Lisa Ferani

Sambal Ayam Bakar

Roti Isi Ayam Jamur

Roti Isi Smoked Beef Keju

Cincau Brown Sugar

Cumi Asin Sambal Petai

Roti Pisang

Mie Goreng Rendang

Tumis Daging Ala Szechuan

Mie Goreng Lapchiong

Yaki Udon

Udang Bakar Jimbaran

Tongseng Sapi

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, salam sereh daun salam dan daun jeruk, juga lengkuas dan jahe nya, masak hingga layu dan harum

Langkah 3

Masukkan ayam, dan masak hingga berubah warna

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan kemangi, angkat dan siap sajikan😋

Langkah 7

Pedes seger dengab aroma kemangi enak rasanya pasti 😋
Dicoba yuk mari🙏

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Ayam

Cabe

Daun Kemangi

Ayam Rica - Rica Kemangi

Potong kulit tahu kemudian rendam kulit tahu sebentar kemudian tiriskan.

Campur semua bahan kecuali telur dan air dingin. Haluskan menggunakan food processor.

Masukkan telur dan air dingin. Blender kembali hingga halus.

Tambahkan potongan daun bawang yang hijau (untuk bagian yang putih blender diawal).

Pipihkan kulit tahu. Kemudian beri adonan ditengah memanjang dan lipat. Lakukan hingga adonan habis. Kukus menggunakan pengukusan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 20 menit. Biarkan dingin.

Panaskan minyak. Potong odeng kemudian goreng. Setelah dingin, tusuk odeng 3 biji untuk satu tusuknya. Sajikan dan siap dinikmati hangat.

Saya pakai resep odeng yang praktis tanpa kuah dan saus odeng sendiri karena tidak punya banyak waktu hari ini jadi bikin seadanya yang pasti enak

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Kembang Tahu

Fried Odeng 오뎅 튀김

Kukus kelapa parut dan garam selama 10 menit, sisihkan.

Kukus labu kuning hingga matang, lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Campur labu kuning, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Lalu tuang air sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles dengan minyak goreng, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Pada 10 menit pertama biarkan kukusan terbuka, setelah itu tutup kukusan dan kukus lagi sekitar 10 menit.

Setelah matang keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan kelapa parut kukus.

Kue dengan ciri khas berlubang pada bagian tengah kue.

Bahan Tambahan :

Garam

Gula

Kelapa

Labu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Lumpang Labu Kuning

Tim dcc dan minyak sampai tercampur rata.

Kocok gula, vanili bubuk dan telur sampai berbuih dan tercampur rata

Masukan adonan cokelat ke kocokan gula dan telor aduk rata

Masukan  tepung terigu, garem dan cokelat bubuk aduk rata lalu tuang di piping bag

Siapkan cup atau cetakan lalu tuang adonan brownies

Taburi dengan topping kacang mede (bisa chococop, almond kacang tanah dll) lalu panggang panaskan oveb terlebih dahulu selama 30 menit atau sampai matang sesuai oven masing-masing

Tepung

Kacang

Brownies Kering

Oles roti dengan margarin, lalu panggang sebentar diatas teflon. Sisihkan.

Goreng patty crispy chicken sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Penyelesaian : Oles roti burger dengan saos spaghetti.

Beri daun selada, irisan tomat dan timun.

Beri patty chicken burger, lalu beri saos spaghetti, mayonaise dan saos sambal.

Beri keju slice. Lalu tutup dengan roti burger. Sajikan.

Lebih hemat dan puas bikin sendiri di rumah.

Keju

Roti

Tomat

Cheese Burger

Panaskan panci berisi air, susu cair, gula pasir & susu kental manis. Aduk rata.

Siapkan plastik es lalu masukkan choki-choki ke dalam plastik sambil ditekan perlahan.

Tuang adonan es ke dalam plastik, ikat dengan karet gelang. Lakukan sampai habis. Masukkan freezer.

Setelah set, es susu choki-choki  dingin siap disajikan.

Seger, mudah buatnya. Favorit anak wedok 😘

Cokelat

Susu

Es Susu Choki-Choki Yummy

Masukkan gula merah, kurma dan air ke dalam panci. Rebus hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan larutan maizena, aduk-aduk sampai mengental. Angkat lalu tunggu dingin.

Masukkan saus gula merah ke dalam gelas melalui tepi gelas. Tambahkan es batu dan sisa kurma.

Tambahkan susu cair hingga gelas penuh. Sajikan, aduk sesaat sebelum diminum.

Manis dan segar sekali🍹. Cocok untuk takjil saat berbuka puasa. Recook resep dari Chef Yummy, dengan sedikit modifikasi.

Bahan Saus Gula Kurma:

Bahan Pelengkap:

Buah

Kurma Milk Tea

Rebus air sampai mendidih, masukan irisan duo bawang tunggu sampai mendidih.

Masukan jagung yang sudah dipotong-potong. Tunggu sampai jagung matang.

Terakhir masukan irisan tomat dan beri bumbu, kaldu jamur, garam, gula dan santan.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Lalu koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Simpel buatnya dan rasanya enak banget, wajib cobain yaa sobat!

Bahan Penyedap

Bayam

Jagung

Santan

Sayur bayam kuah santan

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan ikan, kaldu bubuk dan gula pasir.

Aduk rata masak sebentar kemudian koreksi rasa.

Dimakan sama nasi putih anget plus kerupuk sudah enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Ikan Bulu Cabe Ijo

Masukkan dalam wadah telur, tepung terigu,  gula halus, sp dan vanilli.

Mixer perlahan dari kecepatan rendah ke speed tinggi sampai kental berjejak.

Ambil adonan secukupnya, beri pasta pandan 3 tetes, aduk rata.

Tuang adonan ke cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi cup, tuang adonan putih baru adonan hijau lalu adonan putih lagi.

sebelumnya panaskan kukusan sampai beruap banyak, tutup dandang di lapisi kain agar air tidak menetes,  lalu kukus bolu selama 15 menit. Jangan buka dandang sampai waktunya selesai.

Cemilan ini favorite keluarga, hasilnya lembut dan rasanya juga enak. Resep ini simple dan praktis.

Margarin

Pewarna Makanan

Telur

Bolu Kukus Susu #IMYekstraPoin

Buat adonan tepung, Campur tepung beras, tepung terigu, dan air. Beri garam, gula, baking powder, aduk hingga rata.

Goreng pisang hingga matang atau kecoklatan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Pisang goreng siap disajikan.

Baking Powder

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, masak sampai matang sempurna.

Untuk sarapan anak sebelum berangkat sekolah.

Bumbu Rajang :

Kecap Manis

Sosis

Tumis Sosis Telur

Goreng tahu hingga kering permukaannya, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan bumbu utuh lainnya hingga harum dan layu.

Masukkan kedelai kacang hijau, masak hingga layu.

Bumbui gula, garam dan kecap, aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Tahu digoreng setengah matang lalu di tumis dengan cabe dan bumbu aromatik, dibumbui kecap manis dan asin. Tanpa air, tahunya akan menjadi kering.

Daun Jeruk

Daun Salam

Tahu

Tauge

Kering Tahu Krispi

Tuangkan semua bumbu halus, irisan seledri, margarin dan 4 sdm minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur

Masukkan tepung terigu perlahan sambil diaduk dan tambahkan 5 sdm air bening

Uleni adonan menggunakan tangan hingga semua menyatu dan tekstur mudah dibentuk

Siapkan baki lalu kepalkan adonan dan potong-potong adonan menggunakan gunting hingga habis

Goreng setelah minyak panas menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan

Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Kue bawang seledri crispy siap dihidangkan dan bisa dimasukkan ke toples

Berawal dari suka ngemil dan pernah coba cemilan ini, akhirnya penasaran pengen coba bikin sendiri biar bisa buat stok banyak di toples. Cocok juga buat suguhan tamu, teman nonton atau ngopi.

Bumbu halus

Seledri

Kue Bawang Seledri Crispy

Potong akar jamur enoki kemudian cuci hingga bersih dan rendam didalam air

Potong potong daun bawang yang sudah di cuci bersih

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum

Kemudian tambahkan 400ml air setara dengan 2 gelas belimbing tunggu hingga mendidih

Langkah 8

Masukan jamur enoki, daun bawang dan sawi, kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, micin, saus tiram, bubuk cabe dan gula pasir, aduk hingga merata, tes rasa

Langkah 9

Jamur enoki pedas siap dihidangkan,. NB: bila mau ditambahkan dengan sosis/bakso/seafood itu juga lebih enak

Langkah 10

Kuah yang segar pedas ada sensasi krenyes krenyesnya.
Semoga bermanfaat 😊

Daun Bawang

Jamur Enoki

Sawi

Jamur enoki pedas

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka dan aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

Masukkan potongan kol, wortel, ayam cincang, daun bawang, bawang putih, lada, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga merata.

Panaskan minyak di atas wajan, goreng adonan fu yung hai hingga kecoklatan, kemudian balik dan masak kembali hingga matang dan tiriskan.

Panaskan mentega di atas  frying pan, masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum. Masukkan kacang polong, saus tomat, saus sambal, air, cuka, garam, dan gula pasir. Aduk hingga merata dan tambahkan larutan tepung maizena. Masak hingga mengental.

Tuangkan saus di atas fu yung hai, sajikan.

Bahan

 Bahan Saus

wah cocok banget nih buat menu tambahan waktu diner bareng pak suamii😍😍😍😍selain resepnya gampang . bahan2nya juga mudah didapat. trimakasih chef #RecookLovelyRecipes

#RecookCompetitionYummyWrap .Suka banget deh hasil recook Fu Yung Hai ala Yummy ini.Rasanya mantul ga kalah sama yang di resto 👍.Bahan dan masaknya pun cukup mudah.Platingnya dibantu 2 pasang tangan krucil.Request si adek yang pengen di buat karakter/gambar/emoji.Emaknya bikin ala emoji aja ya dek.

Hallo Yummy,terimakasih inspirasi resep nya, Recook FuyungHai untuk menu makan siang hari ini dan yang mengejutkan, gak biasanya suami komen masakan,tiba2 nambah nasi sambil bilang "enak banget" jadi bahagia deh,seketika capek masak hilang.Terimakasih Yummy 😘🤭🙏#RecookCompetitionYummyWrap

makasih buat resepnya chef, bahan & cara buatnya cukup mudah tapi rasanya super enak 🤤

selamat siang chef, recook Fu Yung Hai nya karena dirumah anak anak telur mania jadi bikin Fu Yung Hai untuk menu makan siang hari ini, rasanya enak banget sausnya pedas pas dan manis pas telurnya crispy bakal jadi favorit orang dirumah, terimakasih resepnya dan izin reshare❤ #RecookCompetitionYummyWrap

masakan simpel untuk menambah semangat sahur....


Selamat sore Cheff kirim recook.. Trimakasih resepnya 🙏

Bawang Bombay

Kacang Polong

Kembang Kol

Lada

Mentega

Saus Tiram

Tepung Maizena

Udang

Wortel

Fu Yung Hai

Fransisca Sastradinata 

Potong dadu tahu, kemudian goreng hingga kecoklatan.

Rebus bihun di dalam air mendidih hingga lembut, lalu cuci dengan air dingin, lalu tiriskan. Kemudian beri kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Selanjutnya tumis bawang bombay yang sudah dipotong-potong hingga harum.

Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, diantaranya bawang merah, bawang putih, kemiri, dan merica. Tumis hingga harum.

Kemudian masukkan sawi putih, aduk rata, masak hingga sawi layu.

Memanfaatkan sayuran dan tahu sisa di kulkas dicampur dengan bihun.

Resep Dimsum Soup

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dimsum Soup

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya