Campurkan telur, garam, kaldu bubuk dan merica lalu kocok lepas.

Langkah 1

Tambahkan sosis dan daun bawang lalu aduk rata.

Langkah 2

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, tambahkan 1 sdm adonan telur.

Langkah 3

Lipat kulit lumpia seperti amplop. Lalu lekatkan ujungnya dengan sedikit adonan telur. Lakukan hingga adonan dan kulit lumpia habis.

Langkah 4

Goreng martabak mini dengan api sedang sampai berwarna keemasan dan matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Langkah 5

Martabak telur simple karena kulitnya menggunakan kulit lumpia. Cocok untuk camilan.

Bahan Utama

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Sosis

Telur

Martabak Telur Mini Kulit Lumpia

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan lengkuas yang digeprek

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukkan daging ayam, tambahkan 400 ml air dan gula merah.

Selanjutnya masukkan bawang bombay iris, dan kecap masak sampai air menyusut.

Terakhir masukkan margarin aduk rata masak sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kecap Manis

Ayam Kecap

Potong tempe kecil-kecil lalu goreng tempe sampai kering.

Goreng kacang tanah sampai coklat dengan api sedang.

Geprek serai dan potong-potong sebagian cabe kecilnya (tumis dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi).

Jika bumbu sudah wangi masukkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kecap manis (tes rasa), kemudian masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng kering. Aduk rata sampai agak kering. 

Kemudian sambal goreng kering tempe kacang ini siap disajikan. Kalau sudah dingin bisa ditaruh di toples untuk persediaan ketika tiba-tiba terlambat bangun sahur dan tidak sempat masak.

Sambal goreng kering tempe kacang ini sangat cocok untuk stok lauk anak kosan yang malas masak setiap hari. #JagoMasakMinggu9

Kamu ingin membuat sambal goreng kering tempe kacang yang lezat? Simak resep sambal goreng kering tempe kacang berikut ini ya.

Resep Sambal Goreng Kering Tempe Kacang Pedas Manis

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Tempe

Sambel Goreng Kering Tempe Kacang

Masukkan es batu, gula pasir dan symple syrup ke dalam gelas.

Tuang air bunga telang perlahan, sajikan.

Jeruk

Orange Galaxy

Blender cabai rawit, kemiri, ketumbar, kecap manis, minyak wijen, gula, dan garam hingga lembut. Sisihkan.

Rebus jamur tiram dan jamur kuping hingga matang jangan kelamaan, angkat dan tiriskan. Campur jamur tiram dan jamur kuping dengan bumbu marinasi, aduk rata. Marinasi jamur tiram selama 30 menit di kulkas.

Tusuk jamur dengan tusuk sate hingga selesai. Sisihkan.

Campurkan kecap manis dengan mentega, dan bakar jamur dengan bahan olesan hingga mengalami karamelisasi.

Siap disajikan dengan sambal kecap dan perasan jeruk limo.

Sate jamur tiram dan ditambah jamur kuping untuk memberi tekstur kenyal dan garing pada sate jamurnya. Enak disantap dengan sambal kecap dan perasan jeruk limo.

Bumbu Marinasi

Bahan Olesan:

Bahan Pelengkap:

Jamur

Kemiri

Ketumbar

Sate Jamur Tiram Kuping

Didihkan bumbu halus, kunyit bubuk, air dan daun salam.

Taruh dalam wadah, jika akan disimpan dalam frozen kemas dalam wadah kedap idara.

Sejak punya 3 anak kecil, saya harus pandai-pandai mengatur waktu. Makanya sering buat lauk frozen yang bisa disimpan dan ketika pagi kalau situasi tidak bisa memungkinkan untuk memasak, bisa langsung cus goreng stok lauk frozen.

Bumbu Halus :

Garam

Kunyit

Tempe Ungkep Stok Frozen

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air, masukkan telur dan tahu, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Masak sampai kuahnya menyusut, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bumbu Iris :

Minyak Sayur

Tahu

Telur Puyuh

Semur Telur Puyuh Tahu

Masukkan air panas, aduk hingga mendapatkan konsistensi kental seperti di foto.

Ambil 1 potong kulit pangsit, beri bahan aci.

Panaskan minyak goreng, jika sudah panas kecilkan api. Masukkan adonan pangsit aci.

Goreng hingga golden brown. Kemudian tiriskan.

Langkah 8

Sajikan di atas piring saji. Untuk penyimpanan simpan di dalam wadah bertutup rapat.

Langkah 9

Pelengkap bakso aci. Simple dan enak dijadikan sebagai camilan.

Kulit Pangsit

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Aci Mini

Campurkan bawang putih, kecap asin, kecap ikan, gula pasir, saus bulgogi, dan lada hitam. Aduk rata.

Tuangkan sebagian saus ke dalam mangkuk berisi daging, aduk rata. Marinasi daging selama 15 menit.

Siapkan hot pot, tata bawang bombay di atasnya, tambahkan tofu, jamur portobello, jamur shimeji putih, jamur shimeji coklat, daun kucai, Dan bok choy. Letakkan daging di bagian tengahnya.

Siram sisa saus secara merata ke dalam hot pot, lalu tuangkan kaldu sapi. Tutup, rebus di atas api sedang hingga mendidih. Tambahkan mie shirataki.

Daging Hot Pot ala Korea siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Daging Sapi

Sawi

Daging Hotpot Ala Korea

Tambahkan tepung terigu dan air. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan bumbu barbeque, bubuk cabe dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

Ambil tusuk sate, ketuk-ketuk ujungnya agar tidak tajam. Step ini opsional, hanya agar lebih aman saat makan.

Gulung dengan tusuk sate. Saat menggulung, adonan belum sepenuhnya kering ya, kalau kering akan sulit untuk digulung.

Taburkan lagi bubuk barbeque cabai (opsional).

Langkah 10

Cemilan sejenis cilung tapi ini pakai tepung sagu.

Cabe Bubuk

Tepung

Papeda Telur Gulung Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Iris jahe dan kunyit yang sudah di kupas.

Siapkan panci sedang dan rebus air hingga mendidih

Masukkan bahan-bahan jamu dan rebus lagi dengan api kecil.

Assalamualaikum min. setor kedua nih,btw cuaca sedang tidak baik baik saja. jamu jakutes bisa jadi solusi panas dalam,radang tenggorokan dan bapil. selain mudah dibuatnya rasanya enak dan nyegerin, tadi saya bikin dua macem hangat dan dingin rasanya sama enaknya dinikmati sesuai selera saja. thanks min resepnya,sukses selalu buat Yummy 🤗 #RecookYummy

setor recook chef..jamu perpaduan antara jahe, kunyit dan temulawak sangat kaya manfaat untuk kesehatan diantara nya dapat menjaga imun, anti bakteri, anti inflamasi, anti kanker, penurun gula darah dan yang lain nya. sy lebih suka dingin jadi sy tambahkan es batu..enak seger👍 trims resep nya

Jamu Jakutes ini rasanyaa enak dan pas banget untuk badan yang sedang tidak enak. rasanya light.  terimakasih resepnya Yummy

Minum jamu ini bikin badan enak banget. Biasanya cuma bikin kunyit, jahe dan sereh. tapi kali ini ada tambahan temulawak. Bikin perut juga adem. #RecookYummy

Jamu Jakutes, minuman herbal yang menyegarkan dan tentunya banyak manfaat karena bisa meningkatkan stamina tubuh. Makasih resepnya ya Minchef 😍. #RecookYummy

minuman simpel tradisional, yg kaya akan manfaat di dalam nya 

Enak dan hangat di badan chef. makasih inspirasi resepnya.

Jahe

Madu

Serai

Jamu Jakutes

Masak air di dalam panci dengan api ukuran kecil. Tambahkan jahe dan masak hingga mendidih.

Jika air sudah mendidih, matikan kompor dan angkat lalu tambahkan daun mint.

Tambahkan juga teh. Aduk hingga daun mint dan teh menebar aroma harum.

Tambahkan madu, gula dan air jeruk nipis. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Siapkan gelas saji yang telah diberi es batu. Tuangkan air teh di dalam gelas.

Sederhana, tapi seger banget. rasanya nano-nano apalagi.

Buah

Panci

Es Teh Dengan Jahe dan Daun Mint #JagoMasakMinggu1Periode2

Marinasi ikan dengan bawang putih dan ketumbar halus  garam, kaldu jamur, tambahkan minyak kelapa. Biarkan sekitar 15-30 memit

Panggang dengan oven suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit dengan oven yang sebelumnya sudah dipanaskan

Panaskan minyak, tambahkan bawang sampai bawang layu. Kemudian tambahkan tomat, cabe, garam, gula, dan kaldu jamur. Ada juga yang bahannya dituang minyak panas. Tapi berhubung aku ga suka bawang mentah, jadi pakai cara ini. Masing-masing selera aja ya😊

Angkat ikan dan sambal sebagai cocolannya.

Resep ikan bakar ini aku dapet dari Bapak mertua, ternyata walau resep sangat sederhana, tapi rasanya luar biasa. Apalagi kalo dilengkapi dengan sambal dabu-dabu. Emang udah jodoh kayaknya mereka berdua ini😃

Sambal Dabu-Dabu

Ikan

Tomat

Ikan Bakar Ketumbar Sambal Dabu Dabu

Potong dadu kentang. Kemudian goreng kentang sampai matang kecokelatan.

Buang kepala udang, lalu  cuci bersih. Rendam di air panas 1 menit, tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dam daun jeruk sampai matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan kentang goreng, aduk merata. Siap disajikan.

Masakan yang dimasak balado itu nikmat banget 😍🥰✨✨

Bahan Bumbu Halus :

Kentang

Udang

Udang Kentang Balado

Siapkan tahu, lalu hancurkan dengan garpu.

Tambahkan bihun, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan sayuran, aduk rata lalu tes rasa.

Masukkan adonan kedalam cetakan talam yg sudah diolesi minyak tipis-tipis.

Kukus selama 20 menit hingga matang. Matikan api, tunggu hingga dingin.

Jika sudah dingin, keluarkan dari cetakan.

Buat adonan pencelup, celupkan tahu fantasi. Balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan sajikan.

Bihun

Wortel

Tahu Fantasi

Bersihkan bagian kulit dan kepala udang kemudian cuci bersih.

Ulek halus bawang putih, kunyit, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Campur bumbu halus dengan udang aduk hingga tercampur rata, sisihkan diamkan selama 10 menit.

Gulingkan udang kedalam campuran tepung terigu dan maizena.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang.

Udang Goreng Bumbu Kunyit

Rebus ayam dalam air mendidih selam 5 menit, lalu buang air rebusannya dan ganti dengan air baru.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam. Masak hingga ayam matang.

Masukkan santan kental, susu bubuk, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga mendidih dan cicipi rasanya, matikan kompor.

Angkat ayam dari panci, lalu goreng sebentar. Setelah agak dingin suwir-suwir daging ayam.

Kupas kentang dan potong-potong tipis, lalu goreng hingga kering.

Rebus telur dan kupas kulitnya, potong-potong tomat dan daun bawang, goreng emping melinjo.

Sajikan soto dengan nasi putih, ayam suwir dan semua bahan pelngkap.

Rasanya tidak kalah dari yang menggunakan daging sapi.

Bumbu Cemplung :

Bahan Pelengkap :

Soto Ayam Betawi

Yuli Rahayu

Kemudian bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu jamur, kecap asin. Tambahkan telur ayam sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung.

Kemudian cetak bulat, rebus dalam air panas. Masak sampai matang (mengapung). Tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan pala serut dengan sedikit minyak hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan wortel dan 1 liter air. Rebus hingga wortel setengah empuk. Kemudian masukkan kentang, buncis dan seledri. Masak sampai sayuran empuk.

Masukkan kubis, bola-bola ayam dan sisa air, rebus sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat dan irisan daun bawang, sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Pala

Sop Bola-Bola Ayam Sayuran

Potong-potong tahu dengan ketebalan 1/2 cm.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang dengan sedikit minyak. Masukkan cabai, aduk rata.

Masukkan air, garam, merica, penyedap rasa, asam, dan gula. Masak dengan api sedang hingga setengah mengental.

Masukkan tahu, masak kembali hingga meresap dan mengental.

Tahu Manis

Siapkan wortel dan kentang yang sudah dikupas bersih, potong dadu kecil lalu cincang halus bawang putih dan bawang bombay.

Siapkan wajan panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan potongan wortel, kentang, ayam suwir, dan daun bawang. Tuang susu cair kedalam sayuran yang sudah agak matang, bumbui dan tambahkan tepung terigu lalu masak hingga cairan asat dan mengental.

Ambil 2 lembar gabin/cracker, tuang isian sayur diatasnya tambahkan potongan telur rebus lalu tutup kembali dengan isian sayur dan biskuit gabin/cracker. Ratakan keempat sisinya.

Baluri biskuit gabin/cracker yang sudah diisi dengan adonan tepung, goreng di minyak panas sampai kekuningan.

Resep Dragon Pinneaple SoyBean Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dragon Pinneaple SoyBean Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!