Bekel tahu , lalu tambahkan telur dan udang cincang

Langkah 1

Langkah 2

Bumbui dengan penyedap, garam, gula, kaldu jamur dan merica. Aduk rata

Langkah 3

Masukan ke dalam loyang kukus. Beri toping sosis di atas nya. Alasi dasar loyang dengan baking paper supaya mudah saat mengeluarkan adonan tahu setelah di kukus

Langkah 4

Kukus selama 20 menit. Setelah itu Keluarkan dari loyang kukusan, biarkan supaya adonan set. Lalu potong kotak

Langkah 5

Langkah 6

Cemilan sehat saat berbuka puasa.

Recook dr mba Desy Tri Wahyuningsih. Terima kasih mba🤗

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Tahu

Udang

Wortel

Tahu Fantasi Udang

Rebus telur puyuh, jika sudah matang kupas telur puyuh dan sisihkan.

Tumis bawang putih yang sudah dicincang dan masukkan wortel yang sudah diiris.

Kemudian masukkan air 100ml masak hingga wortel sedikit empuk.

Selanjutnya masukkan saos tiram, gula, garam, merica penyedap rasa. Aduk rata ,terakhir masukkan telur puyuhnya, tes rasa. Masak sebentar hingga matang dan sajikan

Keluarga harus tetap sehat dengan menu sayuran di rumah

Baby Corn

Bawang Putih

Saus Tiram

Telur Puyuh

Capcay Telur Puyuh

Ikan Kuah Kuning: Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan minyak kelapa. Proses blender hingga semua bahan tercampur rata dan halus.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan cabai rawit. Tumis hingga bumbu harum dan layu. Masukkan ikan ke dalamnya, aduk rata.

Panci Kecil

Sutil

Pisau

Talenan

Bahan Ikan Kuah Kuning :

Bahan Papeda :

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Besi (mg)

No Diet

Dah  direcook ya min.🤗 akhirnya kesampaian juga nyobain papeda  kuah ikan kuning
#recookyummy
#jagomasak2022
#makananberkuah
#resepteruji

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kunyit

Serai

Tepung

Papeda Ikan Kuah Kuning

Campur rata semua bahan B, kemudian diamkan selama 15 menit.

Menit ke 5 adonan B didiamkan, campur raya semua bahan A. Kemudian bulatkan. Diamkan selama 10 menit bersamaan dengan adonan B.

Bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 bagian. Kemudian bulatkan.

Ambil 1 adonan B, gilas. Letakkan adonan A di atasnya, pipihkan. Lipat menyerupai amplop. Kemudian Gilas. Kemudian lipat 2.

Gilas lagi, lipat 2 lagi. Gilas lagi kemudian lipat 2 lagi. Lakukan sampai selesai. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, gilas adonan memanjang dengan posisi lipatan di atas.

Kemudian potong menjadi 2 bagian. 1 bagian beri DCC di tengahnya.

Langkah 7

Tutup atasnya dengan 1 bagian yang dipotong tadi. Rekatkan pinggirnya dengan garpu.

Langkah 8

Tata di loyang yang sudah dioles margarin.

Langkah 9

Oles permukaannya dengan kuning telur, kemudian panggang selama 30 menit sampai matang.

Langkah 10

Bahan B :

Isian :

Cokelat

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Choco Puff #DiRecookYummy

Lumuri ikan mas dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur, merica bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata dan diamkan 30 menit

Goreng sebentar cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih dan kemiri sangrai

Haluskan bahan sambal lalu tambahkan kecap manis secukupnya

Bahan Lainnya :

Kecap Manis

Kemiri

Ikan Mas Goreng Sambal Kemiri Kecap

Haluskan biskuit kelapa, lelehkan margarin. Dalam wadah campurkan biskuit yang sudah dihaluskan dan margarin cairnya bersama gula halus, aduk rata.

Masukkan adonan biskuit kedalam loyang bongkar pasang lalu tekan-tekan dengan gelas agar menjadi padat.

Dalam wadah lain, campurkan cheese cream, lemon zest, air lemon dan gula halus lalu aduk rata.

Mixer whipping cream bubuk dengan air dingin hingga mengembang dan kaku lalu sisihkan.

Masukkan adonan whipping cream kedalam adonan cheese cream, aduk balik hingga rata.

Bagi adonan menjadi dua bagian yang tidak sama rata. Beri pasta ungu pada adonan yang paling sedikit.

Tata dalam loyang yang sudah berisikan adonan biskuit tadi, susun dari lapisan warna putih, kemudian ungu, lalu putih lagi, beri hiasan sesuai selera, diamkan di freezer hingga set baru keluarkan dari loyangnya. Sajikan saat benar-benar dingin agar nikmat.

Unbake cheese cake ini wajib kalian coba karena gampang bikinnya.

Cheese Layer:

Cream Cheese

Gula

Kelapa

Lemon

Pasta

BTS Purple Cheese Cake

Potong tipis terong ungu tanpa dikupas lalu rendam ke dalam air agar tidak menghitam.

Goreng ikan teri asin hingga kering, angkat dan sisihkan.

Goreng terong hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabe rawit.

Dengan sisa minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu beri kecap manis, gula dan kaldu jamur.

Masukkan ikan teri asin, aduk rata dan tes rasa. Jika diperlukan, tambahkan garam lalu angkat dan hidangkan.

Ikan Teri

Terong

Balado Terong Teri Asin

Campurkan gula halus, telur, mentega, santan kara, dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk dengan sendok sampai tercampur, lalu uleni dengan tangan sampai kalis.

Setelah kalis, taburi wijen sedikit sedikit sampai semua adonan tercampur dengan wijen.

Ambil sedikit adonan, buat bentuk memanjang, lalu potong menyamping. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Masukkan toples jika sudah benar benar dingin.

Cemilan lebaran yang murah meriah tapi enak.

Wijen

Biji Ketapang Wijen #JagoMasakMinggu11

Siapkan nangka yang telah di cuci bersih , potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus , daun salam, daun jeruk, serai sampai harum berubah warna.

Masukan santan kental aduk beri penyedap rasa  tambahkan air masak sampai matang , koreksi rasa.

sayur nangka muda ditambah kuah santan kuning lebih nikmat

Daun Jeruk

Nangka

Sayur Nangka Tahu Kuah Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Buang kulit timun secara acak (lihat di foto). Lalu iris-iris timunnya.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukan teri nasi, masak teri nasi hingga harum.

Masukan timun, aduk sebentar hingga aga layu, lalu masukan air, cabe rawit, vetcin dan garam. Aduk rata, koreksi rasanya.

Siapkan piring saji, tuang tumisan timun teri nasi ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Timun

Tumis Timun Teri Nasi

Cuci bersih wortel dan kacang panjang, lalu potong potong, sisihkan

Goreng irisan bakso sampai matang dan kering, tiriskan

Tumis bumbu halus, daun bawang dan tomat sampai matang

Masukan kacang panjang, wortel, bakso dan irisan cabe merah, lalu tuang air, bumbui garam, gula pasir, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata

Kacang panjang yang masih jadi favorit orang rumah

Bumbu Halus :

recook resep ini tanpa wortel dan dengan sedikit modifikasi bubuk kaldu, saya pakai kaldu jamur, rasanya tetap enak. terimakasih chef buat resepnya..

Bakso

Daun Bawang

Kacang Panjang

Tomat

Tumis Kacang Panjang Bakso

Tumis bawang bombai, masukan wortel, buncis dan air, masak hingga empuk, masukan pasta kari, kemudian bumbui dengan kaldu jamur, masak hingga mengental.

Campurkan bahan kulit A, sambil di uleni beri air sedikit demi sedikit hingga kalis, diamkan di wadah tertutup supaya lentur.

Campurkan semua bahan kulit B hingga kedua bahan menyatu.

Pipihkan kulit A, beri bahan kulit B di atasnya.

Pipihkan gulungan, hingga bisa di gulung kembali.

Potong -+2cm, kemudian pipihkan perlahan.

Beri isian kari dan potongan telur, tutup dengan adonan lainnya, kemudian kunci di semua bagian pinggirnya.

Panaskan oven atau airfyer, panggang suhu 175° selama 20 menit. Sajikan.

Kudapan pastry yang berasal dari Singapura ini mulai terkenal di pencinta pastry Indonesia. Biasanya untuk mematangkannya dengan cara di goreng, namun di panggang pun tetap enak dan krispi. Resep ini jadi 6 pcs.

Bahan Kulit A :

Bahan Kulit B:

Bawang Bombay

Buncis

Curry Puff Pusing Panggang

Petik dan potong semua sayuran lalu cuci bersih, rebus dan rendam kol dan tauge dalam air mendidih.

Kukus kangkung, bayam, kacang panjang dan labuh.

Goreng kacang tanah, siapkan bahan bumbu.

Haluskan bumbu kacang, tambahkan air asam Jawa dan perasan jeruk limau.

Tambahkan air matang pada bumbu kacang, aduk, koreksi rasa dan siapkan bahan sayur yang telah direbus.

Gado-gado khas Betawi biasanya ada tambahan protein dari telur rebus, namun kali ini saya menggunakan tanpa telur rebus dan sumber proteinnya hanya dari tempe goreng. Dengan bumbu kacang yang enak dan pas menjadikan menu yang satu ini sangat digemari bagi pecinta kuliner vegetarian.

Bahan Bumbu :

Bahan pelengkap

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook gado-gado nih mba😍
Duuh enak banget mba. Cocok di lidah deh. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Resep Es Kunyit Asem Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Kunyit Asem Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya