Masak air, bawang putih, kaldu bubuk dan garam hingga mendidih, angkat lalu masukkan tepung terigu, aduk rata, diamkan hingga hangat, tuang ke wadah.

Langkah 1

Masukkan minyak goreng dan tepung tapioka, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Langkah 2

Bagi adonan dengan ukuran sekitar 50 gr lalu bentuk bentuk adonan seperti lenjer kecil.

Langkah 3

Masak air hingga mendidih, lalu rebus adonan pempek hingga matang, angkat.

Langkah 4

Bilas udang kering lalu sangrai, angkat lalu haluskan.

Langkah 5

Ulek cabe rawit, bawang putih dan gula merah, lalu tambahkan kecap manis dan udang sangrai yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Langkah 6

Goreng pempek hingga matang, angkat lalu belah tengahnya, isi dengan isian, sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Pempek belah atau biasa disebut dengan pempek cerewet. Untuk isiannya saya pakai udang kering, skip garam karena rasa udang kering sudah asin.

Bahan Utama

Isian :

Cabe

Tepung

Udang

Pempek Belah

Kocok macchiato powder dengan susu dingin. Tuang di atas teh.

Es Batu

Kopi

Susu

Black Tea Macchiato

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur santan ,garam, dan pasta pandan dalam panci aduk rata.

Masukkan tepung berasnya, aduk rata lagi.

Masak dengan api kecil hingga adonan kental dan meletup-letup, angkat lalu sisihkan.

Campur gula merah, gula pasir, air, dan santan dalam panci, aduk rata lalu didihkan.

Tata bubur dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah kincanya, sajikan.

Bubur sumsum nya super lembut,enak,buatnya juga Simple banget,cocok untuk berbuka puasa nanti lho Gaesss.

Alat & Perlengkapan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan

Simple sirup : Rebus gula, pandan, 30 ml air dan pewarna hingga gula larut.

Potong tape, buang sumbunya dan masukkan ke dalam gelas.

Terakhir beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Sajikan.

Es segar campuran manisnya tape singkong dan asam jeruk nipis.

Daun Pandan

Gula

Tape Singkong

Es Tape Nipis

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lumuri sayap ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, kemiri sangrai, kunyit dan cabe merah keriting, lalu tumis bumbu tersebut bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukan sayap ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air secara bertahap, beri garam, gula merah, saus tiram, kecap manis, merica bubuk dan ketumbar bubuk.

Masukkan potongan kentang dan tomat, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu menyerap.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Kunyit

Lada

Tomat

Ayam Kentang Bumbu Kunyit Cabe

Iris brokoli, wortel, dan ayam. Lalu, cincang bawang putih.

Buat putih telur orak-arik sampai matang. Masukkan bawang putih dan ayam. Aduk rata dan masak sampai bawang layu.

Masukkan air, brokoli, wortel, garam, saus tiram, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir. Kemudian, aduk rata.

Masak sampai matang. Kemudian, cek rasa dan kentalkan dengan larutan tepung maizena. Matikan api.

Siapkan piring saji, beri nasi lalu siram dengan tumisan tadi. Hidangan siap disajikan!

Favorit anak-anak di rumah, dimakan pas masih hangat-hangat!

Pelengkap:

Halal

Brokoli

Nasi

Wortel

Nasi siram ayam brokoli putih telur #ResepSehat7Hari

Kupas semua buah, cuci bersih, lalu potong sesuai selera.

Kemudian rebus cabai sampai benar benar matang, supaya bau langunya hilang.

Lalu blender cabai bersama gula, dan garam hingga halus, kemudian rebus dengan 1500 ml air yang telah disiapkan tadi, dan jangan lupa disaring, agar biji cabai tidak ikut dimasak.

Tambahkan perasan lemon, lalu masak kuah asinan sampai mendidih, kemudian matikan api, dan biarkan hingga dingin.

Setelah kuah dingin, masukkan kedalam wadah yang berisi buah.

Dinginkan di kulkas sebelum di makan, supaya lebih enak.

Sajikan setelah dingin, sangat enak dimakan saat cuaca panas seperti sekarang.

Asinan ini sangat enak, segar dan sehat, karena untuk kuahnya menggunakan lemon sebagai perasa asamnya.

Bahan Kuah:

Bengkoang

Garam

Lemon

Mangga

Nanas

Asinan Buah Kuah Lemon

Rebus mie sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan pakcoy dan bakso, aduk sampai layu.

Aduk-aduk sampai meresap dan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah sekali, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Kecap Manis

Mie Goreng Nyemek

Bomb

Veggie Brule Boom

Brulee Bomb

Brulee Bomb Nuklir

Brulee Bomb Macaroni Bolognese

Tahu Bomb #RabuEkstraPoin

Marinasi tulang salmon dengan garam dan merica. Gunakan tulang salmon yang masih ada dagingnya, sisihkan.

Rebus air dan rumput laut/klep hingga mendidih selama 15 menit, api kecil. Ini tahap membuat kaldu.

Angkat rumput laut yang sudah mengembang, sisihkan. Biarkan air kaldu rumput laut tetap di atas kompor.

Masukkan bumbu miso, aduk rata, biarkan mendidih kembali.

Tambahkan ikan salmon dan jamur, biarkan mendidih.

Seasoning dengan kecap asin jepang, lada bubuk dan kaldu jamur. Taburi irisan daun bawang. Sajikan hangat.

Miso merupakan bumbu khas jepang yang digunakan dalam sup.

Daun Bawang

Rumput Laut

Salmon

Sup Miso Tulang Salmon #JagoMasakMinggu4Periode2

Haluskan ubi. Masukkan tepung terigu, tapioka, gula, dan susu kental manis. Kemudian, aduk hingga rata.

Ambil sebagian adonan, kemudian isi dengan meses.

Setelah itu, bentuk adonan yang telah diisi menjadi bulat. Lakukan langkah tersebut sampai adonan habis.

Goreng sampai kecoklatan. Setelah itu, tiriskan dan siap disajikan!

Cocok untuk cemilan sore, ditemani secangkir teh hangat udah paling pas! 🤤

Tepung Pencelup :

No Alcohol

No Pork

Meses

Tepung Terigu

Bola-bola Ubi Lumer

Rebus daging, jahe dan serai hingga daging matang. Sisihkan.

Tumis batang daun bawang, bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan daging, kentang, cengkeh dan bunga pekak, aduk sebentar.

Masukkan air kaldu rebusan daging tadi dan macaroni. Bumbui dengan garam, lada bubuk, penyedap masakan. Masak hingga mendidih dan koreksi rasanya.

Masukkan wortel, daun bawang dan brokoli. Masak hingga kentang empuk lalu masukkan irisan tomat.

Recook resepnya dari editorial yummy dengan penyesuaian.

Daging Sapi

Jahe

Serai

Sop Daging Sapi

Potong dadu tempe, lalu rebus selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong cecek, cuci bersih, lalu rebus bersama dengan daun salam sampai empuk. Angkat, cuci kembali, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi dan tanak.

Tuang air, tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk, biarkan sampai mendidih.

Masukkan tempe dan cecek, aduk hingga merata. Masak sampai bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Daun Jeruk

Sambal Goreng Tempe Cecek

<p>Pertemuan pertama ataupun yang kesekian dengan calon mertua adalah momen yang penuh tantangan dalam hubungan asmara. Kamu mungkin merasa gugup dan ingin memberikan kesan terbaik.</p>
<p>Salah satu cara yang bisa kamu coba adalah melalui perut mereka. Makanan adalah jalan pintas memikat hati seseorang. Dengan memilih makanan yang tepat, kamu dapat memenangkan hati calon mertua dengan mudah.&nbsp;</p>
<p>Nah, supaya kamu lebih mudah memilih, berikut referensi 20 makanan untuk calon mertua kamu.</p><h2>1. Pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230904/857de33f84f150cce7cedcac8c52b216.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Keju leleh pizza atau melted cheese pizza dengan ujung yang garing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melted cheese pizza (pexels.com/Muffin Creatives)</a></span></div><p>Kalau calon mertuamu tipe yang gaul dan suka mengikuti makanan zaman sekarang, mereka bisa dibawakan <em>pizza</em>. Usahakan pilih <em>topping</em> yang sederhana dan memang bisa diterima oleh para orang tua.</p><h2>2. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/b3b49e0d2c7b9c40d338574f58275022.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hampers salad dan buah-buahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hampers salad dan buah-buahan (instagram.com/mamayya.kitchen)</a></span></div><p>Makanan untuk calon mertua yang paling aman untuk dibawa adalah buah. Mereka pasti suka dan akan dimakan. Akan tetapi, coba ketahui lebih spesifik lagi tentang buah apa yang mereka sukai. Maka akan lebih menarik perhatiannya.</p><h2>3. Martabak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/6045a72c2401dacaf41f58db0a63b0c9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan martabak manis mengembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak (instagram.com/martabakpecenongan78)</a></span></div><p>Makanan untuk calon mertua selanjutnya, yaitu martabak. Makanan paling tren kalau soal pilihan untuk dibawa ke calon mertua, nih.</p>
<p>Biasanya yang jadi andalan adalah martabak kacang, coklat, dan keju. Enak juga bisa dimakan bersama-sama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/makanan-yang-cocok-dibawa-ke-rumah-pacar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Cocok untuk Dibawa ke Rumah Pacar, Camer Pasti Suka</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Roti bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230913/933101b81a2888735b40ed9e3309cf57.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti bakar dan madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti bakar (pixabay.com/annaj)</a></span></div><p>Ringan namun pasti dijadikan makanan untuk calon mertua! Siapa yang tidak suka roti bakar?</p>
<p>Nah, tinggal kamu cari tahu saja <em>topping</em> kesukaan mereka agar dengan senang hati diterima. Simpel, bukan?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230913/c3e744f7165023b8636a90b6ccd15583.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue dengan buah strawberry dan blueberry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Nah, kalau kamu mau bawa kue ka camer, pastikan dahulu rasa kesukaannya mereka, entah itu manis, segar, atau lebih suka rasa buah, dan lainnya. Pilih juga toko kue yang memang bisa menjamin rasanya enak. Hal ini untuk menghindari kualitas kue yang buruk.</p><h2>6. Brownies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/9b4ad8a071141cefdba38d8f714bae86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="fudgy brownies" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fudgy brownies (pexels.com/vjapratama)</a></span></div><p>Kalau bukan kue, kamu juga bisa coba <em>brownies</em> sebagai makanan untuk calon mertua. Apalagi jika memang mereka suka yang manis-manis. Selain itu, makanan ini juga dapat diterima oleh seluruh anggota keluarganya.</p><h2>7. Sate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230901/49e260bf10456e57651bb55deb5d06aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kulit kalasan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kulit kalasan (yummy.co.id/hayatims)</a></span></div><p>Nah, siapa kebayang membawakan sate untuk calon mertua? Faktanya, sate kerap menjadi pilihan juga untuk dibawa jika kamu bosan membawa makanan manis. Pastikan tempat yang kamu beli itu memiliki sate yang rasanya bisa menggoyang lidah mereka.</p><h2>8. Lapis legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/6f5a2b56c276dee2d281cc9a74681fc3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lapir legit untuk orang tua" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lapis legit (flickr.com/ijnek29)</a></span></div><p>Pilihan makanan untuk calon mertua lainnya jatuh kepada lapis legit. Biasanya, orang tua suka makan makanan ini. Rasanya yang manis serta lembut, kamu bisa memenangkan hati si calon mertua.&nbsp;</p><h2>9. Kue kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230301/340796027ef0edfdac5de9fd09eaec7d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan untuk calon mertua" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue kering havermut wortel (yummy.co.id/e.a.firdaus)</a></span></div><p>Nah, kue kering juga bisa, lho<em>, </em>menjadi pilihan untuk kamu bawakan ke calon mertua. Tidak perlu risau karena makanan ini ringan dan banyak sekali variannya. Tinggal kamu sesuaikan saja dengan preferensi mereka. &nbsp;</p><h2>10. Frozen food</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230330/3df194c694584a7500037dbb25915b49.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="frozen food" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi frozen food (instagram.com/olfroze)</a></span></div><p>Pernahkah terbayang di pikiranmu bahwa <em>frozen food</em> juga bisa menjadi pilihan? Faktanya, kamu juga bisa, lho, menjadikan makanan ini sebagai pilihan.</p>
<p>Terlebih, jika kamu mengidekan untuk mengadakan kegiatan <em>barbeque</em> bersama-sama di rumahnya si calon. Aktivitas tersebut akan membuat kamu semakin lengket dengan calon mertua.</p><h2>11. Bakmi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230512/34901bf93a1562af41eb1ed97775eab2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bakmi jawa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bakmi jawa rebus (flickr.com/nvfitriani)</a></span></div><p>Jangan kehabisan ide! Coba deh bawa bakmi jawa ke calon mertua. Pasti mereka suka! Apalagi kalau kamu beli di tempat yang terpercaya. Kamu bisa, deh, memenangkan hati si calon mertua!</p><h2>12. Bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/00359eb49dd457a2524544195e1bdf36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi bakso malang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bakso malang (flickr.com/Adam Lai)</a></span></div><p>Apalagi kalau sudah dekat dengan si camer, kamu bisa bawakan bakso untuk mereka. Kemudian, ajak mereka makan bersama hingga kamu bisa membangun waktu yang berkualitas dengannya. Wah, lampu hijau, deh, buat kamu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/2-cara-membuat-es-krim-di-rumah-enak-dan-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 2 Cara Membuat Es Krim di Rumah, Enak dan Mudah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>13. Es campur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230317/198ca81091c6ad6a21a875b8b1584d94.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur (flickr.com/prayitnophotography/)</a></span></div><p>Kalau kamu mengunjungi si calon mertua tengah hari terik, es campur bisa jadi alternatifmu. Dingin-dingin segar makan es campur bersama mereka pasti seru, sambil mengobrol untuk mengakrabkan diri.</p><h2>14. Lasagna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/659cd17e1c147baa3166219b9744ef9d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lasagna" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lasagna (pexels.com/Anna Guerrero)</a></span></div><p>Tidak hanya makanan Indonesia, kamu bisa coba bawakan lasagna, hidangan Italia yang terdiri dari lapisan pasta, saus tomat, daging cincang, dan keju. Ini adalah hidangan yang memuaskan dan cocok untuk pertemuan keluarga.</p><h2>15. Tiramisu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221219/85e4981ed45fcb9f3233832d01188e53.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dessert rasa kopi dengan balutan mascarpone cheese yang rasanya enak dan unik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tiramisu (yummy.co.id/Diva's Kitchen)</a></span></div><p>Hidangan penutup asal Italia ini memiliki rasa yang lezat. Terbuat dari lapisan <em>ladyfinger</em> yang direndam dalam kopi dan campuran <em>mascarpone</em>, hidangan ini memiliki rasa yang manis dan beraroma.</p><h2>16. Sop buntut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/3a23da282d14e298f79dc2ac4e93117c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ide menu makanan arisan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop buntut (app.yummy.co.id/dimas-beck)</a></span></div><p>Lagi-lagi, jangan kehabisan ide! Makan siang bersama calon mertua dengan ditemani oleh sop buntut kesayangan bersama. Seru, bukan?&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>17. Tom yum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/71db47a36c6fc883786564e76f54c8f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tom yum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tom yum soup (pexels.com/augustinusmartinusnoppe)</a></span></div><p>Pilihan selain makanan Indonesia adalah <em>tom yum</em>. Rasa segarnya mampu membangkitkan selera bagi setiap yang makan, termasuk si calon mertua idaman. Sudah pernah coba bawakan ini belum?</p><h2>18. Laksa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/b1ef51a00dba4e62b3c2406d8f61880f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="laksa singapura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi laksa singapura (instagram.com/ct_khumairah)</a></span></div><p>Laksa juga bisa, lho, menjadi pilihan jitu! Dengan kuahnya yang dapat membangkitkan selera, calon mertua pasti senang. Selain itu, pastikan kamu beli di tempat yang terpercaya, ya!</p><h2>19. Kebab</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230816/431d5228ea3125fa12a73c1afe661a73.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan kebab turki dan kebab indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kebab turki dan kebab inedonesia (unsplash.com/sam loyd/anima visual)</a></span></div><p>Kalau kamu bosan dengan makanan yang itu-itu saja, kebab bisa jadi jalan keluar. Jarang, lho, orang membawakan makanan ini ke calon mertua. Akan tetapi, jarang bukan berarti tidak bisa, kan?</p><h2>20. Nasi goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/86fb4b17fe8c276588e205e3105a85e8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng (pixabay.com/rierosa222)</a></span></div><p>Makanan untuk calon mertua yang terakhir, nasi goreng. Makanan sederhana namun dijamin semua orang pasti suka. Apalagi jika kamu bawanya di malam hari. Wah, mereka pasti senang.</p><p>Sekarang kamu sudah mengantongi referensi 20 makanan untuk calon mertua, nih. Tinggal siapkan mental dan tekad untuk semakin akrab dengan mereka. Tapi, ingat selalu untuk menyesuaikan dengan preferensi mereka, ya!</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru dengan mudah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-mie-yamin-dan-mie-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Itu Mie Yamin? Ini Perbedaannya dengan Mie Ayam</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Membawa makanan untuk calon mertua bisa jadi strategi jitu untuk mendapat lampu hijau dari mereka, nih. Berikut rekomendasinya.

20 Makanan untuk Calon Mertua, Cocok untuk Luluhkan Hati

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas kulit dan cuci persih singkong lalu iris sesuai selera.

Rebus singkong hingga merekah lalu angkat.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang.

Tunggu dingin, taburi dengan bumbu balado.

Yuks bikin tela tela dari singkong kuning untuk perasa pakai rasa balado.

Cabe Bubuk

Minyak Sayur

Singkong

Tela Tela Singkong Kuning

<p>Buah adalah bagian yang paling umum dikonsumsi dari tumbuhan berbunga. Buah bisa dikategorikan menjadi dua kelompok utama berdasarkan cara pematangan, yaitu buah klimaterik dan buah non klimaterik.</p>
<p>Perbedaan pematangan pada buah-buahan ini berdampak pada penanganan, penyimpanan, dan keberlangsungan konsumsi manusia. Kali ini, Yummy App akan menjelaskan apa itu buah klimaterik dan non klimaterik. Serta contohnya dari masing-masing jenis dan bagaimana mengidentifikasi perbedaan signifikan di antara keduanya.</p><h2>Apa Itu Buah Klimaterik?</h2><p>Buah klimaterik adalah jenis buah yang memiliki kemampuan untuk melanjutkan pematangan mereka setelah dicabut dari tanaman induknya.</p>
<p>Proses pematangan ini terjadi karena buah-buahan mengalami perubahan kimia dan fisik yang mengakibatkan peningkatan produksi etilena. Senyawa tersebut adalah gas yang berperan penting dalam pematangan buah. Proses ini akan berlangsung meskipun buah telah dipanen dan dipisahkan dari pohon atau tanaman asalnya.</p><h2>Contoh Buah Klimaterik</h2><h3>1. Pisang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/768a2b98e435c22f5dd4003e1b705af3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang mengandung asam folat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang mengandung asam folat (unsplash.com/waldemar)</a></span></div><p>Pisang adalah salah satu contoh paling terkenal dari buah klimaterik. Ketika dipetik dari pohon, biasanya masih berwarna hijau dan belum matang sepenuhnya.</p>
<p>Namun, setelah dipetik, pisang akan terus mengalami proses pematangan. Pematangan ini ditandai dengan perubahan warna kulit menjadi kuning, peningkatan rasa manis, dan tekstur yang lebih lembut.</p>
<p>Proses ini dipicu oleh produksi etilena yang meningkat di dalam buah, yang merangsang enzim-enzim dalam buah untuk merubah pati menjadi gula. Inilah sebabnya mengapa pisang yang dipetik saat belum matang bisa menjadi matang dan lezat untuk dikonsumsi dalam beberapa hari setelahnya.</p><h3>2. Apel</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/ab0c1f03ded7ca35d5049c51f2ab6477.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="apel buah pelancar BAB" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi apel pelancar BAB (unsplash.com/Shelley Pauls)</a></span></div><p>Apel juga termasuk dalam kategori buah klimaterik. Ketika dipetik dari pohon, apel masih memiliki tingkat keasaman yang cukup tinggi dan memiliki tekstur yang krispi. Namun, setelah dipetik, apel akan mengalami pematangan lebih lanjut.</p>
<p>Proses pematangan apel melibatkan produksi etilena yang menyebabkan perubahan warna kulit dan penurunan tingkat keasaman. Kulit apel dapat menjadi lebih cerah, sementara dagingnya menjadi lebih lunak dan manis.</p>
<p>Bagi beberapa varietas apel, proses pematangan mungkin memakan waktu beberapa minggu sebelum mencapai tingkat kematangan yang optimal.</p><h3>3. Tomat</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/c74b50cdfda6e7ed8f2d3cedea7769dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tomat dan timun tidak boleh dikonsumsi bersamaan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tomat (unsplash.com/josephine baran)</a></span></div><p>Tomat adalah contoh lain dari buah klimaterik. Tomat sering kali dipetik ketika masih berwarna hijau atau setengah matang. Setelah dipetik, tomat akan melanjutkan proses pematangannya dengan produksi etilena yang meningkat.</p>
<p>Selama pematangan, tomat akan berubah warna menjadi merah atau kuning, tergantung pada varietasnya. Selain itu, tomat juga akan menjadi lebih lembut dan rasa manisnya akan meningkat.</p>
<p>Tomat yang dipetik ketika masih hijau dapat matang sepenuhnya dalam beberapa hari setelahnya jika disimpan dalam kondisi yang sesuai.</p><h3>4. Mangga</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/d6f43b285b27722fa324e03097f56096.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="mangga mengandung asam folat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mangga mengandung asam folat (unsplash.com/desirae hayes)</a></span></div><p>Mangga adalah buah tropis lain yang termasuk dalam kategori buah klimaterik. Ketika dipetik dari pohon, mangga sering kali masih keras dan belum matang sepenuhnya.</p>
<p>Namun, setelah dipetik, mangga akan melanjutkan proses pematangan. Mangga akan mengalami perubahan warna kulit, dari hijau menjadi warna kuning atau oranye cerah, tergantung pada jenis mangga.</p>
<p>Selain itu, buah ini juga akan menjadi lebih lembut, teksturnya lebih halus, dan rasa manisnya semakin terasa. Mangga matang biasanya memiliki aroma yang menarik dan mengundang selera untuk segera dinikmati.</p><h3>5. Pepaya</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/cf8d0db9e6ac036a47bc031f065fec00.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pepaya mengandung asam  folat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepaya mengandung asam folat (unsplash.com/pranjall kumar)</a></span></div><p>Pepaya juga merupakan salah satu contoh klasik dari buah klimaterik. Ketika dipetik, pepaya bisa saja belum matang sepenuhnya, terutama untuk beberapa varietas yang memang lebih tahan lama. Namun, pepaya akan terus mengalami pematangan setelah dipetik, dengan bantuan etilena.</p>
<p>Proses pematangan ini ditandai dengan perubahan warna kulit pepaya menjadi kuning-oranye, serta tekstur daging buah yang lebih lembut dan rasa manis yang semakin kuat. Pepaya matang adalah sumber vitamin C dan antioksidan yang baik, sehingga menjadi favorit banyak orang.</p><p>Sebagai catatan, lamanya waktu pematangan setiap buah klimaterik dapat bervariasi, tergantung pada suhu, kelembaban, dan kondisi penyimpanan.</p>
<p>Oleh karena itu, penting untuk menyimpan dan mengkonsumsi buah-buahan ini dengan tepat agar bisa menikmati mereka dalam keadaan matang dan segar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-buat-martabak-manis-bersarang-dan-mengembang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tips agar Martabak Manis Bersarang dan Mengembang Sempurna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Lalu, Apa Itu Buah Non Klimaterik?</h2><p>Buah non klimaterik adalah jenis buah yang tidak dapat melanjutkan pematangan setelah dipanen. Pada buah-buahan ini, proses pematangan berhenti begitu mereka dipetik atau dipanen dari tanaman.</p>
<p>Meskipun dapat mengalami perubahan fisik, seperti perubahan warna atau tekstur, proses pematangan yang menghasilkan etilena tidak terjadi atau hanya dalam jumlah yang sangat kecil.</p><h2>Berikut Contoh Buah Non Klimaterik</h2><h3>1. Anggur</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/f33acf17198a3fae478588ac2ff8d2c1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah anggur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah anggur (pexels.com/kaichiehchan)</a></span></div><p>Anggur adalah contoh buah non klimaterik yang umum dikonsumsi. Setelah dipetik dari tanaman, anggur tidak akan mengalami pematangan lebih lanjut. Oleh karena itu, penting untuk memilih anggur yang sudah matang saat membelinya.</p>
<p>Meskipun mungkin ada perubahan warna pada anggur saat disimpan, tetapi perubahan tersebut tidak berarti perubahan rasa yang signifikan. Anggur matang memiliki tekstur kenyal dengan rasa manis atau asam tergantung pada jenis dan varietasnya.</p>
<p>Karena sifat non klimateriknya, anggur memiliki masa simpan yang relatif pendek, dan sebaiknya segera dikonsumsi atau disimpan di dalam lemari es agar tetap segar.</p><h3>2. Jeruk</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/aaf089696d7ad45120c9f9d50be073db.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk mengandung asam folat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk mengandung asam folat (unsplash.com/chang duong)</a></span></div><p>Jeruk adalah buah non klimaterik lainnya yang terkenal. Ketika dipetik dari pohon, jeruk sudah mencapai kematangan yang optimal dan tidak akan mengalami peningkatan dalam tingkat kematangan lebih lanjut.</p>
<p>Jeruk matang memiliki kulit tebal berwarna cerah dan rasa yang segar dengan perpaduan manis dan asam. Mereka menyediakan sumber vitamin C yang kaya dan memiliki manfaat kesehatan yang beragam.</p>
<p>Karena tidak mengalami pematangan setelah dipetik, jeruk dapat bertahan cukup lama jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering.</p><h3>3. Semangka</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230720/92610ff1ca1c59f03c02c0fa6e42cd36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah semangka potong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah potong (pixabay.com/fotoblend)</a></span></div><p>Semangka juga termasuk dalam kategori buah non klimaterik. Ketika dipanen, semangka telah mencapai kematangan maksimalnya. Perubahan warna kulit semangka tidak berarti perubahan tingkat kematangannya.</p>
<p>Semangka matang memiliki daging berair yang manis dan segar, yang merupakan camilan populer saat cuaca panas. Sebagai buah musim panas, semangka harus disimpan di tempat yang sejuk dan dimakan segera setelah dipotong karena memiliki masa simpan yang terbatas.</p><h3>4. Lemon</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/d43d74d88db2825f6c83e99e1671fe24.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah lemon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemon (pexels.com/Lukas)</a></span></div><p>Lemon adalah buah non klimaterik yang sering digunakan sebagai tambahan dalam masakan dan minuman. Ketika dipetik, lemon sudah matang dan tidak akan mengalami perubahan kualitas rasa yang signifikan setelahnya.</p>
<p>Lemon matang memiliki kulit kuning cerah dan daging yang asam. Selain sebagai bumbu masakan, lemon juga sering digunakan untuk menyedapkan minuman atau sebagai sumber vitamin C yang baik. Lemon dapat disimpan di suhu ruangan atau di dalam lemari es untuk memperpanjang masa simpannya.</p><h3>5. Stroberi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230728/64fe39bf0989b334ff4757b1c5b1af71.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah stroberi sebagai topping roti" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi buah stroberi (pexels.com/Pierre Antoine Caiso)</a></span></div><p>Stroberi adalah buah non klimaterik yang lezat dan sering digunakan dalam berbagai hidangan, baik segar, dalam salad, atau sebagai saus manis. Ketika dipetik, stroberi sudah dalam kondisi matang dan tidak akan mengalami peningkatan tingkat kematangan lebih lanjut.</p>
<p>Stroberi matang memiliki warna merah cerah, tekstur lembut, dan rasa manis dengan sentuhan keasaman. Mereka juga mengandung banyak vitamin C dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Untuk mempertahankan kesegaran stroberi, sebaiknya disimpan di dalam lemari es dan segera dikonsumsi.</p><p>Sebagai catatan, karena buah non klimaterik tidak akan mengalami pematangan lebih lanjut setelah dipetik, penting untuk memilih buah yang sudah matang dan segar saat membeli mereka.</p>
<p>Selain itu, cara penyimpanan yang tepat juga sangat penting untuk menjaga kesegaran dan kualitas buah non klimaterik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/fakta-menarik-udang-rebon target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Fakta Menarik Udang Rebon yang Tinggi Nutrisi dan Serbaguna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Perbedaan Signifikan Antara Buah Klimaterik dan Non Klimaterik</h2><h3>1. Proses pematangannya</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/1cd9272182874cf64f2046fae82b637e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bekal buah untuk anak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekal buah untuk anak (pexels.com/borac)</a></span></div><p>Buah klimaterik dapat melanjutkan proses pematangan setelah dipanen, dengan peningkatan produksi etilena. Sedangkan buah non klimaterik, roses pematangan berhenti setelah buah dipetik atau dipanen, dan etilena dihasilkan dalam jumlah yang terbatas.</p><h3>2. Waktu pemetikannya</h3><p>Buah klimaterik dapat dipetik saat masih belum matang sepenuhnya karena akan matang setelah dipanen. Namun, buah non klimaterik harus dipetik dalam kondisi matang atau hampir matang karena tidak akan matang lebih lanjut setelah dipanen.</p><h3>3. Perubahan fisik pada buah</h3><p>Buah klimaterik akan mengalami perubahan warna, tekstur, dan rasa yang lebih dramatis selama pematangan. Sementara pada buah non klimaterik perubahan fisik mungkin terjadi, tetapi tidak sesuai dengan perubahan dramatis pada buah klimaterik.</p><h3>4. Beda cara penyimpanannya</h3><p>Penyimpanan buah klimaterik perlu diperhatikan karena dapat matang lebih cepat dan lebih mudah meleleh. Beda halnya dengan buah non klimaterik yang lebih tahan terhadap kerusakan dan memiliki masa simpan yang lebih lama saat disimpan.</p><p>Itu dia pengertian, contoh, hingga perbedaan signifikan antara buah klimaterik dan non klimaterik. Hal ini perlu kamu ketahui agar bisa mengimplementasikan cara terbaik untuk buah di rumah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-bagus-untuk-asam-lambung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jangan Salah Pilih, Berikut 7 Buah yang Bagus untuk Asam Lambung</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pernahkah kamu mendengar kata klimaterik? Ternyata, ada jenis buah klimaterik dan non klimaterik, lho. Berikut perbedaannya.

Resep Es Buah Kayu Manis #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Buah Kayu Manis #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!