Donat

Resep Donat

Dewi Sugiyanti

Dewi Sugiyanti

5.0

(1 Rating)

Resep mudah untuk cemilan anak.

Bahan Utama

175 gram tepung terigu protein tinggi

75 gram tepung terigu protein sedang

1/2 bungkus ragi instan

25 gram gula pasir

80 gram susu bubuk full cream

1 butir telur utuh (±60gram)

1 butir kuning telur (±20gram)

120 ml susu cair plain

50 gram salted butter

Minyak goreng secukupnya

Aneka topping secusai selera

Alat & Perlengkapan

Kertas Roti

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua bahan kecuali susu cair plain dan butter. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tinggi. Tuang susu cair plain sedikit demi sedikit hingga adonan rata dan sedikit kalis. Masukkan butter.Mixer hingga adonan kalis dan elastis. Matikan mixer.

Langkah 1

Masukkan semua bahan kecuali susu cair plain dan butter. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tinggi. Tuang susu cair plain sedikit demi sedikit hingga adonan rata dan sedikit kalis. Masukkan butter.Mixer hingga adonan kalis dan elastis. Matikan mixer.

Bulatkan adonan. Simpan dalam wadah. Kemudian tutup dengan plastik wrap atau lap bersih. Diamkan hingga 30 menit atau mengembang 2 kali lipat.

Langkah 2

Bulatkan adonan. Simpan dalam wadah. Kemudian tutup dengan plastik wrap atau lap bersih. Diamkan hingga 30 menit atau mengembang 2 kali lipat.

Setelah mengembang, pukul/ kempiskan adonan lalu bentuk menjadi bulat- bulat kecil. (me: 35 gram)

Langkah 3

Setelah mengembang, pukul/ kempiskan adonan lalu bentuk menjadi bulat- bulat kecil. (me: 35 gram)

Susun donat di atas kertas roti. Beri jarak satu dengan yang lain. Diamkan kembali hingga 30 menit atau mengembang dua kali lipat.

Langkah 4

Susun donat di atas kertas roti. Beri jarak satu dengan yang lain. Diamkan kembali hingga 30 menit atau mengembang dua kali lipat.

Panaskan minyak. Goreng adonan donat dengan api sedang. Balik donat hanya 1 kali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat bila telah matang.

Langkah 5

Panaskan minyak. Goreng adonan donat dengan api sedang. Balik donat hanya 1 kali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat bila telah matang.

Dinginkan donat. Beri sesuai topping yang kita inginkan. Sajikan.

Langkah 6

Dinginkan donat. Beri sesuai topping yang kita inginkan. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait