Bersihkan singkong, kemudian potong ukuran kentang goreng pada umumnya.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, dan kunyit hingga halus. Campurkan pada singkong kemudian  tambahkan air. Setelah itu rebus selama 5 menit, matikan kompor dan diamkan selama 30 menit dalam kondisi panci ditutup, setelah itu rebus lagi 7 menit.

Langkah 2

Angkat singkong, lalu tiriskan. Sementara itu, siapkan tepung pembalur, dengan mencampur semua bahan tepung hingga rata.

Langkah 3

Masukan singkong rebus secukupnya ke dalam tepung kemudian balur hingga rata.

Langkah 4

Setelah itu panaskan minyak, dan goreng di minyak panas hingga kuning dan garing. Siap disajikan.

Langkah 5

Tela-tela yang ini dijamin kriuk dan gurih. Pengganti kentang goreng ala resto makanan cepat saji.

Bahan Utama

Bahan Pembalur

Bawang Putih

Ketumbar

Singkong

Tela-Tela

Tuang air panas dan aduk-aduk rata, biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Kemudian tuang air kopi, aduk rata dan sajikan.

Langkah 6

Bagi penyuka es kopi jangan lupa dicoba ya.

Gula Merah

Kopi

Creamy Coffee Ice with Palm Sugar

Campur semua bahan puding mangga, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.

Tuang puding mangga ke dalam cetakan mawar. Diamkan hingga mengeras.

Campur semua bahan puding kaca, masak hingga mendidih.

Selanjutnya siapkan cetakan yang agak besar dari cetakan mawar, tuang satu sendok sayur puding kaca kemudian masukkan puding mawar ke dalamnya.

Tuang puding kaca kembali sampai agak penuh. Diamkan hingga mengeras.

Bahan Puding Kaca:

Bubuk Jelly

Gula

Mangga

Puding Kaca Mangga

Siapkan bawang putih, kemudian parut menggunakan parutan keju atau sejenisnya.

Campurkan bawang putih dengan mentega, parsley, lada hitam, dan garam secukupnya.

Aduk rata, dan koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambah sedikit garam lagi.

Siapkan roti tawar, kemudian masing-masing bagi menjadi dua bagian. Lalu oleskan merata dengan bahan olesan yang tadi sudah dibuat.

Masukkan ke dalam airfryer atau oven. Panggang selama 5 menit dengan suhu sekitar 170 derajat hingga kering dan renyah. Siap disajikan.

Roti tawar yang hampir kadaluarsa jangan di buang! Bisa dibuat camilan renyah, enak dan aromanya wangi menggugah. Selamat mencoba!

Halal

Mentega

Roti

Garlic Toast

Pertama masukan gula merah, daun pandan dan labu kuning ke dalam panci dan tambahkan garam.

Tambahkan air dan rebus hingga gula larut.

Kemudian masukan pisang, rebus kembali hingga bahan masak setengah matang.

Setelah itu masukan santan dan aduk rata.

Masak bahan hingga matang sempurna, dan koreksi rasa.

Langkah 7

Pisang

Santan

Kolak Pisang Kundua

Goreng pete hingga matang kemudian sisihkan.

Tunggu cabe agak dingin kemudian masukkan petai dan Teri aduk hingga tercampur.

Balado: 

No Alcohol

Cabe

Ikan Teri

Petai

Balado Petai Teri

Rendam bunga telang dengan air panas hingga air berubah warna biru, kemudian saring dan ambil airnya

Rendam beras ketan dalam dua bagian air, satu bagian dengan air bunga telang dan satu bagian lagi dengan air biasa, diamkan semalaman

Setelah direndam, kukus ketan sampai setengah matang

Campurkan santan dengan garam dan gula, aduk rata. Tuang campuran santan ke dalam ketan, lalu kukus kembali hingga matang

Cetak beras ketan seperti bentuk mangkuk, taruh kedua ketan di mangkuk saji lalu tambahkan potongan mangga manis

Tuangkan santan kental yang sudah di masak sebelumnya ke dalam mangkuk

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep hidangan yang simple dan unik, yuk di coba

Bahan Penyedap

Tepung

Nasi Mangga Bunga Telang

Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas.

Campur tahu, wortel, daun bawang dan seledri. Lalu aduk rata

Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan bawang putih bubuk lalu aduk rata.

Masukkan ke dalam cetakan yang sudah dioles margarin. Tambahkan telur puyuh di tengahnya.

Matikan api. Bisa langsung disajikan (versi kukus) maupun lanjutkan dengan menggulingkan pada telur yang dikocok lepas lalu goreng hingga coklat keemasan (versi goreng).

Salah satu resep andalan ketika MPASI anak. Sampai sekarang masih tetap menjadi camilan andalan. Bisa hanya dikukus atau lanjut dengan dilapisi telur yang dikocok lepas kemudian digoreng.

Daun Bawang

Seledri

Tahu

Telur Puyuh

Wortel

Tahu Telur Puyuh Kukus

Iris bunga kol dan rendam dalam air sehingga tidak ada ulat, iris jipang, dan suwir ayam.

Lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk.

Langkah 8

Langkah 9

Kuah yang rasanya ringan sebab tak pakai bumbu macam-macam, namun rasa sedap sekali.

Ayam

Telur

Jipang Bunga Kol Telur Kuah

Rebus air dalam panci sampai mendidih. Masukkan mie kakap kering. Rebus selama 5-7 menit atau sampai mie terurai dan matang. Angkat, sisihkan.

Panaskan 4 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Masukkan telur, lalu orak-arik sampai matang. Angkat, sisihkan.

Panaskan 3 sendok makan minyak. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Lalu masukkan daging ayam, tumis sampai matang.

Masukkan tomat, cabai rawit, saus tiram, kecap, garam, dan lada. Aduk-aduk sampai tomat dan cabai layu.

Masukkan sawi, kol, telur, dan mie kakap basah. Aduk rata. Beri sedikit air jika dirasa agak kering. Masak kembali selama 5 menit, sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Jika sudah pas, matikan api. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Baru kali pertama mengolah mie kakap kering jadi mie goreng, keluarga saya langsung suka dan memasukkan mie kakap goreng sebagai makanan kesukaan.

Mie Kakap Goreng

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis hingga harum.

Masukkan daging ayam, lalu aduk sebentar. Tambahkan sedikit air dan masak sampai ayam matang.

Beri bumbu saus tiram, saus bulgogi, kecap manis, gula, kaldu jamur, dan garam, lalu aduk sampai rata.

Setelah kuah sedikit menyusut, masukkan irisan tomat dan irisan timun yang sudah dibuang bijinya.

Masak sebentar sampai timun dan tomat sedikit layu, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Cocok untuk menu makan siang. Mudah, enak, dan yummy.

Bawang Merah

Garam

Minyak Sayur

Saus Teriyaki

Timun

Tomat

Tumis Ayam Bumbu Bulgogi

Tambahkan telur, gula pasir, garam, dan susu cair, aduk rata.

Tuang adonan ± 30 gram ke dalam cetakan bunga yang sudah dioles dengan minyak.

Panaskan kukusan, kukus adonan nugget pisang selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah dingin, keluarkan nugget pisang dari cetakan.

Celupkan nugget pisang ke dalam bahan celupan (terigu dan air).

Baluri seluruh permukaannya dengan tepung panir.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang kedua sisinya.

Langkah 10

Cemilan dari pisang dipadu dengan keju. Lembut di dalam, renyah di luar, favorit keluarga.

Celupan/Baluran

Keju

Nugget Pisang Keju Bunga

Rebus ayam, tambahkan garam dan masak hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan saus tomat dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan irisan paprika, masak hingga bumbu meresap.

Kecap Manis

Saus Sambal

Asam Manis Ayam Bumbu Iris

Cuci ikan pindang kemudian goreng hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai layu.

Haluskan bawang dan cabai yang sudah digoreng tadi berserta terasi ulek sampai halus.

Tambahkan tomat kedalam bumbu sambal yang sudah di ulek tadi, lalu ulek kembali sampai halus.

Goreng kembali sambal, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Tambahkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Menu sarapan pagi ini, dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk Uda nikmat banget.

Ikan

Terasi

Oseng Pindang Sambal Tomat

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan air dan wortel. Masak sampai setengah matang.

Bumbui kecap manis, saus tiram, lada, kaldu bubuk, gula dan garam. Aduk dan tes rasa.

 pagi chef,  setor recook nya ya chef.  sayur sawinya saya pakai sawi putih, enak dan sehat.  
Terimakasih chef resepnya,  ijin share ya chef

Kubis

Sawi

Tumis Kol Wortel Sawi

Siapkan air kelapa dan daging buah kelapa

Potong-potong semangka dan mangga sesuai selera

Masukkan es batu, mangga, dan semangka ke dalam gelas saji

Masukkan simpel sirup, daging kelapa muda, dan air kelapa muda

Air Kelapa

Es Batu

Kelapa

Semangka

Es Kelapa Mangga Semangka

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai sampai matang.

Tambahkan daun bawang, cabe rawit dan tomat. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Kemiri

Ikan Mas Pesmol

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan kunyit bubuk.

Masukkan air, irisan cabe dan bumbu aromatik.

Bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk lalu masak hingga air mendidih.

Masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Olahan ikan khas makassar. Segar banget, cocok untuk makan siang.

Palumara Ikan Tenggiri

Didihkan 1200 ml air lalu rebus daun pepaya dengan lempung. Setelah matang, angkat daun pepaya. Cuci bersih agar tanah lempungnya tidak ada yang tercampur lagi. Potong-potong daun pepaya. Sisihkan.

Potong daging jangan terlalu kecil. Lalu panggang selama 30 menit di air fryer.

Kemudian masukkan daging dan daun pepaya. Aduk rata

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk lalu tes rasa. Setelah matang, angkat.

Daun leilem adalah sayuran khas Minahasa. Jika mau pedas, tambahkan cabe sesuai selera

Bumbu Iris

Daging Sapi

Daun Pepaya

Jahe

Kunyit

Serai

Tumis Daun Pepaya Leilem

Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak, goreng bawang putih hingga matang, sisihkan minyak untuk menggoreng ayam.

Dalam wadah campur bumbu ayam goreng instan, tepung maizena, telur, garam gula aduk rata.

Masukkan ayam, aduk rata kembali, diamkan di lemari es ±30 menit hingga bumbu meresap.

Goreng ayam hingga seluruh permukaan terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak balik agar matang merata.

Campur rata bawang putih goreng dan ayam goreng, sajikan selagi hangat.

Hari ini anak anak pingin di masakin ayam.. hmm karena aku pingin ada aroma aroma bawangnya aku bikin deh agam goreng bawang.. hmm enaaak

Ayam Goreng Bawang Khas Batam

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu, kemudian matikan api lalu sisihkan.

Siapkan panci, kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel dan buncis yang sudah di potong-potong.

Lalu masukkan kol, daun bawang dan daun seledri.

Masukkan juga bakso sapi dan telur puyuh.

Terakhir masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Aduk rata dan masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

"Menu resep sup bakso telur puyuh ini dibuat dari bahan yang mudah didapatkan dan murah, sehingga sangat cocok sebagai rekomendasi hidangan untuk keluarga di rumah.

Resep Es Mangga Susu Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Mangga Susu Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M