Potong-potong tempe sesuai selera sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan kunyit hingga halus.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah yang cembung, kemudian tambahkan air. Masukkan tempe dan marinasi selama 15 menit ( agar bumbu lebih meresap bisa di ungkep terlebih dahulu).

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kecoklatan. Angkat tiriskan.

Langkah 5

Tempe goreng kunyit biar bumbu nya lebih meresap bisa di Ungkep terlebih dahulu sebelum di goreng.

Bahan Utama

Tempe Goreng Kunyit

Rebus air, pandan, gula jawa, gula pasir, dan garam sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan pisang. Rebus hingga air menyusut dan gula berubah menjadi karamel.

Kecilkan api, tambahkan santan kental. Aduk sebentar sampai menyatu dengan karamel kemudian angkat.

Taruh pisang dalam piring saji. Tambahkan keju parut lalu sajikan.

Resep kudapan enak dan mudah ala anak kos.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Pisang Karamel Keju #JagoMasakMinggu4

Kupas labu kuning lalu kukus sampai matang.

Kemudian lumatkan dengan bantuan garpu saat masih panas.

Tempatkan labu kuning di mangkuk besar lalu campur dengan tepung tapioka, tepung beras, gula dan garam. Aduk hingga merata.

Tuang santan sedikit demi sesikit hingga habis sambil terus diaduk.

Tuang ke dalam cetakan kabocha yang telah diolesi minyak tipis-tipis.

Langkah 6

Panaskan kukusan lalu kukus kabocha selama 15 menit, panci kukusan alasi dengan kain bersih.

Langkah 7

Sementara menunggu buat lapisan putihnya, campur semua bahan putih, aduk hingga tercampur merata kemudian saring.

Langkah 8

Setelah 15 menit, tuang lapisan putih di atas lapisan kuning, tutup lagi kukusan dan kukus lagi selama 15 menit.

Langkah 9

Tunggu benar-benar dingin, baru keluarkan dari cetakan.

Langkah 10

Kue jajanan pasar yang rasanya perpaduan manis dan gurih, ada sensasi kenyal-kenyalnya juga, pokoknya enak💕

Bahan Lapisan Putih :

Garam

Gula

Labu

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kabocha

Haluskan kasar cabe rawit dan kacang goreng.

Tambahkan air, kecap asin, gula pasir dan cuka apel.

Campurkan bumbu dengan tauge dan jeruk bali.

Yum Som O atau salad jeruk bali atau jeruk pomelo ala Thailand, biasanya dijajakan di street food, rasanya manis, pedas dengan sedikit rasa gurih. Rasa asin di resep original menggunakan kecap ikan, karena kurang suka aromanya saya ganti kecap asin. Cuka apel bisa diganti perasan jeruk nipis.

Cabe

Jeruk

Kecap Asin

Tauge

Yum Som O

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bakso iris. Aduk merata

Tambahkan lagi tauge dan kol. Aduk merata kembali. Sisihkan agak kepinggir wajan.

Terakhir masukkan mie kuning basah. Tumis sebentar.

Tambahkan kecap, saus tiram , garam. Tumis kembali hingga merata

Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor

Bismillah.

Bakmi goreng Jawa enak ala aku

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Halal

Bakso

Kembang Kol

Bakmi Jawa Spesial

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus koyor sampai lunak kemudian potong dadu.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas tumis hingga layu.

Masukkan Koyor tambahkan sedikit air, kecap manis, gula jawa, garam, kaldu bubuk. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Lengkuas

Kaldu

Kecap

Oseng Koyor

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok kuning telur dengan wijsman dan blueband sampai rata. Masukkan semua keju, aduk rata. Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk, ulen asal saja.

Gilas adonan dengan rolling pin. Cetak atau potong sesuai selera. Tata di loyang yang dialas baking paper.

Campur 3 butir kuning telur dengan minyak, aduk rata. Oleskan merata dipermukaan kastengel. Beri parutan keju cheddar sesuai selera.

Panggang dalam oven api sedang kecil sampai matang kecoklatan. Angin-anginkan.

Setelah dingin kemas kastengel dalam wadah berpenutup rapat.

Olesan Dan Topping

Alhamdulillah rasanya ok kak, terima kasih resepnya 

Keju Edam

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kastengel Premium

Siapkan sauce pan, masukkan susu cair dan susu evaporasi.

Tambahkan larutan tepung maizena, krim kental manis, dan selai spekulas, aduk rata.

Rebus di atas api kecil hingga shimmering.

Masukkan saus ke dalam lemari es untuk hasil yang maksimal.

Saus Susu Spekulas siap disajikan dengan Puding Roti Milk Bath Spekulas sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

No Diet

Indomilk Kental Manis

Susu

Saus Susu Spekulas

Goreng tahu hingga kecoklatan, angkat tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan air hingga mendidih. Beri kecap manis, saus tiram, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Lalu koreksi rasa

Masukkan tahu goreng, biarkan kuah sedikit menyusut dan meresap

Terakhir masukkan irisan daun bawang, sajikan

Saus

Tiram

Lada

Kemiri

Semur Tahu sederhana

Potong cincang bawang putih dan iris tipis cabe rawit.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang dan rawit lalu masak sampai layu.

Masukan air, masak dengan api sedang sampai mendidih.

Masukan kangkung yang sudah dicuci bersih

Masak dengan api besar sebentar, cukup sampai layu.

Menu simple praktis tapi bikin lahap 😀

Bawang Putih

Kangkung

Minyak Sayur

Saus Tiram

Cah Kangkung

Rebus nangka dan juga ceker sampai lunak.

Goreng bumbu halus sampai harum dan masukkan lengkuas, daun salam dan juga serai.

Masukkan ke panci lalu aduk-aduk. Lalu masukkan gula merah dan juga garam.

Masukkan santan lalu aduk-aduk sampai mendidih. Lalu tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Daun Salam

Nangka

Serai

Gudeg Nangka

Siapkan kecipir dan tahu. Bersihkan lalu potong-potong.

Haluskan bumbu, tumis bersama daun jeruk sampai harum.

Tuang air secukupnya. Masukkan kecipir. Aduk. Masak sampai kecipir matang.

Terakhir masukkan santan. Aduk. Tunggu sampai mendidih, angkat.

Bawang Merah

Kecipir Kuah Santan

Blender 150 gr mulberry untuk mendapatkan 150 ml jus. Campurkan 150 ml jus mulberry, 150 ml air, dan 20 gr gula pasir dalam wadah.

Masukkan 100 gr tepung tapioka secara bertahap, aduk hingga menjadi adonan halus. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. Bentuk adonan memanjang lalu potong-potong kecil.

Rebus potongan adonan dalam air mendidih hingga mengapung, angkat, lalu masukkan ke air dingin untuk menghentikan proses masak.

Rendam 100 gr jamur kuping putih hingga lunak lalu tiriskan. Rebus 50 gr gula batu dengan air hingga larut, masukkan jamur kuping putih, dan masak selama 10 menit. Tambahkan potongan adonan mulberry ke dalam rebusan jamur, aduk rata.

Tambahkan adonan mulberry yang sudah matang dan bahan lainnya. Terakhir tambahkan santan, aduk rata.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh bibi ku

No Alcohol

Jamur

Mulberry Bliss White Fungus Dessert

Haluskan bumbu dan bersihkan serta cuci usus ayam .

Masukkan bumbu halus dan daun jeruk ke dalam wajan .

Masukkan air , usus ayam , kaldu jamur , ketumbar bubuk lalu aduk hingga semua tercampur (saya ganti wajan yang lebih besar karena wajan yang sebelumnya kekecilan ).

Masak usus ayam hingga matang lalu angkat dan tiriskan .

Usus ayam ungkep bumbu kuning siap dijadikan stock frozen food atau langsung dimasak.

Bisa untuk srock frozen food atau langsung digoreng maupun dioseng .

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Usus Ungkep Bumbu Kuning

Labu siam dibagi menjadi dua, kemudian digosokkan keduanya sampai getah keluar dan terasa kesat.

Kemudian kupas kulit labu siam, lalu cuci bersih, lalu potong korek api.

Selanjutnya, tuang dalam panci, air, daging sapi, lengkuas dan serai, masak daging sapi hingga empuk, sekitar 25 menit.

Selagi menunggu daging sapi dimasak, siapkan bahan bumbu halus, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan lada.

Selanjutnya masukkan bumbu halus kedalam rebusan sapi.

Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga labu siam empuk sekitar 5-7 menit. Angkat, sajikan.

Resep Gangan Sapi Labu Siam #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gangan Sapi Labu Siam #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN