap disajikan

Ayam

Buah

Kecap

Minyak

Sayur

Merica

Kaldu

Jamur

Cabai

Ayam Kecap Sunda #JagoMasakMinggu3

Siapkan 1/2 kg kikil sapi yang sudah dicuci bersih dan sudah direbus

Pertama tumis bumbu sampai harum dan matang

Kemudian masukan 2 lembar daun jeruk dan irisan cabe hijau

Lalu masukan 2 sdt penyedap rasa ayam dan 1 sdt gula pasir

Lalu tambahkan juga 1 sdt kecap manis, aduk rata, dan tunggu hingga bumbu meresap dan airnya surut

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

OSENG KIKIL PEDAS

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan santan, gula pasir, SKM dan sebagian keju parut kedalam wajan, aduk rata, nyalakan api lalu masak hingga mendidih.

Taburi keju parut, simpan dalam kulkas (lebih enak sajikan dingin).

Lebih enak disajikan dalam keadaan dingin..

Setup roti tawarnya enak banget, kirain bakalan manis banget karna nggak dikasih garam, ternyata manisnya tersamarkan karna toping kejunya. Emang harus dimakan dingin biar enak. Makasih resepnya ya mbak, keluarga langsung suka, bakalan sering bikin nih..

Roti

Santan

Setup Roti Tawar

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan, siram dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 3 menit lalu cuci bersih kembali. Tiriskan.

Goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam tumis sampai bumbu matang.

Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk rata lalu angkat.

Ikan kembung layang ini salah satu ikan kesukaan keluarga ku. Daging ikannya yg tebal dan durinya sedikit, memudahkan anak-anak untuk memakannya.

Bumbu Halus:

Ikan

Balado Ikan Kembung Layang

Ambil bagian muda daun singkong, lalu rebus hingga matang.

Tiriskan daun singkong dan potong-potong.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, masak hingga mendidih dan matang.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Gulai Daun Singkong dan Tahu

Siapkan wajan panaskan minyak, lalu masukkan tempe terus digoreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Setelah tempe di angkat  masukkan kelapa parut lalu goreng sampai kecoklatan angkat dan dinginkan.

Setelah kelapa goreng dingin lalu blender sampai halus.

Uleg bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit, lalu tumis sampai harum.

Setelah bumbu halus ditumis, masukkan air santan masak sampai mendidih dan masukkan tempe goreng, gula, garam dan kaldu bubuk masak sampai berkurang airnya.

Setelah air berkurang masukkan kelapa parut yang sudah diblender, masak sampai meresap angkat dan sajikan.

Empal tempe

Tokok Kabau di batu giling satu per satu, lalu cuci bersih.

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabe halus ke dalam minyak yang sudah dipanaskan tambahkan cuka dan kaldu bubuk.

Setelah cabe dingin masukkan Kabau dan ikan teri, siap disajikan.

Kabau ini rasanya seperti jengkol, tumbuh di daerah pulau sumatra, dan mengolahnya sangat mudah

Ikan Teri

Balado Kabau Ikan Teri

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan mie kuning yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan wortel, garam, kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, saus saus tiram dan cabe bubuk.

Lalu tambahkan potongan sosis sapi dan sosis ayam, aduk rata.

Masukkan keju yang sudah diparut aduk rata, tes rasa, siap disajikan.

Keju

Mie Goreng Keju

Rebus sagu mutiara dengan secukupnya air hingga mendidih selama 5 menit, kemudian rendam dalam air suhu ruang selama 5-10 menit, kemudian tiriskan.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar-agar dan biskuit susu.

Tambahkan santan, aduk rata, kemudian masak hingga mendidih.

Siapkan loyang cetakan, tata sagu mutiara ke dalamnya.

Kemudian tuang adonan agar-agar biskuit ke dalaman. Biarkan dingin suhu ruang hingga padat, atau boleh di masukkan ke ke dalam kulkas terlebih dahulu, kemudian sajikan.

Enak dengan rasa yang sederhana. Cocok untuk cemilan asyik keluarga saat bersantai dan berbagi cerita.

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Puding Mutiara Biskuit Susu

Uleg cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga halus.

Lalu tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga bumbu matang.

Masukkan tauge dan kubis, tumis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan nasi putih, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Angkat.

Tata daun selada dan nasi goreng di piring. Sajikan hangat dengan ayam suwir dan telur ceplok.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk menu sarapan yang nikmat. Yuk di coba moms!

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Nasi

Tauge

Nasi Goreng Jawa

Masukkan wortel dan baso ayam. Aduk2 sampai wortel layu. Tambahkan 2 sdm air. Masukkan kecap dan saos tiram

Masukkan telur orek dan daun seledri. Aduk merata. Koreksi rasa.

Harusnya pake soun mom, tp kebetulan di rumah adanya cuma bihun.. tp tetep enak kok

Tambahan

Bihun

Wortel

Bihun Goreng Jawa

Potong-potong pisang kepok, 1 buah pisang jadi 4 bagian.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan air lalu aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, lalu tambahkan potongan pisang dan meses ceres.

Oleskan perekat di pinggirannya, lalu lipat sesuai selera anda.

Goreng di minyak panas hingga matang, sisanya bisa disimpan di freezer. Pisang coklat lumer siap di sajikan.

Rasanya enak bangettt 😋 kriuk, manis walaupun buatnya agak ribet 😅

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Pisang Coklat Lumer

Rebus kacang merah sampai empuk, lalu tiriskan.

Siapkan bumbu dan iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.

Tumis bumbu iris cabe hijau, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Masukan daun salam dan daun jeruk aduk rata. Kemudian masukan irisan daging sapi dan kacang merah aduk-aduk lalu tambahkan air.

Setelah air panas masukan asam jawa, wortel, cabe rawit utuh, dan irisan tomat. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk rata.

Masak sampai wortel empuk dan bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

Kuahnya seger banget, menu yang cocok untuk makan siang.

Bumbu Iris

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Salam

Asem Asem Daging Kacang Merah

Rebus ubi sampai matang,kupas lalu haluskan bersama gula pasir dan garam.

Setelah lembut, beri tepung tapioka sampai bisa dipulung. Kemudian bentuk sesuai selera.

Didihkan air, masukkan biji salak dan daun pandan. Masak sampai biji salak mengapung lalu masukan gula merah dan garam. Masak sampai gula larut dan tes rasa.

Setelah gula larut, masukan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai tekstur kolak sedikit mengental. Angkat.

Resep Dendeng Ragi #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dendeng Ragi #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya