Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung terigu, ragi instan dan gula halus, tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis.

Langkah 1

Selanjutnya masukkan minyak dan garam, uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Langkah 2

Langkah 3

Selanjutnya bagi menjadi 10 bagian kemudian diamkan selama 10 menit.

Langkah 4

Ambil satu buah adonan kemudian pipihkan dan isi dengan kumbu kacang hijau.

Langkah 5

Bulatkan adonan dan beri alas dengan kertas kue, diamkan kembali selama 10 menit.

Langkah 6

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 8 menit.

Langkah 7

Memanfaatkan sisa kumbu kacang hijau yang ada di kulkas.

Bahan Utama

Gula

Kacang Hijau

Ragi

Tepung Terigu

Bakpao Isi Kacang Hijau

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan utama, lalu aduk rata hingga adonan bisa di pulung.

Pilin-pilin adonan memanjang, lakukan hingga adonan habis.

Rebus tteokbokki tempe hingga matang dan mengapung.

Sekarang kita bikin sausnya, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukkan semua bahan saus kecuali maizena dan masukkan juga tteokbokki.

Setelah mendidih masukkan larutan maizena dan mie. Kemudian sajikan dengan telur rebus, taburan wijen, dan daun bawang.

Sajian ala Korea yang yummy dengan bahan tempe yang murah meriah

Bahan Lain

Saus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Garam

Lada

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Wijen

Tteokbokki Tempe #MENUTANGGALTUA

Kocok telur, gula, margarine, hingga adonan ringan dan gula larut, lalu masukkan tepung terigu, vanilli bubuk dan baking powder, ayak jika perlu, lalu aduk semua bahan hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan lalu bulat bulatkan kecil-kecil.

Lalu gulung ke biji wijen, balur hingga rata.

Panaskan minyak, goreng onde-onde dengan api kecil, masak hingga onde-onde merekah dengan sendirinya, goreng hingga coklat kekuningan, angkat dan tiriskan.

Camilan simpel buat anak anak, bikin nagih, sengaja dibikin mini karena biar langsung sekali hap 🥰

Tepung

Onde-onde Ketawa Mini

Kupas dan kukus ubi hingga empuk, selagi panas haluskan dengan garpu, biarkan dingin.

Campurkan ubi, terigu, gula, ragi, susu dan telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (20 menit). Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Potong - potong pisang ketebalan 1 cm. Panaskan margarin, masukkan gula dan pisang, masak dengan api kecil hingga pisang matang. Dinginkan.

Kempiskan adonan, timbang seberat 70 gram, bulatkan. Pipihkan adonan, kerat dengan pisau, isi dengan pisang, lipat ujung dan sisi bagian pisang agar tidak keluar, gulung.

Letakkan diatas loyang yang sudah dioles tipis margarin, diamkan 20 menit. Olesi atasnya dengan campuran bahan oles dan taburi wijen.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Keluarkan dari oven, selagi panas olesi atasnya dengan margarin leleh.

Langkah 8

Roti ubi yang lembut dengan isian pisang.

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Margarin

Roti Pisang Ubi

Masukkan bakso ikan dan kubis , garam, gula, penyedap rasa

Siap di hidangkan di atasnya di taburi daun bawang goreng

Bakso

Ikan

Wortel

Kubis

Sop bakso ikan tuna

Siapkan wadah, kemudian masukkan bawang putih bubuk.

Tambahkan kecap manis, saus tomat, dan saus sambal. Kemudian, aduk rata.

Masukkan bakso dan margarin, kemudian aduk hingga rata.

Siapkan teflon, masak bakso hingga matang. Sisa saus bisa dioleskan di atas bakso.

Jika sudah matang, pindahkan ke mangkuk. Bakso Bakar siap disajikan!

Inspirasi resep dari Mbak Anie 🥰 saya buat sesuai bahan yang ada. Rasanya tetap enak, cocok nih untuk sarapan!

Halal

No Alcohol

No Pork

Bakso Ikan

Bawang Putih

Kecap Manis

Bakso Bakar

Marinasi daging dengan bawang putih bubuk, lada hitam kasar, kecap manis, saus lada hitam, saus tomat, kecap inggris, saus tiram dan kecap asin. Aduk rata dan simpan semalaman di kulkas.

Keesokan paginya tambahkan tepung maizena kedalam daging sapi, aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, masukkan semua daging beserta marinasinya. Masak sampai daging berubah warna.

Tuang air dan masak dengan api kecil sampai cairan menyusut. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan bawang bombay, matikan api. Tumis daging siap dihidangkan.

Resep ini lebih rendah kalori ya karena tidak menggunakan minyak didalam proses memasaknya.

Izin recook ya mb...lauk buat berbula ma sahur nanti ini
#recookyummy
#jagomasak2022
#olahandagingsapi

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Asin

Saus Tiram

Tumis Daging Sapi Lada Hitam

<p>Membuat ketupat menjelang lebaran sudah menjadi tradisi di masyarakat kita, ya. Bukan tanpa alasan, hidangan ketupat saat Idul Fitri memang memiliki makna filosofis yang berkaitan dengan hari kemenangan umat Islam tersebut.</p>
<p>Ketupat berasal dari singkatan bahasa Jawa yaitu "ngaku lepat" yang dalam bahasa Indonesia artinya mengakui kesalahan. Untuk itu, ketupat sangat afdal dinikmati setelah momen bermaaf-maafan dengan keluarga, sanak saudara, dan tetangga saat Idul Fitri.</p>
<p>Ketupat merupakan panganan berbahan dasar beras yang direbus dalam anyaman daun kelapa muda yang berbentuk persegi empat. Nah, berikut cara membuat ketupat dari daun kelapa yang awet untuk lebaran.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-empuk-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Opor Ayam Empuk dan Gurih, Nikmat buat Lebaran</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep ketupat lebaran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230313/1f2724df6855bd71993ffd48b191b8e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat ketupat lebaran" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/chaz_265/4158704959/" target="_blank">ilustrasi ketupat yang sudah matang (flickr.com/chaz_265)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 buah cangkang ketupat ukuran kecil</li>
<li>3 cup beras</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Daun pandan 3 helai</li>
</ol><h2>Cara membuat ketupat lebaran dengan teknik 53015</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci beras hingga bersih;</li>
<li>Rendam beras dengan air bersih dan daun pandan selama 60 menit;</li>
<li>Sambil menunggu beras direndam, cek seluruh cangkang ketupat dan rapatkan kembali;</li>
<li>Tambahkan garam pada rendaman beras dan aduk hingga merata. Rendam sebentar dan tiriskan beras;</li>
<li>Isi cangkan dengan bersa sebanyak 2.5 sdm beras atau hingga beras memenuhi 1/2 ruang cangkang;</li>
<li>Isi dandang atau panci besar dengan air yang banyak, hingga mampu merendam seluruh ketupat. Rebus air hingga mendidih;</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan ketupat dan tutup panci. Rebus selama 5 menit;</li>
<li>Matikan api diamkan selama 30 menit jangan buka tutup panci. Setelah 30 menit rebus kembali selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol>
<p><strong>Tips memasak:</strong></p>
<p>Setelah ditiriskan, kamu bisa langsung menyiram ketupat dengan air dingin untuk menghilangkan lendir yang menempel pada permukaannya. Ketupat pun jadi lebih bersih dan tidak mudah basi.</p><h2>Cara menganyam ketupat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230313/3a6f7049eea8d8506c4133d0a4c6c60d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menganyam ketupat daun kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/29322427@N06/2812949445/" target="_blank">ilustrasi ketupat daun kelapa (flickr.com/ang31_zuyo)</a></span></div><p>Pertama-tama, ketahui lebih dulu bagaimana cangkang ketupat dibuat. Boleh dibilang, cara menganyam ketupat dengan daun kelapa itu susah-susah gampang. Tapi, bukan berarti memakan waktu lama meski dilakukan oleh pemula. Simak langkah-langkahnya berikut yang dikutip dari buku Kreasi Bentuk Selongsong 16 Ketupat (2013) karya Acho Suryadi Badudu.</p>
<ul>
<li>Siapkan daun kelapa muda atau janur yang masih utuh. Daun yang masih muda berwarna hijau terang;</li>
<li>Cuci bersih lalu pisahkan daun dengan lidinya. Pastikan daun tidak robek;</li>
<li>Ambil sehelai daun kelapa dan buat lingkaran. Posisikan ibu jari berada di dalam lingkaran, menjepit daun yang dibentuk lingkaran. Sementara helai daun yang satu berada di depan menghadap lurus ke bawah;</li>
<li>Ujung helai daun yang di depan diangkat ke atas, sisi tengah daun menempel di tengah lingkaran dan jepit dengan ibu jari;</li>
<li>Buat lingkaran kedua menggunakan helai daun yang dibuat lingkaran pertama, dengan melingkari dua helai pangkal yang melekat. Sambil ibu jari dimajukan sedikit demi sedikit di bagian lingkaran supaya tidak lepas;</li>
<li>Masukkan ujung helai daun kedua di atas tangan ke lingkaran pertama. Lalu, ujung helai daun yang mengarah ke kanan, masuk dan keluarkan ke daun dekat pangkal;</li>
<li>Lanjutkan anyaman ujung daun ke punggung tangan atau ke belakang, masuk dan keluarkan ujungnya ke daun kedua dekat celah kedua pangkal daun. Masih di ujung daun yang sama, masukkan ujung daun ke lingkarannya dan ujung daun mengarah ke bawah, setelah ujung daun melingkari anyaman;</li>
<li>Tarik daun yang membentuk lingkaran pertama, ujung daunnya dianyam dan berakhir di sisi bawah. Lalu, lepaskan tangan kiri dari anyaman dan pegang helai ujung daun yang lebih panjang. Anyaman ketupat jadi menggantung, kemudian lipat helai daun menghasilkan sudut yang runing;</li>
<li>Pindahkan anyaman daun ke tangan kanan, sementara ambil anyaman ketupat di bawah dengan tangan kiri. Pastikan posisi anyaman ketupat saat dipegang tangan kiri, yaitu kedua pangkal helai arahnya ke atas.</li>
<li>Masukkan dan keluarkan helai di tangan kanan bagian lipatan yang runcing, di antara dua helai yang menyilang;</li>
<li>Putar anyaman ketupat menjadi bagian pangkal mengarah ke bawah. Ambil ujung helai yang dimasukkan dan keluarkan pada helai daun yang melingkar. Pastikan jalan masuk dan keluarnya anyaman tertutup oleh helai bagian pangkal, sedangkan helai bagian dibentuk runcing digeser ke kanan;</li>
<li>Anyam ujung helai ke bawah masuk dan keluar dengan cara tarik keluar helai daunnya melalui celah daun yang sisi lipatannya meruncing. Lalu, masuk keluarkan ujung helai daun;</li>
<li>Posisikan pangkal daun berada di atas, sedangkan ujung helainya dibelokkan ke bawah, lalu anyam masuk keluar di helai yang ditindih oleh helai pangkal daun;</li>
<li>Lanjutkan anyaman di bagian ujung daun, sampai kedua ujung helai daun bertemu di salah satu sudut ketupat.</li>
</ul><h2>Tips menyimpan ketupat agar awet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230313/1336a7c6397bd231edaa2ff741a0b289.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan ketupat agar awet" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/menyimpan-ketupat" target="_blank">menyimpan ketupat dengan cara digantung dan diangin-anginkan (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Agar bisa dinikmati berhari-hari, ada beberapa cara mudah menyimpan ketupat lebaran supaya tahan lama, yaitu:</p>
<ul>
<li>Gantung atau angin-angin ketupat agar lebih tahan lama.</li>
<li>Ketupat akan lebih awet disimpan jika belum dikupas dari bungkus daunnya.</li>
<li>Bungkus ketupat dengan plastik sebelum disimpan di dalam kulkas.</li>
<li>Jika ingin memanaskan ketupat cukup mengukusnya selama 5-10 menit.</li>
</ul>
<p>Cara-cara di atas juga bisa diaplikasikan untuk menyimpan lontong yang dibuat menggunakan plastik. Kini kamu bisa nyetok ketupat atau lontong selama beberapa hari lebaran, deh. Selamat mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Langgeng Irma Salugiasih</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makanan-lebaran-yang-wajib-ada target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Makanan Khas Lebaran yang Sering Dimakan dan Wajib Ada</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Menyambut lebaran dengan membuat ketupat sudah menjadi tradisi di Tanah Air. Simak cara membuat ketupat yang awet pada artikel ini.

Cara Membuat Ketupat Lebaran dari Daun Kelapa yang Mudah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas terong terlebih dahulu, (jika ingin konsumsi dengan kulit, tak perlu kupas kulitnya).

Panaskan 3 Sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan santan, dan aduk rata hingga mendidih dengan api kecil, Santan jangan sampai pecah.

Kemudian masukkan terong, tambahkan gula, garam, asam kandis, jika suka boleh ditambahkan penyedap rasa. Masak hingga terong lunak atau matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Lezat dan nikmat, cocok buat menu makan siang.

Bawang Merah

Daun Salam

Kunyit

Santan

Serai

Terong

Terong Kuah Santan

Letakkan kangkung di piring, tuangkan bumbu. 
Sajikan.

Makanan ini sehat dan nikmat. (Hasil : 1 Porsi) #RecookYummy

Bahan Bumbu :

Bahan Larutan Asam :

Asam Jawa

Gula Merah

Kangkung

Terasi

Plecing Kangkung Khas Jawa

Jus buah naga ini sangat legit tanpa gula pasir tetapi menggunakan sedikit susu kental manis. Segar dan legit, perpaduan pas untuk menemani siang kamu.

Buah Naga

Susu

Dragon Fruit Juice #JagoMasak2022

Potong dadu kentang, kemudian goreng hingga matang. Sisihkan.

Rebus telur, kupas kulitnya kemudian goreng hingga berkulit permukaannya. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun jeruk, tumis kembali sebentar hingga bumbu matang. Tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan kentang goreng, aduk merata kembali.

Masukkan telur, tambahkan sedikit saja air kemudian aduk rata dan kecilkan api. Tutup penggorengan sebentar agar bumbu meresap dengan baik. Masak hingga air surut. Test rasa, matikan api.

Pindahkan kentang telur balado ke wadah saji.

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Jeruk

Tomat

Kentang Telur Balado

Campur daging ikan giling dan air mineral. Aduk dengan tangan ataupun dengan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan bawang putih giling, kemudian aduk rata.

Lalu masukkan gula pasir, penyedap rasa, dan garam halus. Aduk hingga adonan ikan mengental.

Masukkan tepung tapioka, kemudian aduk rata. Pada tahap memasukkan tepung, tidak boleh diaduk terlalu keras karena nanti pempeknya bisa keras.

Balur kedua telapak tangan dengan tepung tapioka. Balur telapak tangan menggunakan tepung, agar adonan tidak melekat di tangan. Ambil 30 gr adonan, kemudian bentuk lenjer kecil.

Didihkan air dengan api sedang, kemudian tambahkan minyak sayur dan garam halus. Setelah itu, rebus pempek hingga mengambang.

Angkat dan tiriskan. Sajikan pempek bersama dengan cukonya!

Pempek lenjer kecil khas Palembang, enak dan sederhana favorite keluarga!

Note:
Boleh gunakan ikan tenggiri, ikan kakap, ikan gabus, ikan dencis, ataupun ikan seluang.

Resep ini untuk 19 pempek lenjer kecil.

Bahan pelengkap

Pempek Lenjer Kecil Ekonomis

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan kangkung. Aduk, lalu tutup wajan sebentar.

Buka wajan, tambahkan garam, penyedap, saus tiram dan kecap. Masukkan tomat. Aduk-aduk hingga semua sayuran matang.

Lengkuas

Tumis Kangkung Tomat

Persiapkan bumbu pindang yang ingin digiling.

Rebus ayamnya setengah mateng untuk membuang kotorannya.

Siapkan panci yang udah terisi air, lalu masukkan asam jawa.

Setelah asam jawa nya mulai larut, masukkan bumbu pindang yang digiling tadi aduk rata.

Masukkan ayamnya, tunggu hingga matang, dan bumbu meresap ke ayamnya.

Setelah ayam matang, masukkan kemangi, daun bawang, dan tomat. Tunggu sebentar hingga kemanginya layu.

Pindang meruoakan makanan khas palembang, dipadukan dengan ikan atau ayam yang mempunyai ciri khas wangi dari daun kemanginya.

Resep Dendeng Ragi #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dendeng Ragi #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!