Empal Suwir

Resep Empal Suwir

Din2_Ang

Din2_Ang

5.0

(2 Rating)

Nasi empal suwir yang bikin ketagihan banget 😋 Enak and yummmy 🤤

Bahan Utama

500 gr daging sapi (khusus empal)

6 siung bawang merah

6 siung bawang putih

4 kemiri

1 sdt ketumbar

1/2 sdt merica

1 cm jahe

1 serai geprek

2 daun keruk

3 daun salam

1 sdm garam

1 sdm kaldu jamur

3 sdm gula pasir

50 gr gula merah

Sedikit asam jawa

1 sachet santan

Secukupnya air

Alat & Perlengkapan

Blender

Teflon

Cara Membuat

Cuci bersih daging, rebus sampai berubah warna lalu tiriskan

Langkah 1

Cuci bersih daging, rebus sampai berubah warna lalu tiriskan

Setelah dingin potong-potong daging

Langkah 2

Setelah dingin potong-potong daging

Lalu gepuk daging (jangan sampai hancur, gepuk pelan-pelan saja)

Langkah 3

Lalu gepuk daging (jangan sampai hancur, gepuk pelan-pelan saja)

Blender semua bumbu halus lalu tumis dengan semua bumbu cemplung. Tumis sampai wangi kemudian masukkan santan, daging, dan air

Langkah 4

Blender semua bumbu halus lalu tumis dengan semua bumbu cemplung. Tumis sampai wangi kemudian masukkan santan, daging, dan air

Masukkan daging ke slow cooker. Mulailah memasak dengan settingan LOW selama 2-3 jam sampai empuk.

Langkah 5

Masukkan daging ke slow cooker. Mulailah memasak dengan settingan LOW selama 2-3 jam sampai empuk.

Setelah empuk tiriskan dan dinginkan. Lalu disuwir-suwir.

Langkah 6

Setelah empuk tiriskan dan dinginkan. Lalu disuwir-suwir.

Setelah disuwir, panaskan teflon dan aduk sampai kering di teflon. Angkat setelah kering.

Langkah 7

Setelah disuwir, panaskan teflon dan aduk sampai kering di teflon. Angkat setelah kering.

Empal suwir siap disajikan dengan nasi dan lauk lainya👌

Langkah 8

Empal suwir siap disajikan dengan nasi dan lauk lainya👌

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: