Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan macaroni pasta dan sedikit garam. Masak hingga mendidih, saring dan tiriskan.

Langkah 1

Lelehkan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay  sampai harum. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan beef pepperoni, masak sebentar hingga matang.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan macaroni pasta, keju cheddar parut, lada bubuk dan garam, aduk hingga rata. Koreksi rasanya. Sajikan dengan taburan daun parsley kering.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Keju

Lada

Margarin

Susu

Telur

Cheesy Macaroni Pasta

Balanda

Sanggara Balanda #IMYEkstraPoin

Sanggara' Balanda #JelajahTengah

Sanggara Balanda #JelajahTengah

Sanggara Balanda (Khas Bugis)

Sanggara Balanda #JagoMasakMinggu9

Sanggara Balanda #RabuEkstraPoin

Sanggara Balanda

Rebus dahulu kwetiawnya hingga setengah matang.

Siapkan telur dan aduk merata beri garam, lalu masukkan kwetiau yang sudah direbus tadi dan aduk merata.

Goreng kwetiau telur tadi hingga matang dan sisihkan ke piring.

Tumis bawang bombai, bawang putih, cabe rawit hingga harum lalu masukkan air dan saos tiram aduk merata.

Masukkan sayur kol, air tepung maizena dan aduk hingga mengental.

Setelah itu masukkan air rebusan tadi ke atas kwetiau yang sudah digoreng, dan selamat menikmati.

Langkah 6

Waktu stay di Malaysia, makanan ini sangat populer disana dan saya sangat menyukai kwetiaw ini, kali ini saya mencoba sendiri dan Alhamdulillah jadi dan enak juga. Selamat mencoba!

Alat & Perlengkapan

Bihun

Cabe

Kembang Kol

Saus Tiram

Kwetiau Kungfu Malaysia

Kupas jahe dan cuci bersih, lalu iris tipis.

Rebus sampai mendidih dan tercium aroma jahe yang semerbak.

Jahe

Madu

Wedang Jahe Madu

Siapkan sayuran cuci bersih lalu potong-potong.

Rebus air masukan bumbu yang dihaluskan dan daun salam.

Setelah mendidih masukan jagung manis setelah jagung matang lalu masukan sayur wortel, labu dan kacang panjang.

Terakhir masukan daun katuk beri bumbu garam dan gula sesuai selera. Setelah daun katuk matang. Sayur bening siap di hidang kan.

Sayur bening seger buat ibu menyusui dan menyehatkan.

Halal

Bawang Merah

Jagung

Wortel

Sayur Bening Daun Katuk

Haluskan garam, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum.

Tambahkan gula merah dan gula pasir, masak hingga berkaramel.

Masukkan kulit melinjo, aduk hingga tercampur bumbu.

Sapa yang suka cemilan pedes manis? Bisa nih pakai kulit melinjo..cobain 👍

Cabe Merah Besar

Kulit Melinjo Pedas Manis

Menyesuaikan dengan selera jadi telurnya saya goreng sebentar hingga berkulit, angkat

Tumis bumbu halus dan kayumanis hingga bumbu matang.

Tuang kecap manis dan saus tomat, aduk rata.

Tuang air panas dan masukkan telur. Kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap dan air susut. koreksi rasanya.

Bumbunya enak banget. Source : Mei Basuki, bumbu disesuaikan kuantitas.

Kayu Manis

Terasi

Hintalu Masak Habang

putu

Putu Ayu Ekonomis

Putu Ayu Pandan

Putu Gula Merah

Putu Mayang Empat Warna

Puding Putu Ayu

Putu Ayu Bihun

Kue Putu

Putu Aceh #KURCEPCEMILANANAK

Putu Mayang Gulung Merah Putih

Putu Ayu Pisang Raja

Kue Putu Ayu

Kupas ubi, potong-potong lalu cuci bersih. Tiriskan.

Setelah itu, ubi diiris tipis lalu rendam dengan air yang sudah diberi sedikit garam halus. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Masukkan gula pasir, garam halus dan kaldu jamur. Tumis kembali hingga bumbu berkaramel.

Kecilkan api. Kemudian masukkan ubi kering. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Matikan api.

Di cemil nikmat, dibuat lauk juga yummy 😋.

Kering Ubi Bumbu Pedas Manis #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan bumbu halus, kemudian masak bersama santan kental. Setelah mendidih, bubuhi bumbu aromatik dan seasoning hingga wangi. Angkat dan sisihkan bumbu aromatik.

Pukul-pukul badan ikan menggunakan ulekan, kemudian belah perut ikan dan ambil daging yg telah halus. ( Bisa menggunakan saringan panci untuk hasil yang lebih baik)

Campurkan daging ikan bandeng bersama bumbu yang telah dimasak tadi.

Ambil daging ikan bandeng yang sudah berbumbu lalu letakan di atas permukaan kulit ikan.

Tutupi daging ikan yang telah berbumbu oleh kulit ikan hingga tertutup rata.

Bungkus ikan menggunakan daun pisang dan kukus selama 30 menit lalu angkat dan tunggu hingga suhu ruang.

Kocok telur dan potong-potong otak-otak bandeng menjadi empat bagian.

Langkah 7

Celupkan otak-otak bandeng dan lumuri dengan kocokan telur.

Langkah 8

Goreng menggunakan minyak panas hingga berwarna emas kecoklatan, balikan ke sisi yang lain. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Gresik dikenal sebagai kota dengan tangkapan ikan bandeng terbesar di Jawa Timur. Oleh karenanya, Gresik terkenal dengan beragam jenis panganan yang basisnya dari ikan bandeng salah satunya, otak-otak ikan bandeng. Yuk bikin!

Panganan ini bisa banget dijadikan lauk nasi atau kudapan buat ananda kecil. Selain padat nutrisi aka. nutrient dense food otak-otak bandeng juga sangat gurih dan lezat😍

Bahan Utama:

Bumbu Halus:

Bumbu Aromatik:

Seasoning:

Baluran:

Otak-Otak Bandeng khas Gresik #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan semua bahan cream pandan kecuali keju parut ke dalam wajan, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga adonan mengental.

Tambahkan keju parut, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan air, ragi, dan gula pasir. Diamkan selama 10 -15 menit hingga berbuih.

Tambahkan semua bahan utama, uleni hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 30-40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan dengan berat 25 gram atau sesuai selera. Istirahatkan kembali selama 10-15 menit.

Ambil satu adonan, lalu pipihkan. Tambahkan cream pandan, bulatkan. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Tambahkan satu titik pewarna hijau atau sesuai selera. Kemudian kukus selama 12 menit atau sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari panci pengukus, siap disajikan hangat ataupun suhu ruang.

Bahan Cream Pandan Keju :

No Alcohol

Ragi

Tepung Terigu

Bakpao Cream Pandan Keju

Siapkan semua bahan, lelehkan dark coklat dengan margarin sisihkan, campur tepung terigu dengan bubuk coklat sisihkan.

Campurkan telur, sp, skim, dan gula pasir dalam bowl.

Mixer adonan hingga mengembang lalu tambahkan vanili cair.

Setelah mengembang matikan mixer lalu tuangkan coklat cair aduk rata hingga semua tercampur.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan tepung lalu tuangkan adonan kemudian oven hingga brownis matang.

Setelah matang potong potong brownis beri selai blue berry lalu taburi dengan keju.

Coklatnya bikin nagih gak enek gak terlalu manis rasanya Paass 👌

Cokelat

Mentega

Tepung

Brownis Tabur Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur susu dan cuka , aduk. Kemudian campur dengan tepung terigu, telur, gula, buah naga, baking soda baking powder secara perlahan. Terakhir beri garam dan mentega cair, aduk

Panaskan teflon, lalu masukkan 1 sendok sayur adonan

Tunggu bergerindil dan membuat lubang. Lalu balik sebentar. Lakukan untuk semua adonan

Lalu timpa dan rekatkan. Boleh juga sedikit dicubit bagian pinggirannya (lakukan saat masih hangat supaya lebih mudah)

Baking Powder

Buah Naga

Gula

Dorayaki Naga

Cuci bersih kulit ayam lalu rebus hingga mendidih.

Cuci bahan isian sop lalu potong sesuai selera.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama potongan daun bawang hingga harum.

Didihkan air dalam panci, masukkan tumisan bumbu halus dan wortel. Masak selama 7 menit.

Masukkan kulit ayam, buncis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sekitar 5 menit.

Terakhir masukkan kol, daun bawang, dan daun seledri. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan sayur sop kulit ayam selagi hangat.

Kulit ayam umumnya diolah dengan cara di goreng, namun dijadikan isian sop juga tak kalah enak lho...

Bumbu halus

Ayam

Buncis

Daun Bawang

Seledri

Sayur Sop Kulit Ayam

Sangrai kacang tanah lalu chopper hingga halus.

Pindahkan kacang bubuk ke mangkuk lalu masukkan bahan lain kecuali mentega. Aduk rata dulu.

Masukkan ke adonan tepung lalu aduk rata dengan spatula.

Bentuk persegi panjang, tutup dengan plastic wrap biarkan di kulkas selama 1 jam.

Keluarkan dari kulkas, tunggu adonan agak lunak baru rolling hingga ketebalan sekitar 1 cm.

Potong dengan cetakan bentuk apapun yang disuka. Lalu susun di loyang yang sudah dialasi baking paper atau bisa juga dilapisi mentega.

Siapkan olesan dengan campurkan kuning telur dan susu.

Oles merata di atas adonan yang sudah dicetak.

Masak dengan suhu 160 derajat selama 20 menit. 
Notes: jangan lupa ovennya dipanaskan dulu sebelum dipakai ya. Selamat menikmati.

Langkah 10

Salah satu legendaris untuk kue lebaran wekek.

Kacang

Kue Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

jabrik

Sambal Jabrig

Roti Jabrik

Roti Jabrig keju dan ceres

Donat Keju Jabrig

roti jabrik yang lembut

Campur jagung dengan bumbu halus, sambil ulek kasar jagung.

Siapkan baskom, tuang terigu, beri garam, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang. Masukkan jagung lalu tambahkan air sampai adonan kental.

Goreng adonan di minyak panas sampai bakwan jagung matang, setelah matang angkat dan sajikan.

Bakwan Jagung

Cuci bersih daun kelor, potong buah nanas, buah naga dan apel

Tuang dalam gelas saji. Sajikan dingin nikmat banget

Jus buah dimix ama daun kelor, enak banget. Daun kelor bisa sebagai obat juga dalam minuman.

Resep Es Tuyul Ala Gacoan #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Tuyul Ala Gacoan #JagoMasak2022

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi