Resep Donat

Langkah 1

Masukkan semua bahan kecuali susu cair plain dan butter. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tinggi. Tuang susu cair plain sedikit demi sedikit hingga adonan rata dan sedikit kalis. Masukkan butter.Mixer hingga adonan kalis dan elastis. Matikan mixer.

Langkah 2

Bulatkan adonan. Simpan dalam wadah. Kemudian tutup dengan plastik wrap atau lap bersih. Diamkan hingga 30 menit atau mengembang 2 kali lipat.

Langkah 3

Setelah mengembang, pukul/ kempiskan adonan lalu bentuk menjadi bulat- bulat kecil. (me: 35 gram)

Langkah 4

Susun donat di atas kertas roti. Beri jarak satu dengan yang lain. Diamkan kembali hingga 30 menit atau mengembang dua kali lipat.

Langkah 5

Panaskan minyak. Goreng adonan donat dengan api sedang. Balik donat hanya 1 kali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat bila telah matang.

Langkah 6

Dinginkan donat. Beri sesuai topping yang kita inginkan. Sajikan.