25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong kotak tahu lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan penyedap rasa, masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Sekilas mirip semur tapi kurang hitam dan rasanya yang pedas, cukup dengan nasi anget aja sudah nglawuhi lebih mantap makan nya kalau ditambah kerupuk. 😊

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Santan

Tahu

Telur

Tahu Telur Puyuh Kuah Pedas Manis

Rebus ayam dengan 750 ml air, 3 lembar dan salam dan 1/2 bks bumbu instan ayam goreng. Rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Goreng ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, lengkuas dan sereh. tumis hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Matikan api.

Saring kuah soto agar kuah bening dan bersih dari sisa bumbu-bumbu halus.

Langkah 6

Didihkan kembali kuah soto, masukkan seledri dan daun bawang. Masak kurang lebih 3 menitan. Tes rasa, jika sudah pas matikan api.

Langkah 7

Penyajian : ambil secukupnya bihun rebus, beri ayam suwir, tauge, jeruk nipis dan telur rebus. siram dengan kuah soto. taburi bawang goreng, sajikan hangat.

Langkah 8

Seger dan berasa banget rempahnya. Adaptasi dari resep mbak fitri.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Soto Ayam Bumbu Rempah

Rebus air,bawang putih,garam dan lada bubuk. Kemudian campur bersama tepung terigu,tepung tapioka dan daun bawang. Uleni sampai tercampur rata

Blender bahan saos.  Kemudian masak sampai mendidih

Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mengental. Icip rasa. Sajikan bersama cilok

Tepung

Terigu

Tapioka

Lada

Garam

Buah

Cabai

Tomat

Cuka

Gula

Maizena

Cilok Saos Bangkok #JagoMasakMinggu5

Goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan.

Kemudian tumis dengan daun salam, daun jeruk purut, serai geprek, lengkuas dan sedikit minyak hingga bumbu tanak dan matang.

Masukkan ayam yang sudah digoreng dan 500 ml air. Rebus hingga ayam empuk.

Masukkan tempe, tahu kempos, telur puyuh dan sisa air. Rebus hingga air mendidih.

Tambahkan santan instan, rebus dengan api kecil sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Biasa sayur lodeh cuma isian tahu dan tempe, kali ini aku tambah ayam dan telur puyuh supaya sekalian dengan lauknya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Telur Puyuh

Terasi

Sayur Lodeh Ayam Tahu Tempe

Gilas roti tawar menggunakan rolling pin.

Tambahkan saus bolognese pada sebagian sisi roti.

Panggang roti menggunakan margarin secukupnya hingga berubah warna.

Keju

Margarin

Roti Tawar

Roti Gulung Saus Bolognese Panggang

Cuci bersih kepala dan kulit udang, tiriskan.

Geprek bawang putih, panaskan wajan dan sangrai hingga berubah warna.

Masukan kepala dan kulit udang, sangrai hingga mengering di api kecil.

Masukan merica dan garam, aduk hingga merata.

Haluskan kepala udang yang sudah disangrai hingga kering, kemudian sangrai ulang untuk memastikan benar-benar kering.

Setelah disangrai ulang hingga kering, haluskan lagi agar diperoleh tekstur yang lebih lembut.

Terakhir, sangrai lagi sebentar agar dapat disimpan lama. jika masih kurang halus dapat diayak sebelum dimasukan ke dalam wadah steril.

Sisa kepala dan kulit udang yang tidak terpakai jangan dibuang.

Udang

Merica

Kaldu Udang Bubuk

Cuci jamur dengan air mengalir untuk menghilangkan pasir dan kotoran, kemudian peras satu persatu hingga airnya habis.

Suwir jamur yang sudah diperas, sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak agak banyak agar saat menggoreng jamur tenggelam.

Ketika minyak sudah panas, campur jamur dengan tepung bumbu dan garam, aduk rata dengan cepat.

Segera saring jamur agar terpisah dengan tepung bumbu.

Masukkan jamur ke dalam minyak yang sudah panas.

Goreng jamur dengan terus mengaduk agar tidak lengket.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Jamur

Minyak

Jamur Crispy

Tahu dan tempe dipotong dadu dan goreng. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, lengkuas geprek, dan daun salam hingga harum.

Masukkan pete dan sebagian lombok ijo atau merah, masak sampai layu.

Masukkan tempe dan tahu serta air. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masukkan sisa lombok ijo/merah dan cabe rawit hijau. Bubuhi krimer pengganti santan (FiberCreme), aduk rata. Setelah mendidih, koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan.

Sayur ndeso yang sarat gizi dan aman untuk penderita asam lambung karena tidak menggunakan santan.

Selamat pagi sist setor recook,tahu desonya uenak banget ,aku ingat waktu sekolah dulu ,di kantin ibu kantin masak sayur ini ,setiap hari aku makan pakai sayur ini 😀😀ngak ada bosannya, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Cabe

Kembang Tahu

Tempe

Sayur Tempe Tahu Lombok Ijo

Siapkan wadah bersih dan kering. Masukkan mentega, gula halus dan vanili bubuk. Kocok dengan kecepatan sedang hingga menjadi adonan pucat dan mengembang.

Masukkan telur, kocok hingga rata. Matikan mixer.

Tambahkan pasta pandan, aduk asal tercampur rata dengan spatula.

Tambahkan tepung terigu, susu  bubuk, dan garam secara diayak. Aduk rata dengan spatula.

Tuangkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper, ratakan. Olesi dengan kuning telur.

Panggang di dalam oven yang sudah panas di suhu 160°C selama 35 menit. Angkat dan dinginkan, keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera.

Dijadikan varian pandan, enak juga. Ijin ya Chef Yummy, resepnya saya modifikasi. 🙏

Daun Pandan

Mentega

Boterkoek Pandan

Masukkan agar-agar powder, gula, garam, dan daun pandan, aduk rata

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk

Masukkan dalam cetakan, diamkan sampai set, masukkan ke dalam kulkas agar rasanya lebih segar

Ternyata enak juga, apalagi disantap pas cuaca panas, segerr. 
Nemu resep ini di akunnya @awwlapar

No Alcohol

Agar-Agar

Kacang Hijau

Puding Kacang Hijau

Setelah wangi masukkan daun jeruk dan serai.

Daging Sapi

Oseng sapi mercon

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Lelehkan dcc, mentega, minyak sayur dengan cara di tim (masukan microwave).

Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut Masukan lelehan coklat. Aduk rata.

Masukan tepung terigu dan coklat bubuk aduk lagi hingga rata, Adonan sangat kental dan berat.

Tuang adonan ke dalam cetakan ukuran 20 yang di alasi kertas roti / baking paper (lebihin alasnya sekitar 2 cm dari tinggi loyang ya agar brownies mudah dikeluarkan setelah matang karena brownis ini jenis kue yang tidak boleh di balik setelah matang, kalo dibalik ntr si shiny crust /atasnya rusak.

Setelah agak dingin baru keluarkan dari loyang siap disajikan.

Senengnya bikin brownies itu tinggal aduk-aduk aja.

Cokelat

Brownies

Kupas mangga.Cuci bersih lalu potong dadu. Masak nutrijel jeruk dengan 500 ml air dan 125 gram gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan tuang ke dalam wadah cetakan. Lalu masak nutrijel plain dengan sisa bahan lainnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan tuang ke dalam wadah cetakan setelah semua set baru dipotong-potong.

Rendam biji selasih dalam air panas. Biarkan mengembang.

Buat kuah keju : masukkan 200 ml susu cair keju ke dalam blender. Kemudian blend hingga tercampur rata  dan creamy. Tuang ke dalam wadah atau gelas takar. Campur dengan sisa bahan lainnya. Aduk rata dan simpan di kulkas selama 1 jam.

Penyajian dalam cup tuang masing-masing. Masukkan 1-2 sdm nutrijel plain jeruk.

Lalu masukkan potongan mangga, biji selasih dan tuang kuah keju dingin. Bila ingin dijual tutup cup dan simpan di freezer. Hidngan ini tahan selama 3 hari.

Mangga

Selasih

Susu

Mango Milk Cheese #JagoMasakMinggu10Periode3

Rebus ayam fillet hingga empuk. Tiriskan.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air hingga halus.

Kemudian tumis bumbu hingga air menyusut, tambahkan minyak goreng, serai geprek, daun jeruk purut dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan suwiran ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut supaya ayam suwir tahan lama dan tidak mudah basi.

Ayam Suwir Bumbu Merah

Pencarian makanan khas Semarang. Yang terkenal adalah garang asem, tahu gimbal, es conglik, lumpia, wedang kacang, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Semarang Lengkap dengan Resep

Semarang

Soto Ayam Semarang

Petis Kangkung Ala Semarang

Lumpia Rebung Khas Semarang

Mie Kopyok

Soto Bangkong khas Semarang

Moaci / Mochi Semarang

Tahu Petis

Wingko Babat Khas Semarang

Lumpia Semarang #JagoMasakApril

Saus Lumpia Semarang

Gongso Ayam Semarang

Wingko Babat

Cuci bersih kacang kedelai. Rendam dengan air selama 8-10 jam.

Campurkan kacang kedelai dengan 4 cup air. Blender hingga halus.

Saring dengan menggunakan saringan kain khusus susu kacang.

Campurkan ampas kedelai hasil penyaringan pertama dengan 3 cup air. Blender hingga halus. Kemudian saring kembali.

Buang busa yang mengendap di atas permukaan susu.

Masak susu kedelai. Tambahkan daun pandan. Masukkan garam, perisa vanila, dan gula. Sesekali aduk agar susu tidak rusak. Masak hingga mendidih.

Gula Merah

Kacang

Susu Kedelai Brown Sugar #JagoMasakMinggu7Periode3

Kupas kentang, cuci bersih hingga benar-benar bersih. Parut memanjang seperti korek api. Tambahkan soda kue, rendam selama 30 menit. (Kentang harus benar-benar terendam dengan air)

Panaskan minyak, masukan kentang sesuaikan dengan banyaknya minyak (kentang harus benar2 terendam minyak). Masak hingga kering, agar hasilnya renyah.

Goreng kacang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng teri medan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu dengan ditambahkan sedikit minyak hingga halus. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum

Tambahkan daun jeruk yg sudah diiris tipis, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Masak hingga bumbu matang dan tidak berbau langu dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa. Angkat dan tunggu hingga tidak terlalu panas.

Masukan kentang, teri dan kacang tanah. Aduk hingga rata. Jika sudah dingin masukan dalam wadah kedap udara.

Biasa menjelang ramadan suka stock kentang mustofa. Buat jaga-jaga kalau telat masak buat sahur 🤗

Resep Es Buah Durian

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Buah Durian

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota