Buat bahan pelapis terong dengan campurkan tepung bumbu serbaguna dengan air lalu aduk rata. Masukkan terong lalu aduk rata, kemudian goreng ke dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri,cabe rawit, terasi, garam ,gula, dan irisan daun jeruk.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk hingga merata kemudian sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kemiri

Minyak Sayur

Tepung

Terasi

Terong

Terong Sambel Jeruk

Siapkan balungan ayam. Jika beli masih mentah, masukkan balungan ayam dalam rebusan air untuk kuah soto. Dimasak dengan api kecil, sambil menunggu bumbu dibuat.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan bumbu benar-benar matang tidak berbau langu.

Rebus air dalam panci sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dalam panci rebusan air. Masukkan juga ungkepan balungan ayam.

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Beri irisan daun bawang prei dan seledri. Aduk rata dengan kuah, tunggu sampai  kuah mendidih sekali lagi. Matikan kompor. Sajikan dalam mangkok. Beri taburan bawang merah goreng dan irisan seledri.

Ada stok ungkepan balungan ayam, dimanfaatkan dibuat soto balungan yang segar, gurih dan sedap. Cocok untuk menu tanggal tua, balungan ungkep bisa diganti yang versi ayam mentah seperti bagian leher, kepala, ceker ayam.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Ayam

Daun Bawang

Santan

Serai

Soto Balungan Ayam #MENUTANGGALTUA

Masukkan gula merah, kurma dan air ke dalam panci. Rebus hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan larutan maizena, aduk-aduk sampai mengental. Angkat lalu tunggu dingin.

Masukkan saus gula merah ke dalam gelas melalui tepi gelas. Tambahkan es batu dan sisa kurma.

Tambahkan susu cair hingga gelas penuh. Sajikan, aduk sesaat sebelum diminum.

Manis dan segar sekali🍹. Cocok untuk takjil saat berbuka puasa. Recook resep dari Chef Yummy, dengan sedikit modifikasi.

Bahan Saus Gula Kurma:

Bahan Pelengkap:

Buah

Susu

Kurma Milk Tea

rebus macaroni dengan minyak goreng dan sejumput garam, masak hingga aldente.

panaskan wajan, masukan margarin, bawang Bombay, bawang putih tumis hingga harum.

masukan keju parut dan susu uht, tambahkan larutan maizena.

setelah mengenta, masukan kaldu jamur dan macaroni aduk hingga rata.

angkat, sajikan dengan taburan keju parut.

Bawang Bombay

Keju

Oregano

Pasta

Macaroni Carbonara #JagoMasakMinggu3Periode3

Kocok telur, lada bubuk dan garam sampai rata.

Tambahkan tepung beras, aduk sampai rata.

Masukkan irisan seledri, daun bawang dan cabe rawit. Aduk sampai rata.

Tuang minyak agak banyak biar bisa renyah dan kriwil. Tuang adonan dan ratakan. Masak sampai bagian bawah berkulit.

Balik adonan, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Telur

Tepung Beras

Telur Dadar Kriwil Tepung Beras

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan. Lumatkan tape singkong dengan gula pasir hingga lembut.

Tambahkan santan, tepung beras, dan tepung terigu secara bertahap dan bergantian.

Tambahkan ragi instan lalu aduk rata sambil diaduk rata hingga adonan rata dan ringan.

Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap, diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang. Setelah mengembang, aduk rata.

Panaskan cetakan. Tuang adonan penuh ke dalam cetakan. Panggang dengan api kecil hingga matang dan apem siap disajikan.

Salah satu makanan khas Jawa Tengah. Biasanya dibuat saat akan datang bulan Ramadan. Kata mama sih, apem mempunyai filosofi diambil dari kata ampun yang bermakna memohon pengampunan. Hari ini saya khusus 
membuat apem untuk peringatan 100 hari alm. suami saya. Semoga arwah beliau diampuni segala dosanya dan kelak boleh berbahagia bersama Tuhan. 🙏

Aku recook apem jawa nya yaa mba.. Cuma aku pake gula merah bikinnya, karena tadi pas masu bikin baru inget punya sirup gula merah di kulkas sisa bikin bubur sumsum. Jadi aku manfaatkan. Sayang kalau di anggurin nantik rasanya udah ga enak.. Hehehe.. Makasi banyak mbaa!! Sukses selalu ❤
Ijin reshare yaa


#JagoMasakMaret

Ragi

Tape Singkong

Tepung Terigu

Apem Jawa (Empuk dan Menul) #JelajahBarat

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan, kecuali tepung dan minyak. Baluri ayam menggunakan tangan, pastikan tidak ada permukaan yang tertinggal.

Baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung kering hingga terbaluri semua permukaannya.

Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang dengan api kecil cenderung sedang dan ditutup.

Crispy banget benerann, kerasa bumbunya dan garing! Yuk, coba bikin juga!

Aku buat ayam sebanyak ini jadi dua resep. Salah satunya ini, yang kedua ada ayam bakar:
Setelah dimarinasi, pindah ke teflon, tambahkan air setinggi ayam atau dikira-kira saja. Masak hingga air menyusut dan ayam sudah empuk. Tambahkan kecap dan saos, lalu tunggu terlihat tanda bakarannya. 
Sekiannn .... 👋

Halal

No Alcohol

No Pork

Lemon

Crispy Fried Chicken

Cuci bersih daging kemudian cincang hingga halus.

Masukkan kelapa parut, aduk rata dengan bumbu. Koreksi rasa.

Tambahkan telur ayam, daging cincang, tepung kanji, gula dan garam. Aduk rata kembali dan koreksi rasa sekali lagi.

Ambil sedikit adonan, kepal-kepal hingga memadat. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga matang. Tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

Rasanya gurih, manis dan enak. Resep turunan dari ibuk...

Bumbu halus

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kelapa

Tepung Tapioka

Rempah Kelapa Daging Cincang

Kocok telur dan penyedap rasa , dadar sampai kekuningan angkat telor ,lalu potong  kecil kecil

Buat cilok:masukan tepung terigu, tepung tapioka,daun bawang,bawang putih yg sudah di haluskan,penyedap rasa,garam,lada bubuk

Masukan air panas secukupnya ke dalam adonan

Bentuk adonan bulat kasih isian telur ,lakukan seperti ini sampai habis

Masukan air rebus sampai cilok mengapung lalu tiriskan

Tuang saous sambal ,kecap manis,air secukupnya lalu aduk, cilok isi  telor siap di sajikan

Kenyal bikin ketagihan cocok buat cemilan keluarga

Cilok isi Telor Dadar

Goreng tahu setengah matang, sisihkan dulu

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai keriting sampai layu serta harum

Masukkan tauge, aduk-aduk, lalu tuangi air, didihkan

Tambahkan tahu, bumbui garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak sampai tauge matang

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, masak sebentar, angkat dan sajikan

Cabai

Kaldu

Merica

Minyak

Sayur Bening Tauge Tahu #JagoMasakMinggu4

Rendam ikan asin jambal roti dengan air panas selama 10 menit. Kemudian tiriskan dan potong sesuai selera.

Goreng ikan jambal sampai kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan daun pepaya, ikan jambal goreng, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Daun Pepaya

Ikan

Tumis Daun Pepaya Ikan Jambal

Tahu dipotong serong dan menjadi 2 bagian.

Dalam wadah campurkan daging giling, tepung tapioka dengan bumbu halus, tambahkan air secukupnya lalu diaduk sampai rata.

Ambil adonan 1 sdm lalu masukkan ke dalam tahu yang sudah dibalik, begitu seterusnya sampai adonan habis.

Lalu goreng dengan api sedang, sampai kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Cemilan buat teman nonton Tv ... enak banget, cocok buat tanggal tua, tua sekali 😀😀

Daging Giling

Tahu Walik #MENUTANGGALTUA

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan garam.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Masukkan gula dan penyedap, masak hingga mendidih.

Langkah 11

Langkah 12

Penyedap

Lengkuas

Salam

Tomat

Sayur Terong Pedas #INDONESIAKAYA

Masukkan air, kerang, dan jahe ke dalam panci. Rebus sampai mendidih selama 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.

Rebus bawang, cabai, dan tomat. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bahan sambal yang sudah diulek bersama daun jeruk.

Masukkan kerang yang sudah direbus. Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula pasir. Aduk dan koreksi rasa.

Kerang ijo kupas disambel tomat nih sobat yummy.

Bahan sambal

Kerang

Sambal Kerang Ijo Kupas

Membuat jelly kopi: Campur semua bahan Jelly kopi. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang adonan jelly ke dalam wadah. Tunggu dingin dan mengeras.

Rebus 100 ml air, kopi espresso dan gula sampai mendidih. Angkat lalu tunggu sampai dingin.

Penyajian: Tuang larutan kopi espresso ke dalam gelas. Tambahkan secukupnya es batu.

Tuang susu cair ke dalam gelas hingga penuh. Aduk sebentar lalu sajikan.

Minuman kopi khas Lampung, manis, kenyal dan segar.

Bahan Jelly Kopi:

Terimakasih resepnya dan izin reshare 🙏😊 #RecookKreasiKopi

Terima kasih banyak resepnya #RecookKreasiKopi

Resep Es Kopi Jelly

Bahan Utama

Bahan Jelly Kopi:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kopi Jelly

Bahan Utama

Bahan Jelly Kopi:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini