Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan kentang, giling lagi hingga halus.

Langkah 3

Tambahkan air dan perasan jeruk purut, aduk.

Langkah 4

Tambahkan sayuran, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Baru pertama bikin karedok dan resepnya dari Yummy. Ternyata enak banget. Recook juga yuk!

Bahan Utama

Halal

Brokoli

Kacang Panjang

Kubis

Karedok ala Yummy

Rebus sebentar agar lunak saat ditekuk, tiriskan.

Tata 2 lembar daun sawi lalu tata dengan shortplate dan telur, lalu gulung.

Langkah 6

Langkah 7

Lalu tutup pancinya dan masak selama 10 menit.

Langkah 8

Recook dari tastyjapan dengan bahan disesuaikan, jadi variasi menu.

Bahan Saos 

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Sawi

Telur

Telur Gulung Sawi Putih

siapkan dan potong bahan kecuali telur dan saus tiram

panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabe, sayur-sayuran dan sosis

masukan telur, aduk sampai telur menjadi orak arik. masukan air, tunggu sampai mendidih

masukan mie instan beserta bumbu dan saus tiram, aduk rata sampai mie matang

ini menu andalan aku waktu ngekos, masaknya pake rice cooker 🤩

butir

Saus

Tiram

Buah

Cabe

Rawit

Sosis

Ayam

Minyak

mie kuah gila

Campur semua bahan kulit aduk dengan whisk, dadar adonan dalam wajan anti lengket hingga adonan habis.

Tumis semua perbawangan hingga harum dengan sedikit minyak.

Masukkan ayam cincang, masak sebentar lalu masukkan kentang, wortel, dan daun seledri.

Tuang susu cairnya, beri garam, gula, pala parut, dan lada. Aduk-aduk dan masak hingga sayuran matang.

Setelah matang, tambahkan keju parut dan tepung, masak hingga tepung dirasa matang (tidak bau tepung), angkat.

Setelah isian dingin, segera bungkus cantik dengan kulit yang sudah dibuat.

Lumuri dengan putih telur dan tepung panir, diamkan sejam di dalam freezer agar set adonan lalu goreng.

Goreng rogut hingga kecoklatan sajikan untuk keluarga.

Selamat pagi mba, setor recooknya ya, terima kasih resepnya🤗. #RecookYummy

Tepung

Rogut Ayam #JagoMasakMinggu8

Siangi ikan patin, potong-potong dan cuci hingga bersih, kemudian lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 30 menit, lalu bilas hingga bersih.

Siapkan bahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, nanas, tomat, cabai rawit merah, cabai rawit hijau utuh dan daun kemangi.

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan serai, lengkuas dan jahe aduk rata.

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk nipis, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan patin, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau utuh.

Lalu masukkan juga nanas yang sudah dipotong-potong, tomat dan daun kemangi aduk rata.

Biarkan hingga ikan matang dan kuah sedikit menyusut, lalu matikan api.

" Hidangan ikan dari Palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.
Sajian kuah berbumbu merah ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan segarnya bumbu kuah merah 😋 Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Nanas

Tomat

Pindang Patin Kuah Merah

Sajikan, jangan lupa diaduk sebelum diminum ya.

Cocok banget nih buat nyegerin tenggorokan pas panas terik.

Air Soda

Es Batu

Lemon

Lemon Squash #JagoMasak2022

Cairkan atau lelehkan margarin.Caranya siapkan 2 panci dengan ukuran yang berbeda. Didihkan air dalam panci yang lebih besar. Masukan margarin ke dalam panci yang lebih kecil. Letakan panci yang lebih kecil di atas air mendidih. Aduk-aduk hingga margarin mencair.

Dalam wadah, pecahkan telur, masukan gula pasir, emulsifier, vanili bubuk, tepung terigu, dan maizena.

Kocok semua bahan hingga putih kental berjejak menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi.

Masukan margarin cair, aduk balik menggunakan spatula hingga tidak ada margarin yang mengedap.

Ambil 2 sdm adonan dan beri pewarna merah secukupnya. Ambil 1 sdm adonan dan beri pewarna hijau secukupnya. Sisa adonan biarkan berwarna putih.

Tuang adonan putih ke dalam loyang ukuran 22x22. Beri adonan merah di atasnya dan putar-putar dengan tusuk gigi hingga menyerupai kelopak bunga.

Tambahkan pewarna hijau dibawah lingkaran merah. Bentuk menyerupai tangkai dan batang bunga. Hentakan loyang.

Panggang dalam oven memakai api atas bawah dan suhu 190 derajat selama 20 menit. Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu ya.

Letakan bolu diatas kertas nasi atau baking paper. Biarkan bolu hingga agak hangat. Beri buttercream mocca, lalu ratakan.

Langkah 9

Tekuk sedikit ujung bolu dan gulung ke arah depan.

Langkah 10

Suka banget sama perboluan.Salah satunya bolu gulung.Untuk resep ini,teksturnya empuk,manisnya pas. Engga cukup makan sepotong. Untuk isian bisa pakai selai tapi di sini Saya pakai butter cream mocca karena kebetulan masih ada stok butter cream mocca. Lukis bolunya bebas ya, Saya melukis gambar bunga dengan tangkainya.Berikut resepnya.

Filling 

No Alcohol

Bolu Gulung Lukis

Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang.

Haluskan cabai, garam, bawang merah, dan tomat. Jika menghaluskan dengan blender tidak usah dikasih garam.

Campur dengan ayam dan tahu dan salin ke dalam piring saji.

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Garam

Tahu

Balado Ayam Goreng

Potong dadu kecil sosis, nugget, dan wortel.

Panaskan minyak lalu tumis sosis, nugget, dan wortel.

Siapkan nasi dan daun bawang pada mangkuk.

Lalu masukkan sosis, nugget, dan wortel yang telah ditumis kedalam mangkuk nasi, lalu aduk.

Masukkan kocokan telur kedalam adonan nasi.

Lalu aduk hingga tercampur merata seperti ini.

Goreng adonan martabak nasi dan bentuk bulat seperti ini, lalu goreng hingga matang.

Nasi

Wortel

Martabak Nasi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci bersih.

Blender bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kadar airnya berkurang. Lalu beri minyak sayur sesuai selera, beri daun salam dan serai.

Tumis hingga berubah warna, matikan kompor.

Bawang Putih

Daun Salam

Serai

Bumbu Dasar Putih Tanpa Kemiri

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ayam dengan air mengalir kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai tumis kembali.

Tutup panci, masak dengan api kecil selama kurang lebih 90 menit hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat dan sajikan ayam betutu beserta pelengkapnya.

Ayam betutu khas Gilimanuk Bali, baru pertamakali bikin sendiri, kalau jalan-jalan sering sih pesan menu ini pakai ayam kampung lembut, segar sambal matahnya dan gurih ada taburan kacang gorengnya juga sayuran yang direbus, sobat yummy yuk di coba.

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Ayam Betutu

Cuci bersih udang dan belah bagian punggung.

Campurkan bersama udang hingga bumbu tercampur merata.

Potong cabe dan bawang merah goreng, tambahkan kecap manis.

Bahan Saus

Mentega

Udang

Udang Mentega Sambal Kecap

Siapkan semua bahan dan suwir ayamnya terlebih dahulu.

Panggang tempe di wajan atau teflon dengan sedikit minyak hingga kecoklatan

Haluskan cabai, bawang merah dan putih, jangan lupa beri garam dan penyedap secukupnya

Masukan tempe yang sudah di panggang dan tumbuk hingga hancur

Terahir, campuran ayam suwirnya, campuran semuanya hingga rata dan siap untuk di hidangkan

Kangen masakan ibu di rumah sambal tempe penyet, tp di kos ada sedikit ayam rebus yang belum ke olah, oke langsung coba experimen buat sambel tempe di kasih ayam Suir deh😋☺️

Sambal Tempe Ayam Suir

Marinasi dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar selama 10 menit.

Tumis dengan sedikit minyak dan beri kaldu jamur.

Bahan Sambel 

Ikan Lele

Lele Goreng Sambel Bawang Sereh

firda amalia hasni

Tahu Daging

Masukkan ayam dan udang. Beri gula dan garam. Chopper sampai agak lengket dan warna adonan mengkilap

Buka tutup chopper, masukkan tepung tapioka, putih telur, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica, minyak wijen, dan lada bubuk

Chopper semua bahan sampai agak halus ataupun sangat halus. Jika mau kenyal cukup sampai agak kasar

Agar lebih mudah, pindahkan ke mangkuk besar

Ambil selembar kulit dimsum, beri saru sendok makan adonan, lalu ratakan adonan di sekeliling kulit dimsum

Bulatkan dan rapihkan dengan bantuan jari. Lakukan hingga adonan habis

Kukus selama 20-30 menit. Bisa dijadikan stok dan ataupun langsung disajikan

Bismillah.

Setelah sekian lama, akhirnya baru berani bikin dimsum lagi.
Traumanya cukup lama. Tapi harus mencoba lagi. Karena anak-anak sesuka itu sama dimsum 
Yuk cobain.
Aku pakai resep di YouTube 
Source dapur umi channel

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Minyak Wijen

Dimsum Ayam Udang Kenyal

Masukkan cabe merah, cabe rawit, sereh dan bawang merah, tumis sampai layu.

Masukkan air, telur orak-arik, ayam suwir, kecap dan daun jeruk. Tumis sampai air menyusut separuhnya.

Terakhir masukkan garam, sedikit penyedap dan tomat. Aduk sebentar, cek rasa dan siap disajikan.

Males mau beli sarapan di luar, mending cek kulkas kalo ada telur dan sepotong ayam segera exekusi jadi menu sarapan enak dan nikmat😋

Resep Es Campur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Campur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024