Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Langkah 1

Ulek bumbu halus, geprek lengkuas dan serai.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Masukkan ikan tongkol dan aduk perlahan sampai sedikit kaku.

Langkah 4

Tuang air mineral dan air asam jawa, masak sampai ikan matang.

Langkah 5

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan sederhana yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy!

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Ikan

Lengkuas

Serai

Ikan Tongkol Bumbu Kuning Kencur

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender semua bahan jadi satu sampai halus.

Tuang ke wajan, paling bagus teflon anti lengket.

Masukkan ayam, daun jeruk, gula, garam, dan lada bubuk. Nyalakan kompor, kemudian aduk rata dan masak sampai air surut, sembari dibolak-balik agar bumbu meresap.

Setelah air surut, lanjutkan memasak sambil dites rasanya apakah sudah enak atau belum.

Terus masak sampai keluar minyaknya, aduk sampai kering. Enak banget berbumbu dan ayamnya lembut.

Sabtu, 23.09.23
Ini wajib pake teflon anti lengket ya, harusnya ini ada efek gosong atau seperti digoreng. Qodarulloh ini pake wajan dan malah bumbunya lengket, tapi ini enak banget ternyata bumbunya digongso sampai keluar minyak ayamnya.. dimakan pake nasi hangat beuhhhh...

Bumbu Blender: 

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ayam Goreng Ungkep Tanpa Minyak

Cincang bawang putih dan iris halus daun jeruk.

Selanjutnya masukkan daun jeruk tumis sampai matang dan kecokelatan.

Siapkan nasi panas, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Tuang tumisan bawang putih dan daun jeruk.

Aduk hingga tercampur rata dan jangan koreksi rasanya terlebih dahulu.

Inspirasi resep chef Martin praja. Dinikmati dengan sambal dan ayam goreng lebih enak ya.

No Alcohol

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Daun Jeruk

Campurkan telur, gula, garam, SP dan air. Kemudian mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Tambahkan susu dan terigu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Bagi adonan menjadi 3, masing - masing tambahkan pasta coklat, pasta stroberi dan meises, aduk rata.

Tuang adonan coklat dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng, ratakan. Kukus dengan api sedang selama 8 menit.

Tumpuk dengan adonan putih meises, kukus kembali selama 8 menit.

Terakhir tumpuk dengan adonan stroberi, kukus kembali hingga matang selama 15 menit. Keluarkan dari loyang selagi panas dan potong setelah dingin.

Bolu lapis kukus dengan 3 rasa : coklat, susu meises dan stroberi.

Susu

Tepung

Bolu Lapis Neopolitan

Ambil adonan pakai sendok lalu goreng sampai matang, lakukan hingga adonan habis.

Daun Bawang

Jagung

Pelas Jagung Manis

Haluskan cabai, tomat, dan bawang merah kemudian tambahkan garam.

Jika cabai sudah setengah matang, masukkan daging ayam, kecilkan api sedikit dan aduk merata sampai cabai matang sempurna dan matikan kompor.

Tunggu hingga hangat dan campurkan kentang, aduk merata dan angkat, sajikan.

Bikin ayam goreng balado dengan cara ini bikin rasa baladonya meresap sempurna.

Cabe

Tomat

Ayam Masak Rendam Sambal Tomat

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan goreng.

Tambahkan saus tomat, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, terakhir tambahkan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang enak dan mudah dibuat, cobain yuk!

Ikan Bandeng Masak Tomat Pedas

Siapkan es batu lalu masukkan kedalam mangkuk berisikan susu.

Tambahkan susu kental manis rasa strawberry, rasanya asam dan segar. Aduk rata.

Tambahkan sereal pink rasa strawberry diatas susu mix cendol dan tomat. Siap disajikan selagi dingin.

Segar ,dingin dan penuh vitamin dari tomat. Cocok di sajikan di cuaca panas

Tomat Kuah Tobeli Legit Mix Cendol

Ulek garam, cabe rawit ijo & bawang merah.

Siapkan nasi dingin, lalu ratakan dengan ulekan agar nasi menyebar.

Panaskan minyak. Orak-arik telur & goreng teri. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu ulek sampai matang.

Masukkan nasi, telur orak-arik, teri goreng & kaldu bubuk, aduk rata. Siap disajikan.

Pedes gurih sedap deh untuk menu sarapan hari ini

Ikan Teri

Nasi Goreng Rawit Ijo

Cincang halus bawang putih dan iris daun bawang.

Campur semua saus jadi satu tambahkan sedikit air.

Masukkan bawang putih cincang, goreng sampai matang masukkan telur goreng hingga setengah matang.

Tuang saus dan bawang daun, masak hingga air menyusut sedikit tapi jangan sampai kering.

Kecap Asin

Telur Enak

Mixer putih telur, gula, SP dan garam selama 1 menit.

Tambahkan skm dan air secara bertahap sambil dimixer hingga mengental.

Tambahkan terigu dan maizena, mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan minyak, aduk balik dengan spatula. Ambil 5 sdm adonan, tambahkan pasta pandan.

Olesi cetakan dengan minyak, taburibsedikit wijen hitam. Tuang 2 sdm adonan putih, tumpuk dengan sedikit adonan hijau.

Keluarkan dari cetakan selagi panas, dinginkan.

Langkah 7

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Mini Putih Telur

Goreng terlebih dahulu teri sampai matang. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan merah serta daun jeruk di minyak bekas goreng teri. Tumis sampai wangi.

Masukkan cabe iris, masak sampai agak wangi.

Masukkan nasi, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak rata.

Kemudian masukkan terinya, aduk rata lagi.

Setelah dikoreksi rasanya, matikan api. Sajikan.

Harum semerbak dan wangi, enak bagi yang suka pete 😁

Bumbu:

Petai

Nasi Goreng Teri Pete

Rebus daun singkong dengan 1 sdt garam sampai matang, cuci bersih peras airnya, tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, dan rebon sampai matang

Masukan daun singkong, cabe, pete, dan cemokak aduk rata

Beri sedikit air, garam, gula pasir, saus tiram dan kaldu bubuk aduk sampai rata

Masak sampai tanak, koreksi rasanya matikan api

Disantap dengan nasi hangat, ikan asin dan kerupuk udah enak poll

 Bahan Pelengkap

Singkong

Tumis Daun Singkong Cemokak Pete

Campur telur, gula pasir, sp dan essens vanili, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih kental dan berjejak.

Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan kering secara bertahap, bergantian dengan air kelapa.

Terakhir masukkan pasta pandan, mixer hingga tercampur rata.

Campur kelapa dan garam, kukus ±10 menit kemudian masukkan ke dalam cetakan yang telah di oles tipis minyak, tekan-tekan biar padat.

Masukkan adonan ke dalam cetakan berisi kelapa parut, tuang 3/4 penuh.

Kukus dalam dandang yang telah di panaskan sebelumnya, gunakan api kecil, tutup panci di alas serbet bersih.

Kukus ±20 menit, angkat dan tunggu uap panas hilang lalu keluarkan kue dari cetakan.

Langkah 8

Langkah 9

Ekonomis, cocok buat ide jualan juga 😋. 
1 resep di bawah bisa jadi ±42 pcs.

Bahan Kering :

Bahan Lainnya :

Kelapa

Putu Ayu Air Kelapa

Cuci bersih buncis, potong sesuai selera.

Tambahkan sedikit air, gula, garam, penyedap, lada, kecap manis dan saos tiram. Lalu koreksi rasa, masak sampai matang.

Resep simple ini cocok buat menu sarapan pagi pagi, karena masaknya cepat tapi semua suka.

Buncis

Tumis Tempe Buncis

Campur dalam wadah semua trigu, kuning telur, ragi, gula, dan susu bubuk jadi satu aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga setengah kalis, masukan margarin dan garam uleni lagi hingga kalis. Kemudian tutup rapat diamkan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan diistirahatkan kempeskan buang anginnya, bagi adonan menjadi beberapa biji timbang masing² berat kurang lebih 30-40gr.

Ambil satu persatu adonan bentuk lonjong tata diloyang yang sudah di oles margarin. Diamkan lagi hingga mengembang lalu panggang hingga matang sekitar 15 menitan sesuaikan oven masing - masing.

Membuat olesan, campur skm dan moyones jadi satu aduk rata.

Setelah roti matang kluarkan dari oven oles atasnya dengan margarin selagi masih panas, kemudian diamkan tunggu hingga dingin, setelah itu oles dengan campuran mayones dan beri toping abon.

Olesan & Toping

Mentega

Ragi

Roti abon

Masukan semua bahan, telur, daun bawang, kaldu, dan lada.

Bolak balik, sampai warna berubah ke emasan, angkat tiriskan.

Sosis

Prekedel Tahu Sosis

Sobek roti tawar kemudian masukan ke dalam gelas blender. Tambahkan 250 ml susu cair. Blender hingga lembut.

Masukan sisa susu cair, susu kental manis, gula pasir, garam, bubuk agar-agar, dan roti tawar halus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Nyalakan api, masak hingga mendidih. Tuang larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api. Biarkan hingga suam-suam kuku.

Masukkan adonan ke dalam plastik es lilin. Gunakan corong. Kemudian simpul mati. Biarkan di suhu ruang hingga dingin.

Resep Es Teh Mangga

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Teh Mangga

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan