Resep Donat Kepang
Laila Dawud
5.0
(1 Rating)
Donat dengan bentuk kepang menyerupai kepangan rambut yang wajib di coba, selain enak donat ini mengingatkan masa kecil saya yang selalu membuat makan
Bahan Utama
Cara Membuat
Langkah 1
Campur semua bahan menjadi satu, untuk susu cair tuang setengah terlebih dahulu. Mixer hingga tercampur rata jika adonan kurang kalis tuang susu perlahan sampai adonan kalis.
Langkah 2
Mixer adonan kembali hingga kalis elastis windowpane.
Langkah 3
Proofing adonan selama 35 menit hingga mengembang kemudian kempiskan adonan.
Langkah 4
Bagi adonan masing-masing 35 gram, diamkan 10 menit.
Langkah 5
Setelah 10 menit ambil satu bagian adonan lalu bagi menjadi dua kemudian pilin memanjang.
Langkah 6
Satukan antara sisi ujung adonan satu sama lain dan kepang bergantian hingga membentuk kepangan rapi.
Langkah 7
Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis. Diamkan selama 25 menit.
Langkah 8
Panaskan minyak secukupnya, masukkan donat dan goreng hingga permukaan matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Langkah 9
Tunggu donat suhu ruangan lalu masukkan donat kedalam gula halus, kocok perlahan sampai gula menempel, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
