Timun dibuang bijinya, potong-potong lalu cuci bersih.

Langkah 1

Buncis dibuang ujung-ujungnya, wortel dikupas lalu dipotong-potong semua sayuran kemudian cuci bersih.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan daun jeruk dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan wortel, buncis, cabai rawit dan air. Aduk rata dan masak hingga sayuran setengah matang.

Langkah 4

Kemudian masukkan timun, bumbui garam halus, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasanya.

Langkah 5

Menjelang diangkat masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Matikan api dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Buncis

Garam

Kunyit

Timun

Wortel

Acar Kuning Timun Wortel dan Buncis #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan kuning telur dengan butter/margarin menggunakan spatula.

Masukan gula dan vanilla aduk hingga rata. Ayak tepung, susu bubuk, cocoa powder, baking powder dan baking soda lalu masukan ke dalam adonan.

Berikutnya masukan pasta red velvet/pewarna makanan, aduk hingga rata.

Tutup adonan lalu masukan ke dalam freezer selama kurang lebih 15-20 menit. Panaskan oven di suhu 170°C.

Keluarkan adonan lalu cetak sesuai bentuk yang diinginkan, kasih jarak antara satu dengan yang lain, karena nantinya adonan akan mengembang. Panggang selama 10-15 menit (tergantung oven masing-masing).

Angkat cookies diamkan sampai hilang panasnya. Jangan khawatir bila bagian atas cookies masih sedikit lembek, ketika dingin dia akan kering sendiri.

Untuk toppingnya iris/potong cokelat putih tipis-tipis agar cepat lelehnya.

Langkah 7

Lelehkan cokelat dengan cara di tim. Kalau sudah leleh matikan api, tunggu sampai suhunya menjadi hangat. Setelah itu masukan ke dalam pipping bag.

Langkah 8

Bila cookies sudah benar-benar tidak panas lagi cookies bisa mulai dihias menggunakan cokelat putih yang sudah dilelehkan. Selamat mencoba!

Langkah 9

Bukan cookies biasa, so crunchy so yummy!

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy 
Selamat siang mbak Lisa.. kemarin coba buat red velvet cookies ini.. karena tidak ada white dcc, aku tambahkan choco chips sebagai topping nya.  Alhamdulillah lebaran kali ini kukisnyaa bikin sendiri terimakasih ya mbak 🙏🏻🤗

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Red Velvet Cookies

Potong brokoli perkuntum, lalu buang ujung dan serat ercis, buka, lalu rendam dalam air garam. Bilas. Kupas dan potong-potong wortel. Sisihkan.

Siapkan bawang bombay yang dirajang, bawang putih digeprek. Sosis, tomat dan daun pre dipotong-potong.

Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu ke dalam air kaldu yang mendidih, lalu masukkan wortel.

Setelah wortel agak empuk, masukkan brokoli, ercis, tomat, daun sledri dan daun bawang. Bumbui garam, gula, lada, dan kaldu bubuk.

Sup dengan sosis dan aneka sayuran sehat.

Bawang Bombay

Brokoli

Sosis

Sup Sosis Wortel Brokoli Ercis

Masukan semua bahan bumbu, kemudian aduk rata

Ayam Kukus Jahe

Tumis bawang putih dan bombay cincang hingga harum dan layu.

Masukkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan saos tiram lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Bakso

Lada

Saus Tiram

Sawi

Tumis Sawi Putih Wortel Bakso

Dalam wadah campur irisan kol, bawang daun dan wortel.

Tambahkan tepung terigu, bawang putih, tepung beras, garam, ketumbar bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga sedang kekentalannya.

Ditambahin tepung beras yang banyak dan bp, enak jadinya lebih renyah saat digigit.

Daun Bawang

Kubis

Bala-Bala Renyah

Hancurkan tahu. 
Lalu tambahkan daun bawang, tuna suwir, bumbu halus, garam, lada dan kaldu bubuk. 
Aduk rata.

Tambahkan telur. 
Aduk rata. 
Koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.

Siapkan daun pisang yang sudah dijerang. 
Beri daun salam, kemudian beri secukupnya adonan tahu.

Bungkus bentuk tum kemudian semat dengan lidi.

Ikan tuna lagi, saya selalu stok banyak ikan tuna di freezer. Karena kami keluarga pecinta ikan dan ikan disini harganya sangat terjangkau. Jadi meskipun tanggal tua tidak jadi masalah. Masih aman buibuk. Ini saya bikin pepes tahu tuna tidak ada tambahan cabe rawit utuh. Jika suka bisa ditambahkan ya.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bawang Merah

Daun Salam

Ikan Tuna

Pepes Tahu Tuna #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih cumi, potong-potong dan sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, lengkuas dan jahe sampai matang. Setelah matang, masukkan cabe rawit. Tumis sebentar sampai layu.

Selanjutnya, masukkan cumi dan air. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, jangan terlalu lama memasak cumi supaya tidak alot.

Setelah matang, angkat dan siap dinikmati dengan nasi hangat.

Cabe

Cumi

Tumis Cumi Bumbu Iris

Cuci bersih ayam, lumuri dengan kaldu jamur dan sedikit garam. Aduk sampai merata, diamkan selama 30 menit.

Pindahkan ke dalam wadah tahan panas, beri irisan jahe dan irisan daun bawang di sela-sela potongan ayam.

Panaskan kukusan sampai air mendidih, masukkan ayam. Kukus selama 40 menit dengan api kecil hingga sedang. Angkat dan pindahkan ke piring saji, setelah dikukus ayam akan keluar kuah kaldunya yang sedap dan gurih.

Untuk membuat minyak bawang, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai kecokelatan.

Beri siraman minyak bawang di atas ayam kukus, sajikan.

Olahan ayam dikukus dengan bumbu jahe yang mudah dibuat dengan rasa yang sedap dan gurih, salah satu menu favorit anakku.

Minyak Bawang :

Ayam

Jahe

Siangi bayam, cuci bersih, tiriskan, dan sisihkan.

Ulek halus bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, kunyit bubuk. Ulek juga cabe kecil jika suka pedas. Rajang tipis cabai merah. Geprek laos.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabe merah dan laos. Tumis lagi sebentar.

Masukkan santan, tahu, lada bubuk dan garam. Koreksi rasa dan sajikan.

Bayam ditumis dulu, jadi kriuk. Tambah santan biar manis 🤤

Bayam

Santan

Tahu

Santan Bayam Tahu

Cuci bersih ubi, potong dadu kecil. Rebus hingga empuk. Tiriskan.

Iris halus bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga bawang matang dan harum. Angkat.

Masukkan bawang yang sudah digoreng dan merica ke dalam ulekan. Ulek hingga halus.

Dalam sebuah wadah, haluskan ubi putih. Lalu masukkan bawang yang diulek, bawang daun, garam, gula pasir, kaldu bubuk, vetcin dan kocokan telur.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Pipihkan perkedel ubi dengan bantuan tangan.

Celupkan ke kocokan telur. Gulingkan hingga terbalut telur.

Panaskan minyak. Goreng perkedel ubi hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat, Tiriskan.

Dalam piring saji. Tata perkedel ubi. Siap disajikan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Kentang

Tepung Tapioka

Perkedel Ubi Gurih

Cuci bersih ayam. Saya menggunakan bagian sayap.

Potong menjadi 2 bagian sayap. Kemudian siapkan bumbu lainnya.

Campur menjadi satu ayam, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, gula, garam, lada hitam, kunyit bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih geprek. Aduk hingga rata.

Tambahkan tahu yang sebelumnya sudah direbus matang.

Tambahkan daun kemangi, kemudian aduk rata kembali.

Masukkan dalam wadah tahan panas dan kukus sekitar 20 menit dengan api besar. Saya kukus diatas tungku api.

Olahan ayam paling simple dan tetap enak. Aroma kemanginya luar biasa sedapnya.

Halal

Daun Kemangi

Ayam Kukus Kemangi

Campurkan gula 2 sendok makan  dengan 1,5 sendok makan ragi instan dengan 1/2 gelas air hangat lalu diamkan sekitar 10 menit atau samapi berbusa.

Siapkan tepung terigu yang telah di campur 2 sendok makan minyak sayur dan sedikit garam.

Tumis bawang putih dan bawang bombay lalu masukkan berbagai topping tadi tambahkan merica bubuk, garam dan saos tomat.

Uleni tepung terigu tadi dengan air hangat yg sudah di campur dengan ragi dan gula hingga kalis, diamkan kurang lebih 45 menit hingga mengembang, dengan di tutup kain yg sudah dibasahi.

Bentuk adonan menjadi bulat pipih, lalu diberi lubang pake sendok garpu. Adonan yang sudah di bentuk di taruh ke teflon yg sudah di lapisi dengan sedikit minyak.

Tambahkan saus spaghetti tadi di atas adonan yg telah di pipihkan.

Tambahkan topping yg telah di masak tadi dan jangan lupa di tambahkan 2 macam keju tadi.

Masak dengan teflon kurang lebih 8 menit, masak dengan di tutup. jangan lupa sesekali di lihat pizza sebelah bawah apa sudah coklat atau belum, jika dikira sudah pas, angkat dan sajikan.

Terigu

Ragi

Minyak

Sayur

Jamur

Jagung

Tomat

Spaghetti

Bombay

Keju

Cheddar

Mozzarella

Pizza Teflon

Cuci bersih ayam, lalu potong kecil-kecil. Campur dengan bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan dalam kulkas kurang lebih 10-15 menit.

Keluarkan, lalu campurkan dengan minyak wijen. Aduk rata. Kemudian, sisihkan.

Kemudian, siapkan dan tata kembang kol di atas wadah atau piring (sudah dicuci bersih).

Lalu tambahkan ayam di atas kembang kol. Kukus kurang lebih 15-20 menit.

Setelah matang, diamkan 5 menit. Lalu, buka dan siap disajikan!

Bumbu Marinasi :

Diet

Kembang Kol

Ayam Kukus Kembang Kol #ResepSehat7Hari

Ambil secentong kecil lalu goreng sampai matang.

Minyak Sayur

Tahu Telur Goreng

Masukkan telur ikan tombro ke dalam mangkok saringan. Lalu siram dengan air bersih dan tiriskan.

Kemudian masukkan telur ikan tombro ke dalam chopper. Tambahkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, telur ayam, dan garam.

Lalu chopper hingga halus dan tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam wadah yang diberi alas daun pisang dan di oles tipis minyak goreng.

Lalu kukus selama 25 menit. Angkat dan tunggu dingin suhu ruang.

Kemudian goreng telur ikan dalam minyak panas hingga kedua sisinya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata telur ikan di piring dan siap disajikan.

Salah satu lauk favorit di rumah. Selain enak,telur ikan tombro ini juga langka. Jadi pas lagi musim pasti nyetok di freezer. Di masak perkedel pedas seperti ini sangat nikmat.

Resep Es Teler Susu

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Teler Susu

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu