Resep Donat Empuk Tanpa Kentang Tanpa Telur

Langkah 1

Campur tepung terigu, gula, ragi dan susu cair. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan garam dan margarin. Mixer hingga kalis dengan kecepatan sedang.

Langkah 3

Test window pane, jika ditarik adonan tidak sobek berarti adonan sudah kalis.

Langkah 4

Proofing adonan selama 30 menit dan tutup dengan cling wrap atau serbet bersih.

Langkah 5

Bagi adonan menjadi 15, bulatkan lalu istirahatkan selama 10 menit. Tutup dengan serbet.

Langkah 6

Pipihkan adonan dengan rolling pin dan bentuk bulat lalu lubangi tengahnya.

Langkah 7

Alasi donat dengan kertas dan istirahatkan selama 30 menit.

Langkah 8

Panaskan wajan berisi minyak secukupnya dan goreng donat sampai kecokelatan dan balik adonan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Tiriskan donat dan dinginkan serta alasi dengan tisu atau kertas.

Langkah 10

Beri topping meses, glaze dan bubuk oreo. Selamat mencoba.