Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan kakap kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga bumbu tanak.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan asam jawa, tomat merah, tomat hijau, nanas yang sudah dipotong sesuai selera.

Langkah 4

Setelah mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Koreksi rasa kembali.

Langkah 6

Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi dan cabe rawit. Masak hingga layu. (Untuk cabe rawit bisa dimasukkan barengan dengan tomat dan nanas). Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Kuahnya asem segar. Kalau mau lebih pedas cabe rawit bisa dihaluskan.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Tomat

Ikan Kakap Kuah Asam Pedas

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang tumisan bumbu halus ke dalam didihan air, masak sampai air mendidih.

Masukkan tahu, masak sampai tahu mengapung.

Taburkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, koreksi rasa.

Taburkan daun bawang, masak sampai sedikit layu.

Langkah 8

Masakan simpel, cocok dimakan saat hujan.

Halal

Sawi

Sup Tahu Sawi Putih

Iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai.

Lalu masukkan udang rebon, tumis hingga harum.

Setelah rebon matang masukkan daun pepaya, lalu beri garam, penyedap, dan gula secukupnya. Aduk hingga meresap, dan makanan siap dinikmati.

No Alcohol

Daun Pepaya

Udang

Tumis Daun Pepaya Rebon

Kupas dan potong kasar cabai, bawang, dan tomat, lalu dibilas.

Kukus bawang, cabai, dan tomat hingga layu dan matang.

Masukkan terasi bakar/panggang/digoreng kemudian ulek kembali.

Bubuhi sea salt dan beri gula kelapa, ulek dan campur rata.

Sajikan dengan lauk, sayuran dan lalapan.

Sambal lebih sehat tanpa minyak dan cocok bagi yang lagi diet.

Sambal Kukus #JagoMasakMinggu6

Siapkan cabai, gula merah, asam jawa, terasi, garam dan kaldu jamur.

Campur timun dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, tata di wadah dan siap disajikan.

Enak dan segar. Jumlah cabai disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan saja.

Asam Jawa

Garam

Terasi

Timun

Rujak Timun

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Goreng kentang hingga cukup kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum atau matang.

Masukkan air kemudian aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata. Diamkan hingga mendidih.

Kecilkan api, masukkan santan secukupnya, kalau mau lebih kental bisa satu bungkus santan, kalau mau agak encer bisa setengahnya. Masak sesaat hingga santan tanak, matikan kompor.

Rasanya.. enak! Cocok dengan pelengkap sambal dan kerupuk.

Daun Salam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Serai

Kentang Tahu Kuah Santan

Campurkan telur, gula pasir dan emulsifier.

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 3-5 menit hingga putih kental berjejak.

Masukan blenderan ubi, tepung terigu, susu bubuk dan vanili cair. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Masukan paper cup ke dalam cetakan bolu kukus. Tuang adonan 3/4 bagian.

Masukan ke dalam panci yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 15 menit dengan api besar. Jangan lupa tutupnya ditutup serbet bersih.

Keluarkan dari cetakan dan sajikan hangat.

Yuk ah cobain varian baru pakai ubi ungu.

Susu

Tepung

Vanilla

Bolu Kukus Ubi Ungu

Cincang bawang merah dan iris bawang putih

Rendam ikan asin di air panas agar melunak, lalu potong kecil dan tipis

Panaskan minyak di atas wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan ikan asin, aduk rata, masak sebentar

Tambahkan kecap asin, garam, dan penyedap. Aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api, sajikan nasi goreng ikan asin di atas piring saji bersama pelengkapnya

Aroma ikan asinnya bikin ngilerrr, sedaaap

Bumbu Iris

Pelengkap

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Ikan Asin

Siapkan tahu yang sudah digoreng, telur, wortel yang dipotong korek dan irisan kol atau kubis.

Tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan bawang putih cincang.
Sisihkan bawang di pinggir wajan lalu masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan air dan wortel, bumbui saus tiram, lada, kaldu bubuk, garam dan gula.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang.
Angkat dan sajikan.

Menu tanggal tua bikin tumisan ini saja. Sederhana dan enak.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Saus Tiram

Wortel

Tumis Tahu Wortel Kol #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu hingga matang dan harum. Kemudian tambahkan gula merah dan garam, aduk rata.

Masukkan ikan yang sudah digoreng kedalam bumbu.

Aduk hingga merata, koreksi rasa, siap disajikan.

Bumbu Kasar :

Met malem kak @diana-nurjanah recook balado ikan salemnya ya😁., Nikmat banget ini., Terimakasih resepnya kak 🙏

#RecookYummy

Balado Ikan Pindang Salem

Panaskn 2 sdm minyak, tumis bawang merah, masukkan cabe merah giling

Masukkan mie, bakso, bumbu mie instan kecap dan saus aduk rata koreksi rasa

Cocok untuk cuaca yg mendung nan syahduuu

Bahan Penyedap

Bakso

Mie Goreng Bakso

Kemudian campur bersama tepung terigu, daun bawang dan air. Aduk rata.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Enak dan mudah, cocok banget buat buka puasa.

Lada

Tempe Kacang Goreng Tepung #JagoMasakMinggu8

Rebus air dan gula sampai mendidih dan gula larut.

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Campur buah, biji selasih dan air gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan ke dalam gelas dan tambahkan es batu. Sajikan dalam keadaan dingin.

Recook resep mbak wina dengan modifikasi dari saya.

Es Batu

Melon

Pepaya

Selasih

Semangka

Es Bulbul #JagoMasak2022

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe, aduk rata.

Masukkan usus ayam dan air, masak hingga mendidih, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga airnya menyusut, angkat dan biarkan hingga dingin.

Lalu tusuk usus dengan tusukkan sate, sajikan untuk pelengkap bubur ayam.

Biasanya sate usus di daerah saya kebanyakan berbumbu kuning seperti ini.

Bumbu Halus :

kangen makan bubur pake sate usus gini waktu tinggal di Jakarta.

Sate Usus Bubur Ayam

Potong-potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.

Kupas wortel dan kentang, lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga bumbu tanak.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku dan berubah warna.

Didihkan air dipanci dan masukkan ayam yang sudah ditumis.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga semua matang.

Tambahan daun bawang, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Sop Ayam Kentang Wortel

Siapkan panci, masukkan agar-agar, dcc, coklat bubuk dan  krimer kental manis coklat.

Masak sambil diaduk-aduk dengan api sedang cenderung kecil hingga mendidih, angkat, aduk-aduk hingga buihnya hilang.

Lalu tuang kecetakan, diamkan hingga padat, lalu simpan dikulkas hingga dingin.

Jika puding sudah dingin, beri topping dcc yang diparut dengan parutan keju, lalu tata ceri diatas whip cream, sajikan.

Puding black forest bisa menjadi pilihan saat perayaan ulang tahun, bikinnya lebih simpel dari cake, ekonomis dan rasanya ini nyoklat banget, puding black forest ini saya persembahkan untuk Ultah Yummy ke-8, terus berkembang dan sukses selalu.

Topping:

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding Black forest #PuddingCantikuntukYummy

Kocok telur dalam mangkok. Beri penyedap rasa, dan irisan daun bawang.

Dalam teflon yang sudah di beri olesan minyak goreng: masukkan kulit lumpia, beri 3-4 sdm telur ke atas kulit lumpia tadi lalu beri taburan bumbu.

Balik martabak sekali saja supaya tidak menyerap minyak banyak.

Lakukan sampai isian telurnya habis. Jika sudah matang sajikan untuk teman ngemil bareng anak.

Bikin cemilan untuk para bocil ya, daripada beli di abang-abang mending buat di rumah yuk.
Terjamin higienisnya. 
Modalnya juga mumer, lumayan hemat ya. 
Kali ini saya pakai taburan bubuk jagung bakar, sesuaikan selera saja.

Resep es kuwut bali

Bahan Utama

Syrup Gula

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep es kuwut bali

Bahan Utama

Syrup Gula

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi