Donat Ubi Ungu

Resep Donat Ubi Ungu

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Enak dan empuk.

Bahan Utama

250 gram tepung terigu protein tinggi

125 gram ubi ungu

3 sdm gula halus

1 butir telur, kocok lepas

100 ml air

40 gram mentega

1/4 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Kukus ubi ungu hingga matang yang empuk, lalu haluskan selagi panas.

Langkah 1

Kukus ubi ungu hingga matang yang empuk, lalu haluskan selagi panas.

Campur terigu, gula halus, ubi ungu, telur dan ragi instan, lalu uleni hingga setengah kalis.

Langkah 2

Campur terigu, gula halus, ubi ungu, telur dan ragi instan, lalu uleni hingga setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam, lalu uleni kembali hingga kalis elastis.

Langkah 3

Masukkan mentega dan garam, lalu uleni kembali hingga kalis elastis.

Tutup adonan dan biarkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Langkah 4

Tutup adonan dan biarkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan adonan dan bagi-bagi adonan, bentuk bulat dan tata diloyang. Tutup dan diamkan lagi selama 25-20 menit.

Langkah 5

Kempiskan adonan dan bagi-bagi adonan, bentuk bulat dan tata diloyang. Tutup dan diamkan lagi selama 25-20 menit.

Lubangi adonan dan goreng dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera.

Langkah 6

Lubangi adonan dan goreng dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait