Gamja-Jeon (Pancake Kentang) #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Gamja-Jeon (Pancake Kentang) #JagoMasakMinggu1Periode3

Mama Alfata

Mama Alfata

5.0

(16 Rating)

Sajikan saat sarapan atau sebagai cemilan.

Bahan Utama

300 gr kentang, parut

1 bh wortel, parut panjang

2 batang daun bawang, iris 1.5cm

1/4 bh bonbay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm tepung terigu

Secukupnya garam

1/2 sdt lada bubuk

1 butir telur

1 bh cabai hijau, potong bulat

Secukupnya minyak goreng

Bahan saus :

1 sdm kecap asin

1 sdt gula

50 ml air hangat

1 sdt bubuk cabai

Secukupnya wijen sangrai

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Wajan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kentang dan bersihkan, kemudian parut kentang sampai halus.

Langkah 1

Kupas kentang dan bersihkan, kemudian parut kentang sampai halus.

Siapkan bahan-bahan yang lain.

Langkah 2

Siapkan bahan-bahan yang lain.

Campurkan kentang dengan irisan sayur-sayuran. Tambahkan tepung terigu.

Langkah 3

Campurkan kentang dengan irisan sayur-sayuran. Tambahkan tepung terigu.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.Beri telur dan aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.Beri telur dan aduk rata.

Siapkan wajan anti lengket, beri sedikit minyak. Goreng adonan pancake sebanyak 1 sendok sayur dan ratakan. Taruh 1 iris cabai hijau.  Masak sampai matang dikedua sisi. Cukup sekali balik saja.

Langkah 5

Siapkan wajan anti lengket, beri sedikit minyak. Goreng adonan pancake sebanyak 1 sendok sayur dan ratakan. Taruh 1 iris cabai hijau. Masak sampai matang dikedua sisi. Cukup sekali balik saja.

Saus : Aduk rata bahan saus dan siap disajikan.

Langkah 6

Saus : Aduk rata bahan saus dan siap disajikan.

Sajikan pancake dengan cocolan sausnya.

Langkah 7

Sajikan pancake dengan cocolan sausnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait