Keruk daging alpukat, tuang ke wadah. Tambahkan gula.

Langkah 1

Langkah 2

Buat toping cokelat, campur susu bubuk dan susu kental manis cokelat.

Langkah 3

Aduk rata hingga menjadi pasta, tambahkan air panas, aduk rata. Sisihkan.

Langkah 4

Masukkan alpukat ke gelas saji, tambahkan es batu.

Langkah 5

Tuang susu cair, timpa dengan sisa alpukat.

Langkah 6

Beri toping susu cokelat. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Seger dan mengenyangkan, kesukaan anak-anak.

Bahan Utama

Alpukat

Gula

Susu

Es Kocok Alpukat

Setelah mendidih, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Menjelang matang, masukkan sawi putih dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Alat & Perlengkapan

Kentang

Sawi

Wortel

Bening Sawi Putih Wortel Kentang

Siapkan 7 butir kurma, pisahkan kurma dari bijinya.

Kemudian rendam kurma hingga lunak atau empuk.

Siapkan gelas yang berisi es batu, tuang hasil blenderan kurma, beri madu, siram dengan air teh kemudian siram dengan susu.

Sudah 3 bulan cuaca panas banget. Minuman ini cocok untuk dinikmati.

Kurma

Teh Susu Kurma

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabai merah, cabai rawit dan cabai hijau hingga layu.

Masukan kentang, kemudian beri sedikit air lalu masak hingga kentang matang.

Masukan sarden lalu masak hingga mendidih.

Kemudian masukan timun, tomat merah dan tomat hijau.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga mendidih dan matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Ini menu andalan jika sahur kesiangan atau pun lagi males masak yang ribet-ribet 😅 selain sehat dan mudah juga membuatnya. Untuk tingkat kepedesan bisa sesuai selera ya.

Bumbu Iris :

Cabe

Ikan

Tomat

Sarden Sayur Sehat

Bakso

Daun Bawang

Mie Sedap Kari Spesial Nyemek

Seasoning dengan kaldu bubuk sama lada bubuk, dan kecap asin.

Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih.

Tambahkan soun masak sebentar saja hingga soun lunak.

Dinikmati langsung ataupun pake nasi sangat enak!

Telur

Soun Kuah

Rebus air hingga mendidih, masukkan daun singkong. Kecilkan api, masukkan ¼ sdt soda kue, aduk rata. Rebus selama 10 menit. Setelah itu tiriskan, cuci dan bilas dengan air dingin. Sisihkan.

Goreng ikan teri hingga matang. Sisihkan.

Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan cabe rawit.

Tuang air, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk.
Masukkan daun singkong.

Masukkan creamer nabati atau santan, aduk lalu koreksi rasa.

Mantap banget, apalagi kalau pedas makin endull.

Bumbu halus

Gulai Daun Singkong Teri

Goreng tempe sampai kecoklatan tapi jangan kering.

Tumis bawang merah dan putih, serta daun salam dan lengkuas sampai wangi.

Masukkan cabe, tomat, terasi. Masak hingga semua tanak dan terasi hancur.

Masukkan kacang panjang dan air, oseng sebentar.

Masukkan tempe, beri kecap manis, garam, kaldu bubuk. Masak sampai kacang panjang empuk dan airnya menyusut. Kalo air kurang bisa tambah.

Oseng ala Mamak dengan bumbu basic dan ditambah bumbu rahasia yang bikin tambah enak ketika sayur dipanaskan. Bumbu rahasianya yaitu pake terasi, lebih berbumbu dan soo legit.

Bumbu:

Bumbu Pelengkap:

Halal

Kacang Panjang

Tempe

Terasi

Oseng Kacang Panjang Tempe Ala Mama

Didihkan air, kemudian masukkan daun pandan dan serai, setelah itu tutup panci, biarkan mendidih kurang lebih 10 menit.

Setelah itu keluarkan daun pandan dan serai juga.

Siapkan gelas saji, kemudian beri serai di dalamnya, lalu tuang air rebusan serai dan daun pandan ke dalam gelas, kemudian sajikan.

"Minuman ala street food Thailand yang enak juga menyehatkan."

Daun Pandan

Serai

Lemongrass Pandan Tea Ala Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, kuning telur, gula pasir, ragi instan, susu cair dan air secukupnya ,uleni hingga rata.

Bagi adonan menjadi 16 bagian, gilas dan bentuk pipih, beri keju parut dan gula pasir secukupnya, bulatkan.

Tata adonan pada loyang yang telah diolesi margarin.

Panggang dengan suhu 170°c hingga matang.

Taburi dengan campuran susu bubuk dan gula halus.

Langkah 8

Bahan Lainnya :

Mentega

Ragi

Tepung

Roti Keju Tabur Susu Bubuk

Rebus air sampai mendidih, masukkan fusili. Masak sekitar 10 menit sampai matang. Tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu.

Masukkan fusili, bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan parsley. Aduk sampai rata. Matikan kompor.

Masukkan telur, aduk sampai rata kembali.

Panaskan cetakan, beri minyak goreng secukupnya. Tuang adonan. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan hangat dengan cocolan saos sambal.

No Alcohol

Keju

Pasta

Fusili Telur Keju

Cuci ayam menggunakan perasan jeruk nipis kemudian potong dadu.

Iris cabe serong tipis, iris juga bawang bombay. Bawang putihnya cincang halus saja.

Campur tepung serbaguna dan tepung beras, beri secukupnya air. Aduk dan sesuaikan kekentalanya.

Panaskan sedikit minyak, masukkan cabe, bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air, garam, gula, kecap dan saus tiram.

Masukkan ayam, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Ayam

Bawang Bombay

Ayam Tepung Saus Tiram

Dalam baskom campur terigu, tapioka, kaldu bubuk, garam dan daun bawang.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis, air dimasukkan sesuai kebutuhan saja.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat.

Rebus cilok diair mendidih sampai mengapung.

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saos kacang.

Tapioka

Terigu

Kaldu

Garam

Cilok (Aci Dicolok)

Campurkan kacang tanah, penyedap, gula pasir dan telur aduk rata

Panaskan minyak, goreng kacang hingga kecoklatan dan garing, bolak balik sampai matang, setelah matang angkat tiriskan, tunggu hingga dingin dan masukkan ke toples

Kacang

Kacang Kribo

Potong dadu wortel dan kentang, kemudian potong kecil kacang panjang, sisihkan.

Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga harum.

Masukkan kentang dan wortel lalu tambahkan air dan masak hingga air mendidih.

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan gula, biarkan terus mendidih hingga air berkurang, wortel dan kentang jadi empuk.

Masukkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga air mengering dan bumbu meresap. Kemudian angkat dan sajikan.

Menu ini merupakan salah satu menu andalan bekal sekolah putraku. Awalnya aku buat itu karena diburu waktu, akhirnya aku membuatnya dengan bahan seadanya. Alhamdulillah tenyata rasanya sangat ia sukai disantap bersama nasi dan udang goreng.

Bawang Merah

Tumis Wortel Kentang Kacang Panjang

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan potongan daun bawang dan daun jeruk.

Tambahkan tahu yang sudah digoreng aduk rata.

Masukkan irisan cabe merah, garam, kaldu bubuk, lada dan gula merah, aduk rata, test rasa, siap di sajikan.

Enak di sajikan dengan nasi panas, mari dicoba!

Bawang Putih

Tahu

Tumis Tahu Daun Bawang

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel dan bakso. Masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan seledri utuh. Masak sampai gambas layu.

Sop bening. Bumbunya simpel banget. Rasanya agak pedas karena pakai lada.

Sop Gambas Bakso Wortel

Aduk kalis, adonan lembut mudah dibentuk.

Pilin adonan menggunakan 2 telapak tangan, langsung setiap memilin masukkan ke minyak dingin(suhunya ruang).

Jika sudah semua terpilin, mulai nyalakan api. Goreng sambil dibolak-balik terus agar garing kecoklatan merata.

Tips untuk kriuk saat digigit yakni pilin ukuran kecil(saat digoreng mengembang, jangan pilin kebesaran), agar matang luar dalam dan bolak-balik terus saat digoreng agar tak gosong sebelah. Meski resep seuprit, jadinya semangkok, cocok untuk yang suka gonta ganti menu camilan, jadi ga membuat bosan

Margarin

Kue Daki Ubi

Campurkan nasi putih, 1 sdm gula pasir dan susu formula , lalu haluskan menggunakan blender hingga menjadi bubur.

Saring bubur nasi agar teksturnya lebih halus.

Tambahkan beberapa tetes air perasan lemon ke dalam putih telur, kocok hingga berbusa.

Campurkan bubur nasi dengan putih telur, aduk perlahan hingga merata. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik untuk dicetak.

Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 100°C. Cetak adonan pada loyang, lalu panggang selama 30 menit.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep kue, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Lemon

Nasi

Biskuit Beras Lemon

Potong ayam lalu marinasi dengan bumbu halus bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga merata.

Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Resep simple untuk keluarga.. yuk dicoba!

Ketumbar

Ayam Goreng Bawang

Cuci paha ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, lalu angkat.

Kemudian goreng ayam beserta daun jeruknya dalam minyak panas hingga matang kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Daun Jeruk

Kunyit

Ayam Goreng Daun Jeruk

Rebus cumi asin dengan secukupnya air hingga mengembang. Lalu tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Lalu goreng cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu. Angkat.

Tuang bahan sambal ke dalam cobek. Tambahkan gula palem, gula pasir, dan garam. Lalu haluskan.

Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis sambal hingga harum.

Masak hingga sambal matang tanak. Angkat.

Pindahkan ke mangkok dan siap di sajikan.

Enak, pedas, dan gurih. Masak hingga tanak agar bisa di simpan untuk stok.

Cumi

Sambal Bajak Cumi Asin

Siapkan panci masukkan air secukupnya dan dada ayam, lalu rebus hingga dada ayam matang.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan air kaldu rebusan dada ayam tadi, tambahkan air lagi secukupnya jika perlu.

Masukkan wortel, buncis dan ayam suwir, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan kol, daun bawang dan seledri, aduk rata, masak hingga sayuran matang, angkat lalu sajikan.

Menu simpel kesukaan anak-anak. Yuk mari dicoba:)

Seledri

Sop Ayam Suwir

Campur tepung beras, tepung terigu, bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubuk dalam satu wadah.

Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Larutan tidak kental dan tidak terlalu encer.

Celupkan daun pepaya jepang satu persatu.

Tepung Beras

Keripik Daun Pepaya Jepang

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Bumbui garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin.

Masukkan ayam goreng. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Memanfaatkan nasi sisa semalam. Dibuatlah nasi goreng dengan campuran ayam goreng lengkuas yang disuwir-suwir. Resep ayam goreng lengkuas sudah ditulis sebelumnya.

Resep Es Susu Strawberry

Bahan Utama

Bahan Jelly :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Susu Strawberry

Bahan Utama

Bahan Jelly :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY