Kekian kw : campur rata semua bahan, tambahkan sedikit air, jangan terlalu kental dan encer. Kemudian goreng setiap 1 sdm, lalu tiriskan.

Langkah 1

Setelah di tiriskan, lalu iris-iris memanjang dan sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bawang putih dan kemiri, lalu masukkan wortel.

Langkah 3

Lalu masukkan sawi dan kol, aduk rata, tambahkan air. Masukkan bumbu-bumbu lainnya, lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan kekian dan daun bawang, masak sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Beri seledri, lalu aduk sebentar dan matikan api. Kemudian sajikan dengan di taburi bawang goreng.

Langkah 5

menu makanan yang simple, sehat dan nggak perlu waktu lama utk memasaknya. yuukk cobain 😉👌

Bahan Utama

Bahan Membuat Kekian

Bumbu2 :

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Saus Tiram

Wortel

Cap Cay Jawa

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan kaldu jamur.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Campurkan hingga tidak ada yang menggumpal.

Tambahkan nori lalu aduk rata hingga semua bagian terkena adonan.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan, sajikan.

Snack rumput lautnya Korea, enak dan cocok jadi cemilan.

Nori

Tepung

Terigu

Beras

Kaldu

Jamur

Kim Bugak #RabuEkstraPoin

Rebus telur bebek sampai matang, kupas kulitnya, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai sampai wangi.

Masukkan petis, gula merah, kecap manis, lada, kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai petis larut.

Masukkan telur, aduk², masak sampai kuah agak mengental. Tes rasa. Angkat.

Langkah 6

Telur bumbu petis kesukaan, tambahkan cuka jika suka telur kenyal.

Telur

Jeruk

Petis

Gula

Kecap

Cabai

Rawit

Jahe

Telur Cit Khas Banyuwangi

Blender dahing sapi bersama es batu hingga halus. Saat memblender tidak harus sekali jalan agar mesin blendernya tidak keberatan.

Masukkan ke dalam baskom : daging halus, bumbu halus, tepung tapioka, telur ayam, garam, dan baking powder. Aduk hingga benar-benar rata. Saat mengaduk bisa kita gunakan alat bantu atau dengan tangan saja.

Masukkan adonan bakso ke dalam plastik segitiga

Salah satu sisi tahu coklat disayat dengan pisau lalu kerok sebagian isinya dengan sendok teh hingga membentuk kantong.

Potong bagian ujung plastik segitiga lalu semprotkan adonan bakso ke dalam tahu hingga penuh.

Langkah 7

Kukus tahu selama 30 menit ( sampai matang )

Langkah 8

Salah satu cemilan yang jadi  favorit keluargaku nih. Kebetulan pas Idul Adha kemarin dapat jatah daging sapi yang agak banyak. Meskipun tidak memiliki food procesor pun kita juga bisa memanfaatkam blender yang biasa kita gunakan untuk menghaluskan bumbu.

Bumbu Halus :

Bumbu Bubuk

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Bawang Merah

Daging Sapi

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Sapi

Iris korek tempe, kemudian goreng hingga kering, tiriskan.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng, tumis bumbu² yang telah di iris hingga wangi dan layu.

Masukkan air, biarkan hingga mendidih kemudian masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan tempe dan teri goreng, aduk rata.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan Teri

Tempe

Tempe Teri Tumis Pedas

Masak tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air, masak hingga tepung terigu menggumpal, angkat lalu biarkan hingga dingin.

Lalu tambahkan tepung sagu ke dalam adonan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Lalu potong keju mozzarella kira-kira dengan berat 5 gr.

Ambil adonan secukupnya kira-kira sebesar 17 gr, pipihkan lalu isi dengan keju mozzarella, bulatkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus bakso aci hingga mengapung, angkat lalu tiriskan.

Bumbu : campur semua bahan bumbu, ulek hingga halus dan tercampur rata, lalu masukkan ke dalam wadah tertutup.

Sambal : goreng cabe merah keriting dan cabe rawit sekitar 10 menit dengan api kecil, angkat lalu dinginkan, kemudian haluskan hingga menjadi cabe bubuk, lalu simpan dalam wadah tertutup.

Kuah : haluskan bawang putih, lalu tumis, kemudian masak air dan bawang putih yang sudah ditumis, aduk rata, masak hingga mendidih.

Penyajian : bakso aci bisa dipanaskan kembali dengan bersama kuah, siapkan mangkuk saji, tata siomay mini, bumbu dan sambal, lalu tuang kuah panas dan bakso aci, lalu tambahkan bakso aci, batagor kering, pilus dan air perasan jeruk limau, aduk rata, sajikan.

Langkah 9

Isian bakso aci kali ini diisi keju mozzarella, anak-anak suka banget.

Bumbu :

Sambal :

Kuah :

Pelengkap :

Keju

Keju Mozarella

Bakso Aci Isi Mozzarella

Gunakan putih telur suhu ruang yang encernya saja, sisihkan yang kentalnya.

Ayak tepung terigu dan gula icing, campurkan.

Mixer putih telur, masukan bertahap gula kastor.

Hingga soft pick, jika mixer diangkat terlihat seperti jambul ke bawah.

Tambahkan campuran tepung terigu ke kocokan putih telur, bertahap sambil di aduk balik perlahan, jika ingin di beri pewarna beri pewarna di step ini.

Masukan ke paping bag, gunting bagian ujungnya.

Gunakan silmat atau cetakan macaron, semprotkan adonan, beri springkle untuk hiasan, angin-anginkan hingga permukaan kering selama 20 menit, sambil panaskan oven.

Simpan di rak atas, gunakan api bawah dan atas suhu 140°C selama 20 menit.

Setelah matang biarkan dingin, lalu beri isian keju oles atau isian sesuai selera, tumpuk macaron. Sajikan.

Cemilan khas Prancis ini berasal dari nama maccherone yang berarti adonan halus. Biasanya macaron ini berbahan dasar tepung almond, karena harga nya yang cukup mahal saya coba ganti dengan tepung protein rendah. Untuk warna lebih cantik bisa ditambahkan pewarna bubuk, jangan pakai pewarna cair karena takut merusak tekstur adonan.

Bahan Lainnya:

Tepung Terigu

Macaron Tepung Terigu #DiRecookYummy

Rendam bayam dengan air dan garam selama 10 menit.

Didihkan air dan masukkan daun bawang, garam dan kaldu bubuk.

Jangan lupa dibalik agar matang merata, icip rasa dan angkat.

Sayur yang sehat untuk penuhi kebutuhan zat besi dan protein.

Bahan pelengkap

Bayam

Sayur Bening Bayam Tahu

2 sdm minyak goreng masukkan dalam air mendieih. Rebus pasta hingga aldente

Cincang bawang, iris² kotak kecil wortel

Giling daging ayam. Tomat dihilangkan bijinya lalu iris kecil².

Tumis hingga harum bawang putih dan bawang bombay cincang. Masukkan ayam giling hingga berubah warna.

Masukkan tomat dan wortel. Masak hingga tomat hancur dan wortel ½ matang. Tambahkan saos spaghetti, air, pada, garam

Masukkan pasta dan parsley flakes, aduk rata. Sisihkan

Selanjutnya bikin saus bechamel, panaskan margarin, masukkan terigu. Aduk rata

Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Aduk rata, masukkan lada pala, gula dan garam, juga keju parut. Masak hingga mendidih

Tata spaghetti, lalu tambahkan saus bechamel. Terakhir beri topping keju mozza dan parsley flakes. Oven pada suhu 180-200°c selama 15-20 menit atau hingga keju meleleh kecoklatan

Langkah 10

Bikin spaghetti yang gurih creamy, favorit anak²

Saus Bechamel

Topping

Spaghetti

Susu

Spaghetti Brulee

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan bumbu matang. Sisihkan bumbu di tepi pan.

Masukkan kubis, aduk rata dengan tumisan.

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan kecap asin. Besarkan api, aduk rata, koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit. Aduk sampai rata dan layu. Angkat dan sajikan.

Aroma khas kencur dibuat nasi goreng itu rasanya jadi menggugah selera dan memang berasa lebih enak. Yuk bikin juga di rumah.

Kencur

Nasi

Nasi Goreng Kubis Bumbu Kencur

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ambil sekepal bentuk bulat lalu pipihkan.

Beri isian gula pasir 1 sdt. Kemudian tekuk lipat dan sisihkan.

Goreng getuk ke dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Singkong

Vanilla

Getuk Goreng Ala Bandungan #JagoMasakMinggu1Periode3

<p>Teh merupakan salah satu minuman yang banyak dipilih sebagai teman bersantai. Dari zaman dahulu, hingga saat ini teh masih menjadi minuman yang diminati di berbagai negara seperti Indonesia dan Jepang.</p>
<p>Bukan hanya teh tubruk saja, masih banyak terdapat macam-macam teh yang ada dunia yang perlu kamu ketahui Sobat Yummy. Dengan begitu, kamu bisa merasakan berbagai macam cita rasa dari berbagai negara.</p>
<p>Setiap negara memiliki ciri khas tehnya masing-masing, dari aroma hingga warnanya yang berbeda. Intip macam-macam teh di dunia yang tentunya wajib kamu coba satu persatu!</p><h2>1. Teh Oolong China</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/573c23d5defc2739d110dd8e6ba38ad1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh oolong china" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh oolong china (pexels.com/joseesquivel)</a></span></div><p>Teh yang pertama berasal dari negara China yang terkenal dengan tembok besarnya. Di China, teh juga menjadi minuman yang digemari banyak masyarakatnya. Salah satu contoh teh yang berasal dari China adalah teh oolong.</p>
<p>Teh oolong mempunyai warna khas cokelat terang bahkan terlihat seperti kuning keemasan. Warna dari teh ditentukan berdasarkan proses oksidasi yang terjadi pada daun teh saat diolah. Semakin terang warna teh, mengartikan kalau teh tersebut belum terlalu mengalami oksidasi, seperti teh oolong.&nbsp;</p>
<p>Rasa dasar dari teh oolong ini cukup pahit, namun banyak yang mengatakan rasanya akan lebih manis setelah diminum. Saat ini teh oolong sudah banyak dijual dalam kemasan tak hanya di China saja, di Indonesia pun tersedia teh oolong kemasan.</p><h2>2. Teh Sencha</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/16905314d83ada55848794f179db59f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh sencha" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penyajian teh sencha jepang (pexels.com/romanodintsov)</a></span></div><p>Negeri Sakura ini sudah sangat terkenal dengan jamuan tehnya yang biasanya disajikan dengan cangkir berukuran kecil. Jepang juga mempunyai tehnya sendiri yang diberi nama sencha. Teh sencha dari Jepang memiliki warna hijau jernih yang agak sedikit kekuningan. Pengolahan daun teh sencha ini dilakukan dengan mengukus daun dalam waktu yang singkat agar tidak teroksidasi.</p>
<p>Rasa teh sencha agak sepat, namun mempunyai banyak manfaat. Manfaat teh sencha yang paling dipercaya adalah mampu menurunkan berat badan, sehingga sering diminum oleh orang-orang yang sedang berusaha diet.</p><h2>3. Teh Turki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/28d3c05e5b85081ea1fcf95009267573.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh turki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh turki (pexels.com/biyasemin)</a></span></div><p>Turki juga menjadi negara yang masyarakatnya gemar minum teh. Berbeda dengan teh sencha dan teh oolong, teh dari turkis ini berasal dari daun teh hitam dengan rasanya yang sangat kuat.</p>
<p>Biasanya teh Turki disajikan dalam cangkir kecil, bersama dengan kudapan manis. Seperti di Indonesia, minum teh di Turki juga menjadi kegiatan sehari-hari masyarakat di sana.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-matcha-dan-green-tea target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Perbedaan Matcha dan Green Tea yang Perlu Kamu Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Teh Hitam Kayu Aro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/3fbd85c4ce81e1ae1b37bcb900dac2bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh hitam kayu aro" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh hitam kayu aro (pexels.com/hasanalbari)</a></span></div><p>Rasanya gak lengkap, ya, kalau kita sudah bahas teh dari negara lain, tapi gak bahas teh dari negara sendiri. Salah satu teh dari Indonesia yang rasanya gak kalah dari teh lain adalah teh hitam kayu aro Indonesia.</p>
<p>Seperti namanya, teh hitam kayu aro mempunyai warna yang pekat. Daun teh yang digunakan untuk teh hitam kayu aro dipetik dari Gunung Kerinci.</p>
<p>Teh hitam kayu aro mempunyai rasa dan aroma yang kuat dan menenangkan. Teh dari Indonesia yang satu ini sudah cukup mendunia, dan disukai oleh orang di luar Indonesia.</p><h2>5. Earl Grey Tea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/b46ee72e7c23451d323b0bedebc60ddb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="earl grey tea" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi earl grey tea (unsplash.com/mattseymour)</a></span></div><p>Earl grey tea merupakan teh yang berasal dari Negara Inggris. Teh earl grey merupakan teh hitam yang sajiannya dicampurkan dengan kulit jeruk bergamot yang diserut ataupun ditambah dengan ekstrak jeruk bergamot. Rasa teh asal Britania ini cukup manis karena dicampurkan dengan susu.</p><h2>6. Teh Masala Chai India</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/e8747267484b4da74f6596209450d637.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="masala chai tea India" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh masala chai india (pexels.com/charlottemay)</a></span></div><p>Macam-macam teh yang selanjutnya berasal dari India, nih, negara dengan ciri khas Taj Mahalnya yang luar biasa. Teh dari India ini merupakan teh hitam yang biasanya dalam pengolahannya dicampurkan dengan beberapa rempah seperti kayu manis, jahe, cengkeh, dan kapulaga, dengan warnanya yang pekat. Rasa dari teh asal India ini beragam mulai dari manis dan ada rasa pedasnya, karena campuran dari rempah-rempah.</p>
<p>Teh masala chai juga digemari oleh masyarakat di sana, karena bersifat menghangatkan. Rempah-rempah yang digunakan juga membuat teh ini mempunyai efek yang baik bagi tubuh.</p><h2>7. Teh Rooibos Afrika</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/e5ddd3a1b5a5520a7b99763f1d85dc3a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh rooibos" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh rooibos afrika (pexels.com/evabronzini)</a></span></div><p>Teh yang berikutnya mempunyai asal yang sangat jauh dari Afrika. Teh Afrika ini dibuat dari daun rooibos yang difermentasi terlebih dahulu. Teh rooibos mengandung antioksidan yang cukup tinggi sehingga bagus untuk dikonsumsi. Rasanya juga cukup manis, karena seringkali penyajiannya dicampurkan dengan susu manis.</p>
<p>Tak hanya berbeda dalam agama, ras, budaya, namun dalam pengolahan teh juga setiap negara mempunyai ciri khasnya masing-masing, hingga akhirnya melahirkan macam-macam teh yang semuanya enak untuk dinikmati. Yuk, kita coba macam-macam teh di atas, biar ngeteh bersama keluarga lebih terasa berbeda!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minum-teh-hijau-sebelum-tidur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bantu Atasi Insomnia, Inilah 5 Manfaat Minum Teh Hijau Sebelum Tidur!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan hanya teh oolong saja, ternyata ada jenis teh lain di dunia ini yang punya khasiat baik untuk tubuh. Apa saja, ya? Cek di sini, yuk!

7 Jenis Teh yang Ada di Dunia Ini Wajib Kamu Coba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus telur hingga matang kurang lebih selama 7 menit di hitung sejak air mendidih. Lalu kupas telur dan belah jadi 2.

Lalu goreng hingga berkulit, kemudian sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan air, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Masukkan telur, pastikan telur terendam. Kemudian masak hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

Masakan warna warni begini menggugah selera makan, komplit udah ada protein hewani dan sayur, tinggal tambah karbo hidratnya/nasi 😊

Resep Es Dawet Telang Durian

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Dawet Telang Durian

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B