Angken Keenan
5.0
(1 Rating)
Kamis, 06.02.24 Bismillah, ini tipe adonan soft dough, kalau agak lengket tidak perlu tabur terigu dulu. Hasilnya empuk paripurna.
250 gr terigu serbaguna
2 1/4 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
125 ml susu cair, hangat suami kuku
4 sdm butter, lelehkan jangan sampai mendidih
1 buah telur ukuran besar
1 sdt garam
4 sdm gula halus putih
Langkah 1
Dalam wadah, masukkan terigu dan garam, aduk rata.
Langkah 2
Masukkan sisa bahan lainnya, aduk sampai rata dan mulus. Pakai spoon atau spatula atau pakai tangan bersih.
Langkah 3
Biarkan proofing 90 menit. Atau kalo sudah mengembang 2x lipat, sudah bisa.
Langkah 4
Setelah mengembang, pindahkan ke meja kerja, beris sdikit tepung.kemudian bagi adonan jadi 24 buah, dan mulai membulatkan (rounding) dan diamkan sampai mengembang sekitar 15-20 menit.
Langkah 5
Kemudian panaskan minyak, api kecil saja. Goreng donat sampai kedua sisi kecoklatan.
Langkah 6
Setelah donat agak dingin, gulingkan di gula halus, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua