Cuci bersih ayam potong-potong lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 5 menit rebus ayam setelah air mendidih buang air rebusannya

Langkah 1

Panaskan minyak goreng ayam setengah matang angkat tiriskan

Langkah 2

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang  tambahkan air

Langkah 3

Setelah air mendidih masukkan ayam aduk rata tunggu sampai air agak menyusut

Langkah 4

Tambahkan bumbu pelengkap aduk aduk rata tunggu sampai airnya hampir kering koreksi rasa

Langkah 5

Ayam kecap sajian menu spesial buat keluarga tercinta menu yang mudah sederhana dan bisa menambah koleksi resep yang berbahan ayam

Bahan Utama

Ayam

Gula Merah

Kecap Asin

Kecap Manis

Ayam Kecap

Pertama membuat cenil: masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, tepung tapioka, vanili, dan garam, tambahkan air panas, aduk hingga rata.

Bagi 3 adonan, beri pewarna pink, oranye, dan hijau kemudian biarkan hingga dingin.

Setelah itu, didihkan air lalu masukkan adonan satu persatu.

Masak hingga semua adonan mengapung, tanda sudah matang.

Langkah 6

Membuat bahan balut cenil: aduk jadi satu kelapa parut dan garam, kukus selama 10 menit.

Langkah 7

Membuat kinca gula merah: masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan air di dalam panci, masak hingga gula merah larut dan air berkurang. Biarkan hingga dingin.

Langkah 8

Balutkan cenil ke dalam kelapa parut. Tambahkan kinca gula merah, siap disajikan.

Langkah 9

Jajanan yang banyak disukai dan banyak dijumpai di Yogyakarta.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Cenil Kinca Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Panaskan wajan dengan api kecil. Sangrai kelapa sampai garing dan kecokelatan.

Rebus air sampai mendidih, beri sedikit garam. Rebus terong sampai matang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai kekuningan. Masukkan bumbu halus bersama lengkuas, serai dan daun salam. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan tiga sendok makan kelapa sangrai halus, masak sebentar.

Tuang santan, bubuhi garam, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai mendidih beberapa saat.

Masukkan terung rebus, tuang air asam. Masak sampai meresap. Koreksi rasa dan matikan api.

Kelapa Sangrai Halus

Bumbu halus

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Terong

Gagape Terung

Haluskan bawang putih lalu lumuri ke seluruh bagian ayam, lalu tambahkan sedikit ladaku. Diamkan selama beberapa menit.

Goreng ayam yang sudah dibumbui tadi hingga matang.

Sambil menunggu ayam matang, haluskan bawang merah, cabe, dan bawang putih hingga halus.

Tumis bawang bombay lalu tumis juga bumbu halus, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.

Masukkan ayam ke dalam bumbu yang sudah ditumis.

Masukkan kecap manis lalu tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Ayam kecap siap disantap.

Buah

Cabe

Rawit

Bombay

Kecap

Ayam Kecap Bumbu Sederhana

Tuang telur ke dalam mangkuk, tambahkan kecap asin, kaldu jamur, susu cair, dan irisan daun bawang, lalu aduk rata.

Panaskan margarin, tuang adonan telur tipis-tipis merata pada wajan. Lalu tambahkan nori, jika bagian bawah sudah matang, gulung telur, kemudian sisihkan ke pinggir wajan.

Kemudian tuang lagi adonan telur tipis-tipis, lalu ratakan dan tambahkan nori.

Lakukan seperti step 3 hingga adonan habis, kemudian angkat. Diamkan hingga dingin baru di iris-iris sesuai selera, lalu sajikan.

Bosan dg telur dadar biasa?bisa dicoba bikin ini bun😍

Garam

Nori

Telur

Seaweed Tamagoyaki

Tuang minyak, dan susu selagi hangat. Campurkan.

Masukkan tepung, ayak. Lalu aduk hingga rata.

Tambahkan kuning telur, satu persatu. sambil diaduk. Sisihkan.

Mixer putih telur dan air jeruk, hingga berbusa.

Lalu masukkan gula halus dalam 3 tahap sambil dimixer kecepatan sedang saja.

Mixer hingga softpeak. Bila diangkat ujung masih lentur.

Campurkan ⅓ putih telur kedalam pasta tepung. Aduk balik cukup hingga tercampur. Lakukan hingga merengue habis.

Tuangkan adonan kedalam loyang diameter 18. alasi kertas roti. lalu ketuk 2x bagian luar loyang alasi aluminiumfoil. Agar air tidak rembes

Masukkan kedalam oven. Jangan lupa beri air setinggi 1 cm kedalam loyang ke-2. oven ±90menit. Sesuaikan dengan oven anda.

Tips. saat cake sudah mengembang ±60menit. turunkan suhu. Agar cake tidak retak. Jangan sampai kehabisan air.

Langkah 10

Castella cake irit bahan d lembut banget.

butir

Gula

Minyak

Susu

Vanilla

Jeruk

Roti

Taiwanese Castella Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Didihkan air, rebus telur selama 5 menit kemudian angkat dan rendam di air es.

Masukkan tepung ke dalam wadah, tambahkan baking soda, cuka, telur, dan tuangkan air dingin, aduk hingga merata.

Balurkan telur rebus yang telah dikupas ke dalam tepung terigu.

Kemudian celupkan telur ke dalam adonan basah hingga terbalur rata.

Goreng ke dalam minyak panas dengan api besar hingga matang kecoklatan, sajikan dengan nasi atau udon sesuai selera.

Bahan

No Diet

Tepung Terigu

Egg Tempura

Haluskan semua bahan bumbu halus. Haluskan juga daging ayam. Lalu jadikan semua bahan jadi satu. Aduk rata.

Oles loyang dengan minyak goreng (supaya setelah dikukus mudah dilepaskan). Lalu ratakan adonan nugget.

Setelah dikukus, biarkan adonan dingin. Lalu dipotong-potong /cetak sesuai selera.

Buat bahan pelapis, lalu masukan nugget ke dalam tepung pelapis.

Jika tidak langsung digoreng, bisa disimpan di dalam wadah kedap. Bisa tahan sampai 1 bulan dalam keadaan beku (frozen). Tahan seminggu jika disimpan di chiller.

Salah satu makanan kesukaan anak-anak yang sehat, tanpa msg, tanpa pengawet dan enak.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Pelapis:

Bawang Putih

Saus Tiram

Tepung Roti

Nugget Ayam Homemade

Haluskan bumbu lalu masukan ke dalam wadah yang sudah berisi sayap ayam.

Tambahkan kaldu jamur, ketumbar, kecap asin lalu campur sampai semua bumbu marinasi merata.

Masukkan tepung maizena dan aduk kembali sampai tercampur. Tutup wadah dan simpan sayap ayam yang dimarinasi di dalam kulkas minimal 2 jam atau lebih agar bumbu lebih meresap besoknya tinggal digoreng.

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang kecoklatan lalu angkat, tiriskan.

Ayam Goreng Tepung Maizena #JagoMasakMinggu10

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih sayap ayam lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbunya meresap.

Masukkan garam, lada, kecap asin, bawang putih dan merah bubuk. Aduk hingga rata.

Tuang susu cair lalu masukkan ke plastik agar semua ayam terendam susu. Masukkan ke dalam kulkas semalaman.

Campurkan tepung secukupnya ke larutan susu dari rendaman ayam  dan gulung ayam ke tepung kering, kemudian ke tepung basah lalu ke tepung kering kembali.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Resep Fried Chicken Wing

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fried Chicken Wing

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu