Kukus putih telur hingga matang. Angkat kemudian pototng dadu

Langkah 1

Cuci kacang panjang kemudian potong pendek

Langkah 2

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum. Masukkan kacang panjang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Setelah kacang panjang layu, matikan api.

Langkah 5

Gak usah bingung punya putih telur di frezeer. Dioseng enak lho

Bahan Utama

Telur

Oseng Putih Telur Kacang panjang

Didihkan air, masukkan bihun jagung, masak hingga layu. Matikan api, tiriskan dan rendam dengan air dingin.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel yang sudah di serut, beri sedikit air, tambahkan garam, gula putih, dan merica bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya.

Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Masak hingga matang. Matikan api dan dinginkan.

Langkah 6

Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian bihun.

Langkah 7

Kemudian lipat seperti amplop dan gulung seperti foto ini. Lakukan hingga habis.

Langkah 8

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng risol dengan api sedang, cukup sekali balik. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal kacang.

Langkah 9

Berbeda dengan risoles pada umumnya. Risol ini dengan isian yang sederhana yaitu bihun dan wortel, untuk kulitnya menggunakan kulit lumpia. Risol ini dapat dinikmati dengan sambel kacang atau sebagai isian soto mie. nikmat sekali sebagai cemilan di pagi atau sore hari

Bumbu halus

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Hallo chef, terimakasih resepnya, simpleks bahanya ,tapi rasanya enak banget  
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Garam

Kulit Lumpia

Lada

Wortel

Risol Isi Bihun

Sisir gula merah menggunakan pisau. Sisihkan.

Aduk rata kelapa parut, tepung beras, garam, gula pasir. Usahakan menggunakan kelapa yang masih agak basah agar adonan tidak terlalu kering. Kalau kelapanya sangat kering, boleh ditambah 1 sdm air. Aduk hingga rata dan bentuknya berpasir.

Masukkan dulu sebagian adonan putih ke cetakan. Cetakannya tidak perlu diolesi apapun. Khasnya adalah bentuk kerucut. Tapi kalau tidak ada, boleh juga menggunakan cetakan putu ayu. Jangan ditekan agar kue tidak jadi keras.

Tambahkan gula merah. Lalu tutup lagi dengan adonan putih. Kalau cetakannya besar, boleh dibuat menjadi beberapa lapis. Ingat, tidak perlu ditekan, cukup dipastikan adonannya penuh.

Potong-potong daun pandan lalu letakkan di atasnya.

Makan selagi hangat akan lebih yummy. Bisa juga sambil ditabur lagi dengan kelapa parut yang sudah dikukus agar lebih gurih (opsional).

Kalau orang Betawi nyebutnya dongkal kalau orang Sunda nyebutnya awug. Intinya mah mirip putu tapi gula merahnya nyebar dimana-mana dan pandannya cuma pewangi bukan jadi pewarna.

Bahan Lain

terima kasih resepnya mb. ijin recook. #recookyummy

Halo chef ini awug buatanku.. makasih ya resepnya . Aku sukaaa😍🥰sekali. Jajanan pasar yang selalu aku cari #JagoMasakMaret

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Dongkal Awug #MabarYummyCommunityRamadhan

Baluri ikan lele dengan garam kasar. Bersihkan kotorannya dan kerat-kerat, kemudian cuci sampai bersih.

Tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih. Marinasi selama 10 menit.

Goreng ikan lele sampai garing, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu balado dan daun jeruk. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tumis sampai matang.

Masukkan ikan lele yang sudah digoreng. Aduk-aduk dan sajikan.

Olahan balado maksudnya masakan yang rasanya pedas. Balado sendiri berasal dari Minang, Sumatera Barat. Kali ini lele dimasak balado. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan Marinasi

Bumbu Balado

Cabe

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Tomat

Lele Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus air bersama lengkuas dan asam jawa sampai mendidih.

Masukkan bawang-bawangan dan cabe rawit utuh. Masukkan petis ikan madura.

Setelah bumbu cukup matang, masukkan ikan pindang dan tomat cerry. Bumbui garam dan penyedap. Masak sampai cukup matang dan tomat empuk. Cek rasa, matikan api.

Ikan

Pindang Kuah Cemplung

Kemudian masukkan pisang kedalam adonan. Balur rata

Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan

Cemilan yang simple. Cocok banget buat anak kos

Assalamualaikum chef @rika-rizki ,,,, setor recook ya dan ini enak untuk cemilan disaat santai,,,, terimakasih resepnya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Buah

Pisang

Tepung

Roti

Terigu

Beras

Wijen

Gula

Pisang Pom-Pom #JagoMasakMinggu4

Rebus sagu mutiara hingga matang, kemudian tiriskan dan bilas dengan air matang.

Membuat kinca gula, larutkan air bersama gula merah, gula pasir, dan garam. Masak dengan api kecil hingga agak mengental, lalu sisihkan.

Larutkan tepung beras bersama 500 ml air, aduk hingga rata, lalu sisihkan.

Campur santan kental bersama 1000 ml air dan daun pandan, lalu masak hingga mendidih.

Tuang larutan tepung beras, lalu kecilkan api dan aduk perlahan.

Tambahkan garam, sesekali aduk dan masak hingga bubur sumsum matang.

Tuang bubur sumsum pada mangkuk, lalu tambahkan sagu mutiara dan kinca gula.

Bahan Kinca Gula :

Met siang setor bubur sumsum sagu mutiaranya mba, enak banget makasih resepnya yah 🥰

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Sumsum Sagu Mutiara

Kocok 250 gr krim keju suhu ruang dengan 45 gr gula pasir hingga lembut dan tercampur rata

Tambahkan 1 butir kuning telur, lalu kocok hingga merata

Masukkan 2 butir telur ayam, satu per satu, sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata

Tuang 130 ml susu cair ke dalam adonan, aduk hingga merata

Tambahkan 10 gr tepung maizena, aduk hingga halus tanpa gumpalan. Tuang adonan ke dalam loyang berdiameter 6 inci

Panaskan oven hingga suhu 220°C. Panggang adonan selama 30 menit hingga matang. keluarkan dari cetakan, dinginkan cheesecake di kulkas selama 3 jam

Kocok 160 ml krim kental dengan 10 gr gula pasir hingga mengembang. Oleskan di permukaan cheesecake yang sudah dingin

Susun 150 gr anggur hijau di atas lapisan krim sesuai selera. Hias dengan beberapa helai bunga basil ungu, serta taburkan dekorasi seperti gula mutiara

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh mama ku

Halal

No Alcohol

Anggur

Cream Cheese

Grape Cream Cheesecake

Dalam wadah. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, garam, dan minyak goreng.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diulen.

Nanti bentuknya seperti ini. Jangan ditambah air lagi, cukup uleni saja sampai adonan kalis.

Bulatkan adonan. Ambil segenggam dan sisanya tutup dengan wadah kedap udara.

Rolling 1 genggam adonan tadi sampai tipis.

Potong dengan ring cutter. Siap digunakan.

Karena anak-anak suka banget sama olahan ayam terutama dimsum yang dikukus begini. Jadi bikin sendiri dengan kulit homemade yang terjamin kualitasnya.

Minyak Sayur

Kulit Dimsum/Gyoza Gilas Manual

Kupas labu siam kemudian potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Masukkan labu siam dan 200 ml santan. Rebus hingga labu siam empuk.

Kemudian masukkan sisa santan dan sosis, aduk rata.

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dengan api kecil. Sajikan.

Daun Salam

Kunyit

Labu Siam

Lengkuas

Sosis

Sayur Labu Siam Sosis Kuah Santan

Beri sedikit garam kemudian remas-remas, diamkan sebentar lalu bilas dengan air dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat hingga harum.

Beri sedikit garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan harum.

Masak sebentar lalu tes rasa, kemudian matikan api. Angkat dan sajikan.

Enak, tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya.

Bumbu Iris :

Tumis Labu Siam Udang Rebon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis semua bumbu, oseng hingga layu dan wangi.

Masukkan kecap, saus tiram, kaldu dan gula, aduk hingga merata.

Masukkan daun kemangi yang sudah di cuci, aduk sebentar lalu angkat.

Sajikan selagi hangat, dan lebih enak dengan tahu goreng.

#recookyummy

Hai mbak, aku setor recook cumi asin sambal kemangi.
Rasanya mantul, sukses habisin nasi hangat.

Terima kasih resepnya.

Bawang Bombay

Cumi

Daun Kemangi

Kecap Manis

Saus Tiram

Cumi Asin Sambal Goreng Kemangi

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kering.

Potong-potong labu siam, cuci dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan labu siam, lalu beri air. Aduk rata.

Tuang santan dan masukkan tempe, aduk merata.

Bumbui garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa, masak hingga labu siam empuk, matikan api lalu sajikan.

Enak di jadikan lontong sayur atau pakai nasi pun udah mantap 🤗

Jahe

Sayur Labu Siam Tempe

Potong dadu kecil tomat, buang bijinya serta iris daun kemangi

Campurkan semua bahan kecuali daun pisang dan lidi, aduk rata, tes rasa. Lalu ambil secukupnya adonan, letakkan pada daun pisang dan bungkus seperti pepes. Eratkan kedua sisinya dengan lidi

Resep es jelly cirus melon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep es jelly cirus melon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi