Rendam teri dengan 1/2sdt garam dan secukupnya air panas selama 10 menit. Kemudian bilas sampai bersih.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, Goreng teri sampai kering dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng juga cabe rawit, cabe merah keriting dan bawang putih.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak sisa menggoreng tadi, masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Beri garam dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Kemudian masukkan air jeruk nipis. Tingkat keasamannya sesuai selera. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Cabe

Ikan Teri

Jeruk Nipis

Sambal Teri Jeruk Nipis

Campur margarin, minyak, vanili, dan gula.

Masukkan susu, tepung terigu, dan maizena, kemudian aduk rata.

Ambil adonan seberat 6 gram, kemudian bentuk menjadi bulat.

Balut adonan yang sudah berbentuk bulat dengan tepung panir.

Setelah itu tata adonan yang sudah dibalut dengan tepung panir di atas loyang yang sudah dilapisi margarin.

Bubuhkan chocochip di tengah adonan tersebut. Kemudian oven selama 35 menit menggunakan api sedang ±140°C.

Biarkan dingin, kemudian simpan di dalam toples kedap udara. So Yummy!

Langkah 9

Janit singkatan dari Janda Genit entah kenapa dinamakan Janit, rasanya

Alat & Perlengkapan

mba Laila, tengkiuu banget resepnya. yummy, yummyyy 😍😍 ijin reshare ya mba 🙏

Hai chef Laila janit nya enak banget 🥰 aku ganti crumble nya pakai rasa matcha ❤️🍵 syukaaaa udahh jadi deh Setok kue lebaran besokk  #RecookYummy

Margarin

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Janit Cookies

Campurkan tahu, telur, merica, penyedap jamur, garam, gula pasir, bawang putih dan daun bawang dalam satu wadah. Aduk-aduk sampai rata.

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu dan air. Aduk rata kembali sampai kalis atau bisa dibentuk.

Bentuk adonan dengan tangan yang sudah dilumuri minyak goreng.

Rebus pada air mendidih yang diberi minyak goreng hingga mengapung. Tiriskan.

Goreng pada minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Otak-otak tahu siap disajikan dengan saos sambal atau pelengkap lainnya.

Enak dan gurih lho ini, cocok untuk teman ngeteh sore hari.

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Tahu

Telur

Tepung Tapioka

Otak-Otak Tahu

Siapkan nasi beri garam dan minyak wijen lalu aduk rata.

Siapkan tempat lalu letakkan plastik dan taruh nasi, tekan tekan sampai menyatu.

Angkat plastik kemudian Tatu luncheon ayam.

Taruh nori rumput laut di atasnya dan sajikan.

Nasi

Nori

Musubi

Campur gula, kopi, dan air, lalu aduk rata dan kocok pakai milk frother.

Masukkan pisang dalam gelas dan hancurkan menggunakan sendok.

Es Batu

Kopi

Pisang

Banana Coffe Latte #MENUTANGGALTUA

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Aduk hingga menggumpal.

Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hingga setelah kalis, masukkan margarin dan garam. Mixer hingga kalis elastis, bulatkan dan diamkan selama 10 menit, tutup dengan kain.

Kempeskan adonan lalu timbang adonan seberat 30 gr. Bulatkan lalu pipihkan. Istirahatkan adonan selama 45 menit. Tutupi dengan serbet.

Goreng adonan sekali balik. Gunakan api kecil, angkat dan tiriskan

Campurkan whipped cream, milo bubuk dan air es. Mixer hingga kental dan masukkan dalam piping bag. Lubangi bagian tengah bomboloni dengan sumpit. Semprotkan cream milo kemudian sajikan.

Serasa menikmati donat lembut dengan ice cream milo.

Terigu

Kentang

Ragi

butir

cream

Milo

Bomboloni isi cream milo

Rebus bunga telang dengan air menggunakan api kecil sampai air menyusut dan sari telang sudah keluar.

Campur tapioka, gula pasir, santan garam aduk rata.

Masukkan air bunga telang ke adonan dan aduk rata.

Kukus ubi ungu lalu haluskan kemudian masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Rendam bihun dengan air panas selama 15 menit lalu masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Alasi cetakan dengan daun pisang dan oles sedikit minyak.

Setelah matang gulingkan di parutan kelapa yang sudah dikukus (supaya tidak mudah basi).

Ongol Ongol Bihun Bunga Telang siap dihidangkan.

Ongol ongol adalah jajanan tradisional Nusantara. Olahan resep ini ongol-ongol yang dikreasikan memakai pewarna alami bunga telang dan ubi ungu.

Halal

Bihun

Ongol Ongol Bihun Bunga Telang

Campur daging ayam, bawang putih, bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Kemudian, chop sampai halus.

Kemudian, masukkan es batu dan putih telor.

Tambahkan juga irisan daun bawang lalu chop sampai halus.

Langkah selanjutnya, masukkan tepung tapioka. Chop sebentar lagi.

Ambil secukupnya adonan, lalu isi dengan daging ayam cincang dan cabai. Bentuk pentol sesuai selera, lalu rebus di air yang sudah mendidih sampai mengapung.

Setelah direbus, tiriskan lalu kukus pentol kembali. Bisa langsung juga dimakan dengan saos sambal.

Untuk bahan kuah tumis bawang putih dan lada sampai wangi

Lalu masukan tulang Ayam, Daun bawang dan air secukupnya masak hingga matang seasoning dengan garam dan kaldu bubuk.

Siapkan mangkok saji. Tambahkan irisan sawi, pentol, bawang goreng, dan daun seledri. Siram dengan kuah secukupnya, tambahkan saos sambal dan saus cabe sesuai selera.

Bumbu Kuah

Bahan pelengkap

No Alcohol

No Pork

Ayam

Seledri

Pentol Kuah

Oles loyang dengan margarin secara merata disesuaikan sisinya, sisihkan dulu.

Kocok sampai mengembang dan putih pucat, lalu masukkan terigu.

Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 25-30 menit, tes tusuk.

Topping dengan cokelat leleh dan cherry, siap dihidangkan.

Topingnya nih yang bikin rasanya tambah yummy. Dimakan hangat-hangat enak.

Cokelat

Santan

Tepung Terigu

Bolu Santan

Rebus air hingga mendidih. Matikan api. Masukkan ikan kayu, rendam ikan agar lunak.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Beri garam.

Masukkan serai yang dimemarkan beserta rawit hijau. Aduk rata.

Masukkan ikan kayu, aduk hingga tercampir rata dengan bumbu.

Tambahkan air sekitar 100 ml. Masak hingga air susut dan muncul minyak.

Olahan Ikan kayu kering khas oleh-oleh khas aceh.

Bawang Merah

Ikan

Serai

Ikan Keumamah Khas Aceh

Rebus semua bahan sirup gula merah, saring, lalu campur dengan kelapa parut.

Masak hingga mengering dan berminyak, siap digunakan.

Rendam beras ketan dengan santan dan garam selama 1 jam, lalu kukus bersama daun pandan. Bila ada sisa santan, siramkan sedikit demi sedikit ketika ketan mulai matang, aduk dan masak hingga lembut.

Ambil 1 sdm munjung ketan, pipihkan di atas daun pisang, beri 1 sdt munjung unti kelapa, gulung dan padatkan, lalu ikat bagian atas dan bawah.

Bakar sebentar menggunakan teflon, angkat dan sajikan.

Lemang adalah kudapan dari beras ketan dan santan dibungkus daun lalu dimasak di dalam bambu dengan cara dibakar. Namun ada juga lemang versi lain, dimasak, lalu dibungkus daun, lalu dibakar. Namanya Lemang Daun (dalam bahasa Minang, lemang disebut lamang).
Perbedaan lain lemang daun dan lemang bambu adalah, di dalam lemang daun ada unti kelapa.

Bahan Unti Kelapa

Sirup Gula Merah

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa

Lamang Daun

Seduh mie kering hingga mengembang. 
Tiriskan.

Bumbui dengan kecap manis, saus tomat, garam, lada dan kaldu bubuk. 
Aduk merata lalu tes rasa.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Mie Goreng Surabaya #JagoMasak2022

Didihkan air sampai benar-benar mendidih.

Masak hingga warnanya pekat, matikan api.

Teh secang punya manfaat, sebagai obat panas dalam alami, mengurangi radang, mengurangi jerawat, mengontrol gula darah, obat diare, mengurangi mual dan muntah, dll

Selasih

Teh Secang

Tambahkan gula cair, blender sampai halus.

Tuang ke dalam gelas saji bersama dengan es batu. Sajikan dingin lebih nikmat.

Apel

Mangga

Mango Mix Apple #SmoothiesSobatYummy

Cuci caisim lalu rajang. Iris bakso sapi sesuai selera.

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe hingga halus. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.

Ceplok telur kemudian orak - arik. Masukan irisan bakso sapi. Tumis hingga matang.

Masukan caisim. Tumis hingga layu. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukan nasi, aduk hingga tidak menggumpal. Tambahkan kecap manis. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Matikan api.

Pindahkan nasi goreng ke dalam piring. Tambahkan potongan ayam krispi, keripik kentang, saus sambal dan acar.

Yang doyan pedas cabe sesuaikan dengan selera

Bakso

Saus Sambal

Sawi

Nasi Goreng Toping Ayam krispi

Rebus hati dan paru. Kemudian potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu krengsengan, lalu aduk rata.

Tambahkan air, gula pasir, garam, lada bubuk, dan kecap manis, lalu aduk rata. Masak sampai matang dan empuk.

Tambahkan cabai merah dan daun bawang, lalu aduk rata. Masak sebentar, cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Daging Kambing

Krengsengan Hati dan Paru Kambing

Dalam sebuah wadah masukkan nasi sisa semalam, kelapa parut dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Siapkan kukusan. Masukkan bahan ulen ke dalam kukusan yang telah dialasi oleh kain jala/ sarang nasi. Kukus hingga nasi dan kelapanya menjadi panas. Angkat.

Masukkan bahan ulen ke dalam wadah. Siapkan ulekan yang sudah dilapisi plastik (agar ulennya tidak menempel diulekan).

Haluskan/ ulek ulen hingga halus. Koreksi lagi rasanya.

Siapkan loyang atau nampan. Alasi bawahnya dengan plastik, lalu oles semua permukaannya dengan minyak goreng. Masukkan ulen ke dalam loyang/ nampan (sesuaikan ketebalannya), tekan-tekan ulennya agar padat dan rata. Diamkan minimal 30 menit.

Setelah ulen dingin. Potong ulen sesuai selera. Lalu goreng ulennya hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata ulen di piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Ulen Nasi Sisa (Uli Nasi)

Rendam bihun dalam air hangat sampai lunak

Buat saus: letakan dalam wadah irisan cabai, gula, garam dan fish sauce, aduk rata.

Tambahkan cuka aduk sampai gula tercampur rata. Koreksi rasa.

Tata di atas piring saji, bihun, wortel, timun, kol, selada, daun mint dan keripik kentang.

Kubis

Wortel

Daun Mint

Timun

Salad Bihun Vietnam #JagoMasakMinggu6Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.

Cuci bersih ikan tongkol, kemudian goreng hingga matang.

Selanjutnya masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu matang. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Cabe Merah Besar

Petai

Balado Tongkol Petai

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan telur. Buat orak-arik, sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang.

Masukkan nasi, aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata kembali.

Masukkan telur orak-arik dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu sarapan suamiku kalau weekend. Doyan banget sama nasgor terasi.

Resep Es Setup Nanas Selasih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Setup Nanas Selasih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!