Lelehkan margarin, tumis bumbu iris sampai harum.

Langkah 1

Masukkan irisan bakso dan cabe merah. Aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan koldan sawi putih. Aduk rata masak hingga

Langkah 4

Masukkan mie rebus, saus sambal, kecap manis, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk, gula dan lada. Aduk rata.

Langkah 5

Koreksi rasanya, tambahkan daun bawang dan seledri.

Langkah 6

Aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Halal

No Alcohol

Cabe

Kecap Manis

Mie Goreng Gurih ala Anak Kos

Siapkan ikan keranjang. Pastikan ikan keranjang teksturnya tidak remuk dan tidak berbau busuk. Sebelum disimpan, ikan keranjang tidak perlu dicuci.

Siapkan food container lalu masukkan 1 lembar tisu kering.

Tutup food container lalu pastikan rapat. Simpan di kulkas bagian chiller.

Adanya pademi seperti ini kita harus menjaga kondisi imunitas apalagi dari segi makanan. Mengurangi membeli jajanan di luar salah satunya. Membiasakan melakukan food preparation bahan untuk memasak salah satunya menyimpan ikan agar awet.

Halo mbak
Salam kenal

Thank you ya tipsnya mbak, ini saya pakai bukan ikan cue
Tapi alhamdulillah bisa diterapkan dong

Thank you ya

#JagoMasakFebruari

Ikan

Tips Menyimpan Ikan Keranjang

Potong-potong kentang dan wortel kemudian rebus sampai empuk.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, setelah itu masukkan daun bawang aduk hingga layu.

Tambahan sedikit air, kemudian masukkan kentang dan wortel bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Matikan api.

Selanjutnya masukkan telur rebus aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar kulit lumpia tambahan satu sendok makan bahan isian kemudian lipat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan adonan martabak goreng hingga matang.

Langkah 8

Bikin martabak pakai kulit lumpia lebih simpel.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kentang

Wortel

Martabak Kentang Palembang

Rebus air masukkan cabe dan bawang putih hingga matang.

Panaskan minyak, masukkan cabe halus beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Garam

Gula

Sambal Bakso Soto Manual

Didihkan air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan mentimun dan kacang panjang, kemudian masak hingga setengah matang.

Tambahkan tauge kedelai, belimbing wuluh, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masak hingga mentimun empuk dan cicipi rasanya.

Pindahkan ke mangkuk saji, lalu hidangkan.

Akhir bulan waktunya bersih-bersih kulkas, nah siang ini pengennya bikin olahan yang seger banget. Jadinya masak sayur asem dengan memanfaatkan bahan yang ada dikulkas.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Kacang Panjang

Tauge

Timun

Sayur Asem Mentimun

bersihkan ikan, lalu siapkan wadah, tata ikan pada mangkuk tahan panas.

Tambahkan cabe, garam, tomat, lengkuas, dan daun salam.

Lalu kukus selama 20 menit. Siap dihidangkan.

Lauk satu ini bakal ngabisin nasi anget deh,yuk cobain resepku.

Ikan Kembung Kukus Pedas

lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga rata, biarkan 30 menit supaya bumbu meresap

goreng ayam hingga berkulit, angkat dan sisihkan

tumis bumbu halus hingga harum masukan ayam goreng

tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap

tambahkan itosan tomat, aduk rata masak sebentar saja

Buah

Saus

Tiram

Kecap

Minyak

Ayam

Merica

Ayam Saus Tiram

Cuci bersih ayam, lalu potong kecil-kecil, kucuri dengan ½ buah jeruk nipis aduk, lalu bilas lagi air bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai harum.

Tambahkan garam dan kaldu jamur masak sampai air hampir habis.

Masukan potongan tomat dan juga daun bawang, koreksi rasa.

Tambahkan perasan jeruk nipis(setengah buah sisa tadi).

Aduk sampai tercampur rata, masak sebentar, lalu angkat.

Menu favorit keluarga yang bisa bikin kalap🤭

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Ayam Fillet Rica - Rica

Campur tepung terigu, garam dan margarin.

Tuang air kemudian uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Gilas tipis adonan kemudian cetak menggunakan mulut gelas berukuran kecil.

Pilin bagian tepinya dan lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan pastel, goreng hingga matang.

Margarin

Tepung Terigu

Pastel Abon Mini

Didihkan air, matikan kompor kemudian celup-celupkan kantung lemon tea hingga pekat, biarkan dingin.

Siapkan gelas, masukan es batu kedalamnya.

Es Batu

Lemon

Yogurt

Es Lemon Tea Yakult

Campurkan telur, bawang daun dan sosis, juga semua bumbu yang ada. Kocok lepas.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sendok telur sosis tadi.

Lipat sesuai selera. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Siap disajikan dengan saus sambal.

Ketumbar

Kulit Pangsit

Sosis

Telur

Martabak Mini Kulit Pangsit

Seduh kopi hitam dengan air mendidih sebanyak 1 gelas kopi, lalu dinginkan.

Lalu masukkan gula aren yang sudah di potong kecil kecil, gula pasir dan daun pandan, lalu kasih sedikit air. Masak hingga mendidih.

Blender es batu dan susu lalu kasih sedikit air kurang lebih setengah gelas kopi. Perbandingan es batu lebih banyak dan hanya sedikit air.

Jika kopi dan gula sudah dingin, sajikan. Lalu tambah susu yg sudah di blend dan terakhir tuang kopi. Hias dengan daun pandan atau sesuai selera.

Perpaduan es kopi dengan gula aren yang sangat enak.

Kopi

Susu

pandan

Es kopi susu gula aren

Cuci bersih daging, masak 10 menit dan diamkan 40 menit agar cepat empuk.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, lada bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan kemiri.

Masukkan daging, bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas dan daun salam. Beri air Kaldu dan aduk merata. Masak sampai kuah sisa setengah.

Masukkan santan, aduk merata. Masak hingga asat. Dinginkan dan geprek dengan ulekan.

Goreng empal daging hingga garing. Sajikan.

Niat hati mau buat mpak rarit, masakan orang lombok. Cuma, ada santan, jadi coba bikin empal. Baru pertama kali 🙏 bismillah

Daging

butir

Kemiri

Lada

Kunyit

Serai

Jeruk

Salam

Santan

Lengkuas

Empal Daging Sapi

Cincang bawang putih, kemudian tumis dengan bawang bombai hingga wangi.

Masukkan sayuran dan air, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga sayuran matang.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, masukkan. Masak hingga kuah mengental lalu sajikan.

Bawang Bombay

Tepung Maizena

Capcay Kembang Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe, tomat, lengkuas dan daun salam. Aduk rata dan masak sampai layu. Lalu masukkan sedikit air.

Masukkan ikan cuek dan petainya. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Jangan lupa icip rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Jagung

Petai

Cuek Tongkol Oseng Cabe Ijo

Campurkan ayam giling, wortel parut, tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, penyedap rasa dan bawang putih  dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata tambahkan air dan sisihkan.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu masukkan kubis yang telah dipisahkan lembarannya ke dalamnya. Masak hingga lembut dan setengah matang (pastikan tidak terlalu matang dan lembek).

Siapkan satu lembar kubis lalu isi dengan adonan ayam dan sayur di dalamnya. Setelah itu lipat bagian sampingnya lalu gulung dengan rapi, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan kukusan, lalu kukus siomay kubis didalamnya selama 15 menit. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan mangkuk lalu letakkan siomay di dalamnya dan sajikan juga dengan bahan pelengkap lain. Siramkan kuah ke dalam mangkuk dan sajikan selagi panas.

Bahan

No Diet

Hai chef ijin recook siomay ayam kubis ya.Camilan sehat olahan daging ayam dibungkus kubis putih.Request anakku pakai kuah bening.Thanks resepnya ya Chef.
#RecookYummy

Selamat siang Chef, Terima kasih inspirasinya, saya pakai kubis dengan ukuran yang besar, jadi lebih tebal kubisnya daripada siomaynya. 

Setiap 1 potong kubis isi siomay ini mengandung 51 Kkal. 

#JagoMasakFebruari

Minchef aku bikin, ini enak... rasa kol ketemu ayam emang enak ya... #JagoMasakFebruari

Kubis

Tepung

Tepung Tapioka

Siomay Ayam Kubis

Cuci bersih dada ayam kemudian rebus sampai matang.

Tumis bumbu halus sebentar, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, masak sampai harum dan matang.

Tambahkan air lalu bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Salah satu makanan khas Bali yang bikinnya mudah dan rasanya yummy.

Bumbu Halus:

Hallo chef, salam kenal. Setor recook ya chef. Terima kasih resepnya 🙏🏻

#RecookYummy

Daun Jeruk

Daun Salam

Kencur

Ayam Sisit

Siapkan bahan bumbu. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, belah 4 tomat.

Rebus air bersama irisan bawang merah, bawang putih, sere dan lengkuas. Masak sampai mendidih.

Kemudian masukan jagung manis. Bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukan tomat sesaat sebelum diangkat. Matikan kompor dan sayur bayam siap disajikan.

Olahan sayur bening biasanya menggunakan bumbu utama temu kunci. Kali ini saya bagikan resep favorit di rumah sayur bening bayam menggunakan sere dan lengkuas sebagai bumbu aromatik. Aroma lebih lembut dan keluarga saya lebih suka versi bumbu ini daripada temu kunci.

Bayam

Tomat

Sayur Bayam Bumbu Sere

Potong-potong kubis, cuci bersih, rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

Buang ujung tauge, cuci bersih. Rendam dengan air panas sebentar, angkat dan tiriskan.

Goreng tahu sampai matang, kemudian potong-potong.

Giling kasar kacang tanah goreng, bawang putih, garam dan cabai rawit, sisihkan.

Sangrai ebi, ulek halus. Kemudian campur dengan semua bahan kuah, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Penyajian: Siapkan piring. Ambil 1 sdm bumbu kacang, siram dengan secukupnya kuah, aduk rata. Masukkan ketupat, tahu, kubis dan tauge. Beri taburan seledri dan bawang goreng. Sajikan.

Ketupat

Seledri

Tahu

Kupat Tahu Magelang

Siapkan dawet kanji dan tape singkong. Sisihkan.

Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, garam dan gula hingga gula larut dan mendidih. Biarkan dingin.

Rebus santan, garam dan daun pandan dengan api kecil hingga mendidih. Biarkan dingin.

Siapkan gelas atau mangkok saji. Tuang gula merah secukupnya ke dalam gelas.

Kemudian tambahkan tape singkong dan santan.

Aduk rata dan sajikan, bisa juga ditambah dengan es batu.

Bahan Saus Gula Merah

Daun Pandan

Dawet Kanji Tape Singkong Gula Merah

Didihkan air kemudian rebus mie sebentar saja agar tidak mudah hancur. Tiriskan air kemudian letakan dalam wadah, tambahkan minyak dan kecap manis secukupnya kemudian aduk sampai kecap tercampur rata.

Panaskan minyak lalu tumis ayam sampai berubah warna, masukkan bakso. Tumis sampai agak kering, angkat dan sisihkan. Tambahkan sedikit minyak kemudian tumis bawang sampai harum, masukkan telur, tunggu agak keras baru di orak-arik. Tambahkan ayam dan bakso, lalu kecap ikan dan arak masak.

Masukkan sayur mulai dari yang keras dulu, tambahkan saus tiram, aduk rata lalu giliran mienya masuk.

Masih ada stock mie telur di rumah, bikin ini aja deh!

Resep Egg Cheese Sandwich

Bahan Utama

Saus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Egg Cheese Sandwich

Bahan Utama

Saus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi