Siapkan semua bahan, pindahkan kedalam wokpan lalu tambahkan bumbu halus nya

Langkah 1

Langkah 2

Masukan gula merah, daun salam, sereh, daun jeruk, dan seasoning dengan garam serta kaldu bubuk

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga bumbu menyusut dan meresap. Siap untuk di simpan di dalam kulkas, sajikan dengan cara menggoreng nya

Langkah 5

Menarik banget lauk baceman ini mempermudah kita untuk siapkan menu sahur. Bisa di stok di kulkas, tinggal di goreng atau do air fry selama 10 menit siap untuk di hidangkan saat sahur...:)

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Air Kelapa

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Serai

Tahu

Tempe

Lauk Baceman Praktis (Stok Sahur)

Potong-potong wortel,buncis dan kol, tambahkan juga tauge.

Masukkan terigu dan semua bumbu-bumbunya.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian goreng adonan diminyak panas dengan api sedang.

Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Bala-bala dengan sayur wortel, buncis, kol dan tauge, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Halal

No Alcohol

Tauge

Tepung

Wortel

Bala-bala Sayur

Tambahkan ikan, tahu, dan jengkol lalu aduk hingga tercampur rata

Langkah 6

Balado;

Cabe

Ikan

Ikan Baguak Tahu Balado

Haluskan bawang putih. Potong bawang merah tipis-tipis.

Pipil jagung manis. Potong-potong wortel seperti bentuk korek api. Cuci bersih tauge. Potong-potong daun bawang.

Dalam wadah, campur sayuran dengan bawang putih dan bawang merah.

Tambahkan tepung terigu dan air, campur rata. Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk hingga menyatu.

Panaskan minyak, goreng adonan bakwan hingga matang.

Resep bakwan jagung sayur yang simpel, camilan sekaligus lauk yang biasanya langsung diserbu begitu matang.

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Jagung

Bakwan Jagung Sayur

Siapkan susu uht, gula pasir, susu kental manis, creamer, keju parut, dan butter, aduk rata.

Setelah rata masukkah larutan maizena, aduk sampai mengental.

Bagi 2 adonan, yang satu tambahkan dengan campuran ubi ungu yang sudah dihaluskan.

Siapkan gelas, tata gabin yang sudah dihaluskan.

Paling atas kasih sisa remahan ubi ungu, simpan dikulkas dan siap disantap.

Langkah 7

Ada stok ubi ungu dan hatari gabin, diolah aja deh jd ubee cheese cake, disantap dingin lebih enak dan creamy dari susu dan keju.

Keju

Susu

Ubee Cheese Cake

Goreng tempe hingga setengah kering. Angkat, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging ayam. Aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan tempe dan ayam suwir. Aduk rata.

Masukkan air. Bumbui dengan lada hitam bubuk, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Masukkan cabe merah dan cabe ijo besar.

Setelah air menyusut koreksi rasa. Bila sudah pas matikan api.

Masih punya sedikit daging ayam, sedikit tempe, diolah jadi satu buat menu lauk makan siang 😍
Jadilah tempe ayam lada hitam, bisa jadi ide menu bekal nih moms 😘

Bawang Bombay

Tempe Ayam Lada Hitam

Olesi 2 lembar roti tawar dengan cream cheese secukupnya, ratakan

Tutup permukaannya dengan roti tawar lagi

 Bahan Pelengkap

Cream Cheese

Roti

Roti Jagung Manis Cream Cheese

Rebus mie instan lalu goreng membentuk bulat.

Tumis bawang dan cabai, lalu tuangkan air dan tambahkan bumbu penyedap.

Masukkan irisan sayur bertekstur keras dan irisan bakso.

Tuangkan kocokan telur masak hingga sayuran empuk.

Tuangkan larutan tepung maizena aduk hingga tercampur.

Masukkan sayuran daun masak 10 detik dan angkat.

Resep karbohidrat dan berserat dengan versi ekonomis.

Bumbu Tumis

Bumbu Penyedap

Baby Corn

Bakso

Buncis

Mie Instan

Sawi

Telur

Tepung Maizena

I Fu Mie

Masukkan daun kangkung, garam, gula, penyedap. Aduk merata

Masak kangkung sampai matang, koreksi rasa

Tumis kangkung yang cocok banget sama ikan goreng 😉

Kangkung

Kangkung Tauco

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam cincang, masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan telur puyuh, tambahkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis.

Masukkan lada hitam, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan pokcoy, masak hingga sayur layu. Angkat lalu sajikan.

Resep kesukaan si bocil, langsung lahap kalau dimasakin ayam lada hitam. Untuk tambahan proteinnya saya tambahkan telur puyuh.

Telur Puyuh

Ayam dan Telur Puyuh Lada Hitam

Campur jadi satu. Masukkan Mentega, margarin, gula halus, dan skm. Mixer dengan kecepatan rendah, hingga rata saja.

Tambahkan terigu dan susu bubuk, aduk dengan spatula.

Ambil adonan, kemudian gilas atau pipihkan setebal 1 cm. Lalu cetak. Letakkan dalam loyang yangg sudah dialasi dengan baking paper. Lakukan hingga selesai.

Panaskan oven. Masukan loyang, panggang suhu 140 derajat hingga matang. Selama 20 - 30 menit. Sesuaikan oven masing-masing. Angkat dan tunggu dingin.

Semprotkan filling coklat dengan menggunakan spuit bunga. Panggang kembali suhu 120 derajat api atas hingga matang selama 10 - 15 menit. Angkat dan dinginkan. Tata dalam toples kedap udara

Salah satu cookies yang paling digemari waktu hari raya kemarin. Sekarang ga perlu nunggu hari raya, bikin sendiri aja lebih puas 😍.

Topping

Cokelat

Margarin

Mentega

Meses

Tepung Terigu

Choco Tart Cookies

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukan kangkung yang sudah di cuci, aduk hingga bumbu tercampur dan kangkung layu.

Saus Tiram

Tomat

Kangkung Saos Tiram

Panaskan margarin di wajan teflon. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan ayam. Tumis hingga ayam matang.

Sisihkan ayam dan bumbu ke tepi wajan. Tuang telur dan buat orak arik.

Kemudian masukkan campuran saus. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan saus mengental. Angkat.

Tuang orak arik ke wadah saji. Taburi dengan wijen sangrai dan sajikan hangat.

Menu sat set anti ribet. Mudah di masak dan rasanya enak.

Bahan Saus, Aduk Rata :

Orak Arik Pedas Ayam Telur

Siapkan wadah masukkan tepung beras, pasta pandan, garam lalu tambahkan air sedikit demi sedikit.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tekstur adonan menjadi seperti butiran pasir halus.

Masukkan dalam cetakan (aku pke ramekin) isi setengah bagian.

Lalu tambahkan gula merah lalu isi lagi atasnya dgn adonan tepung hingga penuh jgn ditekan² cukup diratakan saja.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang, sebelumnya kukusan sudah dipanasin 5-10 menit.

Setelah matang keluarkan kue putu dr cetakan lalu taburi dgn kelapa parut dan siap sajikan.

Simple, enak cocok buat cemilan keluarga.

Alat & Perlengkapan

Beras

Pasta

pandan

Garam

Gula

Kelapa

Kue Putu Bambu Tanpa Cetakan #JagoMasakMinggu6

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk serta tambahkan tepung maizena. Biarkan bumbu meresap selama 1 malam.

Tumis bawang putih lalu masukkan aneka saus, cabe bubuk dan madu. Masak hingga saus mengental.

Masukkan sayap ayam lalu aduk rata, angkat dan sajikan.

Simpel tapi dijamin ketagihan ya moms, cobain yuk.

Lada

Madu

Honey Spicy Chicken Wings

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri ,kunyit. Tumis dengan minyak dan sisanya  dimasukkan dan ditumis sampai harum.

Beri air, garam, gula, kaldu jamur. Masukkan daging sapi yang sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu dan masukkan santan. Aduk merata agar tidak  pecah.

Potong kentang dan goreng sebagai pelengkap isi soto betawi.

Tuang gorengan kentang dan tomat, kuah soto siap untuk disajikan

Bahan bumbu

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Santan

Soto Betawi Daging Sapi

potong terong dan cuci bersih lalu goreng

haluskan bawang merah , bawang putih , cabai , tomat

panaskan minyak tumis bumbu halus sampai matang

tambahkan garam , gula , penyedap masak sampai air menyusut dan siap dihidangkan

Bahan Penyedap

Terong

Balado terong

Panaskan minyak, goreng terong setengah matang. Angkat tiriskan

Bersihkan kulit jengkol, goreng sampai matang. Angkat tiriskan

Cuci bersih ikan, goreng sampai matang. Angkat tiriskan

Masukkan terong, jengkol, ikan, kaldu bubuk, gula dan msg. Aduk merata lalu sajikan

Ikan Teri

Balado Terong Teri

Cuci berkah teri, lalu goreng di minyak panas, goreng sampai teri kering, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian blender cabai dan tomat sampai halus.

Kemudian masukan cabai, dan goreng sampai wangi langu hilang, tambahkan garam dan msg, lalu aduk-aduk.

Kemudian masukan teri, aduk-aduk kembali, lalu pindahkan ke piring saji, selamat menikmati.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Goreng Teri Balado

Rebus jengkol denga 1 sdt kopi dan 1 lembar daun salam. Tujuannya agar bau dari jengkol berkurang.

Baluri belut dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 20 menit.

Goreng sebentar jengkol yang sudah direbus.

Ulek cabe, bawang merah, garam, dan jeruk nipis.

Masak cabe hingga harum. Lalu masukkan jengkol. Biarkan cabe dingin. Campurkan belut, aduk rata. Sajikan

Salah satu lauk favorit ini 😋😋 Terinspirasi dari salah satu kedai Nasi di Payakumbuh , Nasi Baluik Mamak .

Bumbu Marinasi

Belut

Goreng Baluik

Campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan baking powder.

Kocok telur bersama gula pasir hingga gula larut dan kental bergerak kemudian tambahkan SP kocok hingga mengembang dab soft peak.

Masukkan campuran tepung bertahap sambil diayak bertahap 3 kali.

Tambahkan minyak sayur aduk balik hingga tercampur rata. Panaskan kukusan hingga beruap.

Tuang pada loyang yang sudah dipoles margarin. Hentakkan loyang perlahan. Kukus selama 30 menit jangan lupa kukusan di beri serbet agar uap air tidak menetes pada adonan. Jangan lupa test tusuk angkat dan sajikan untuk temen minum kopi atau teh.

Masih punya jelly bubuk rasa coklat, bosen dibuat pudding iseng buat cake malah laris manis.

Resep Dragon Fruit Caramel Popcorn #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Caramel Buah Naga

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dragon Fruit Caramel Popcorn #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Caramel Buah Naga

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya