Gambas Penyet Sambel Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Resep Gambas Penyet Sambel Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(6 Rating)

Sederhana tapi nikmat.

Bahan Utama

3 buah Gambas/oyong

50 gr Kacang tanah goreng/sangrai

5 buah Cabe rawit

1/2 siung Bawang putih

1/4 sdt Gula merah

Sedikit Garam

1/4 sdt Petis merah madura

Secukupnya Air matang

Secukupnya Air biasa untuk merebus gambas/oyong

Cara Membuat

Kupas gambas lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Kupas gambas lalu potong sesuai selera.

Didihkan air, bubuhi sedikit garam lalu rebus gambas sampai matang. Tiriskan.

Langkah 2

Didihkan air, bubuhi sedikit garam lalu rebus gambas sampai matang. Tiriskan.

Uleg Kacang tanah goreng, bawang putih, cabe rawit, gula merah dan garam sampai kacang halus. Jika terasa berat bisa tambahkan air sedikit.

Langkah 3

Uleg Kacang tanah goreng, bawang putih, cabe rawit, gula merah dan garam sampai kacang halus. Jika terasa berat bisa tambahkan air sedikit.

Setelah samval kacang sudah halus, tambahkan petis madura, jika tidak punya skip aja tidak masalah. tuang air matang sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa.

Langkah 4

Setelah samval kacang sudah halus, tambahkan petis madura, jika tidak punya skip aja tidak masalah. tuang air matang sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa.

Masukkan Gambas rebus, tekan sedikit. Sajikan dengan nasi panas.

Langkah 5

Masukkan Gambas rebus, tekan sedikit. Sajikan dengan nasi panas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: