Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus kelapa parut yang ditaburi garam sambil memanaskan kukusan.

Langkah 1

Langkah 2

Larutkan kopi instant dan gula pasir dengan air panas hingga larut.

Langkah 3

Setelah suhu ruang, Tuang kedalam tepung dan aduk rata.

Langkah 4

Aduk-aduk lalu saring hingga tidak ada yang bergerindil.

Langkah 5

Lalu tuang kedalam cetakan kue talam yang sudah dioles dengan sedikit minyak, lalu kukus selama 20 menit.

Langkah 6

Langkah 7

Dinginkan dan kelurkan dari cetakan, siap sajikan dengan taburan kelapa parut.

Langkah 8

Berawal karena pecandu kopi, jadi coba2 aja, taunya enak juga😋 yuk mari dicoba 🙏

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Talam Kopi Instant

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus krupuk hingga matang, tambahkan satu sendok makan minyak agar kerupuk tidak lengket satu sama lain.

Uleg cabe, bawang putih, kencur, garam dan penyedap rasa.

Beri irisan daun bawang lalu siram dengan minyak panas.

Tambahkan kerupuk, aduk rata lalu sajikan.

Nyobain yg lagi viral moms :) 
Kalau dari aku pribadi lebih suka sambelnya di makan sama ayam + nasi hehe.

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kencur

Seblak Coet

Panaskan minyak sayur tumiskan bawang merah, bawang putih dan ikan teri, sampai harum.

Masukan wortel, tahu dan tuangkan air, masak selama 3 menit.

Tuangkan santan dan masukan irisan cabe merah.

Aduk rata, dan masak selama 2 menit angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Santan

Tauge

Tauge Tahu Masak Santan

Iris tomat, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai layu.

Masukkan cabai rawit, tomat, dan terasi. Aduk rata, masak sampai tomat layu. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan terong bulat, aduk rata. Angkat.

Terasi

Terong

Tumis Terong Bulat Terasi

Es blewah pake sirup melon dan jeruk nipis.

Blewah

Jeruk Nipis

Melon

Selasih

Es Blewah Melon Nipis

Tumis bumbu halus,daun salam, serai, lengkuas daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam,masak hingga berubah warna.

Kemudian tambahkan air,beri garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk,lalu angkat ayam dan tiriskan.

Membuat Koya: blender halus bawang putih goreng dan kerupuk udang hingga halus.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam sebentar saya,lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan mangkuk saji, masukan soun,kol, tauge, potongan telur rebus,dan daging ayam yang sudah di suwir-suwi, kemudian tambahkan kuah soto panas,lalu beri taburan kota di atasnya.

" Kali ini saya membuat sajian khas Nusantara yaitu Soto Ayam Lamongan.
Soto Ayam Lamongan adalah jenis soto yang berkembang di Kabupaten Lamongan.
ciri makanan Khas Jawa Timur adalah penggunaan serbuk koya sebagai pelengkap.koya terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang di tumbuk hingga halus dan menjadi bubuk, penampakan bubuk koya ini yang membuat rasa soto menjadi lebih gurih.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Soto Ayam Lamongan #LagaMasakYummyApp

Bersihkan ikan, buang kotoran dan sisiknya.

Ulek bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam hingga halus.

Marinasi ikan bersama bumbu halus dan air secukupnya selama 30 menit.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan.

Ulek bahan sambal kecuali jeruk limau hingga halus.

Kemudian beri perasan jeruk limau. Sajikan ikan goreng bersama sambal terasi.

Ikan goreng dan sambel adalah menu paling nikmat.

Bahan Sambal Terasi Dadak

Gula

Ikan

Ketumbar

Tomat

Ikan Kuniran Goreng Ketumbar

Jemur kerupuk kering selama minimal 2 jam dibawah sinar matahari.

Pastikan minyak benar-benar panas sebelum kita memasukkan kerupuk ke dalam minyak.

Tiriskan sebelum dimasukkan ke dalam wadah kerupuk.

Bahan

Halal

Seringnya gosong kalau goreng kerupuk hihihi. Makasih tipsnya ya minchef! #JagoMasakFebruari

Setor retips ya chef 😍 kerupuk nih emang favorit. Makan tanpa kriuk-kriuk berasa ada yang kurang. Dengan tips ini, kerupuk jadi mekar sempurna. Makasih chef 
#JagoMasakFebruari

Halo chef
Kerupuknya jadi mekar semua nih
Thank you ya chef tipsnya

#JagoMasakFebruari

Terima kasih tipsnya chef. Kerupuknya merekah semua. #JagoMasakFebruari

Hai chef thanks resepnya #JagoMasakFebruari , jadi ingat dulu awal dibolehin ibu goreng kerupuk sering banget kalau goreng kerupuk itu panasnya gak pas dan jadinya gak ngembang atau malah ke gosongan...

Dengan cara di jemur terlebih dahulu lebih mengembang kerupuk nya, makasih chef yummy tips nya.. bermanfaat sekali kalau pas goreng kerupuk untuk acara acara besar nanti 😁

#JagoMasakFebruari

Merekah dengan baik chef.. 🙏 terimakasih banyaaakk ❤❤❤🥳🥳🥳🥳

Sekarang minyak goreng udah murah, ga takut lagi buat goreng kerupuk.. Hehehehe.. 

#JagoMasakFebruari

Tepung

Menggoreng Kerupuk

<p>Olahan ayam kampung menawarkan pilihan hidangan yang lezat dan bergizi, sempurna untuk dinikmati baik secara sendiri maupun bersama keluarga dan teman-teman. Ayam kampung, yang dikenal dengan tekstur dagingnya yang lebih alot dan rasa yang gurih, merupakan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/protein-hewani" target="_blank" rel="noopener">sumber protein</a> yang baik dan lebih rendah lemak dibandingkan dengan ayam broiler. Selain itu, ayam kampung juga memiliki kelebihan pada kuning telurnya yang lebih rendah kolesterol.</p>
<p>Dalam mengolah ayam kampung, terdapat berbagai pilihan metode seperti digoreng, direbus, ditumis, dibakar, atau diungkep. Sobat Yummy juga bisa menambahkan berbagai rempah untuk meningkatkan kelezatan hidangannya.</p>
<p>Beberapa resep menarik yang bisa dicoba adalah ayam goreng kampung hingga soto ayam kampung, yang semuanya menghadirkan cita rasa khas yang nikmat dan memuaskan. Yuk, catat resepnya berikut ini.</p><h2>1. Resep Ayam Kampung Kuah Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/7298dc25c55b737cc250917f0ee1c034.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung kuah kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung kuah kuning (yummy.co.id/siti koyumah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah lengkuas</li>
<li>3 buah kunyit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>2 sdm penyedap rasa</li>
<li>1 sdm merica bubuk</li>
<li>Kemangi secukupnya</li>
<li>1 liter air hangat</li>
<li>1 kg ayam kampung</li>
<li>2 buah jeruk nipis</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong ayam kampung menjadi beberapa bagian, cuci hingga bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau.</li>
<li>Haluskan bumbu seperti jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai rawit, dan tomat menggunakan blender.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan dan tambah dua batang sereh yang telah digeprek.</li>
<li>Tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, beri penyedap rasa dan sedikit merica bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.</li>
<li>Biarkan ayam terungkep selama 15 menit di atas api kecil agar semua bumbu dapat meresap ke dalam daging.</li>
<li>Setelah itu, tuangkan sedikit air dan masak terus hingga ayam menjadi empuk dan matang sempurna.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-kuah-kuning" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung kuah kuning</a> kini siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep Ayam Kampung Krispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/60c99717a86126c64ec34eb809fde327.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung krispi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung krispi (yummy.co.id/beta sari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 cm lengkuas</li>
<li>1/2 cm jahe</li>
<li>1 batang sereh</li>
<li>250 ml air</li>
<li>10 sdm tapioka</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 buah daun salam</li>
<li>1 buah daun jeruk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mengulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit bubuk, jahe, dan garam sampai menjadi pasta yang halus.</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah diulek, lalu tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk untuk menambah aroma.</li>
<li>Lanjutkan dengan mencuci ayam kampung hingga bersih, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah berisi tumisan bumbu.</li>
<li>Aduk ayam bersama bumbu hingga tercampur rata, tambahkan air dan sedikit gula pasir, lalu ungkep ayam sampai matang sempurna.</li>
<li>Sementara itu, siapkan bahan kremes dengan mencampur tepung tapioka, telur, dan kuah dari ungkepan ayam.</li>
<li>Aduk campuran kremes tersebut hingga rata, lalu celupkan ayam yang sudah matang ke dalam adonan kremes.</li>
<li>Goreng ayam yang telah dicelupkan adonan kremes hingga berwarna keemasan, garing, dan krispi. Angkat dan tiriskan.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-krispy" target="_blank" rel="noopener">Ayam goreng kampung krispi</a> ini siap untuk disajikan hangat.</li>
</ol><h2>3. Resep Ayam Kampung Kuah Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/9c43c86c8091179b67257cb7d482265f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung kuah pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung kuah pedas (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>700 gram ayam kampung</li>
<li>1 1/2 liter air</li>
<li>1 sdm asam jawa (larutkan dengan sedikit air)</li>
<li>1 batang serai geprek</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>20 buah cabai rawit</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian cuci hingga bersih.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, dan serai, tumis hingga bumbu benar-benar matang dan harum.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga ayam berubah warna dan terlapisi bumbu dengan rata.</li>
<li>Tuang air putih dan sedikit air asam jawa ke dalam wajan, aduk hingga tercampur.</li>
<li>Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Masak ayam hingga matang dan dagingnya empuk. Cicipi dan sesuaikan rasanya jika diperlukan. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-kuah-pedas-1" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung kuah pedas</a> siap untuk disajikan hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kaldu-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membuat Kaldu Ayam Lezat, Gurih dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Sop Ayam Kampung Kuah Bening</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/dabe0fecddafb69d540d32eabe3e084c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sop ayam kampung kuah bening" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop ayam kampung kuah bening (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam kampung, potong dan cuci bersih</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Letakkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih dan tuangkan air ke dalam panci, kemudian rebus pada api sedang hingga ayam mulai matang.</li>
<li>Sementara itu, panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan mengeluarkan aroma yang harum.</li>
<li>Setelah bumbu matang, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan ayam.</li>
<li>Tambahkan potongan kentang dan wortel ke dalam rebusan, serta tambahkan bumbu-bumbu lainnya. Biarkan semuanya masak hingga ayam benar-benar empuk.</li>
<li>Sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang, cicipi untuk memastikan rasa sudah pas, lalu <a href="https://www.yummy.co.id/resep/sop-ayam-kampung-kuah-bening" target="_blank" rel="noopener">sop ayam kampung kuah bening</a> siap untuk disajikan hangat.</li>
</ol><h2>5. Resep Ayam Kampung Goreng Bumbu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/3ea1837a59d6535e9c0d62cabf83d3bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung goreng (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung muda</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 ruas jahe</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, biarkan selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri kunyit dan jahe.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu cemplung yang terdiri dari daun salam, daun jeruk, batang serai geprek, dan lengkuas geprek.</li>
<li>Dalam sebuah wajan, campurkan bumbu halus dengan bumbu cemplung dan sedikit air.</li>
<li>Tambahkan ayam ke dalam campuran bumbu di wajan, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.</li>
<li>Biarkan ayam terungkep di atas api kecil sampai matang sempurna dan air menguap sepenuhnya.</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak dan goreng ayam pada api sedang hingga berwarna keemasan.</li>
<li>Angkat ayam dari minyak dan tiriskan. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-goreng-bumbu-kuning" target="_blank" rel="noopener">Ayam goreng bumbu kuning</a> siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep Ayam Kampung Kecap Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/95154c1fa0b9a6415e16df791b0cba2d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung kecap sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung kecap sederhana (yummy.co.id/Amelia Wulandari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>600 ml air</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1 ruas jempol jahe</li>
<li>2-3 sdm kecap manis</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris dan cincang semua bawang. Jahe dapat digeprek atau diiris tipis.</li>
<li>Bersihkan ayam secara menyeluruh, dan potong sesuai keinginan atau biarkan utuh.</li>
<li>Panaskan cukup minyak goreng di wajan.</li>
<li>Setelah minyak panas, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.</li>
<li>Tambahkan kecap asin ke dalam tumisan dan lanjutkan memasak sampai aromanya menjadi lebih intens.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan.</li>
<li>Bumbui dengan garam, kecap manis, gula, dan merica, lalu masak hingga ayam menjadi empuk.</li>
<li>Apabila ayam sudah empuk, tambahkan daun bawang atau bawang prei sesuai dengan selera.</li>
<li>Setelah semua bumbu terasa pas dan ayam sudah benar-benar empuk, angkat ayam dari wajan dan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-kecap-sederhana" target="_blank" rel="noopener">ayam kampung kecap</a> untuk disajikan.</li>
</ol><h2>7. Resep Ayam Kampung Santan Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/1d9881a5dd29810f5b27fa4a30bde2ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung santan pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung santan pedas (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam kampung, potong dan cuci bersih</li>
<li>750 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>3 buah cabai keriting</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kemiri, kunyit, dan jahe.</li>
<li>Giling semua bumbu yang diperlukan sampai benar-benar halus.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus bersama dengan serai dan daun salam sampai matang dan harum.</li>
<li>Tambahkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk sampai ayam berubah warna dan terlapisi bumbu dengan rata.</li>
<li>Tuang santan ke dalam wajan dan masak hingga ayam menjadi empuk.</li>
<li>Tambahkan potongan tomat, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata.</li>
<li>Masak terus hingga semua bahan matang sempurna dan rasa sudah terasa pas. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-masak-santan-pedas" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung santan pedas</a> siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>8. Resep Ayam Kampung Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/ef9780a3c75a62914e642b8761dada4c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung bakar (yummy.co.id/mama salma)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung kecil</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>4 buah tomat hijau</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan membersihkan ayam kampung dan lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau.</li>
<li>Giling bumbu sampai halus, lalu didihkan air di wajan. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, garam, kaldu jamur, serta tambahkan daun salam, sereh, dan lengkuas.</li>
<li>Setelah kuah mulai mendidih, masukkan ayam dan biarkan masak selama 15 menit, sehingga bumbu dapat meresap dengan baik.</li>
<li>Selagi ayam sedang dimasak, siapkan sambal dengan mengiris tomat hijau, bawang merah, dan cabai rawit. Taruh irisan tersebut dalam mangkuk dan tuangi dengan kecap manis.</li>
<li>Panaskan wajan panggangan, lalu bakar ayam sambil sesekali mengoleskan kecap manis dan minyak goreng, sampai ayam matang sempurna dan berwarna kecokelatan.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-bakar" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung bakar</a> siap untuk dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-sosis-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sosis Bakar dan Bumbu Olesanya yang Mudah Dibuat Di Rumah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Teksturnya yang khas dan rasanya yang istimewa, membuat olahan ayam kampung jadi favorit banyak orang. Nah, kamu bisa membuat hidangan lezat dari resep ayam kampung di atas yang mudah dan pastinya lezat!</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Dengan resep ayam kampung ini, dari ayam kampung goreng hingga bakar, kamu bisa membuat hidangan yang nikmat dan bernutrisi. Yuk, mulai memasak!

8 Resep Ayam Kampung yang Lezat dan Istimewa

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih nangka muda lalu rebus hingga empuk.

Haluskan bumbu lalu tumis hingga aromanya harum.

Masukkan nangka muda rebus dan air kemudian aduk agar tercampur.

Tambahkan kaldu jamur, garam, saos tiram, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Diamkan hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan bersama lauk kesukaan.

Kalau biasanya nangka muda dimasak kuah kali ini dimasak tanpa menggunakan kuah. Cita rasa sama-sama enaknya.

Lada

Nangka

Oseng Nangka Muda Pedas

Tambahkan telur, tepung tapioka, daun bawang, garam, merica bubuk dan minyak wijen. Aduk rata.

Bentuk bulat kulit pangsit, kemudian isi dengan adonan ayam.

Lipat sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak, goreng dalam minyak panas sampai matang. Gunakan api kecil, supaya matang merata. Sajikan.

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Pangsit Ayam Goreng

Mixer butter, margarin dan garam sebentar saja. 
Kemudian masukkan kuning telur. 
Mixer lagi sebentar.

Dalam wadah yang lain campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. 
Lalu ayakkan di atas campuran margarin. 
Aduk dengan spatula sampai adonan bisa dipulung. 
Jika terlalu lembek tambahkan 1 sdm tepung terigu.

Timbang adonan dengan berat 7 gr atau 10 gr. 
Bulat-bulatkan.

Celup ke putih telur lalu gulingkan ke gula palem sampai terbalut rata.

Tata di loyang. 
Beri choco chips di tengahnya. 
Panggang di suhu 140°C selama kurang lebih 35 menit atau sampai matang.

Kalau kemarin bikin Palm Cheese Cookies, kali ini bikin yang tanpa keju. Biar beda, di tengahnya diberi choco chips. Rasanya tetap enak. Rebake dari mbak Cicik Ary.

Cokelat Chip

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Palm Cookies Choco Chips

Kupas telur rebus, lalu geprek jengkol, sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus dengan bubuk kari serta rempah cemplung. Tumis hingga berubah warna dan harum.

Masukkan kaldu bubuk dan garam, aduk rata cicipi rasanya. Masak terus hingga kuah mendidih dan mulai mengental.

Kecilkan apinya, kemudian masukkan ambu-ambu kelapa. Aduk rata.

Masak hingga kuah kental dan berminyak. Kemudian matikan api.

Langkah 9

Menu khas minang yang selalu jadi primadona. Silahkan dicoba.

Bumbu Halus:

Rampah Cemplung:

Cengkeh

Daun Jeruk

Jahe

Kayu Manis

Kalio Jengkol dan Telur

Tumis cabe merah keriting dan daun bawang dengan minyak di wajan.

Ulek bumbu halus bersama garam, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Tambahkan air, masak hingga air menyusut.

Masukkan nasi putih, kecilkan api, tambahkan kaldu penyedap, ratakan nasi hingga tercampur dengan bumbu dan bahan lainnya, koreksi rasa, besarkan api dan masak hingga nasi matang dengan bumbu.

Sajikan nasi goreng cekuh dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Cekuh yang berarti kencur dalam bahasa Bali, menjadi bumbu nasi goreng enak ini.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Kunyit

Nasi

Sosis

Timun

Nasi Goreng Bumbu Cekuh

Siapkan susu kedalam gelas, lalu masukan chia seed. Aduk rata dan taruh di kulkas selama semalam. Setelah chia seed mekar seperti selasih, saring.

Masukan kedalam blender buah alpukat, madu dan susu sisa rendaman chia seed.

Tuang seperempat smothies alpukat didasar gelas, lalu tambahkan 1 sdm chia seed puding, lalu tambahkan alpukat lagi.

Rasanya enak, menyehatkan cocok buat sarapan/makan malam yang lagi program diet 😉👌

Resep Fuyung hay Sayur #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fuyung hay Sayur #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta